Vin : 3165 articles trouvés sur topofwine.com


Krug, 'Vin Pétillant le plus Populaire' aux USA - REFLETSACTUELS

Partir de l'anonymat quasi total pour arriver à être nommé le vin pétillant le plus populaire dans le Wine & Spirits Magazine, est tout simplement le reflet de 8 années de travail acharné et constant? a déclaré Maggie Henriquez?Présidente de la Maison ...
vin 17-05-2018 / Refletsactuels.fr

Comment la Chine devient l'Eldorado du vin - Le Point

Objectif de ces juges du 25e Concours mondial de Bruxelles: décerner aux meilleurs vins des médailles (or, argent), dont peuvent ensuite se prévaloir les producteurs en les collant sur leurs bouteilles. Afin d'éviter tout a priori, les bouteilles sont ...
vin 16-05-2018 / Lepoint.fr

Instant magique ! Les plus vieux flacons de vin jaune au monde, de ... - Franceinfo

Ce sont 3 vins jaune d'Arbois, millésime 1774, parmi les plus vieux vins conservés au monde. Un vin unique, le roi des vins, qui transcende les années : cette longévité exceptionnelle du vin jaune d'Arbois provient de son mode de fabrication ...et plus encore »
vin 16-05-2018 / France3-regions.blog.francetvinfo.fr

Le Mans « Vin sur vin » un nouveau restaurant - lemainelibre.fr

Vin sur vin » succède au « Périgord gourmand » rue des Trois-Sonnettes dans le Vieux-Mans. « J'étais chef cuisinier au même endroit chez mon ex-patron » indique Simon Gayet, nouveau propriétaire. « Mais j'ai tout changé : la carte, la déco, le concept ».
vin 16-05-2018 / Lemainelibre.fr

Comment la Chine devient l'Eldorado du vin - Libération

Riesling et internet -. «Il y a cinq ans, le vin était encore un objet de prestige en Chine. Il fallait surtout laisser le prix sur la bouteille pour montrer qu'il est très cher. Mais les jeunes commencent à s'intéresser au produit lui-même», se ...
cépages 16-05-2018 / Liberation.fr

La Chine, nouvel Eldorado du vin ? - Capital.fr

Ou pour les bienfaits supposés du vin rouge. Mais un nombre croissant en boivent aussi pour le goût, le plaisir, et la curiosité", explique le dégustateur canadien Jim Boyce, basé en Chine. "Et puis les gens ont aussi tout simplement davantage de ...et plus encore »
rouge 16-05-2018 / Capital.fr

Quelles sont les meilleures solutions pour conserver son vin ? - Les Grappes x Le Parisien (Blog)

Tout d'abord, il faut penser à l'endroit dans lequel vous allez conserver votre vin. Il ne faut pas que l'emplacement soit trop chaud ou trop froid. Il est recommandé de le placer en cave enterrée à 12 degrés constants, de préférence humide avec un sol ...
vin 15-05-2018 / Lesgrappes.leparisien.fr

On a testé pour vous les soirées « Du vin à l'?uvre » aux caves du ... - Les Grappes x Le Parisien (Blog)

Il existe de nombreux lieux où vous pouvez vous initier à l'art de la dégustation ; mais avez-vous déjà pensé à mêler l'art et le vin ? C'est ce que vous proposent les Caves du Louvre et Vinochromie : une expérience de dégustation unique mettant en ...
vin 15-05-2018 / Lesgrappes.leparisien.fr

Animation famille dans l'exposition temporaire : Le Vin et la Musique ... - Unidivers

Bordeaux Animation famille dans l'exposition temporaire : Le Vin et la Musique accords désaccords, 19 mai 2018-20 mai 2018, La Cité du Vin Bordeaux . le samedi 19 mai à La Cité du Vin Animation famille dans l'exposition temporaire : Le Vin et la ...et plus encore »
bordeaux 15-05-2018 / Unidivers.fr

Le vin bio et équitable sur le stand du bio au Salon - Aqui!

Le vin bio et équitable sur le stand du bio au Salon. 15/05/2018 | Présent sur le stand du bio jusqu'à aujourd'hui, Interbio a présenté le vigneron Vincent Mercier, bio et répondant à leur charte vin équitable. Vincent Mercier ...
bio 15-05-2018 / Aqui.fr

La machine à déguster (et doser) les grands vins - la Nouvelle République

Tous les cavistes vous le diront : il y a souvent de la perte après une séance de dégustations. Les bouteilles débouchées ne sont pas toujours terminées en temps et en heure et en raison de l'oxydation, les doux breuvages, qu'ils soient rouge, blanc ou ...
cave 15-05-2018 / Lanouvellerepublique.fr

Fiche pratique : Accords mets et vins, conseils, astuces et propositions - L'Hôtellerie Restauration

Pour sortir des sentiers battus, un vin jaune du Jura, par exemple, un château-chalon (pour qui connaît ce vin, l'accord peut ne pas paraître évident. Il faut essayer !) Certains préfèrent les vins rouges ; dans ce cas, il faut les choisir tanniques ...
Jaune 15-05-2018 / Lhotellerie-restauration.fr

A la rencontre des vins vivants à Cauberotte - ladepeche.fr

Un vin bio est-il naturel ? Quelle est la différence entre un vin bio et vin biodynamique ??. Autant de questions et de réponses qui permettront de mieux appréhender un vin encore marginal mais prospère si l'on en croit les journaux, les médias. Puis ...
bio 14-05-2018 / Ladepeche.fr

"Certaines roses sentent le persil, l'ananas et même le vin rouge !" - Europe1

"On a aujourd'hui des amateurs qui s'amusent à planter dans leur jardin des roses avec un parfum de persil, d'anis, d'ananas, et même de vin rouge !", révèle encore Alain Cirou. Avec l'industrialisation de la rose, l'odeur est devenue secondaire : "On ...
rouge 13-05-2018 / Europe1.fr

Boire du vin rouge réduirait le risque de cancer de la prostate - 24matins.fr

Selon une étude autrichienne, consommer modérément du vin rouge ne favoriserait pas le cancer de la prostate, au contraire. À l'inverse, le vin blanc augmenterait sensiblement ce risque. Il y a de cela dix jours, nous rapportions que le vin rouge ...
blanc 12-05-2018 / 24matins.fr

Vin bio : un succès pour la France - Franceinfo

Le vin bio connaît un franc succès à l'international avec une hausse des ventes de plus de 26% entre 2014 et 2015. La France est le troisième producteur mondial de vin bio derrière l'Espagne et l'Italie. "La taille du vignoble bio a été multipliée par ...
bio 11-05-2018 / Francetvinfo.fr

Chacun à leur manière, ils agitent le vin dans la capitale des Flandres - La Voix du Nord

Lille ne manque pas de (très bons) cavistes. La Cave du Parvis-Saint-Maurice, Le Caviste curieux de la place Sébastopol, Les Vins gourmands de la rue Esquermoise, Les Domaines qui montent rue de L'Hôpital-Militaire, Au Gré du vin dans le Vieux-Lille ...
cave 11-05-2018 / Lavoixdunord.fr

Comment les Chinois vont dominer le marché mondial du vin - France Inter

Ils aiment beaucoup le vin italien, espagnol et argentin. Quand j'ai ouvert ce bar à vin il y a deux ans, j'étais inquiète. Est-ce que ça va marcher? Les gens font vraiment attention à ceux qu'ils aiment, est-ce que un vin est agréable, est-ce qu'ils ...et plus encore »
etranger 11-05-2018 / Franceinter.fr

Cigognes et vin blanc - Le Républicain Lorrain

le billet Cigognes et vin blanc. Vu 3 fois; Le 10/05/2018 à 05:00; édition Abonné. Ces dernières années, de nombreuses collectivités, conseillées par des experts autoproclamés en marketing territorial, ont souhaité se doter de ... Partager. Nous sommes ...
blanc 10-05-2018 / Republicain-lorrain.fr

Un verre de vin rouge par jour peut-il prémunir contre le cancer de ... - ladepeche.fr

Quant à la consommation modérée de vin rouge, elle n'est pas apparue comme un facteur significatif d'augmentation du risque. De fait, l'équipe a constaté que boire une quantité modérée de vin rouge avait même un effet légèrement protecteur, et pouvait ...
rouge 10-05-2018 / Ladepeche.fr

Salades et vin : apprenez à les marier - Le Figaro

Pour que vous en découvriez de nouveaux aspects, la box vin My VitiBox vous propose de les marier avec de jolis vins. Le grand classique : la salade César. Rendons à Caesar ce qui est à Caesar : lorsque ce chef italien installé au Mexique arrive à ...
Box 08-05-2018 / Avis-vin.lefigaro.fr

Les plus vieilles bouteilles de vin du monde sont à vendre ! - Le Progrès

Imaginez un vin jaune, jurassien, récolté sous Louis XVI et qui ensuite traversé les époques... Les plus vieilles bouteilles de vin du monde sont en vente fin mai, annonce Le Point. Chez Jura Enchères, à Lons-le-Saunier, 102 bouteilles de la cave du ...
Jaune 05-05-2018 / Leprogres.fr

Domaine Sainte Lucie, des vins rosés d'exception au pied de la ... - L'Express

"On vinifie à grand froid et on réduit drastiquement les quantités de SO², ce qui permet d'éviter des micros oxydations, néfastes pour le vin rosé", nous explique Michel. Au domaine Sainte Lucie, ils concentrent donc leurs efforts sur le traitement de ...
rosé 04-05-2018 / Lexpress.fr

Vin rouge, vin blanc, cocktails... : quels sont les alcools les plus ... - Pourquoi Docteur ?

Le Dr Isabel Sharkar, naturopathe aux Etats-Unis, détaille au site Pop Sugar comment l'alcool affecte la peau et quelles boissons alcoolisées sont légèrement moins nocives que les autres. Voici son classement, du produit le moins toxique au plus toxique.et plus encore »
blanc 03-05-2018 / Pourquoidocteur.fr

Le domaine du vin bio Ampelidae a ouvert ses portes à Jaunay ... - la Nouvelle République

Elles sont grandes ouvertes depuis 1996, les portes du domaine Ampelidae. Hier, plus de 300 personnes ont visité le Manoir de Lavauguyot, à Jaunay-Marigny.et plus encore »
bio 02-05-2018 / Lanouvellerepublique.fr

Faire le plein de délicieux nectars à la Foire aux vins - L'Est Eclair

Pour l'édition 2018, les organisateurs vont vous ravir avec du vin italien et des spécialités créoles. Au menu également : du fromage de Mesnil-Saint-Loup, du côtes-du-Rhône? mais aussi des produits bretons, de la charcuterie, de l'andouillette au ...et plus encore »
etranger 02-05-2018 / Lest-eclair.fr

La production mondiale de vin rouge atteint son niveau le plus bas ... - Biba Magazine

L'Organisation internationale de la vigne et du vin (OIV) révèle que la production mondiale de vin a atteint son taux le plus bas depuis 1957. Mais pas de panique, la pénurie semble encore loin. Tout comme le chocolat, le vin rouge serait-il en voie de ...
rouge 29-04-2018 / Bibamagazine.fr

Bientôt du vin « made in » Cormeilles ? - actu.fr

Il y a l'Auxerrois, le pinot gris, un assemblage de quatre cépages baptisé Connivence, et le pinot noir pour le cépage rouge. À Cormeilles, le vin produit sera, lui, blanc. Gérard Samson est le producteur des Arpents du Soleil, à Saint-Pierre-sur-Dives ...
cépages 29-04-2018 / Actu.fr

Pâtes et vin, vive la convivialité ! - Le Figaro

Pour vous aider, la box vin My Vitibox vous explique comment sublimer par le vin les trois recettes de pâtes les plus consommées dans l'hexagone : les pâtes à la bolognaise, les pâtes à la carbonara et enfin "la pasta al pesto". Le meilleur mariage ...
Box 29-04-2018 / Avis-vin.lefigaro.fr

Opération «De Ferme en Ferme» ® : Audrey Chassenard, le vin bio ... - ladepeche.fr

Cette semaine, le journal vagabonde «De ferme en ferme» ®. Pour cette série, les femmes sont à l'honneur, et c'est au domaine Salisquet que l'on s'arrête ...et plus encore »
bio 27-04-2018 / Ladepeche.fr

De la vigne au vin - L'Express

Du bio, du vin australien et le départ de son directeur général, Guillaume Deglise, après ce salon international des vins et spiritueux: telles sont les nouveautés annoncées pour le prochain Vinexpo Hong Kong du 29 au 31 mai. Plus de 1.300 exposants ...
etranger 27-04-2018 / Lentreprise.lexpress.fr

Langon : le bar à vin La Barrique ouvre ce vendredi dans la rue ... - actu.fr

Romain Garcia, la cuisinière Camille, Fabien Lapeyre, Hugo Boyer et Rémi Dubois, l'équipe de La Barrique. (©Le Républicain Sud-Gironde). Les quatre amis Hugo Boyer de Langon (Gironde), les viticulteurs Fabien Lapeyre (Saint-Hilaire-du-Bois), Romain ...
Bar 27-04-2018 / Actu.fr

Ouverture exceptionnelle de l'exposition temporaire : Le Vin et la ... - Unidivers

Bordeaux Ouverture exceptionnelle de l'exposition temporaire : Le Vin et la Musique accords désaccords, 19 mai 2018-20 mai 2018, La Cité du Vin Bordeaux . le samedi 19 mai à La Cité du Vin Ouverture exceptionnelle de l'exposition temporaire : Le Vin et ...
bordeaux 25-04-2018 / Unidivers.fr

Un bar à vin s'est niché à l'ombre du théâtre - ladepeche.fr

Le Seleo succède au Rendez-vous, au 2 rue Garonne à Agen. Un bar à vin avec planches de tapas, dans une ambiance conviviale et détendue. Du jeudi au samedi soir. Un nouveau lieu a ouvert ses portes depuis le 5 avril au 2, rue Garonne, juste à l'ombre ...et plus encore »
Bar 24-04-2018 / Ladepeche.fr

Meilleur-vin-provence.com - RCF

Implantée au plus près des grands domaines du Var, la plateforme fonctionne comme une coopérative et propose une sélection fine des plus grands vins de Provence et produits du terroir local.
provence 23-04-2018 / Rcf.fr

Vins : l'aligoté, l'outsider des cépages de Bourgogne - Franceinfo

Il n'a pas la réputation du pinot et autre chardonnay. "Vin vert", "acide","creux", l'aligoté est méprisé depuis bientôt 50 ans. Une injustice pour l'association des "Aligoteurs" qui offre une nouvelle jeunesse à ce cépage historique en lui consacrant ...et plus encore »
cépages 23-04-2018 / France3-regions.francetvinfo.fr

Aménager un coin cave à vin au garage : quelles solutions ? - Binette & Jardin - Le Monde (Blog)

Pouvoir disposer de bons vins à la maison est le rêve d'un grand nombre d'amateurs. C'est aussi une solution bien pratique quand des amis ou de la famille passent à l'improviste. Mais disposer d'un lieu à aménager pour conserver du vin n'est pas ...
cave 21-04-2018 / Jardinage.lemonde.fr

Accords mets & vins : la dorade et le vin blanc du Luberon ! - Le Point

VIDÉO. La texture charnue de la dorade, et son goût relevé et iodé, peut s'associer à un vin du sud de la vallée du Rhône, gras, aromatique et frais. Par Olivier Bompas et Pauline Tissot. Publié le 20/04/2018 à 11:32 | Le Point.fr. Ajouter aux favoris.et plus encore »
blanc 20-04-2018 / Lepoint.fr

Interview: Franck Dubourdieu, le vin bio avance-t-il vraiment ? - Aqui.fr - Aqui!

19/04/2018 | Après les remous provoqués par les enquêtes successives sur l'usage des pesticides dans le vignoble bordelais, retour avec Franck Dubourdieu ...et plus encore »
bio 20-04-2018 / Aqui.fr

Cité du Vin à Bordeaux : vin et musique en harmonie - Classicagenda

Jusqu'au 24 juin 2018, la Cité du Vin à Bordeaux présente sa nouvelle exposition temporaire « Le Vin et la Musique, accords et désaccords (XVIe ? XIXe siècles)« . Pour le deuxième événement de ce type en ses murs, l'établissement propose, avec le ...
bordeaux 19-04-2018 / Classicagenda.fr

La cave à vin sur roues de Mathieu et Stéphie - ladepeche.fr

Stephie, sa femme, a quitté son boulot de consultante pour le suivre dans cette aventure. Son nouveau métier ? Caviste ambulant. À bord de sa «caisse à vin», c'est son nom, Mathieu Duveau navigue entre les différents marchés du Gers pour proposer ses ...
cave 19-04-2018 / Ladepeche.fr

Pierre-Emmanuel Barré en spectacle à Libourne : "Le vin rouge, c ... - Sud Ouest

Pierre-Emmanuel Barré fait partie des Insolents à se produire le mardi 25 avril à Libourne. L'humoriste corrosif nous a accordé une interview par mail. Morceaux (bien) choisis. Vous venez à Libourne en compagnie de Blanche, Antoine Schoumsky, Aymeric ...
rouge 19-04-2018 / Sudouest.fr

Le vin bio s'invite à Narbonne - 18/04/2018 - ladepeche.fr - ladepeche.fr

Ce 23 avril, le 8e salon de Changer l'Aude en vin ouvrira ses portes de 10 heures à 19 heures, à Narbonne, au bistrot La Nautique. La dégustation est ouverte à ...et plus encore »
bio 18-04-2018 / Ladepeche.fr

A quoi ressemblera le vin de Bordeaux en 2050 ? - Europe1

A partir des deux principaux cépages présents dans la région bordelaise : le merlot et le cabernet sauvignon, un assemblage quasi moitié ? moitié. Mais avec des raisins qui ont poussé bien plus au sud de Bordeaux, là où les températures avoisinent avec ...
cépages 18-04-2018 / Europe1.fr

Vinéa Adrian et l'agritourisme - ladepeche.fr

Depuis deux mois, le réseau audois Bienvenue à la ferme a accueilli une nouvelle viticultrice : Stéphanie Canguilhen. Installée au village, elle a repris une exploitation de 20 ha et créé Vinéa Adrian. Une grande partie de la récolte est apportée en ...
rouge 12-04-2018 / Ladepeche.fr

L'appellation vin de France à la recherche de raisins - Le Figaro

Les promoteurs de la catégorie qui a succédé au vin de table veulent sécuriser les approvisionnements. C'est l'arme de la reconquête du marché mondial du vin par la France. Aux côtés des appellations d'origine contrôlée (744 millions de bouteilles ...
vin 11-04-2018 / Lefigaro.fr

Vins de Bordeaux : le nom Petrus n'est pas protégé, décide la justice - Europe1

CULTURE - La cour d'appel de Bordeaux a estimé qu'une société girondine de négociants pouvait commercialiser du vin sous le nom de "Petrus".
vin 11-04-2018 / Europe1.fr

Italie : record des exportations de vin vers la France - Le Figaro

Les exportations de prosecco et de vins pétillants italiens représentent 45 millions du total, et sont en hausse de 276% sur dix ans, a précisé ce syndicat. La balance commerciale entre les deux pays dans le secteur des vins est revenue presque à l ...et plus encore »
vin 11-04-2018 / Avis-vin.lefigaro.fr

Des experts imaginent le vin du futur : quel goût aura le millésime ... - Franceinfo

Pourtant, dans ces bouteilles, il y a bien des cépages bordelais (merlot, cabernet sauvignon) assemblés par l'?nologue Pascal Chatonnet. Mais les raisins de ces cépages ont poussé en dehors de la région, plus au sud, dans des endroits où il fait plus ...
cépages 11-04-2018 / Francetvinfo.fr

Les deux premiers vignobles en vin de France sortent de terre - Réussir

L'Association nationale interprofessionnelle des vins de France (Anivin) a annoncé ce jour la plantation de deux vignobles pilotes destinés à la production de vins sans IG. La viticulture étant frileuse et refusant de se lancer sur ce segment de ...et plus encore »
cépages 10-04-2018 / Reussir.fr

Bordeaux : après le gel, la flambée des prix du vin ? - Les Échos

L'Union des Grands Crus de Bordeaux (UGCB) organisait lundi sa journée de dégustation en primeur du millésime 2017. La vente des vins en primeur constitue une spécificité du vignoble bordelais - un système bien rodé dont la « semaine des primeurs » est ...
vin 09-04-2018 / Lesechos.fr

Vivino, l'appli qui passe le vin au rayon X - Le Monde - Le Monde

Ce leadeur mondial des applications consacrées au vin tient à la fois du carnet de dégustation virtuel et de la cave en ligne. Un mariage surprenant, qui a séduit 25 millions d'utilisateurs.
vin 09-04-2018 / Lemonde.fr

Le vin et ses vertus nutritionnelles - L'Hôtellerie Restauration - L'Hôtellerie Restauration

De par ses qualités gustatives, conviviales et son impact positif sur notre santé, le vin mérite amplement sa place à notre table, mais comme le dit un proverbe français du 15ème siècle : 'Le vin est.et plus encore »
rouge 09-04-2018 / Lhotellerie-restauration.fr

Le vin du mois: le Maine au bois, sauvignon 2016 - Charente Libre.fr - Charente Libre

Une fois par mois, mois, l'association des sommeliers de Poitou-Charentes présente ses coups de coeur. Aujourd'hui, Maxime Daval, formé à La Grange aux oies de Nieuil, aujourd'hui sommelier du restaurant Côté rue à Bordeaux (1). Il a choisi de nous ...et plus encore »
cépages 09-04-2018 / Charentelibre.fr

Vire. Avant l'été, mieux connaître les vins rosés - Ouest-France

Pour sa dernière séance d'?nologie organisée dans le cadre des stages découverte de la MJC, le sommelier Frédéric Coutant a parlé du vin rosé. Après une séance sur le climat, les cépages et la vinification, le sommelier Meilleur ouvrier de France ...et plus encore »
rosé 08-04-2018 / Ouest-france.fr

Quels vins à l'autre bout du monde ? Cap sur l'Argentine - Le Figaro

Ce cépage, originaire du Sud-Ouest de la France, s'est remarquablement bien adapté aux superbes vignobles qui s'étendent au pied de la Cordillère des Andes. On trouve là-bas plus de 1.200 caves qui produisent des vins de malbec. La ville même de ...
cépages 08-04-2018 / Avis-vin.lefigaro.fr

Les vins blancs du monde en compétition à Strasbourg - France Bleu

Plus de 750 vins en compétition. Cette année, 18 pays participent et 70 jurés de 19 nationalités sont là pour goûter plus de 750 vins et leur attribuer des médailles (ou pas). Il y a 5 cépages : pinot blanc, sylvaner, gewurztraminer, pinot gris ...et plus encore »
cépages 08-04-2018 / Francebleu.fr

Exportations record de vin italien vers la France - Le Figaro

Voilà pourquoi on a un énorme déficit budgétaire... et ensuite on va vous expliquer que les pme ne savent pas s'adapter ! par ailleurs, le gouvernement bobo tape sur le vin (mais pas trop sur le cannabis que consomment les enfants de bobos aussi!) et ...
vin 07-04-2018 / Lefigaro.fr

Jean-Noël Kapferer : "Le vin est aussi un plaisir mental " - Le Figaro

Il est d'abord mental. On goûte le vin avec les yeux et avec la bouteille, l'étiquette, le toucher, les blasons, le logo, le nom, l'histoire. Il y a beaucoup de sensations cérébrales, puis arrive le rituel du service qui contribue aussi au plaisir ...
vin 07-04-2018 / Avis-vin.lefigaro.fr

Qui sont les nouveaux acteurs du marché du vin ? - RTL.fr

Dernière opération en date : le fonds d'investissement américain Carlyle Group vient d'acquérir le plus gros producteur de vin australien, Accolade Wines. Il a déboursé 1 milliard de dollars australiens (près de 700 millions d'euros). Il y a quelques ...et plus encore »
etranger 06-04-2018 / Rtl.fr

760 vins blancs, venus de 15 pays, au banc d'essai - DNA - Dernières Nouvelles d'Alsace

760 vins blancs de cépage ? Riesling, pinot gris, gewurztraminer, sylvaner et pinot blanc ? ainsi que des vins blancs d'assemblage, provenant de 15 pays, dont le Kazakhstan, seront dégustés par des experts internationaux, des sommeliers, ?nologues ...
cépages 05-04-2018 / Dna.fr

Vin : Carlyle rachète le plus gros producteur australien - Les Échos

Le fonds d'investissement vient d'acquérir Accolade Wines, le plus gros producteur de vin australien, Une opération chiffrée à 1 milliard de dollars australiens (626 millions d'euros). Accolade Wines a été créé en 2011 par le fonds d'investissement ...et plus encore »
etranger 05-04-2018 / Lesechos.fr

Le salon du vin remet une tournée ce week-end salle Montesquieu - La Voix du Nord

La plupart des régions viticoles de France sont à l'affiche avec de petites pépites à dénicher, du Bordelais à l'Alsace, de la Loire à la Champagne, ou encore de la Bourgogne ou du Beaujolais. Le tout avec des appellations en Chinon, côte du Rhône ...et plus encore »
cépages 04-04-2018 / Lavoixdunord.fr

Le Luxembourg, une surprise de taille - Le Figaro Vin - Le Figaro

Quelle belle découverte que le vignoble luxembourgeois! Des paysages de carte postale, de magnifiques parcelles de vigne plantées en coteau,et plus encore »
cépages 04-04-2018 / Avis-vin.lefigaro.fr

Thé, vin blanc, fromage : des mariages osés - ladepeche.fr

V. Ferniot, D. Bouchait, J.-P. Coste et N. Raymond ont démontré leur talent et fait découvrir des mélanges inattendus./ Photo J. N.. Entre Orient et Occident, il n'y a qu'un pas et jusqu'à Termes-d'Armagnac, juste un petit saut pour marier thé ...
blanc 03-04-2018 / Ladepeche.fr

Landersheim après Adidas : du sport au vin, il n'y a qu'un cépage à ... - Franceinfo

Tandis que les salariés du siège d'Adidas ont déménagé ce 3 avril dans leurs tout nouveaux locaux à Strasbourg dans le quartier d'affaires international du Wacken, le site historique de Landersheim ne va pas rester longtemps inoccupé : une académie ...et plus encore »
cépages 03-04-2018 / France3-regions.francetvinfo.fr

Ambiance festive, soirées dégustations : un nouveau bar à vin ouvre ... - actu.fr

Depuis quelques semaines, le bar à vin et resto "Les Trois Sages" est installé sur la place Rouaix à Toulouse. Avec un large choix de vins et des soirées festives en perspective. Publié le 3 Avr 18 à 18:48. Le restaurant Les Trois Sages a ouvert le 1er ...
Bar 03-04-2018 / Actu.fr

Rodez, capitale du vin le temps d'un week-end - ladepeche.fr

Les principales appellations françaises auront un stand sur ce salon, de même qu'un vin italien et des spiritueux (rhum et whiskies dont Twelve, le flacon produit sur l'Aubrac). «Les vignerons viennent avec leurs bouteilles», précisent les ...et plus encore »
etranger 03-04-2018 / Ladepeche.fr

« Le vin ressemble au vigneron qui le fait » - Ouest-France

Cinq ans pour obtenir le sésame : votre adhésion à l'association oenophile Entre mer et vin ou, si vous êtes vigneron, pour pouvoir exposer vos nectars. On l'a compris : en vingt ans, le salon des Vins et vignerons en fête et l'association qui l ...et plus encore »
vin 02-04-2018 / Ouest-france.fr

Un Salon des vignerons qui va afficher vin sur vin ! - La Voix du Nord

Des vignerons qui présenteront leurs appellations en Chinon, côte du Rhône, Saint-Amour et Juliénas, Gewurztraminer, côte de Blaye, Sancerre, Morgon, Brouilly? Les vins à bulles (de Saumur, Vouvray et bien entendu le champagne) seront également à l ...et plus encore »
cépages 31-03-2018 / Lavoixdunord.fr

A la découverte des vignobles de l'Uruguay - Blog vin - Les Grappes - Les Grappes x Le Parisien (Blog)

Voici un voyage insolite aux nombreuses surprises : parcourir l'Uruguay et ses bodegas, déguster des vins issus de Tannat parmi les meilleurs du monde, rencontrer les familles vigneronnes uruguayennes dont l'accueil est exemplaire de gentillesse et de ...et plus encore »
cépages 30-03-2018 / Lesgrappes.leparisien.fr

Vigne, vin et dégustation à la bibliothèque - la Nouvelle République

Dans le cadre de la Semaine de la vigne et du vin organisée par la bibliothèque municipale, un atelier-dégustation de vins du Val de Loire était proposé mercredi soir à la bibliothèque. Mathieu Plou, vigneron tourangeau qui l'animait, a donné beaucoup ...
vin 29-03-2018 / Lanouvellerepublique.fr

Après le vin, Espé nous plonge dans l'univers de la gastronomie - ladepeche.fr

«Alexandra fait un super vin, il faut l'accorder avec des mets», explique l'auteur. «Au début, on partait sur un gros one shot. Moi, je serais plus parti sur un autre truc, mais Corbeyran m'a rappelé que la série marchait bien, il fallait s'appuyer ...et plus encore »
vin 29-03-2018 / Ladepeche.fr

Vinay: scandale dans le champagne - L'Union

Pour les douanes, le registre d'entrées et de sorties du caviste est anormal. Lecture zen. Vinay. C'est une affaire très marnaise qui a été jugée ce mercredi au tribunal de grande instance de Châlons-en-Champagne. Le prévenu, entrepositaire de ...et plus encore »
cave 29-03-2018 / Lunion.fr

Le Vin De Forbes | Forbes France - Forbes France

Ouvrir une bouteille de champagne ne doit pas être réservé aux fêtes. Voici une sélection de jolis flacons proposés par de belles maisons champenoises. Du vin légendaire à la découverte, des valeurs sûres à déguster sans avoir à attendre « la » grande ...
vin 28-03-2018 / Forbes.fr

Vin, banquet et berline : récit en images de la visite XXL de Kim ... - Le Parisien

Vin, banquet et berline : récit en images de la visite XXL de Kim Jong Un en Chine. >International|Le Parisien avec AFP et Reuters| 28 mars 2018, 17h06 | MAJ : 28 mars 2018, 17h07 |. Les médias chinois et nord-coréens ont publié mercredi de nombreuses ...
vin 28-03-2018 / Leparisien.fr

La drôle d'habitude de Johnny Hallyday, mélanger vin blanc et ... - Gala

Selon lui, Johnny Hallyday était un homme simple, sans prétention, qui aimait sa femme passionnément et qui s'octroyait souvent des moments de simplicité avec ses amis : « Elle lui a fait gagner dix piges de vie, a-t-il confié au sujet de la seule ...
vin 28-03-2018 / Gala.fr

Créer une cave à vin connectée en 48 h chrono ! Des start-ups de ... - actu.fr

Créer une cave à vin connectée en libre service en 48h. Les start-ups de La Roche-sur-Yon relèvent ce défi fou pour exposer de vraies compétences utiles à l'économie d'aujourd'hui.et plus encore »
vin 28-03-2018 / Actu.fr

Aveine : aérer votre vin précisément et instantanément ! - Les Grappes x Le Parisien (Blog)

L'aération d'un vin, c'est une étape essentielle que l'on omet souvent, faute de temps. Avec Aveine, vous n'aurez plus d'excuses ! Aveine, qu'est ce que c'est ? La jeune start-up a développé un aérateur de vin connecté permettant de recréer des heures ...
vin 27-03-2018 / Lesgrappes.leparisien.fr

L'Italie, divine terre de vin - Le Figaro

Probablement la meilleure façon de découvrir les vins de l'appellation "Lacryma Christi", une D.O.C. principalement produite à partir des cépages indigènes caprettone (blanc) et piedirosso (rouge), sur les pentes du Vésuve. "Ce vin est produit depuis l ...
vin 25-03-2018 / Avis-vin.lefigaro.fr

Vin et musique, des alliés pour l'éternité - France Musique

Dionysos est le fil rouge de l'exposition Le Vin & la Musique, il accompagne le visiteur tout au long de l'exposition. Cet important personnage de la mythologie grecque n'est autre que le dieu du vin et de la démesure. Il était célébré tous les ans à l ...
vin 24-03-2018 / Francemusique.fr

Le vin rouge serait bénéfique pour les gencives - Pratique.fr

Le vin rouge est reconnu pour ses nombreuses vertus santé. Il protège notamment des maladies cardiovasculaires et du cancer grâce à sa haute teneur en antioxydants. Le breuvage est également riche en polyphénols. Grâce à ces molécules, cette boisson ...
rouge 24-03-2018 / Pratique.fr

Vin bio, en biodynamie, naturel : comment s'y retrouver ? - La Montagne

Tandis que le salon des vins bio EcoVino se déroule les 24 et 25 mars à l'espace culturel de Montpeyroux, petit tour d'horizon de la vigne bio, qui prend petit à petit sa place dans le paysage oenologique français. Ce week-end du 24 et 25 mars, l ...
bio 23-03-2018 / Lamontagne.fr

Sur le salon des vignerons, la culture du vin n'est pas une addiction - L'Humanité

Alexandre Fouque est ?nologue de formation et vigneron à Faugères dans l'Hérault depuis 2 000 sur une propriété, de 40 hectares. En agriculture biologique depuis une douzaine d'années, l'homme est passionné par son métier, porté sur la recherche de l ...
vin 22-03-2018 / Humanite.fr

Vin de Loire et du Rhône : notre dossier - Gentlemale.fr

La particularité de la Loire repose en grande partie sur sa diversité climatique et ses terroirs variés. Des atouts essentiels, lui permettant de produire des vins particuliers dont les traits communs sont leur fraîcheur et leur vivacité. Plusieurs ...et plus encore »
cépages 21-03-2018 / Gentlemale.fr

La Vinothèque de Dieppe, la référence du vin Bio - Paris Normandie

Au coeur de Dieppe est située la Vinothèque de Bruno Legembre spécialisée dans le vin bio et dans la biodynamie. Ce passionné propose des cépages issus de producteurs locaux qui favorisent la qualité bien plus que la quantité. La Vinothèque de Dieppe ...et plus encore »
bio 21-03-2018 / Paris-normandie.fr

Commerce à Laval. Qui l'Ubu ? mêle cave à vin et cave à manger - Ouest-France

Chez Qui l'Ubu ?, tout tourne autour du vin et de la bonne chère. Justin Berreur (ici en pleine cuisson des terrines) et Caroline Godard rêvent de ce lieu depuis sept ans. | Virginie Pacaud. Virginie PACAUD. Modifié le 20/03/2018 à 18h22. Publié le 20 ...et plus encore »
cave 20-03-2018 / Ouest-france.fr

Percée du vin jaune : une montée en gamme réussie - Est Républicain

Jura - Viticulture Percée du vin jaune : une montée en gamme réussie. Des visiteurs plus calmes, des échanges plus agréables, une organisation simplifiée? Un mois et demi après la Percée à L'Étoile nouvelle formule, les retours sont positifs. Vu 1 ...
Jaune 20-03-2018 / Estrepublicain.fr

L'opération les Grands Jours confirment que le vin de Bourgogne a ... - Traces Ecrites | L'actualité économique de Bourgogne,

La remarque faisait presque l'unanimité chez les négociants des vins de Bourgogne qui organisaient leur traditionnelle soirée VIP jeudi 15 mars, dans le cadre des Grands Jours de Bourgogne : « Dommage que l'on donne à déguster le millésime 2015, nous n ...
vin 19-03-2018 / Tracesecritesnews.fr

Les Vins aux couleurs d'Automne - Le Figaro

Non, ce n'est pas un vin fait à partir de l'agrume, mais bien un vin blanc vinifié comme du vin rouge. La peau du raisin est restée en fermentation en entier avec les éléments solides du raisin, la peau, et la rafle (la petite partie végétale du raisin ...
blanc 19-03-2018 / Avis-vin.lefigaro.fr

Le palmarès des concours des vins départementaux - Ouest-France

Bronze : Madeleineau frères, Le Landreau. Cabernet rouge 2016. Or : Domaine Moulin Camus, Vallet. Argent : Domaine Beauregard, La Chaussaire. Cabernet rosé 2017. Or : Madeleineau frères, Le Landreau. Argent : Jean-Yves Bretaudeau, Tillières. Bronze : 1 ...
cépages 19-03-2018 / Ouest-france.fr

Quiberon : quand deux restaurateurs se lancent dans l'aventure du vin - Europe1

Le sera-t-elle bientôt pour son vin ? Deux restaurateurs de Quiberon (Morbihan) tentent un pari un peu fou : produire du vin sur la presqu'île. Avec l'aide d'une vigneronne de Champagne, ils ont commencé des travaux pour transformer la lande en ...
vin 18-03-2018 / Europe1.fr

Dans le Heuvelland (B), la route du vin - La Voix du Nord

Essentiellement un vin blanc pétillant. Si Martin est le principal producteur de vin dans ce Westhoek belge, situé à deux pas de la frontière, il n'est néanmoins pas le seul : le secteur compte une vingtaine de viticulteurs. De petits exploitants qui ...
vin 18-03-2018 / Lavoixdunord.fr

Un viticulteur donne des conseils pour déguster le vin - L'Yonne Républicaine

"En général, plus le vin blanc a une couleur jaune et plus il est vieux. Quant au rouge, plus il est foncé et plus il est fort en tanins." 2. SentirAprès l'oeil, c'est au nez de travailler. Il faut sentir le vin une première fois pour en détecter l ...
vin 18-03-2018 / Lyonne.fr

Vignoble de Nantes. « Faire du vin bio est une philosophie » - Ouest-France

Jo Landron est un vigneron militant du bio et de la biodynamie. Rencontré au salon des vins naturels de Clisson, ce week-end des 17 et 18 mars, il parle de son métier avec conviction. Entretien. Jo Landron , vigneron producteur de vins biologiques et ...
vin 18-03-2018 / Ouest-france.fr

Bordeaux, Cognac et les autres, la planète vin est à ProWein en ... - France Bleu

Ce sont plus de 150 exposants de la région Nouvelle-Aquitaine qui sont installés pendant trois jours au parc des expositions de Düsseldorf pour le plus grand salon mondial des vins et spiritueux.et plus encore »
vin 18-03-2018 / Francebleu.fr

Vins : 125 échantillons pour quelques champions - la Nouvelle République

Les organisateurs recherchaient quelques professionnels de plus, cette année », explique le caviste, venu de Niort. Avec 71 autres jurés, il participait, hier, au concours des vins de Thouars, à l'orangerie du château. Parmi eux, des professionnels ...
cave 18-03-2018 / Lanouvellerepublique.fr

Le vin charentais n'a pas à rougir - Sud Ouest

Le viticulteur, dont les vins de cépage cabernet sauvignon et pinot noir en conversion bio sont à la carte des meilleurs restaurants régionaux (Les Flots à La Rochelle, L'Écailler à La Flotte, La Ribaudière à Bourg-Charente?), souligne « la belle ...
cépages 18-03-2018 / Sudouest.fr

Trois bonnes raisons de se rendre au Salon des vins de France ce ... - L'Yonne Républicaine

Le coup d'envoi de la 8e édition du Salon des vins de France, organisée par Centre France Événements, a été lancé, vendredi 16 mars, à Auxerrexpo. Voici trois bonnes raisons de s'y rendre ce week-end.et plus encore »
cépages 17-03-2018 / Lyonne.fr

Vin : l'incroyable boom de la Napa Valley - Les Échos

Dans le domaine viticole, les Etats-Unis vivent un paradoxe : les vins à moins de 10 dollars constituent 90 % des volumes mais cela n'a pas empêché la croissance d'un segment du ultra haut de gamme. Les hypermarchés Cosco restent certes le premier ...et plus encore »
vin 16-03-2018 / Lesechos.fr

Vaste escroquerie au vin : le côtes-du-rhône était de la piquette - Le Parisien

Ryckwaert. Il porte le même nom que le ténor socialiste de la série de Canal + Baron Noir, dont le rôle est interprété par Kad Merad. Mais oubliez la bedaine et la barbe mal rasée. Guillaume Ryckwaert a le profil du gendre idéal. Pas encore 40 ans ...
vin 16-03-2018 / Leparisien.fr

Épaule d'agneau du Quercy, Rocamadour fermier et vin rosé ... - Public Sénat

Cette semaine dans « Manger c'est voter », Périco Légasse est allé dans le sud de la France à la rencontre du sénateur (RDSE) Jean-Claude Requier. Au programme : découverte du département du Lot, « où même les granges ont des allures de manoir », et ...
rosé 16-03-2018 / Publicsenat.fr

Vin : les Bordelais vont puiser dans leurs stocks pour exporter - Les Échos

Alors que l'exportation avait retrouvé des couleurs en 2017 après trois années consécutives de recul, la région de Bordeaux a enregistré sur la même période sa plus faible récolte en 27 ans. A 3,5 millions d'hectolitres, elle accuse une baisse des ...
vin 14-03-2018 / Lesechos.fr

Camping-car: les verres à vin et à champagne en tritan sont ... - Le Monde du Camping-Car

Translucide comme du verre, incassable, plus rigide et plus joli que le plastique dont on fait les verres en plastique couramment: le tritan vous permet d'emporter dans votre camping-car des verres à vin ou à champagne sans tout risquer dans les ...
rouge 14-03-2018 / Lemondeducampingcar.fr

Vins : de la Bourgogne à la Rioja - ladepeche.fr

Les vins blancs de Bourgogne sont très majoritairement issus du cépage Chardonnay et d'Aligote. La section a goûté fin 2015, les blancs de la Côte châlonnaise de la Maison Faivelay et poursuit l'exploration vers le nord, avec des appellations ...
cépages 14-03-2018 / Ladepeche.fr

Les vins à l'honneur, samedi - ladepeche.fr

Ce samedi, deuxième édition d'un concept nouveau, alliant les produits du terroir, les producteurs et les dégustateurs, à l'initiative des Joyeux Bacchusiens, à la salle polyvalente. Plusieurs appellations : Minervois, Cité de Carcassonne, Malepère et ...
cépages 14-03-2018 / Ladepeche.fr

Carcassonne: analyses de vin falsifiées, le tribunal va délibérer - L'indépendant.fr

Les Vignobles de Lorgeril ont-ils falsifié des analyses de vin ? Les juges du tribunal correctionnel de Carcassonne répondront à cette question aujourd'hui mardi.
vin 13-03-2018 / Lindependant.fr

Foire aux vins de Printemps : Les Pépites de Paolo Basso - Le Figaro

Pouvez-vous nous donner un aperçu de votre quotidien de professionnel du vin ? Paolo Basso. "Après avoir exercé, pendant des années, au sein de restaurants étoilés (tout en préparant les concours), ma carrière a pris un tournant en 2013 avec l ...
vin 13-03-2018 / Avis-vin.lefigaro.fr

Conférence : des vins et une vie en bio ce mercredi soir - ladepeche.fr

Elle a en commun avec la notion de vin bio de prospérer sur le terreau d'une viticulture globalement soumise aux exigences productivistes et jugée comme telle inacceptable par une part des vignerons. La viticulture en bio est une agriculture qui s ...
bio 13-03-2018 / Ladepeche.fr

Comment se porte le marché des vins de Bourgogne ? - France Bleu - France Bleu

Mettre en relation vignerons avec acteurs clés du marché du vin (cavistes, restaurateurs, négociants), c'est l'objectif de la quatorzième édition des Grands Jours de Bourgogne qui a débuté lundi à Chablis. L'occasion de s'intéresser à l'état de santé ...et plus encore »
cave 13-03-2018 / Francebleu.fr

Deuxième édition du salon du vin - ladepeche.fr

Le trait commun de tous ces vignerons étant de proposer des vins «vivants» sans intrants chimiques qui sont le reflet de leur terroir et de la personnalité de leur géniteur. Une cinquantaine de cuvées seront proposées à la dégustation. Vous pourrez ...
vin 12-03-2018 / Ladepeche.fr

Un verre de vin quotidien suffit à augmenter le risque de certains ... - Le Figaro

La Société américaine de cancérologie signale que ce risque augmente à partir de 10 grammes d'alcool consommé chaque jour, soit l'équivalent d'un verre de vin. On ne le souhaite évidemment pas à ceux qui déclarent boire un ou deux verres de vin par ...et plus encore »
vin 12-03-2018 / Sante.lefigaro.fr

Pour trouver des bras, la filière vin se met en lumière - La Tribune.fr

(Crédits : Agence Appa) La filière viti-vinicole souffre d'un énorme écart entre ses besoins réels et le nombre de postulants. La première édition de la Semaine des métiers de la vigne et du vin débute donc ce lundi 12 mars avec 25 rendez-vous dédiés à ...
vin 12-03-2018 / Objectifaquitaine.latribune.fr

Vins : se modérer, est-ce un plaisir ? - Sud Ouest

Sujet au coeur de l'actualité, avec la polémique récente au sortir du salon de l'agriculture, entre le président Macron buvant deux verres de vin par jour, et annonçant qu'il ne touchera pas à la loi Evin ? et les tribunes publiées dans Le Monde et le ...et plus encore »
vin 12-03-2018 / Sudouest.fr

Quels vins à l'autre bout du monde ? Cap sur l'Afrique du Sud - Le Figaro

Le vignoble de Ken Forrester est souvent considéré comme la Maison du Chenin Blanc, ainsi que d'autres vins, beaucoup récompensés. Ken Forrester a su s'entourer du meilleur pour créer du chenin blanc qui pouvait concurrencer n'importe quel vin blanc du ...
vin 12-03-2018 / Avis-vin.lefigaro.fr

Salon des vins du Rotary : un bon cru 2018 - la Nouvelle République

On a un bon tiers de nouveaux visiteurs, raconte Philippe Agulhon, président du Rotary club de Romorantin. On attire désormais davantage les connaisseurs acheteurs que les simples badauds. » Cette clientèle d'amateurs de vins, Philippe Agulhon la met ...
cave 12-03-2018 / Lanouvellerepublique.fr

Salon du Vin : le Kiwanis Club du Puy continue son oeuvre - Zoomdici.fr

Ce week-end, se tenait à Saint-Paulien, le 11e salon du vin organisé par le Kiwanis club du Puy-en-Velay. 33 vignerons venus de toute la France ont tenu les stands pendant le week-end. ?Aucun caviste, que des vignerons? précise Jean-Marie Maugin ...
vin 11-03-2018 / Zoomdici.fr

Comment faire une bibliothèque avec des caisses à vin - Le HuffPost

Vous pouvez utiliser des caisses à vin pour faire une belle bibliothèque.et plus encore »
vin 11-03-2018 / Huffingtonpost.fr

Salon Vins et gastronomie. 109 exposants comme à la maison - Le Télégramme

La visite peut également être agrémentée d'ateliers oenologiques (à 11 h 30 ce dimanche matin avec le caviste Le Vent en Poupe) ou de démonstrations culinaires (à 16 h 30 ce dimanche après-midi, autour des amuse-bouches revisités par l'Atelier des ...
cave 11-03-2018 / Letelegramme.fr

Vin : un alcool comme les autres ? - Franceinfo - Franceinfo

Le vin est-il un alcool comme les autres ? Le président de la République avait différencié le vin d'autres alcools lors du salon de l'Agriculture.et plus encore »
vin 10-03-2018 / Francetvinfo.fr

Que faire avec les restes de vin ? - Le Monde

Si le vin est tellement présent dans la cuisine, ce n'est pas seulement pour rincer le chef et ses commis. Il a de précieuses facultés. En marinade, il attendrit la chair des viandes et des poissons. L'alcool s'infiltre dans les textures, transmet les ...
vin 10-03-2018 / Lemonde.fr

Au salon du vin de Beauvais, on trinque solidaire - Le Parisien

Beauvais, samedi. Pierre de Boisgelin, viticulteur bio dans l'Hérault (34), arrive à vendre près de 600 bouteilles pendant les trois jours du salon du vin à la Maladrerie. LP/E.J. Pour sa 6e édition, cette foire aux vins peut compter sur des vins de ...
vin 10-03-2018 / Leparisien.fr

Pourquoi se rendre au salon du vin du Kiwanis à Saint-Paulien ? - L'Eveil de la Haute-Loire

Comme chaque année, le club Kiwanis du Puy-en-Velay organise son Salon du vin dont les bénéfices sont reversés à une oeuvre caritative. Mais pourquoi un tel succès ? Le onzième Salon du vin organisé par le club Kiwanis du Puy-en-Velay se tient depuis ...
vin 10-03-2018 / Leveil.fr

Au pays de la bière, le tourisme du vin est en plein essor - La Voix du Nord

Le Monteberg donne naissance à trois sortes de vin blanc, deux de rouge, un vin rosé et du mousseux. Le domaine Monteberg est celui de la famille Six, la première à s'être. Il n'est plus question aujourd'hui de hobby : Katrien et son frère Edward sont ...
rosé 10-03-2018 / Lavoixdunord.fr

La chronique vin de Jean-Francis Pécresse : un vigneron nommé ... - Les Échos

Sans doute le grand De Boüard n'a-t-il pas su, pu pas voulu faire taire les mauvaises langues, mais ses vins parlent pour lui, à l'image du millésime 1990, dégusté récemment en présence de l'auteur. Angélus 1990 est à ce jour l'un des vins les plus ...
vin 09-03-2018 / Lesechos.fr

Salon vin et chocolat : c'est ce week-end ! - ladepeche.fr

Le Salon du chocolat et des vins revient ces 10 au 11 mars, à la salle des fêtes de Villefranche, au profit de Tout le monde contre le cancer, organisé par le Lions-Club. Comme chaque année, autour de la cheville ouvrière «Gigi» Carrière, les bénévoles ...
vin 09-03-2018 / Ladepeche.fr

Les vins de Marcillac dégustés par des amateurs éclairés - ladepeche.fr

Le fer servadou est un cépage autochtone et intéressant à découvrir. Les vins de Marcillac sont d'une grande fraîcheur, avec une typicité et un caractère bien affirmés, sans oublier le rapport qualité-prix extraordinaire. Les consommateurs plébiscitent ...
cépages 09-03-2018 / Ladepeche.fr

Quand le vin vogue sur les flots ! - Le Figaro

Secteur en pleine expansion, l'?notourisme a pour objectif de stimuler la vente de vin, d'augmenter la fréquentation des régions viticoles et de donner de la visibilité à certains domaines. La France et ses 17 régions viticoles, figurent parmi les ...
vin 09-03-2018 / Avis-vin.lefigaro.fr

Le salon du vin et des produits du terroir revient ce week-end à ... - L?Ardennais

Le site du journal L'Union de Reims - lardennais.fr.
vin 09-03-2018 / Lardennais.fr

Landes : le Tursan se lance dans le vin bio - Sud Ouest

Pour sa soixantième année d'existence, la cave a décidé de jouer la carte à la mode chez les consommateurs. Première vendange cet automne, à Messanges. Pour sa soixantième année d'existence, la Cave coopérative des vignerons de Tursan, créée en 1958 ...et plus encore »
bio 09-03-2018 / Sudouest.fr

L'une des plus célèbres grottes de France transformée en cave à vin - Le Point

Chaque année, près de 160 000 personnes se pressent dans les galeries souterraines de l'Aven d'Orgnac, faisant de ce site du plateau des gorges de l'Ardèche la deuxième grotte la plus visitée en France, derrière le gouffre de Padirac, dans le Lot ...
vin 08-03-2018 / Lepoint.fr

Exportations de vin: les rosés de Provence appréciés - Le Figaro - Le Figaro

Les vins rosés de Provence, encore moqués il y a une vingtaine d'années, confirment leur formidable envolée à l'étranger, en particulier aux Etats-Unis qui ont absorbé la moitié des exportations l'an ...
vin 08-03-2018 / Lefigaro.fr

Exposition "Le Vin et la Musique, accords et désaccords", à la cité ... - France Musique

Dionysos (Bacchus pour les Romains) est le dieu du vin et de l'inspiration créatrice. Dans ses formes allégoriques, la musique est elle-même fréquemment associée au vin, à l'amour et à la sensualité. S'appuyant sur la pratique des repas galants en ...
vin 08-03-2018 / Francemusique.fr

Agrumes, curry, vinaigre balsamique... Ces aliments qui abîment les ... - Le Figaro

Des fruits du petit-déjeuner au verre de vin rouge pendant le dîner, en passant par les pastilles à la menthe en fin de repas, ces péchés mignons ont le point commun d'être mauvais pour l'émail des dents. Le point avec le Dr Criton, dentiste.et plus encore »
rouge 08-03-2018 / Madame.lefigaro.fr

Pluie de médailles pour les vins Beauvignac - Midi Libre

Lors du dernier Salon de l'agriculture, le jury du Concours général agricole a décerné à la famille des vins de Beauvignac, 13 médailles, dont cinq en or, six en argent et deux en bronze. Ainsi, deux médailles d'or, trois d'argent et une de bronze ont ...
cépages 07-03-2018 / Midilibre.fr

Dangers du vin : "Les lobbies s'obstinent à considérer qu'il a un ... - Europe1

Pour Catherine Hill, épidémiologiste et signataire de la tribune, l'aura qui entoure le vin en France, deuxième pays producteur mondial, tend à en minimiser les risques qu'il comporte en matière de santé publique. "Les lobbies du vin s'obstinent à ...
vin 05-03-2018 / Europe1.fr

Le vin, bon ou mauvais pour la santé ? - Santé Magazine

En France, le vin reste une institution nationale, même si la consommation baisse d'année en année : 42 litres de vin consommés par habitant et par an (chiffre 2016) contre 100 litres en 1975* . Le vin représente encore près de 60% de la consommation ...
vin 05-03-2018 / Santemagazine.fr

Bordelais : la caisse bois habille les grands vins - Sud Ouest

La caisse bois se porte bien, merci pour elle. L'amateur de vin la côtoie régulièrement : quand elle est religieusement stockée en cave, qu'il veut faire un cadeau, quand elle est bien en évidence chez un caviste, où qu'elle fait rêver, alignée par ...
cave 04-03-2018 / Sudouest.fr

Révisez vos classiques avec la sauce au vin rouge, idéale pour la ... - Demotivateur

La sauce au vin est un accompagnement très classique pour tout type de viande rouge et se trouve dans environ chaque brasserie de France et de Navarre. Tous les grands chefs français l'ont préparé au moins une fois dans leur vie, tellement cette sauce ...
rouge 02-03-2018 / Demotivateur.fr

Arles : du vin blanc dans des tonneaux sur le port d'Arelate - Franceinfo

Une inscription sur un bout de cruche, le réservoir d'une pipette, des mois et des mois d'enquête et finalement la certitude qu'au début de notre ère, un grand cru de vin blanc italien arrivait à Arles dans des tonneaux. Une découverte qui change la ...
blanc 01-03-2018 / France3-regions.francetvinfo.fr

26e salon des vins ce week-end à Vitry-le-François - L'Union

Nous avons plus de choix dans le nord que dans le sud mais nous essayons d'avoir des crus sans faire de doublons », explique James Simonnet, président du Rotary club de Vitry-le-François. «Nous avons plus de choix dans le nord que dans le sud mais nous ...et plus encore »
rosé 01-03-2018 / Lunion.fr

Bourgogne et Jura? Quel bon vin vous amène ! - La Voix du Nord

Les connaisseurs qui fréquentent le salon pourront aussi apprécier les vins Jaune ou d'Arbois qui font le renom des productions vinicoles du Jura. Sans oublier les petites pépites du blanc ou rouge qu'un salon de cette qualité permet de dénicher. Ils ...et plus encore »
Jaune 01-03-2018 / Lavoixdunord.fr

France Musique En public, Cité du Vin-Bordeaux : Alain Merkès ... - France Musique

Une exposition à voir et à entendre ! Près de 150 oeuvres issues de collections françaises et européennes : peintures, céramiques, partitions, livres de musique, instruments, bijoux de scène? Sélection d'extraits d'opéras et de ballets, des chansons ...
bordeaux 01-03-2018 / Francemusique.fr

Le vigneron volvicois Vincent Marie exporte ses vins naturels dans ... - La Montagne

À grands renforts de vinification naturelle et de biodynamie, Vincent Marie enivre le monde entier avec ses vins. Sur ses terres volvicoises, le vigneron va construire un nouveau chai. Au pied du château de Tournoël, la parcelle est impeccable : dans ...
vin 28-02-2018 / Lamontagne.fr

L'île de Ré produit désormais du vin rouge issu de l'agriculture ... - Franceinfo

Certains viticulteurs de l'île de Ré se lancent dans la production de vin rouge certifié bio. Une première mise en bouteille vient de débuter à la coopérative du Bois-Plage. Par Valérie Prétot Publié le 27/02/2018 à 13:05 Mis à jour le 27/02/2018 à 16 ...
rouge 27-02-2018 / France3-regions.francetvinfo.fr

Le vin bio a les arômes en poupe - Le Progrès

Réunis par Véronique Grenier, une trentaine de vignerons vous attendent à Condrieu pour le 5e Salon régional des vins bio, du samedi 3 au lundi 5 mars. Depuis 2010, la consommation du vin bio progresse de quelque 20 % chaque année. Depuis trois ans, le ...
bio 27-02-2018 / Leprogres.fr

Confits de vin : une tradition culinaire? - Paris Côte d'Azur (Communiqué de presse)

Le Domaine de Bollenberg est cultivé en agriculture Biologique sur près de 25 ha dont le fameux Clos Sainte Apolline. Il produit des Riesling, Pinot Gris, Gewurztraminer, Vendanges Tardives... depuis 3 générations. C'est aussi une distillerie dont les ...
cépages 27-02-2018 / Pariscotedazur.fr

Prenez soin de vos dents, buvez du vin rouge ! - MinuteNews - Minutenews.fr

Il y en a qui vont être contents ! Selon une étude, le vin rouge, en plus d'être bon pour le coeur, serait efficace pour lutter contre les caries. Comment ? Voici l'explication.
rouge 26-02-2018 / Minutenews.fr

Les amateurs de vin de Limoges : « pas faciles à conquérir mais ... - lepopulaire.fr

Quelque 12.000 amateurs de vin et de bons produits ont arpenté pendant trois jours les allées du parc des expositions de Limoges, pour le Salon des vins de France. Une affluence qui ravit les organisateurs de Centre France Evénements, représentés par ...et plus encore »
bio 26-02-2018 / Lepopulaire.fr

Fiche pratique : les vins de Savoie - L'Hôtellerie Restauration

En Savoie, la vigne est cultivée entre 200 et 400 mètres d'altitude sur des coteaux bien exposés. Le vignoble est très dispersé et s'étend sur quatre départements : la Savoie, la Haute-Savoie, l'Isère et l'Ain. Il peut être divisé en trois zones : le ...
cépages 26-02-2018 / Lhotellerie-restauration.fr

Les vins d'Alsace médaillés au Concours général agricole 2018 : la ... - Franceinfo

163 vins d'Alsace ont été distingués dimanche lors du Concours général agricole organisé dans le cadre du Salon de l'agriculture à Paris. 75 ont obtenu une médaille d'or, 66 d'argent et 22 de bronze. Par M.C. Publié le 26/02/2018 à 15:39 Mis à jour le ...et plus encore »
cépages 26-02-2018 / France3-regions.francetvinfo.fr

Concours général agricole : les vins comtois et charcuteries primés ... - Est Républicain

Arbois AOC 2016 blanc.- OR : Fruitière vinicole de Pupilin, Pupillin ; Maison du vigneron, Crançot ; ARGENT : EARL Frédéric Lornet, Montigny-lès-Arsures ; SCEA du Domaine Rolet père et fils, Arbois. Arbois AOC 2011 vin jaune.- ARGENT : Fruitière ...et plus encore »
Jaune 26-02-2018 / Estrepublicain.fr

Comment identifier la minéralité dans le vin ? - Le Figaro

Pour mieux imaginer, figurez-vous retrouver en bouche l'odeur de deux silex qu'on frotte ! En bouche la minéralité s'exprime par la sensation d'acidité et de salinité du vin, c'est-à-dire sa richesse en sels minéraux. Les vins "minéraux" ont une belle ...
Box 25-02-2018 / Avis-vin.lefigaro.fr

Sélection des meilleurs vins rouges rapport qualité/prix 2018 ! - http://testavis.fr (Blog)

Vous recherchez un bon vin rouge selon votre budget ? Nous avons distingué pour vous plusieurs vins rouges comme étant des très bonnes bouteilles avec un bon rapport qualité/prix. Pas besoin d'être ?nologue pour savoir sélectionner et profiter d'un ...
rouge 25-02-2018 / Testavis.fr

Le vin rouge serait-il efficace contre les problèmes bucco-dentaires ... - SciencePost

Des chercheurs espagnols ont conclu leur étude en affirmant que le vin rouge serait potentiellement un moyen de lutter contre les bactéries présentes dans la bouche. Comment cela se peut-il ? Évidemment, une telle affirmation pourrait permettre de ...
rouge 23-02-2018 / Sciencepost.fr

Notre Top 5 des vins inattendus - L'Express

Le Bourgogne rosé autrement nommé "Bourgogne clairet" est un vin rosé sec que l'on retrouve dans les régions de Chablis, de la Côte de nuits, de la Côte de Beaune, de la Côte Chalonnaise ou encore de Mâcon. Relevant de l'appellation générique Bourgogne ...
rosé 23-02-2018 / Lexpress.fr

Le vin rouge serait-il efficace contre les problèmes bucco-dentaires ... - SciencePost

Des chercheurs espagnols ont conclu leur étude en affirmant que le vin rouge serait potentiellement un moyen de lutter contre les bactéries présentes dans la bouche. Comment cela se peut-il ? Évidemment, une telle affirmation pourrait permettre de ...
rouge 23-02-2018 / Sciencepost.fr

Le Vin a la Musique, accords et désaccords La Cité du Vin Bordeaux - Unidivers

Bordeaux Le Vin a la Musique, accords et désaccords, 23 mars 2018-25 juin 2018, La Cité du Vin Bordeaux . Enregistrer. Stumble · Partagez · Tweetez · Partagez · +1. Le Vin a la Musique, accords et désaccords. du vendredi 23 mars au dimanche 24 juin à ...
bordeaux 21-02-2018 / Unidivers.fr

Châteaulin. Le 11e Châteauvin, un salon à déguster - Ouest-France

Baptiste Gouerou a présenté les vins de la Vallée du Rhône à une vingtaine de convives pour lancer le 11e Châteauvin, vendredi soir. |. Philippe Attard. Modifié le 19/02/2018 à 10h07. Publié le 19/02/2018 à 10h07. Abonnez-vous pour 1?/mois Lire le ...
vin 19-02-2018 / Ouest-france.fr

Le vin et la Grande Guerre (2) - ladepeche.fr

Durant la guerre de 1914-1918, la distribution de vin aux soldats, évoquée précédemment, fut un facteur aggravant de l'alcoolisation, problème déjà posé au XIXe siècle. Cela explique diverses mesures, comme dès 1915, l'interdiction de la vente de l ...
vin 18-02-2018 / Ladepeche.fr

Le salon des vins de Tain-l'Hermitage boucle la saison des marchés - Le Progrès

Fraîcheur accentuée par la montée en puissance de la roussanne, cépage plus aromatique et exigeant qui, chez de plus en plus de vignerons, commence à faire jeu égal dans les assemblages avec la marsanne. Quelques vignerons proposeront encore des crozes ...
cépages 18-02-2018 / Leprogres.fr

Pour se faire une idée neuve des vins d'Alsace - France Inter

Alors que la Loire a le vent en poupe, que le Jura est tendance, que les vignerons de Champagne font le buzz et que la demande tendue de Bourgogne est presque indécente, pourquoi, oui pourquoi l'Alsace est le seul vignoble septentrionale français qui ...
cépages 18-02-2018 / Franceinter.fr

Inquiétudes dans l'industrie du vin - Journal de l'Economie

Lors des questions au gouvernement, interrogé sur la question, Edouard Philippe a remis les choses au point : « D'où tirez-vous que ce gouvernement aurait pris des mesures défavorables aux viticulteurs et à la culture du vin ? ». Il a enchéri : « Comme ...
vin 17-02-2018 / Journaldeleconomie.fr

Salon du vin et de la gastronomie à Morlaàs - Le Figaro

Pour la 8ème édition, Morlaàs, capitale historique du Béarn, organise un événement incontournable du vin et de la gastronomie. Les 9, 10 et 11 mars, des producteurs viticoles venus de toute la France se réunissent afin de représenter plus de 70 ...
vin 17-02-2018 / Avis-vin.lefigaro.fr

Bistrot Harvest : une cuisine colorée et des vins régionaux - Le Progrès

Le plat signature est vite devenu l'?uf croustillant, selon une version renouvelée à chaque carte ; à l'heure actuelle, avec duxelle de pleurotes, nid de poireau, émulsion jambon Bellota, crème de vin blanc. À commander sans hésiter ! Parmi la ...
blanc 17-02-2018 / Leprogres.fr

Cinq exposants à rencontrer au salon du vin de Bellerive-sur-Allier - La Montagne

2 - Domaine de la Tour Blanche. Estelle et Denis ont participé à toutes les éditions du salon Vinomédia. « Nous sommes là depuis le début, nous n'avons raté aucune édition. » Estelle et Denis Klack sont Alsaciens, et célèbrent donc cette année leur ...
cépages 17-02-2018 / Lamontagne.fr

Fusion entre deux spécialistes des étiquettes pour le vin - Les Échos

Alliance Etiquettes se rapproche du groupe Etiennes, son alter ego du Val de Loire pour former un ensemble de 12 imprimeries spécialisées. Sur chaque bassin viticole français, on trouve au moins un fabricant d'étiquettes de vin, vecteur clé de ...et plus encore »
vin 16-02-2018 / Lesechos.fr

Combien de temps peut-on garder une bouteille de vin ouverte ? - Femme Actuelle

Une fois ouverte, votre bouteille de vin va s'oxyder au contact de l'air. Si la toute première oxydation permet de réveiller les arômes du vin (c'est pour cela qu'on carafe les meilleurs vins), à terme elle va altérer la qualité de la boisson et la ...
vin 16-02-2018 / Femmeactuelle.fr

Philippe Fezas, Domaine Chiroulet : le Pygmalion du vin - L'Express

"J'ai côtoyé des grands professionnels avec qui j'ai eu de nombreux échanges sur la relation qui existe entre le vin et le bois, cela m'a notamment appris qu'il existe presque autant de techniques d'élevage que de vins", nous explique t-il. Aujourd'hui ...
vin 16-02-2018 / Lexpress.fr

Cultiver et vinifier un cépage bordelais du côté de Narbonne - L'Humanité

Amateur de vins de Bordeaux, il testa dès la fin des années 1970 les cépages du bordelais sur ses terres du mas de Daumas-Gassac à Aniane au pied du Larzac. A Luc sur Orbieu à quelques kilomètres à l'est de Narbonne, la cuvée « Equilibre » vinifiée par ...et plus encore »
cépages 16-02-2018 / Humanite.fr

Les lobbies du vin jusqu'au plus haut niveau de l'État - France Inter

Le spécialiste explique que notre culture française a historiquement valorisé le vin comme un incontournable tant sur un plan culturel, gastronomique que dans le vivre ensemble, ce qui fait du vin, en France, "un alcool un peu différent" des autres ...
vin 15-02-2018 / Franceinter.fr

Vin : en 2017, le Bordelais pèse 2 milliards d'euros à l'exportation - Sud Ouest

Les chiffres de la filière sont tombés mercredi, révélés par la Fédération des exportateurs de vins et spiritueux. Et ils sont bons. Les chiffres sont bonset les sourires nombreux chez les vignerons et les négociants. La Fédération des exportateurs de ...
vin 15-02-2018 / Sudouest.fr

Vignobles d'Abbayes, une histoire, un patrimoine La Cité du Vin ... - Unidivers

Bordeaux Vignobles d'Abbayes, une histoire, un patrimoine, 24 février 2018-25 février 2018, La Cité du Vin Bordeaux . Enregistrer · Stumble · Partagez · Tweetez · Partagez · +1. Vignobles d'Abbayes, une histoire, un patrimoine. La Cité du Vin, le ...et plus encore »
bordeaux 14-02-2018 / Unidivers.fr

Salon du vin bio de La Rochelle 2018 - Le Figaro

Cette 6ème édition du Salon du vin bio de la Rochelle propose aux amateurs de vin de découvrir 45 exposants viticulteurs et leurs excellents vins. L'événement avait rassemblé 1.200 curieux en 2017 et en attend toujours plus cette année. Ce salon est ...
bio 14-02-2018 / Avis-vin.lefigaro.fr

L'Heure de s'enivrer avec Antoine Dengis de chez Vins Nature Lyon - Heure Bleue (Blog)

A l'occasion de la Saint-Valentin, peut-être avez-vous prévu de séduire votre moitié à l'aide d'un beau dîner cuisiné par vos soins, ou de quelques bulles pour la/le rendre ivre d'amour ? Mais quel champagne offrir, comment le choisir et quelles ...
cave 14-02-2018 / Heurebleue.fr

Fiche pratique : les vins du Jura - L'Hôtellerie Restauration

Le vin jaune est élaboré uniquement à partir du cépage savagnin. Les vendanges débutent généralement dans la deuxième quinzaine d'octobre. Après fermentation, le vin obtenu est mis en pièces de chêne de 228 litres, jusqu'au 15 décembre de la sixième ...
Jaune 14-02-2018 / Lhotellerie-restauration.fr

Vin rouge : 4 bienfaits santé que vous ne connaissez (peut-être) pas ... - Biba Magazine

Le vin rouge a des effets bénéfiques sur la santé générale s'il est consommé à petites doses, et c'est en grande partie dû à ses antioxydants.
rouge 13-02-2018 / Bibamagazine.fr

Le vin bio, la tendance qui se confirme - La Montagne

Il faut bien être conscient que le vin bio est aussi un vin traité », nuance Vincent Vidil de la cave Molière. Bien sûr ce ne sont pas les mêmes traitements. Mais est-ce qu'il vaut mieux traiter huit fois dans l'année en bio ou quatre fois en ...
bio 13-02-2018 / Lamontagne.fr

Vin : Agnès Buzyn, la ministre de la Santé, tient tête aux vignerons - ladepeche.fr

Agnès Buzyn ne pouvait pas s'y prendre autrement pour s'attirer les foudres de toute une profession en déclarant l'autre mercredi, sur le plateau télévisé de France 2, dans l'émission de Julien Bugier, intitulée «L'alcool, un tabou français» : «L ...
vin 12-02-2018 / Ladepeche.fr

Le photographe se met (aussi) au vin bio - Ouest-France

Comme pour la photographie, la passion du vin « est née de rencontres ». « Une personne m'a transmis son goût pour le vin dans les années 1990 : Jean Delamonica, un ancien commerçant d'ici. Il y a un an, je lui ai confié que je voulais lancer une ...
vin 12-02-2018 / Ouest-france.fr

Les bons vins de Gilles Haeffelin - L'Alsace.fr

Leur credo, comme, avant eux, celui de leur père désormais à la retraite : mettre à l'honneur des mets traditionnels de la gastronomie française et alsacienne, à l'instar de cuisses de grenouilles à la crème ? leur plat signature ?, d'un filet de ...
cépages 12-02-2018 / Lalsace.fr

Vin rouge, "Tchoutchou" et chalumeau : l'incroyable récit du "casse ... - Europe1

À l'été 1976, la Société Générale de Nice était le théâtre d'un cambriolage digne des meilleurs scénarios policiers, dont le cerveau présumé est jugé à Marseille, lundi. RECIT. En 1976, la presse évoque l'oeuvre du "gang des égoutiers". Plus de ...et plus encore »
rouge 12-02-2018 / Europe1.fr

Mets & vins accords et désaccords - France Inter

En 2000, il revient vivre et travailler en Languedoc en qualité de sommelier consultant, entre autre dans la formation auprès de l'université du Vin de Suze-la-Rousse. De 2011 à 2015, il est président de l'association des sommeliers de la région. En ...
vin 11-02-2018 / Franceinter.fr

Le vin et la Grande Guerre (1) - ladepeche.fr

L'année 1907 est restée célèbre dans notre région, en raison des graves événements qui s'y déroulèrent. Cette crise, due à la chute du prix du vin, était consécutive à la surproduction, et les cours remontèrent ensuite, du fait à la fois de diverses ...
vin 11-02-2018 / Ladepeche.fr

Le vin bio, la tendance qui se confirme - L'Eveil de la Haute-Loire

Le vin est moins traité qu'avant. Il faut bien être conscient que le vin bio est aussi un vin traité » nuance Vincent Vidil de la cave Molière. Bien sûr ce ne sont pas les mêmes traitements. Mais est-ce qu'il vaut mieux traiter huit fois dans l'année ...
vin 11-02-2018 / Leveil.fr

Bordeaux : les femmes aussi aiment le vin, et elles le font savoir - Sud Ouest

En 2014, la « Revue des vins de France » a attribué un de ses prix de l'homme de l'année à Sandrine Goeyvaerts. La caviste et blogueuse belge avait beau avoir de l'humour, c'était quand même une blague moyennement drôle. Les années suivantes aucune ...
cave 11-02-2018 / Sudouest.fr

À la Saint-Valentin, des vins coquins - Le Progrès

Assemblage de syrah (95 %) et viognier, ce côte-rôtie séduit par sa finesse et sa bouche harmonieuse sur des notes épicées. À carafer pendant deux heures? le temps des préliminaires, avant de le servir avec un gigot d'agneau (50 ?). Les Polissons 2016 ...
cépages 11-02-2018 / Leprogres.fr

Les meilleurs spots après-ski pour les amateurs de vins - Le Figaro

Vous y trouverez quantité d'endroits où vous pourrez vous désaltérer dans une ambiance conviviale, dont le bar L'Avalanche à Châtel, ainsi que d'autres établissements à Plaine Dranse et dans le proche hameau de montagne appelé Les Lindarets. Dans ce ...
vin 10-02-2018 / Avis-vin.lefigaro.fr

Château-Gontier. Pascal Plessis, ce photographe qui se met au vin bio - Ouest-France

Ces derniers mois, le magasin du photographe Pascal Plessis a subi quelques transformations avec l'arrivée de bouteilles de vin biologique. Cet épicurien allie ainsi ses deux passions. Les historiques bornes photos et le laboratoire traditionnel ...
bio 10-02-2018 / Ouest-france.fr

La chronique vin de Jean- Francis Pécresse : la liberté du Moulin-à ... - Les Échos

Mais que les gamays sur granits noirs de Moulin-à-Vent ou sur granits roses de Fleurie ont l'accent de la vallée du Rhône. À la Bourgogne, le château emprunte l'élégance mais, du Rhône, il imprègne la présence. En dégustant le moulin-à-vent grand vin ...
vin 09-02-2018 / Lesechos.fr

Agnès Buzyn : "Le vin est un alcool comme un autre" - Midi Libre

Et pour enfoncer le clou, la ministre à jugé que la mention A consommer avec modération que les vignerons sont attentifs à apposer depuis plus de vingt-cinq ans sur leurs étiquettes de vin est "un message ancien" qui pourrait bien être revisité au ...et plus encore »
vin 09-02-2018 / Midilibre.fr

Découvrir le vin «à Lèze» avec une passionnée d'?nologie - ladepeche.fr

Je faisais des visites de vignobles et dégustations. Cette expérience m'a permis de développer un attrait important pour ce monde fascinant car on ne déguste jamais deux vins identiques, c'est une découverte permanente. Au travers des régions viticoles ...
vin 09-02-2018 / Ladepeche.fr

"Déguster" des pesticides pour dénoncer leur présence dans le vin - Le Figaro

Dans leur livre "Le goût des pesticides dans le vin", publié en janvier chez Actes Sud, le cuisinier et le scientifique détaillent le protocole en trois étapes auquel se sont soumis depuis 2015, plus de 70 professionnels de la gastronomie et du vin ...
vin 09-02-2018 / Avis-vin.lefigaro.fr

Vin et cuisine chinoise: 3 accords réussis ! - L'Express

Pour éviter de le rendre écoeurant avec un vin trop sucré, nous vous conseillons d'opter pour un vin rouge fruité avec des tanins discrets, comme un Côtes du Rhône Village. Les arômes de fruits rouges avec les notes d'épice et de réglisse se marieront ...
rouge 09-02-2018 / Lexpress.fr

Toute la vérité sur le danger des pesticides dans le vin - Les Échos

Plus de 70 chefs cuisiniers et viticulteurs renommés ont goûté des pesticides « purs » pour pouvoir les reconnaître...
vin 08-02-2018 / Patrimoine.lesechos.fr

Acheter du vin bio, est-ce que cela change quelque chose? - Le HuffPost

Je vous explique la différence entre un vin bio et un vin non bio pour vos papilles et votre santé. 08/02/2018 07:00 CET | Actualisé il y a 1 heure. close. 00:00. 00:00. Facebook · Twitter. Embed code : Copy code. Acheter du vin bio, est-ce que cela ...
vin 08-02-2018 / Huffingtonpost.fr

Un visuel dévoilé pour les 20 ans de Bordeaux Fête le Vin - 20minutes.fr

Le Pass dégustation - qui donne droit notamment à 12 dégustations sur les différents stands de l'événement - sera en prévente du 15 mars au 10 juin au tarif de 16 euros, puis à 21 euros à partir du 11 juin. Le Village Bordeaux Fête le Vin sera ouvert ...
vin 08-02-2018 / 20minutes.fr

Granville. Coupe de France : au Vin'tage, c'était « bon enfant » - Ouest-France

Avenue Aristide-Briand, le Vin'tage Bar diffuse l'épopée de l'US Granville (Manche) en Coupe de France. Hier, les supporters sur place ont vu leur équipe sortir en 8es de finale. Malgré leur entrain pendant 90 minutes. Lorsque l'US Granville dispute ...
vin 08-02-2018 / Ouest-france.fr

Le nouveau cru de Vinivals est fin prêt - Le Puy-en-Velay (43000) - L ... - L'Eveil de la Haute-Loire

L'association Vals avenir organise pour la huitième fois son salon du vin et du terroir Vinivals. Cette année, 2.000 visiteurs sont attendus.
cave 08-02-2018 / Leveil.fr

Vin: des "dégustations" de pesticides pour mieux identifier leur ... - Le HuffPost

Un "Petit guide" en fin d'ouvrage retrace le fruit de ces expériences qualifiées d'"actes surréalistes" par Jonathan Nossiter et détaille les sensations provoquées au nez et au palais par 11 pesticides répandus dans les vins (boscalide, glyphosate ...
vin 07-02-2018 / Huffingtonpost.fr

Angers revendique son ADN des vins de la Loire - la Nouvelle République

On a trouvé notre rythme de croisière, confirme Sébastien David, le président de l'Association interprofessionnelle des vins bio du Val de Loire (AIVB) et vigneron à Saint-Nicolas-de-Bourgueil. Et pour cette édition, on a lancé notre site Internet ...
vin 06-02-2018 / Lanouvellerepublique.fr

Quand les lobbies du vin détricotent la loi Evin - Franceinfo - Franceinfo

Entre le lobby viticole et les professionnels de la santé, la législation sur la publicité autour du vin fait débat.et plus encore »
vin 05-02-2018 / Francetvinfo.fr

Vin. La bataille des salons redouble d'intensité - Ouest-France - Ouest-France

Le Salon des vins de Loire et son escorte de salons bio ouvrent ce lundi à Angers. Dans une semaine, son rival Vino Vision s'installe à Paris, une place de.et plus encore »
vin 05-02-2018 / Ouest-france.fr

Festival viticole : la Percée du vin jaune renonce à 35 000 entrées ... - Le Parisien

Ce festival du Jura, qui a eu lieu ce week-end à L'Etoile, a choisi cette année d'abandonner son statut de plus grande fête viticole de France. En cause, une production et un nombre de vignerons en baisse.
vin 05-02-2018 / Leparisien.fr

EN IMAGES - La percée du vin jaune à L'Etoile - France Bleu

France Bleu Besançon vous a fait vivre les cérémonies de percée du vin jaune qui a eu lieu cette année à L'Etoile les 3 et 4 février 2018. L'Etoile © Radio France - Stéphanie Sauthon. L'Étoile, France. Le studio France Bleu Besançon s'est installé au ...
vin 05-02-2018 / Francebleu.fr

Le millésime de votre vin : quelle importance ? - Le Figaro

Choisir judicieusement un vin peut s'avérer une tâche compliquée et l'importance du millésime pour déterminer la qualité d'un vin est très subjective, souvent débattue. Les ?nologues ont mené des études et fait des tests pendant de nombreuses années ...
vin 05-02-2018 / Avis-vin.lefigaro.fr

Vin rouge : il confirme ses bénéfices pour le coeur - Santé Magazine

?En administrant des antioxydants du vin rouge au cours d'une angioplastie conventionnelle, il est possible de prévenir la mise en place d'un excès de tissu et d'empêcher le vaisseau sanguin de rétrécir à nouveau à mesure qu'il guérit?, assure ainsi le ...
rouge 05-02-2018 / Santemagazine.fr

Une Saint-Vincent au féminin à Villiers-sur-Yonne avec la confrérie ... - Le Journal du Centre

Ces fins amateurs au palais aguerri ont dû départager deux pinots rouges, un chardonnay blanc, un rouge et un blanc hybrides, et un rosé. Les femmes de la confrérie ont, quant à elles, dégusté un pétillant traditionnel. "Cette année est un peu ...et plus encore »
cépages 05-02-2018 / Lejdc.fr

Jura : célébration de la 21ème Percée du vin jaune - LCI

JT 13H ? La Percée du vin jaune est de retour au Jura après un an d'absence. 05 févr. 04:31. L'ambiance était au rendez-vous dans le Jura. La 21ème édition de la Percée du vin jaune a commencé le samedi 3 février 2018 dans ce département. Une fête ...
Jaune 05-02-2018 / Lci.fr

Le vin, c'est bon pour le coeur ! - Pourquoi Docteur ?

Bon pour le coeur, bon pour la peau, bon contre la surdité, le vin rouge serait très bénéfique pour l'organisme. Lorsqu'il est consommé avec modération évidemment. Depuis de nombreuses années, les scientifiques s'intéressent aux vertus de ce breuvage ...
vin 04-02-2018 / Pourquoidocteur.fr

?Les producteurs de vin ont un avenir radieux? - la Nouvelle République

Connaisseur avisé du monde viticole, Guillaume Lapaque porte un regard très attentif aux évolutions du métier, du climat, du goût des consommateurs?et plus encore »
vin 04-02-2018 / Lanouvellerepublique.fr

Jura | Percée du vin jaune : L'Etoile a réussi son pari - Le Progrès - Le Progrès

Avec 25000 visiteurs en deux jours, l'essai de la billetterie en préventes a été transformé.
vin 04-02-2018 / Leprogres.fr

Vidéo : l'étrange discours de Karl Zéro à la Percée du Vin jaune - actu.fr

Le discours de Karl Zéro avant la mise en perce du tonneau a été pour le moins inattendu. Et dans la tribune officielle, certains ont dû rire? jaune. Publié le 4 Fév 18 à 17:34 |Modifié le 4 Fév 18 à 20:36. Karl Zéro à la Percée du vin jaune 2018 ...
vin 04-02-2018 / Actu.fr

Route du champagne en fête : les vins sortent de leur réserve - Libération Chanmpagne

Par exemple, le chef de cave chez Veuve Cliquot Ponsardin (Marne), Dominique Demarville, n'a pas toujours l'occasion de déguster des vins achevés. « Chaque vin a sa personnalité, son histoire, liées à une parcelle donnée, à un mode de vinification ...et plus encore »
cépages 04-02-2018 / Liberation-champagne.fr

Route du champagne en fête : les vins sortent de leur réserve - L'Est Eclair

Par exemple, le chef de cave chez Veuve Cliquot Ponsardin (Marne), Dominique Demarville, n'a pas toujours l'occasion de déguster des vins achevés. « Chaque vin a sa personnalité, son histoire, liées à une parcelle donnée, à un mode de vinification ...et plus encore »
cépages 04-02-2018 / Lest-eclair.fr

La Percée du vin jaune : seconde galerie du dimanche - actu.fr

[Photos] Et voici une seconde galerie photos pour revivre les grands moments de cette magnifique journée de dimanche à la Percée du Vin Jaune. Publié le 4 Fév 18 à 20:52 |Modifié le 4 Fév 18 à 20:56. A l'Etoile, pour cette deuxième journée de la Percée ...
Jaune 04-02-2018 / Actu.fr

Bande dessinée : du vin et des bulles à la libraire - ladepeche.fr

Un caviste et un auteur de BD nous embarquent dans un road trip à la découverte des domaines viticoles et nous font partager leurs découvertes stupéfiantes : vignerons mystiques, signes du zodiaque et radiesthésie? Autant de mystères autour du vin. L ...
vin 03-02-2018 / Ladepeche.fr

La Saint-Vincent, fête des vignerons - Est Républicain

Trois vignerons des Côtes ont offert à toutes les fines gueules présentes de déguster différents crus de leur vendange 2017. Auxerrois, Chardonnay, Gamay, Pinot blanc et pinot noir, les cépages choisis sous les Côtes ont donné blancs, gris, rouges et ...
cépages 03-02-2018 / Estrepublicain.fr

Alcoolisme: tiraillements autour du vin - Le Figaro - Le Figaro

Des protestations d'une association de prévention contre l'alcool vendredi ont mis en évidence des tiraillements dans la façon dont est considéré le vin dans les politiques publiques de prévention de l'alcoolisme. Les pouvoirs publics doivent-ils ...
vin 02-02-2018 / Lefigaro.fr

Ntsiki Biyela bouscule le petit monde du vin sud-africain - Le Figaro ... - Le Figaro

Depuis plus de trois siècles, la viticulture sud-africaine était le privilège d'une élite de quelques familles blanches. Mais la récente.et plus encore »
vin 02-02-2018 / Avis-vin.lefigaro.fr

Le vin, c'est bon pour le coeur ! - Pourquoi Docteur ?

Bon pour le coeur, bon pour la peau, bon contre la surdité, le vin rouge serait très bénéfique pour l'organisme. Lorsqu'il est consommé avec modération évidemment. Depuis de nombreuses années, les scientifiques s'intéressent aux vertus de ce breuvage ...
vin 02-02-2018 / Pourquoidocteur.fr

Jura : la percée du Vin Jaune, c'est ce weekend à l'Étoile ! - France 3 ... - Franceinfo

La 21e édition de La Percée du Vin a lieu ce weekend à l'Étoile, dans le Jura ! La manifestation gastronomique se déroule les 3 et 4 février, au grand bonheur des amateurs de douces saveurs franc-comtoises.
vin 02-02-2018 / France3-regions.francetvinfo.fr

Des pesticides dans le vin, le nouveau scandale dénoncé par ... - actu.fr

Vin blanc, vin rouge,? Lequel vous semble-t-il le plus pollué ? Dans quelles proportions ? C'est très variable selon les pratiques des viticulteurs, et cela ne dépend pas de la couleur. Par contre les vins biologiques ou naturels n'en contiennent ...
vin 02-02-2018 / Actu.fr

Vin de Bordeaux: la récolte a chuté de 40% en 2017 - Le Figaro Vin - Le Figaro

La production de vin dans la région de Bordeaux, dans le sud-ouest de la France, a chuté de 40% en 2017 par rapport à 2016 en raison du gel.
vin 02-02-2018 / Avis-vin.lefigaro.fr

Rouge Métisse: le vin solidaire qui porte haut les couleurs de la ... - L'Express

Sophie et Thierry sélectionnent soigneusement leurs parcelles et ne vendangent par la suite qu'à maturité optimale des fruits pour produire des vins biologiques de qualité. Ils commercialisent toute leur production avec la cave coopérative de ...
vin 02-02-2018 / Lexpress.fr

Le vin se déguste en musique - ladepeche.fr

Ce samedi 3 février, à 18 heures, à la salle des fêtes de Cardaillac, Arts et patrimoine en Quercy propose un spectacle «L'âme du vin», animé par Patrice Bourgeon au chant et Dominique Charnay au piano. Patrice Bourgeon propose une savoureuse ...
vin 02-02-2018 / Ladepeche.fr

La chronique vin de Jean-Francis Pécresse : au Clos Gautier, le mourvèdre hors les murs - Les Échos

C'est un Grand d'Espagne qui, en France, peut prendre de grands airs. Ordinairement, il ne s'y sent vraiment à son aise qu'en bord de mer Méditerranée. En Languedoc à la rigueur, où il retrouve son accent d'origine. Mais jamais si bien qu'à Bandol, où ...
cépages 02-02-2018 / Lesechos.fr

Quels vins déguster avec des crêpes ? - L'Express

Si vous aimez les contrastes et recherchez l'acidité, un champagne de caractère aromatique et fruité avec une belle fraîcheur sera idéal. Optez pour un blanc de blancs (100% chardonnay) comme la cuvée du Champagne Dumenil qui vous séduira par sa ...
cépages 02-02-2018 / Lexpress.fr

La Saint-Vincent de Sens sera fêtée ce week-end - L'Yonne Républicaine

Les cinq pieds de Chardonnay et les cinq pieds de Pinot noir poussent bien. « Du raisin devrait pouvoir être récolté en 2020 », espère Nicolas Garnault. Pratique. Samedi, à 9 heures : à la salle de la Poterne, départ des confréries pour un défilé dans ...et plus encore »
cépages 02-02-2018 / Lyonne.fr

Jura | Percée du vin jaune à L'Étoile : tout le programme du week-end - Le Progrès

Après une pause d'un an, le grand événement vitivinicole jurassien revient cette année à l'Étoile, les 3 et 4 février. Deux journées sans temps mort ...
vin 01-02-2018 / Leprogres.fr

Pourquoi les verres à vin ont-ils un pied ? - Les Grappes x Le Parisien (Blog)

Avant l'arrivée de Claus J. Riedel (verrier autrichien) dans les années 1950, les verres à vin avaient surtout une vocation décorative (verres colorés, ornementés). Il gagna une reconnaissance immédiate dans les milieux de dégustateurs avec des verres ...
vin 01-02-2018 / Lesgrappes.leparisien.fr

Brasserie, gîte et cave à vin, la terrasse des géants enrichit son offre - La Voix du Nord

Brasserie, gîte et cave à vin, la terrasse des géants enrichit son offre. Quand le magasin de glaces la Terrasse des géants a ouvert l'été dernier, Miguel Meirland avait promis d'enrichir son offre. C'est chose faite avec un concept original qui ouvre ...
vin 01-02-2018 / Lavoixdunord.fr

Les amours gondolent à Venise - Libération

Pour quatre personnes, il vous faut : 4-5 cuillères à soupe d'huile d'olive ; 250 g d'oignons finement émincés ; 20 cl de vin blanc sec ; 1 cuillère à soupe de persil plat ciselé ; 500 g de foie émincé ; sel et poivre. Chauffez l'huile dans une poêle ...
blanc 01-02-2018 / Next.liberation.fr

Jura | Percée du vin jaune : derniers préparatifs à L'Étoile - Le Progrès - Le Progrès

L'Étoile ressemble à une fourmilière ce jeudi 1er février. Dans les rues, les chapiteaux, les caveaux, on s'active pour que tout soit prêt.
Jaune 01-02-2018 / Leprogres.fr

Du vin, du pain et? des gourmands - Est Républicain

Pont-à-Mousson - Associations Du vin, du pain et? des gourmands. Treizième rendez-vous des clubs services ce week-end à l'abbaye des Prémontrés, où se tient le salon Vin pain fromage. Des fidèles et des nouveautés pour faire un pied de nez à la morne ...
vin 31-01-2018 / Estrepublicain.fr

Le retour de la Percée du vin jaune à L'Etoile - RCF

Cette émission est archivée. Pour l'écouter, inscrivez-vous gratuitement ou connectez-vous directement si possédez déjà un compte RCF. Ce weekend, la commune de L'Etoile accueille la 21ème Percée du vin jaune. Le célèbre événement viticole jurassien ...
Jaune 31-01-2018 / Rcf.fr

On se fait une dégustation vin ? - ladepeche.fr

Je fais partager ma passion et puis le meilleur moyen pour un client de savoir s'il aime nos vins, c'est de les goûter», confie Aurélien Massol, caviste, qui, en étroite collaboration avec la MJC, anime une fois par mois des soirées «découverte du vin ...
vin 30-01-2018 / Ladepeche.fr

Quelques astuces pour stocker vos vins lorsque vous vivez dans un ... - Le Figaro

Veillez également à ce que les bouteilles soient disposées horizontalement. En effet, lorsque le vin est stocké verticalement, le bouchon n'est plus en contact avec le liquide et a alors tendance à sécher et à rétrécir. De l'air peut alors s'introduire ...
vin 30-01-2018 / Avis-vin.lefigaro.fr

Les bouteilles de vin recyclées sans casser - France Inter

Dans le Jura, les vignerons réutilisent les bouteilles lavées grâce à une association qui remet la consigne en pratique. Les bouteilles de vins sont récupérées, lavées et revendues aux vignerons. Une démarche à moindre coût énergivore et financier ...
vin 29-01-2018 / Franceinter.fr

Atiq Rahimi , Prix Goncourt 2008 : « Le vin représente la liberté » - Le Monde

Cinéaste, il a réalisé plusieurs documentaires et films, parmi lesquels Terre et Cendres (2004), adapté d'un de ses romans, lui vaut le Prix regard vers l'avenir au Festival de Cannes. Il est aussi photographe (certaines de ses images figurent dans les ...
vin 29-01-2018 / Lemonde.fr

L'Occitanie en pointe sur le vin bio - Midi Libre - Midi Libre

A l'heure où s'ouvre la 25e édition de Millésime Bio à Montpellier, tour d'horizon d'une filière en plein essor. Au Parc des expositions, ce sont trois halls qui vont accueillir 5 000 visiteurs et des exposants venus de 15 pays. Le bio, et tout ...
vin 29-01-2018 / Midilibre.fr

Vin jaune : une vente prestigieuse de 292 lots de vieux millésimes ... - Franceinfo

Pour les amateurs, le roi des vins sera célébré lors de la traditionnelle Percée du Vin Jaune au non moins célèbre village l'Etoile dans le Jura. Dimanche 4 février, 292 lots de vieux millésimes de vins du Jura (toutes couleurs confondues) seront mis ...
vin 29-01-2018 / France3-regions.blog.francetvinfo.fr

Vins américains dont vous n'avez probablement jamais entendu parler - Le Figaro

Aux arômes déjà attrayants de chocolat noir, de réglisse et de cerise, s'ajoutent ceux complexes de graphite, de cassis et de vanille qui font bénéficier ce vin de nuances vives et d'une douce note finale. Grâce à une combinaison de tanins structurés ...
vin 28-01-2018 / Avis-vin.lefigaro.fr

Montpellier accueille Millésime Bio, le salon mondial du vin bio - Franceinfo

Montpellier accueille Millésime Bio, le salon mondial du vin bio. Illustration / © F3 LR. partages. Partager · Twitter · Partager · Envoyer. Millésime Bio, le plus important salon du vin bio en France, a lieu au parc des Expositions de Montpellier du ...
vin 28-01-2018 / France3-regions.francetvinfo.fr

La 74e édition de la Saint-Vincent Tournante a enflammé Prissé ce ... - France Bleu

Mais quelles sont au juste les particularités de ce vin blanc, récolté assez loin des Côtes de Nuits et autres Côtes de Beaune, les "véritables stars" de la Bourgogne? Réponse de Kévin Tessieux, président du comité d'organisation de la Saint-Vincent ...et plus encore »
blanc 28-01-2018 / Francebleu.fr

"On ne boude jamais avec un verre de vin à la main, c'est un trait d ... - Le Journal du Centre

"Une confrérie, c'est comme un garde-manger, un réservoir, dans lequel on pioche quand on a besoin de conseils". Ludivine griveau Maître de chai. Les vignes justement, Ludivine Griveau les connaît par coeur. Pas celles dans lesquelles elle navigue ce ...
cépages 28-01-2018 / Lejdc.fr

Vin. Un apéritif à base de plantes made in Vendée - Ouest-France

Patrice Devalez propose depuis avril 2017 un vermouth 100 % vendéen. Une boisson à base de plantes, vin et rhum, fabriquée et vendue exclusivement en Vendée. Les Véritables Vermouths de Vendée, voilà ce que propose Patrice Devalez, à la tête du Domaine ...
vin 27-01-2018 / Ouest-france.fr

Salon des Vins de Mâcon - Le Figaro

Grâce à un succès grandissant, cet événement est organisé pour la 16ème édition et prendra place au Spot, Parc des expositions de Mâcon. C'est dans le Mâconnais, région viticole française d'une grande richesse, que les amateurs et acheteurs de vins se ...
vin 27-01-2018 / Avis-vin.lefigaro.fr

Millésime Bio, le salon mondial du vin bio - Le Monde - Le Monde

Millésime Bio, le plus important salon du vin bio en France, a lieu à Montpellier, la capitale de l'Occitanie, et c'est normal. Portée par un climat sec, cette région, qui réunit Languedoc-Roussillon et Midi-Pyrénées, est la première en France pour la ...et plus encore »
vin 26-01-2018 / Lemonde.fr

Meilleur ? Plus cher ? Bon pour la santé ? Le vin bio en 10 questions - Le Monde

Tout ce qu'il faut savoir pour comprendre les enjeux de cette production viticole et en apprécier plus justement les saveurs.et plus encore »
vin 26-01-2018 / Lemonde.fr

Qui dit label ne dit pas forcément vin bio - Le Monde

Le logo Agriculture biologique désignait, jusqu'en 2012, un vin issu de 95 % de raisins cultivés sans produits chimiques ni OGM. Il n'était valable qu'en France. Depuis février 2012, il est facultatif, remplacé par le logo européen, surnommé ...
vin 26-01-2018 / Lemonde.fr

Vin. Cave Robert & Marcel: les 7 clés du succès - Ouest-France

En 2017, l'année de ses soixante ans, « elle a réalisé de bonnes performances commerciales », ont indiqué, mardi, Nicolas Emereau, son directeur général et Marc Bonnin, son président, en assemblée générale. Malgré une petite récolte de 95 000 hl, ses ...
vin 26-01-2018 / Ouest-france.fr

Notre sélection de vins bio - Le Monde

Un choix de 43 vins bio de grande qualité, retenus après une dégustation à l'aveugle de plus de 200 bouteilles. LE MONDE | 26.01.2018 à 10h58 | Par Rémi Barroux, Laure Gasparotto et Ophélie Neiman. Abonnez vous à partir de 1 ? Réagir Ajouter. Partager ...
vin 26-01-2018 / Lemonde.fr

Vin bio, un marché en pleine expansion - Le Monde - Le Monde

La production et la consommation de vins bio augmentent, et stimulent l'ensemble des exportations de la filière.et plus encore »
bio 26-01-2018 / Lemonde.fr

?Steinbeck au pays du vin jaune? par Bernard Cabiron - Le Progrès

Et le voilà parti pour une expédition de trois jours en mai 1952 qui le conduira dans le quartier pittoresque de Charcigny, commune libre frondeuse de Poligny où habite Louis Gibey, lequel cornaquera le couple Steinbeck chez ses amis vignerons ou aux ...
vin 25-01-2018 / Leprogres.fr

L'Étoile | Percée du vin jaune : Karl Zero sera le parrain de la 21e ... - Le Progrès

C'est une demi-surprise : le journaliste et réalisateur est un enfant du pays, habitué à passer ses vacances dans la maison familiale de L'Etoile depuis sa plus tendre enfance.
Jaune 25-01-2018 / Leprogres.fr

Crue à Paris : Nicolas a son bar à vin? sous l'eau - Le Parisien

Pour Nicolas Lefèvre, patrons des Nautes, comme pour beaucoup d'autres établissements sur les quais de la Seine, c'est le chômage technique. Difficile de sortir la tête de l'eau. Le bar sous l'eau, et l'angoisse de voir la Seine monter et monter encore ...
vin 24-01-2018 / Leparisien.fr

Une association autour du vin - Est Républicain

Le 9 décembre 2017 paraissent au journal officiel les statuts d'une nouvelle association, « Les vins de Velle », sous l'impulsion d'Alain Réveillé, président, avec Evelyne Mathis comme trésorière et Damienne Aubry, secrétaire. Le but est de partager ...
vin 24-01-2018 / Estrepublicain.fr

Vin sur vin en dégustation - la Nouvelle République

Mercredi dernier u centre Camille-Claudel, le club Vin sur vin, basé à La Ville-aux-Dames, organisait sa dégustation mensuelle. L'occasion pour les quinze fidèles de l'association de se retrouver une nouvelle fois et de découvrir les crus sélectionnés ...
vin 24-01-2018 / Lanouvellerepublique.fr

Le salon mondial du vin bio à Montpellier du 29 au 31 janvier - Lagazettedemontpellier.fr

Le salon mondial du vin bio à Montpellier du 29 au 31 janvier. Publié le mercredi 24 janvier 2018 à 11:15 - Caroline COUFFINHAL. Le salon mondial du vin bio à Montpellier du 29 au 31 janvier. Organisé comme chaque année par l'association Sudvinbio ...
bio 24-01-2018 / Lagazettedemontpellier.fr

Sur la route des vins israéliens - Version Femina

Son approche est simple et intelligente sur la vinification. Très « nature », dirions-nous ici en France. Château-Golan-Sauvignon-Blanc---2014. Château Golan Sauvignon Blanc - 2014. Un vin blanc sec très élégant avec un bel équilibre entre acidité et ...
cépages 24-01-2018 / Femina.fr

Percée du vin jaune - Le Progrès

Percée du vin jaune. Ain · Jura · Rhône · Lyon · Loire · Haute-Loire; Accès menu. Le Progrès des enfants Recherche Se connecter Abonnez-vousNos formules. Inscription Vous n'avez pas encore de compte Créez un compte; Connexion. Email*. Mot de passe ...
Jaune 24-01-2018 / Leprogres.fr

Nouveau lieu pour le 10e Salon du vin - la Nouvelle République

Pour sa dixième édition ce week-end, le Salon du vin innove. Il quitte le marché couvert pour s'installer à la chapelle Saint-Jacques. Chapô. Difficile de dire si le vin proposé sous les voûtes de pierre de la chapelle Saint-Jacques parce que bénie de ...
vin 23-01-2018 / Lanouvellerepublique.fr

Confit dans le vin cuit - la Nouvelle République

Les automobilistes qui ont croisé la route d'une Peugeot 306 jeudi soir en gardent un souvenir ému. Un coup à gauche, un coup à droite, la voiture tanguait comme un navire pris dans le gros temps. Son conducteur était en pleine tempête intérieure ...
vin 23-01-2018 / Lanouvellerepublique.fr

Châtaignes et vin chaud - la Nouvelle République

Une cinquantaine de personnes ont défilé toute l'après-midi pour partager un moment de convivialité. © Photo NR. Illustration Principale. Illustration Principale. Une cinquantaine d'habitants du village de Bouillé-Saint-Varent se sont retrouvés pour ...
vin 23-01-2018 / Lanouvellerepublique.fr

Bilans, projets, rois et reines et vin blanc chez les aînés! - ladepeche.fr

M. Bernadou s'honorait de recevoir cette assemblée générale à Labarthe. Avant de passer à la coque des rois, deux idées d'activités pour des volontaires actifs : réaliser des bacs à fleurs avec des palettes (vu dans «La Dépêche» pour Montech) et aider ...
blanc 23-01-2018 / Ladepeche.fr

Il volait des grands vins à son patron banquier: un secrétaire arrêté ... - Le Figaro

L'ex-secrétaire personnel d'un haut cadre de la finance new-yorkaise a été arrêté à Los Angeles, accusé d'avoir dérobé à son patron.
vin 23-01-2018 / Avis-vin.lefigaro.fr

Combien de calories dans un verre de vin ? - Elle

On sous-estime à tort la valeur calorique du vin. Et pourtant ? issu de la transformation du raisin par fermentation, où le sucre naturellement présent dans le raisin se transforme en alcool, le vin est évidemment un réservoir en sucre caché et donc ...
vin 23-01-2018 / Elle.fr

Bertrand Trepo, vigneron vitryat : «La dégustation de vins clairs est ... - L?Ardennais

Bertrand Trepo, vigneron vitryat : «La dégustation de vins clairs est amicale». La quatrième Saint-François s'ouvre le 24 janvier à 10 heures à la mairie. Un moment fort de la vie viticole locale. Par Nicolas Perrin | Publié le 23/01/2018 à 15h54 ...et plus encore »
vin 23-01-2018 / Lardennais.fr

Agenda du vin : la Percée du Vin Jaune - Le Point

La Percée du Vin Jaune, c'est avant tout découvrir et partager une ambiance. C'est une expérience rare que celle de vivre deux jours dans une énergie et une atmosphère festive, faite de rencontres et de bonne humeur. Des milliers de personnes, réunies ...
Jaune 23-01-2018 / Lepoint.fr

Bertrand Trepo, vigneron vitryat : «La dégustation de vins clairs est ... - L'Union

Bertrand Trepo, vigneron vitryat : «La dégustation de vins clairs est amicale». La quatrième Saint-François s'ouvre le 24 janvier à 10 heures à la mairie. Un moment fort de la vie viticole locale. Par Nicolas Perrin | Publié le 23/01/2018 à 15h54 ...et plus encore »
vin 23-01-2018 / Lunion.fr

Clichés d'Hervé Broguy à la ? Vache à vin ? - la Nouvelle République

Le photographe Hervé Broguy présente une trentaine de clichés à la « Vache à vin ». L'Oyréen est un adepte des « instantanés », à travers deux de ses thèmes favoris : Jazzellerault et les oiseaux. Dans cette exposition qui sera visible jusqu'au 15 mars ...
vin 22-01-2018 / Lanouvellerepublique.fr

Vin : dynamique, la tonnellerie incarne la bonne forme du secteur - Sud Ouest

Nicolas Mahler-Besse, 46 ans, à la tête de Seguin Moreau, rappelle que son métier connaît une croissance importante. Notamment grâce aux exportations. C'est le lieu préféré du public visitant une propriété : le chai à barriques. Le bois, matériau noble ...
vin 22-01-2018 / Sudouest.fr

Tour des vins locaux à déguster après une bonne journée de ski - Le Figaro

Où que vous skiiez, goûter les vins locaux est toujours une bonne idée, car ils sont généralement de bonne qualité et ne sont pas forcément toujours exportés hors de leur pays d'origine. Si vous êtes en Autriche, succombez au Grüner Veltliner, le vin ...
vin 22-01-2018 / Avis-vin.lefigaro.fr

Vidéo. Pyrénées : un viticulteur girondin fait vieillir son vin sous la ... - Sud Ouest

S'abonner à partir de 1? 1 commentaire Vidéo. Pyrénées : un viticulteur girondin fait vieillir son vin sous la neige à Cauterets Les cages de vins ont été apportées à 2400 m par hélicoptère. Elles ont été ensuite recouvertes de neige, avec l'aide des ...
vin 22-01-2018 / Sudouest.fr

Madagascar: la ministre de la Justice nie un pot-de-vin venu d'un ... - L'Express

Le fugitif, de retour en France, a affirmé à la presse avoir réussi à s'évader en versant de l'argent à la ministre de la Justice et à une procureure. La ministre malgache de la Justice a "catégoriquement" nié avoir accepté un pot-de-vin de la part d ...et plus encore »
vin 22-01-2018 / Lexpress.fr

Rémy Bousquet : ses dessins sur le vin enivrent l'esprit - 21/01/2018 ... - ladepeche.fr

Quand mes comptes sont en rouge, je bois du blanc. Mais ne le dites pas à mon banquier.» L'un des nombreux dessins humoristiques de Rémy Bousquet, illustrateur graphiste qui a fait du vin son sujet préféré. Il a 42 ans et en paraît quinze de...et plus encore »
vin 21-01-2018 / Ladepeche.fr

Les Etats-Unis numéro un mondial de la consommation de vin ... - Le Figaro

Les vins locaux comme ceux d'importation, surtout néo-zélandais et français, devraient se développer, ajoute l'étude. Concernant les vins effervescents, leur consommation devrait augmenter aux Etats-Unis d'environ 6% ces cinq prochaines années, contre ...
vin 21-01-2018 / Avis-vin.lefigaro.fr

« Moi, je buvais du vin. Deux ou trois bouteilles? par jour » - Le Berry Républicain

Conduite d'un véhicule sous l'empire d'un état alcoolique, sans assurance, avec un permis de conduire non-prorogé et des feux de croisement non conformes? N'en jetez plus ! C'est une espèce de Grand chelem, à sa façon, qu'a réussi Clotilde (*) à ...
vin 21-01-2018 / Leberry.fr

Dégustation des vins de Pomerol à Paris - Le Figaro

Le 8 février 2018 se tiendra la fameuse dégustation de vins de Pomerol à l'hôtel InterContinental Opéra. De 18h à 21h, tous les amateurs de vins du Libournais sont invités à rencontrer une vingtaine de propriétés de Pomerol et à déguster leurs vins ...
vin 21-01-2018 / Avis-vin.lefigaro.fr

La Saint-Vincent donne le coup d'envoi des 20 ans de l'AOC Côtes ... - France Bleu

Il aura fallu attendre dix ans avant de décrocher cette précieuse appellation, rappelle Michel Laroppe, vigneron à Bruley, l'un des pères de l'AOC. "A la première visite de l'Institut de l'appellation d'origine, en 1988, ç'a été clair et net : il ...et plus encore »
cépages 21-01-2018 / Francebleu.fr

L'Étoile | Percée du vin jaune : ménage d'hiver dans les caveaux - Le Progrès

Ce samedi 20 janvier, les vignerons de la Percée du vin jaune se sont réunis à L'Étoile pour préparer la 21e édition de l'événement. Au menu de la ...et plus encore »
Jaune 21-01-2018 / Leprogres.fr

Saint-nicolas-de-bourgueil, la Loire à boire - Libération

La Loire est grosse. Mer en crue couleur de boue marronnasse sous le gris métallique du ciel bas. Au confluent de la Vienne et de la Loire, Frédéric Mabileau (1), 51 ans, vigneron à Saint-Nicolas-de-Bourgueil (Indre-et-Loire) et faiseur de vins bio ...
cépages 20-01-2018 / Next.liberation.fr

Percée du vin jaune à l'Etoile : branle-bas de combat dans les ... - Le Progrès

Les organisateurs de la Percée du vin jaune 2018 se sont donné rendez-vous samedi 20 janvier à l'Étoile pour poursuivre les préparatifs de l'événement qui se tiendra les 3 et 4 février prochains. Au programme de cette journée, conception des ...et plus encore »
Jaune 20-01-2018 / Leprogres.fr

La chronique vin de Jean-Francis Pécresse : Ampelidae, dieu poitevin - Les Échos

C'est un cépage oublié d'un vignoble oublié. Un petit trésor viticole caché en Haut-Poitou, entre Châtellerault et Poitiers, dissimulé dans l'ombre verte d'un satellite du Futuroscope. Fié : il avait pourtant un nom taillé pour durer, un nom pour ...
vin 19-01-2018 / Lesechos.fr

Pesticides dans le vin de l'ex-président du CIVB : mis en cause ... - Sud Ouest

J'espère bien réussir, en 2018, à n'en utiliser aucun". L'ex-président ajoute qu'Alerte aux toxiques a "délibérément" choisi un vin de 2014, antérieur à l'engagement pris par Bernard Farges. L'association, elle, explique que le millésime était le seul ...
vin 19-01-2018 / Sudouest.fr

Vin espagnol "francisé" dans l'Aude: deux gardes à vue dans une ... - Le Figaro

Ce sont ces investigations douanières qui ont permis de découvrir qu'un domaine avait importé plusieurs dizaines d'hectolitres de vins espagnols pour les revendre ensuite avec des étiquettes de vins français, a-t-il ajouté. Courant 2016, une enquête ...et plus encore »
vin 19-01-2018 / Avis-vin.lefigaro.fr

Les Etats-Unis numéro un mondial de la consommation de vin ... - Le Point

Les vins locaux comme ceux d'importation, surtout néo-zélandais et français, devraient se développer, ajoute l'étude. Concernant les vins effervescents, leur consommation devrait augmenter aux Etats-Unis d'environ 6 % ces cinq prochaines années, contre ...et plus encore »
vin 18-01-2018 / Lepoint.fr

Les expressions et le vin : notre top 4 - L'Express

Au vu du nombre de bouteilles de vin de Bordeaux, de Bourgogne ou encore d'Alsace que l'on peut malencontreusement finir en une année, on serait marié et/ou pendu de nombreuses fois. Cette formule que l'on adresse à celui à qui on verse le dernier ...
vin 18-01-2018 / Lexpress.fr

Narbonne: Du vin espagnol vendu avec des étiquettes françaises ... - 20minutes.fr

L'enquête préliminaire porte sur 30.000 hectolitres de vins importés d'Espagne? vendus en vins français?
vin 18-01-2018 / 20minutes.fr

Un viticulteur girondin fait vieillir son vin sous la neige de Cauterets ... - Franceinfo

A 41 ans, Franck Labeyrie a toujours soif de créativité. Depuis dix ans, ce viticulteur en appellation Graves à Virelade fait vieillir une partie de son vin sous l'eau. Ce jeudi 18 janvier, il a enfoui sous la neige 1200 bouteilles de vin, à 2 400m. La ...et plus encore »
vin 18-01-2018 / France3-regions.francetvinfo.fr

Etats-Unis. Le secrétaire volait des bouteilles de vin à son patron - Ouest-France

Le secrétaire personnel d'un haut cadre de la finance new-yorkaise a été arrêté pour le vol de centaines de bouteille de vins renommés. Il encourt jusqu'à 10.
vin 18-01-2018 / Ouest-france.fr

Cité mondiale du vin à Bordeaux : la belle affluence populaire - ladepeche.fr

En 2017, La Cité mondiale du Vin à Bordeaux a accueilli 445 000 visiteurs de 176 nationalités 1 100 groupes et 400 événements privés. Une preuve du rayonnement international de la culture de la vigne, la traduction statistique également d'un pari ...
vin 18-01-2018 / Ladepeche.fr

Edouard Philippe est "heureux" à Matignon... et le "bon vin" n'y est ... - Closer

"Quand j'ai déjeuné avec lui, il ne m'a pas caché qu'il était heureux, avoue l'un de ses proches dans l'Obs, actuellement en kiosques. Il a le sent de l'Etat, de l'intérêt général, se sent utile." Dans le palais de Matignon, Edouard Philippe se sent à ...
vin 18-01-2018 / Closermag.fr

Domaine de Pilhoy, la passion du vin de père en fille - L'Express

Sur les 35 hectares de l'exploitation, ils ont notamment 15 hectares d'un seul tenant sur la commune de Rions, des coteaux argilo-calcaires exposés plein sud où ils produisent les cépages emblématiques de l'appellation bordelaise: le Merlot, le ...
rouge 18-01-2018 / Lexpress.fr

Saint-Sylvain : il boit une bouteille de vin blanc « pour oublier » et ... - actu.fr

Les faits remontent au 3 novembre 2017. Arnaud* vient de prendre le volant de sa Renault Mégane. Il s'apprête à sortir de sa cour en marche arrière quand il percute un cyclomoteur. « Je ne l'ai pas vu. J'habite dans un virage, il y a peu de visibilité ...
blanc 18-01-2018 / Actu.fr

Top 3 des vins pour la St-Valentin - L'Express

Composé à 80% de Vermentino et à 20% de Roussanne, Elle & Lui 2016 est un vin blanc à la robe pâle qui présente un nez élégant et floral avec des notes d'abricot, de pomme et d'amande fraîche. En bouche, on retrouve une belle fraîcheur et des notes ...
blanc 18-01-2018 / Lexpress.fr

Les vignes à l'étranger, moyen de lutte contre la perte de vitesse du ... - RTL.fr

Le même cépage, comme une Syrah sur un calcaire ou sur un granit, vous n'aurez pas le même goût après la fermentation." Les pays émergents du monde vinicole essaient d'imiter la logique des appellations françaises, même s'ils restent friands des ...
cépages 18-01-2018 / Rtl.fr

Dans les villages vignerons, la Saint-Vincent reste une tradition ... - Le Berry Républicain

Un peu plus loin dans le vignoble, à Maimbray, l'un des hameaux de Sury-en-Vaux, un autre vigneron à la retraite, Pierre Dezat, se souvient des Saint-Vincent d'autrefois. Lui aussi a vu le nombre de vignerons baisser dans son village. Pourtant, à Sury ...et plus encore »
vin 18-01-2018 / Leberry.fr

Percée du vin jaune : c'est déjà complet pour le samedi ! ? actu.fr - actu.fr

Toutes les places disponibles pour la journée du samedi à la Percée du vin jaune ont été vendues. Il reste quelques places pour le dimanche, mais il ne va pas falloir traîner...
Jaune 18-01-2018 / Actu.fr

Vin: l'Australie attaque le Canada - Le Figaro

"L'Australie a demandé des consultions officielles sur les mesures de discrimination à l'encontre des importations de vin australien que nous considérons clairement contraires aux engagements du Canada auprès de l'OMC", a déclaré le ministre australien ...
vin 17-01-2018 / Lefigaro.fr

Distinction de vin de pays: le pari gagnant du viticulteur charentais - Charente Libre

Six ans après son installation, il a décroché pour son vin de pays charentais "Le Petit Cousinaud" (du nom de son village), une médaille de bronze au concours de Paris et des saveurs d'or régionales pour son blanc et pour son vin rosé le mois dernier ...
rosé 17-01-2018 / Charentelibre.fr

L'Australie attaque le Canada pour « discrimination » envers son vin - La France Agricole

Mesures de discrimination à l'encontre des importations de vin australien ». « L'Australie a demandé des consultations officielles sur les mesures de discrimination à l'encontre des importations de vin australien que nous considérons clairement ...et plus encore »
etranger 17-01-2018 / Lafranceagricole.fr

Bordeaux : les vins d'assemblages sont rois, mais les vins de cépages commencent à se faire une jolie place - Franceinfo

A Bordeaux, on s'amuse de plus en plus, on a vu les soeurs Courselle lancer également du Chardonnay ou de la Syrah, de même pour Stéphane Derenoncourt avec un Chardonnay ; à la différence que ces vins de cépages ne sont pas forcément commercialisés en ...
cépages 17-01-2018 / France3-regions.blog.francetvinfo.fr

Le vin naît en hiver - Franceinfo

Quelques kilomètres au sud de Wihr-au-Val, à Eguisheim, Christophe Hebinger, pépiniériste spécialisé dans la vigne, connaît son pic de production. Des dizaines de saisonniers travaillent dans les hangars, passent à la loupe chaque pied de vigne. Cet ...
cépages 17-01-2018 / France3-regions.francetvinfo.fr

Commerce: le bar à vin ouvrira au mois d'avril à Langon - actu.fr

Le gérant, Hugo Boyer, a informé que « La Barrique », nom que portera la boutique, ouvrira au printemps prochain, en avril. L'enseigne est située au 32, rue Maubec. Les travaux du futur bar avancent, « lentement mais sûrement », assure Hugo Boyer. Il ...
Bar 17-01-2018 / Actu.fr

Apprenez à servir, conserver et apprécier le vin comme un véritable ... - Le Figaro

Il existe cependant des exceptions à la règle : les vins blancs corsés, comme le Chardonnay vieilli en fût de chêne et certains vins millésimés, doivent être servis dans un verre plus évasé afin de mettre en valeur leurs textures crémeuses. De même que ...
vin 17-01-2018 / Avis-vin.lefigaro.fr

"Juste le Blanc" : à Marmande, le vin blanc qui rend hommage au ... - Sud Ouest

Sud Ouest"Juste le Blanc" : à Marmande, le vin blanc qui rend hommage au ...Sud OuestLes vignerons de la Cave du Marmandais ont un grain de folie et le prouvent encore cette année. La coopérative lot-et-garonnaise vient de sortir un vin blanc dont l'étiquette ne manquera pas de surprendre. Baptisé "Juste le blanc", inspiré d'une ...
vin 16-01-2018 / Sudouest.fr

?La table et le vin? en photographies - Midi Libre

Midi Libre?La table et le vin? en photographiesMidi LibreC'est à l'Oenopole, à la cave coopérative, que le club photo Les Décliqueurs a mis en place son exposition de début d'année autour du thème ?la table et le vin?. La dynamique présidente de l'association, Corinne Villalva, a profité du vernissage ...
vin 16-01-2018 / Midilibre.fr

Le cartonnier Smurfit Parnalland surfe sur la performance à l'export des vins de Bourgogne - Traces Ecrites | L'actualité économique de Bourgogne,

Traces Ecrites | L'actualité économique de Bourgogne,Le cartonnier Smurfit Parnalland surfe sur la performance à l'export des vins de BourgogneTraces Ecrites | L'actualité économique de Bourgogne,EMBALLAGE/CÔTE-D'OR. Fournisseur historique des producteurs de vins de Bourgogne, le site de production du groupe international Smurfit Kappa à Nuits-Saint-Georges a ouvert ses portes à la presse à l'occasion d'un bureau des élus de la CCI Côte-d'Or ...
bourgogne 16-01-2018 / Tracesecritesnews.fr

Quels sont les effets du vin rouge sur votre santé ? - Le Figaro Vin - Le Figaro

Le FigaroQuels sont les effets du vin rouge sur votre santé ? - Le Figaro VinLe FigaroSaviez-vous que boire certains vins rouges est bon pour la santé ? Selon la théorie du 'paradoxe français', les Français vivent en moyenne.Alcool: quel vin rouge choisir pour avoir des effets bénéfiques sur la ...MCE Ma Chaine Etudiante2 autres articles »
vin 15-01-2018 / Avis-vin.lefigaro.fr

Près de Toulouse, après une bouteille de vin, le conducteur termine ... - actu.fr

actu.frPrès de Toulouse, après une bouteille de vin, le conducteur termine ...actu.frPrès de Toulouse, après une bouteille de vin, le conducteur termine dans le fossé. Un homme a été arrêté par les gendarmes, dans la nuit du vendredi 12 au samedi 13 janvier 2018, près de Toulouse. Le dépistage révélera 1,50 g d'alcool par litre de sang ...
rouge 15-01-2018 / Actu.fr

Arlay : tout ce qu'il faut savoir sur la 10e pressée du vin de paille - Le Progrès

Le ProgrèsArlay : tout ce qu'il faut savoir sur la 10e pressée du vin de pailleLe ProgrèsÀ 17 heures, l'orchestre Marvelous quintet donnera à l'église un concert de standards américains et de musique manouche. « Cette année, la dégustation-vente des vins aura lieu dans la cave de la cure située près de l'église », explique Jean-Luc Uriet ...
etranger 15-01-2018 / Leprogres.fr

Question de choix. La biodynamie, l'avenir du vin ? - Franceinfo

FranceinfoQuestion de choix. La biodynamie, l'avenir du vin ?FranceinfoUn vignoble près de Beaune en Bourgogne. 7% des vins consommés en France sont biologiques. (JUMPING ROCKS / UNIVERSAL IMAGES GROUP EDITORIAL / GETTY IMAGES). Le vin biologique existe officiellement depuis seulement six ans, mais déjà, plus de 7% des ...
vin 14-01-2018 / Francetvinfo.fr

Fête de la Saint-Vincent : à Léognan, on a célébré comme il se doit ... - Franceinfo

FranceinfoFête de la Saint-Vincent : à Léognan, on a célébré comme il se doit ...FranceinfoCe dimanche, la Commanderie du Bontemps, les châteaux et maisons de négoce de Bordeaux ont invité leurs amis vignerons, maîtres de chais, chefs de culture ou gérants des châteaux à la traditionnelle Fête de la Saint-Vincent à la Halle de Gascogne. Mais ...et plus encore »
bordeaux 14-01-2018 / France3-regions.blog.francetvinfo.fr

L'interprofession des vins de Bourgogne cherche son président - L'Yonne Républicaine

L'Yonne RépublicaineL'interprofession des vins de Bourgogne cherche son présidentL'Yonne RépublicaineLe 16 janvier, le conseil d'administration de la CAVB (Confédération des appellations et des vignerons de Bourgogne) désignera l'un des siens. Et mettra fin à la crise ouverte avec le négoce qui s'était opposé à la candidature de Jean-Michel Aubinel ...
bourgogne 14-01-2018 / Lyonne.fr

Le salon du vin biologique revient à Montpellier - MÉTROPOLITAIN

MÉTROPOLITAINLe salon du vin biologique revient à MontpellierMÉTROPOLITAINPour son 25ème anniversaire, le salon Millésime Bio, place forte du marché mondial du vin biologique, revient à Montpellier, du lundi 29 janvier au mercredi 31 janvier. Après un bref déménagement à Marseille l'année dernière, Millésime Bio revient sur ...
bio 14-01-2018 / E-metropolitain.fr

Wine and Cheese Map, le site qui nous donne les bons accords vin ... - Biba Magazine

Biba MagazineWine and Cheese Map, le site qui nous donne les bons accords vin ...Biba Magazine... de mauvaises surprises dans l'assiette. Ainsi, grâce à Wine and Cheese Map, on apprend par exemple que le chèvre noir s'accordera parfaitement au Tokay Pinot Gris, ou encore au California Zinfandel ; quant au Chardonnay, il s'accompagne de ...
cépages 14-01-2018 / Bibamagazine.fr

Domaine Dischler, un fervent défenseur des vins d'Alsace - L'Express

L'ExpressDomaine Dischler, un fervent défenseur des vins d'AlsaceL'ExpressC'est le cas des vins du Domaine Dischler dont le vignoble est composé de 26 parcelles identifiées sur différents terroirs : les lieux-dits de Rothstein (ancienne carrière de grès des Vosges), Dahlenheim, les Carrières Royales ou encore le Grand Cru ...
cépages 12-01-2018 / Lexpress.fr

Vin : diversifier les cépages pour résister au réchauffement - Le Figaro

Le FigaroVin : diversifier les cépages pour résister au réchauffementLe Figaro... pour remédier à ces récoltes de plus en plus précoces est d'adapter les cultures à la hausse des températures, opter pour des variétés résistantes aux sécheresses ou, au contraire, aux pluies diluviennes. Une solution préconisée par des chercheurs ...
cépages 12-01-2018 / Lefigaro.fr

Percée du vin jaune : un symposium international sur les vins de voile - Le Progrès

Le ProgrèsPercée du vin jaune : un symposium international sur les vins de voileLe ProgrèsProposé par les vins du Jura et la Percée du vin jaune, l'événement est réservé aux professionnels et journalistes nationaux et internationaux spécialisés dans le vin. Cet événement confidentiel constitue une première mondiale dédiée à ces vins rares ...Percée du vin jaune : on se dépêche !Est RépublicainPercée du vin jaune 2018 : n'oubliez pas de réserver vos places en ...MaCommune.info3 autres articles »
Jaune 12-01-2018 / Leprogres.fr

Puy-de-Dôme : des commerces de vins et spiritueux victimes d'une ... - Franceinfo

Patrick Jourdain, caviste à Thiers, a fait une bien mauvaise découverte jeudi 11 janvier. En ouvrant sa boutique thiernoise, il a découvert que de nombreux emplacements étaient vides. En tout, ce sont 200 bouteilles de champagne et 80 de whisky qui ont ...et plus encore »
cave 12-01-2018 / France3-regions.francetvinfo.fr

Percée du vin jaune : on se dépêche ! - Est Républicain

Attention, la Percée du vin jaune 2018, tant attendue par les amateurs après une année de pause, se déroulera bien à L'Étoile, au coeur du triangle d'or du vignoble jurassien, le week-end des 3 et 4 février, mais dans un format réduit. Seulement 25 000 ...
Jaune 12-01-2018 / Estrepublicain.fr

La Revue du vin de France récompense Cédric Klapisch pour "Ce ... - L'Express

L'ExpressLa Revue du vin de France récompense Cédric Klapisch pour "Ce ...L'ExpressParis - Le cinéaste Cédric Klapisch a été désigné jeudi "personnalité de l'année" par la Revue du vin de France pour son film "Ce qui nous lie" sur une famille de vignerons en Bourgogne. Le réalisateur du "Péril jeune" et de "L'auberge espagnole", qui ...Cédric Klapisch récompensé par la Revue du vin de France pour ...TV5MONDE InfoLe réalisateur Cédric Klapisch désigné personnalité de l'année par ...ladepeche.fr5 autres articles »
vin 11-01-2018 / Lexpress.fr

INFOGRAPHIE. Comment le vin est-il consommé par les 18-30 ans? - L'Union

L'UnionINFOGRAPHIE. Comment le vin est-il consommé par les 18-30 ans?L'UnionRajeunir la clientèle consommant du vin, dont du champagne : voilà l'enjeu des filières concernées. Par Claire HOHWEYER @ClaireHOHWEYER | Publié le 11/01/2018 à 09h00. partager twitter Le journal du jour à partir de 1?. Des statistiques issues de l ...et plus encore »
vin 11-01-2018 / Lunion.fr

La tentation du bar à vin - France Culture

France CultureLa tentation du bar à vinFrance CulturePas malheureux non plus, dit-il, « mais c'est un moment de ma vie. Le ministère, ça enferme. Après mon expérience gouvernementale, j'arrêterai. » De prime abord, on a presque la larme à l'?il. Voici donc un tout jeune élu, qui a conquis son mandat de ...Gérald Darmanin dit ne pas être «extrêmement heureux» à BercyLe FigaroGérald Darmanin : « À Bercy, je ne suis pas extrêmement heureux » - Revue CharlesRevue Charles23 autres articles »
vin 11-01-2018 / Franceculture.fr

A vos tablettes ! Le Salon des Vins de Loire, les 5 et 6 février à Angers - Franceinfo

A vos tablettes ! Le Salon des Vins de Loire, les 5 et 6 février à AngersFranceinfoLe Salon des Vins de Loire, qui se tiendra les 5 et 6 février prochains à Angers, annonce un nombre d'exposants en augmentation par rapport à 2017 : 300 exposants sont attendus, soit une hausse de 32%, dont 90 nouveaux ...
bio 11-01-2018 / France3-regions.blog.francetvinfo.fr

Cédric Klapisch récompensé par la Revue du vin de France pour ... - La Voix du Nord

La Voix du NordCédric Klapisch récompensé par la Revue du vin de France pour ...La Voix du NordJe voulais être réaliste avec ce film, faire le portrait de la viticulture d'aujourd'hui », a déclaré à l'AFP Cédric Klapisch, se réjouissant que de nombreux vignerons « se reconnaissent » dans son long-métrage. « Et ça, c'est une récompense pour moi ...Le réalisateur Cédric Klapisch désigné personnalité de l'année par ...ladepeche.frGrands prix de La RVF 2018 : Les douze lauréats !La Revue du vin de France5 autres articles »
vin 11-01-2018 / Lavoixdunord.fr

La Cave A Vin'ce Bourges - RCF

La bonnée idée vous invite à bien vivre au quotidien dans le Berry en profitant de ses attraits touristiques, de son charme et de ses bonnes adresses. S'abonner à l'émission · RSS ITUNES. Le présentateur. Stéphanie Boutevillain. Nous contacter · Voir ...
cave 11-01-2018 / Rcf.fr

Le logisticien du vin Dartess va ouvrir un site près de Paris - La Tribune.fr

La Tribune.frLe logisticien du vin Dartess va ouvrir un site près de ParisLa Tribune.frElle propose une gamme large de prestations : traitement de vin en vrac, embouteillage, habillage, entreposage, préparation de commandes... Le logisticien revient de loin. Dartess a en effet été placée sous procédure de sauvegarde en 2014 après le ...
vin 10-01-2018 / Objectifaquitaine.latribune.fr

Les caves Cambrésiennes apportent du vin de Bourgogne sur les ... - La Voix du Nord

La Voix du NordLes caves Cambrésiennes apportent du vin de Bourgogne sur les ...La Voix du NordAvant d'arriver dans les caves cambrésiennes, tous les vins sont sélectionnés par un sommelier sur le domaine de Rochebin à quelques kilomètres de Mâcon (71). « La manière dont les gens du Nord décrivent le vin est très différente de celle du sud, d'où ...
vin 10-01-2018 / Lavoixdunord.fr

Salon des vins de la vallée du Rhône et de la truffe - Le Figaro Vin - Le Figaro

Le FigaroSalon des vins de la vallée du Rhône et de la truffe - Le Figaro VinLe FigaroLes 14 et 15 janvier 2018, le Pavillon Ledoyen reçoit des vignerons ainsi que des trufficulteurs. L'événement se tiendra au sein du restaurant,et plus encore »
rouge 10-01-2018 / Avis-vin.lefigaro.fr

L'aventure américaine du sodabi, liqueur béninoise à base de vin ... - Le Monde

Le MondeL'aventure américaine du sodabi, liqueur béninoise à base de vin ...Le MondeIls ont sillonné à moto le sud du Bénin à la rencontre de producteurs de vin de palme de qualité pouvant leur fournir la matière première, et mis près d'un an pour concocter leur recette. « Après la distillation, on ajoute un mélange de quatorze ...et plus encore »
vin 09-01-2018 / Lemonde.fr

Percée du vin jaune : avez-vous pensé à acheter vos « pass » ? - actu.fr

actu.frPercée du vin jaune : avez-vous pensé à acheter vos « pass » ?actu.frC'est l'un des plus grands changements de la nouvelle Percée du Vin jaune : désormais, le nombre des places est limité et elles sont proposées en pré-vente. Publié le 9 Jan 18 à 14:59 |Modifié le 9 Jan 18 à 18:26. La procession, la percée mais aussi la ...
Jaune 09-01-2018 / Actu.fr

Vin Diesel sera-t-il le super-héros Bloodshot ? - AlloCiné

AlloCinéVin Diesel sera-t-il le super-héros Bloodshot ?AlloCinéAprès avoir vu sa mémoire effacée à plusieurs reprises, il finit par découvrir qui il est réellement et décide de se venger de ceux qui lui ont infligé cette expérience. Le long métrage Bloodshot devrait faire partie d'un univers cinématographique ...Vin Diesel pourrait incarner le super-héros Bloodshot !Booska-pBloodshot : Vin Diesel à l'affiche de l'adaptation du comics Valiant ?IGN France9 autres articles »
etranger 09-01-2018 / Allocine.fr

Le vin rouge, prochaine grande tendance beauté ? - Le Parisien

Le ParisienLe vin rouge, prochaine grande tendance beauté ?Le ParisienLa marque de soins pour cheveux Hask a dévoilé une toute nouvelle collection intitulée «Unwined», qui utilise les pouvoirs antioxydants du raisin pour traiter plusieurs problèmes capillaires. Cette gamme au vin rouge est pleine d'extraits de vin et de ...et plus encore »
rouge 08-01-2018 / Leparisien.fr

Goûter et jouer avec les vins cet hiver - Le Figaro

Goûter et jouer avec les vins cet hiverLe FigaroLe jeu fonctionne particulièrement bien si vous utilisez une large gamme de cépages. Un bon exemple de test pour des vins rouges serait la comparaison entre un pinot noir léger et un malbec plus dense. Assurez-vous d'avoir un ensemble d'indices prêts ...
cépages 08-01-2018 / Avis-vin.lefigaro.fr

Le vin rouge, la prochaine grande tendance beauté ? - 07/01/2018 ... - ladepeche.fr

ladepeche.frLe vin rouge, la prochaine grande tendance beauté ? - 07/01/2018 ...ladepeche.frLes atouts du vin rouge pour la santé font l'objet de débats fréquents dans le monde médical, mais peut-il également devenir la prochaine grande tendance en matière de produits de beauté ? Le lancement de plusieurs produits à base de vin indique...et plus encore »
vin 07-01-2018 / Ladepeche.fr

Saline. Votre sapin de Noël fané contre un vin chaud, ça vous dit ? - Ouest-France

Ouest-FranceSaline. Votre sapin de Noël fané contre un vin chaud, ça vous dit ?Ouest-FranceAfin d'éviter que les sapins de Noël ne soient jetés de manière sauvage dans l'espace public, Saline organise une collecte à Sannerville et Troarn. La commune nouvelle de Saline organise une collecte des sapins de Noël naturels. Elle met donc en place ...
vin 07-01-2018 / Ouest-france.fr

Cet apiculteur fait son miel comme un viticulteur fait son vin - lepopulaire.fr

lepopulaire.frCet apiculteur fait son miel comme un viticulteur fait son vinlepopulaire.frInstallée à Razès, la Maison Fedon cultive depuis plus de soixante ans un véritable savoir-faire en matière d'élevage d'abeilles et de production de miel. Une référence dont le rayonnement dépasse largement les frontières du Limousin. Plébiscité par ...
vin 07-01-2018 / Lepopulaire.fr

Coteaux d'Ancenis. Un très beau millésime pour les vins blancs - Ouest-France

Il y en a d'autres qui sont en conversion et vont revendiquer l'appellation. » Cet engouement pour la production bio est jugé « valorisant » pour un petit vignoble de 150 ha, qui diversifie ainsi ses circuits de distribution. Le vignoble a d'ailleurs ...
bio 07-01-2018 / Ouest-france.fr

Une année « record » à la Maison du vin - Sud Ouest

Sud OuestUne année « record » à la Maison du vinSud OuestLe bilan 2017 de la structure est très positif tant en terme de communication qu'au niveau des ventes de bouteilles. Plus de 20 000 personnes de la France entière ont participé au jeu concours proposé via les réseaux sociaux par la Maison du vin de ...
vin 06-01-2018 / Sudouest.fr

Benoit Touquette, le start-upper du vin - Le Figaro

Le FigaroBenoit Touquette, le start-upper du vinLe Figaro"Faire du vin en Californie m'a permis de me lancer à Bordeaux", reconnaît Benoit Touquette. Ce qui pourrait se traduire de la façon suivante : le quadragénaire a fait ses études dans la capitale régionale mais, non issu du sérail et sans château, il a ...
vin 05-01-2018 / Avis-vin.lefigaro.fr

Vin. La diversité des cépages, parade au changement climatique - Ouest-France

Ouest-FranceVin. La diversité des cépages, parade au changement climatiqueOuest-FranceSelon l'Institut national de la recherche agronomique (Inra), puiser dans la diversité des cépages est l'une des pistes à explorer par la viticulture pour s'adapter au changement climatique. Avancées des dates de vendanges, déficits hydriques, vins ...et plus encore »
vin 05-01-2018 / Ouest-france.fr

Mayenne. Le vendeur de vin recrute de nombreux commerciaux - Ouest-France

Ouest-FranceMayenne. Le vendeur de vin recrute de nombreux commerciauxOuest-FranceRichard Bedouet vend du vin aux célébrités : le prince Albert de Monaco, Thierry Ardisson, au festival de Cannes séries... Le tout depuis la Mayenne, loin d'être reconnue comme une terre viticole! C'est à Bordeaux surtout qu'il se fournit, auprès des ...et plus encore »
vin 05-01-2018 / Ouest-france.fr

8 astuces simples pour devenir un connaisseur en vin - Le Figaro

Le Figaro8 astuces simples pour devenir un connaisseur en vinLe FigaroIl existe trois grandes catégories employées pour décrire le goût d'un vin : la douceur, l'acidité et le tanin. La douceur et l'acidité sont liées au côté sec du vin. L'acidité relève le goût du vin, tandis que l'absence d'acidité donne au vin un goût ...
vin 05-01-2018 / Avis-vin.lefigaro.fr

Près de Cholet. Le camion de vin se renverse : un blessé léger - Ouest-France

Ouest-FrancePrès de Cholet. Le camion de vin se renverse : un blessé légerOuest-FranceUn poids lourd transportant du vin a fini sa course dans le fossé, ce vendredi 5 janvier, sur la RD762, à hauteur de Beaupréau-en-Mauges, près de Cholet, en Maine-et-Loire. Le conducteur du camion a été légèrement blessé. L'alerte a été donnée à 5 h 12 ...et plus encore »
vin 05-01-2018 / Ouest-france.fr

Vin : " Les viticulteurs sont résignés et abasourdis" - Sud Ouest

Sud OuestVin : " Les viticulteurs sont résignés et abasourdis"Sud OuestLe chiffre officiel est tombé : la France a récolté en 2017 un quart de moins qu'en 2016. Exemple en Dordogne avec Éric Chadourne, président des vignerons de Bergerac. Éric Chadourne est dans ses vignes, en train de tailler : « Sur mon exploitation de ...
vin 05-01-2018 / Sudouest.fr

Bientôt les dix ans d'In Vino Evena - la Nouvelle République

la Nouvelle RépubliqueBientôt les dix ans d'In Vino Evenala Nouvelle RépubliqueIn Vino Evena est une association créée en novembre 2008. Elle est composée de près de soixante-dix membres. Elle a pour but l'initiation à la dégustation, permettant à ses adeptes de découvrir une fois par mois une appellation, un cépage, les ...
cépages 05-01-2018 / Lanouvellerepublique.fr

TellementSoif.tv, la web télé du vin : "C'est comme un Netflix du vin" - Europe1

TellementSoif.tv, la web télé du vin : "C'est comme un Netflix du vin"Europe1En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez nos conditions générales d'utilisation et notamment que des cookies soient utilisés afin d'améliorer votre expérience d'utilisateur et de vous offrir des contenus personnalisés. Vous êtes par ...et plus encore »
vin 04-01-2018 / Europe1.fr

Commerce. En Mayenne, le vendeur de vins recrute à tour de bras - Ouest-France

Ouest-FranceCommerce. En Mayenne, le vendeur de vins recrute à tour de brasOuest-FranceSi le Mayennais, à la tête d'Eclat Divin,a réussi à approcher des stars pour approvisionner leurs loges en vin, c'est grâce à une bonne dose de culot. « Une nuit, j'ai roulé jusqu'à Paris pour attendre le présentateur Cauet. Il commençait sa matinale ...
vin 04-01-2018 / Ouest-france.fr

Frédéric Rouzaud : "Il faut retrouver la notion de grand vin de ... - Le Figaro

Le FigaroFrédéric Rouzaud : "Il faut retrouver la notion de grand vin de ...Le FigaroIl faut que nous retrouvions cette notion de grand vin, de concentration, ce côté délicieux, sophistiqué, complexe, avec une grande capacité de vieillissement. Nous n'en sommes qu'au début, et je vois que les grands collectionneurs du monde entier ...
vin 03-01-2018 / Avis-vin.lefigaro.fr

Fiche pratique : les vins du Languedoc et du Roussillon - L'Hôtellerie Restauration

L'Hôtellerie RestaurationFiche pratique : les vins du Languedoc et du RoussillonL'Hôtellerie RestaurationAu début des années 1980, sont passés en AOC : faugères, saint-chinian, coteaux-du-languedoc, corbières, minervois, etc. Les règles de l'AOC ont été complétées et renforcées avec la publication des nouveaux cahiers de charges (fin 2009) dans le cadre ...
cépages 03-01-2018 / Lhotellerie-restauration.fr

Italie: exportations record de vin en 2017 - Le Figaro

Italie: exportations record de vin en 2017Le FigaroLes exportations de vin italien ont atteint le chiffre record de six milliards d'euros en 2017, soit une hausse de 7% sur un an, a indiqué mercredi la Coldiretti, principal syndicat agricole en Italie. Les ventes ont augmenté en particulier de 6% aux ...et plus encore »
vin 03-01-2018 / Lefigaro.fr

La liste de vins favoris pour 2018 - Le Figaro

La liste de vins favoris pour 2018Le FigaroLes vins autrichiens, souvent ignorés, sont maintenant vénérés à juste titre dans de nombreux cercles. Un excellent exemple est l'Esterházy Leithaberg DAC 2015, un vin riche à base de chardonnay avec des accents fumés et une bonne longueur. Il devrait ...
vin 02-01-2018 / Avis-vin.lefigaro.fr

L'enseigne V & B, spécialiste de bière et de vin, s'installe à Bourg-en ... - La Voix de l'Ain

La Voix de l'AinL'enseigne V & B, spécialiste de bière et de vin, s'installe à Bourg-en ...La Voix de l'AinTrès inspiré du monde anglo-saxon, V and B (comprendre Vin et Bière) est pourtant une franchise française née à Château-Gontier, une petite commune près d'Angers. À mi-chemin entre le caviste et le pub, ce concept séduit énormément puisqu'il s'agit du ...et plus encore »
vin 02-01-2018 / Lavoixdelain.fr

Monistrol-sur-Loire : marrons et vin chaud pour se souhaiter la ... - La Commère 43

La Commère 43Monistrol-sur-Loire : marrons et vin chaud pour se souhaiter la ...La Commère 43L'initiative a été lancée pour l'an 2000 et depuis, le rendez-vous est devenu traditionnel. Chaque 1er janvier, Monistrol Animation propose aux Monistroliens et toute personne intéressée de se rassembler pour le premier jour de l'année. Au début de l ...et plus encore »
vin 01-01-2018 / Lacommere43.fr

Pourquoi parle-t-on de gaz carbonique dans le vin ? - Le Figaro

Le FigaroPourquoi parle-t-on de gaz carbonique dans le vin ?Le FigaroDu gaz dans du vin, en voilà une bien drôle d'idée mais ce n'est pas un mythe et l'équipe de la box vin My Vitibox vous explique pourquoi ! Comment du gaz est-il arrivé dans du vin ? Pour devenir du vin, le raisin passe par une ou deux fermentations ...
vin 31-12-2017 / Avis-vin.lefigaro.fr

Eve Ruggieri et Ophélie Neiman : "Le vin c'est comme la musique, il ... - France Inter

France InterEve Ruggieri et Ophélie Neiman : "Le vin c'est comme la musique, il ...France InterLa musique classique est sa passion à laquelle elle se consacre en tant que productrice de l'émission "Eve Ruggieri raconte" sur Radio Classique, productrice de festivals et de concerts, et en tant qu'auteur de nombreux ouvrages. Elle nous présente son ...
vin 31-12-2017 / Franceinter.fr

Vins, livres, tables: les gourmandises de 2017 à retenir - Slate.fr

Slate.frVins, livres, tables: les gourmandises de 2017 à retenirSlate.frDes questions capitales sont abordées dans cet ouvrage du point de vue de l'Histoire, des vins et de la pâtisserie à la table des pharaons. On découvre aussi le festin et le vin alsacien, l'accord des mets et des vins dans les repas dijonnais, les ...
vin 31-12-2017 / Slate.fr

? L'Interdit ?, le vin moelleux selon Couly-Dutheil - la Nouvelle République

la Nouvelle République? L'Interdit ?, le vin moelleux selon Couly-Dutheilla Nouvelle RépubliqueLa maison Couly-Dutheil, dirigée par Arnaud Couly, s'est essayée au liquoreux en 2003. Depuis, trois millésimes ont été commercialisés. © Photo NR. Illustration Principale. Illustration Principale. Pour les fêtes, le vigneron Arnaud Couly commercialise ...
vin 31-12-2017 / Lanouvellerepublique.fr

Il n'y a pas que le vin et le chavignol dans le Cher nord ! - Aubigny ... - Le Berry Républicain

Le Berry RépublicainIl n'y a pas que le vin et le chavignol dans le Cher nord ! - Aubigny ...Le Berry RépublicainLe Cher nord regorge d'atouts gustatifs, certains étant peu connus. Ces produits de bouche, typiques du secteur, mettent en éveil les papilles des gourmands.et plus encore »
rosé 31-12-2017 / Leberry.fr

Les vins de Loire invitent au voyage - 37° Magazine

37° MagazineLes vins de Loire invitent au voyage37° MagazineDans chaque région ou presque des liens indestructibles se sont tissés entre la populations et le vin. Alsace, Bordeaux, Bourgogne, Champagne, Côte du Rhône, Languedoc-Roussillon, Charentes et Gascogne, Corse, Jura? Partout le vignoble a contribué à ...
alsace 31-12-2017 / 37degres-mag.fr

Il n'y a pas que le vin et le chavignol dans le Cher nord ! - Le Berry Républicain

... bien avec un foie gras qu'en confiture sur une glace à la vanille ». Alors que « toucher au vin est toujours délicat et que personne n'osait en produire », la commerçante s'est finalement lancée, conseillée par un confiturier de Chinon (Indre-et ...et plus encore »
rosé 31-12-2017 / Leberry.fr

Le vin selon Georges - ladepeche.fr

Le vin selon Georgesladepeche.frPour cette dernière séance de 2017, le président Richard Pavoni et Éliane Conquet avaient choisi une dégustation surprise et secrète. La surprise venait de Georges Gracia, maître sommelier, animateur ?nologique et présentateur de la soirée. Avec des ...
vin 29-12-2017 / Ladepeche.fr

Les Coteaux du Pargo, l'unique vin de Vannes - Ouest-France

Ouest-FranceLes Coteaux du Pargo, l'unique vin de VannesOuest-FranceJ'ai placé 30 litres de vin rouge dans un tonneau en bois, pour récupérer un peu de notes boisées, un peu de structures. On verra ce que ça donne. » Dans le chai, véritable laboratoire vinicole, les deux hommes observent le vin tournoyer dans le verre ...
rouge 29-12-2017 / Ouest-france.fr

Les vins de Loire invitent au voyage - Mag'Centre

Mag'CentreLes vins de Loire invitent au voyageMag'CentreDans chaque région ou presque des liens indestructibles se sont tissés entre la populations et le vin. Alsace, Bordeaux, Bourgogne, Champagne, Côte du Rhône, Languedoc-Roussillon, Charentes et Gascogne, Corse, Jura? Partout le vignoble a contribué à ...
alsace 29-12-2017 / Magcentre.fr

Un vin chaud pour soutenir Sing-Sing le 1er janvier à Saint-Malo - actu.fr

actu.frUn vin chaud pour soutenir Sing-Sing le 1er janvier à Saint-Maloactu.frComme tous les ans depuis que la décision d'ôter sa fréquence à Sing-Sing est tombée, la radio qui diffuse toujours sur internet, appelle à la mobilisation, autour d'un vin chaud le 1er janvier 2018 à Saint-Malo. Se retrouver massivement autour d'un ...
vin 29-12-2017 / Actu.fr

Le vin, plaisir de l'offrir, joie de le recevoir (ou presque) - Le Monde

Le MondeLe vin, plaisir de l'offrir, joie de le recevoir (ou presque)Le MondeOn pourrait être chagriné de voir son vin mis au placard alors qu'il était né pour ce dîner. Surtout quand c'est pour servir un vin de France en cubi à la place. Apporter un champagne chaud pour l'apéritif : qu'il s'agisse d'un champagne ou d'un vin ...
vin 29-12-2017 / Lemonde.fr

Salade tiède de lentilles, quenelles de thon, touche de persil - Next

NextSalade tiède de lentilles, quenelles de thon, touche de persilNextPour 4 personnes : 300 g de lentilles ; 2 carottes ; 2 oignons blancs ; 1 gousse d'ail ; 1 boîte de thon à l'huile ; 1 branche de thym ; 1 demi-feuille de laurier ; de l'huile d'olive ; du vinaigre de vin rouge ; du poivre du moulin ; du sel ; du ...
rouge 29-12-2017 / Next.liberation.fr

Un caviste vitryat donne ses conseils pour choisir les vins pour la ... - L?Ardennais

L?ArdennaisUn caviste vitryat donne ses conseils pour choisir les vins pour la ...L?ArdennaisC'est ce qu'ils attendent d'un caviste », explique-t-on Aux vins de France, situé rue de la Jouette. Si le gérant préfère rester discret, il peut parler des heures de sa passion. « En entrée, avec les fruits de mer, je conseille un Muscadet de la ...et plus encore »
cave 29-12-2017 / Lardennais.fr

Un caviste vitryat donne ses conseils pour choisir les vins pour la ... - L'Union

L'UnionUn caviste vitryat donne ses conseils pour choisir les vins pour la ...L'UnionUn petit Chablis, un Riesling ou un Gewurztraminer iront parfaitement avec des Saint-Jacques et du saumon. » Les gens boivent moins mais se font plaisir. On constate aussi une tendance aux vins légers. Les difficultés commencent pour la viande. « On ...et plus encore »
cépages 29-12-2017 / Lunion.fr

Comment accorder mets et vins (5/6) : aujourd'hui, le jarret de porc à ... - La Voix du Nord

La Voix du NordComment accorder mets et vins (5/6) : aujourd'hui, le jarret de porc à ...La Voix du NordFred, Sandrine et Pierrot, l'équipe de la Marmite et leur jarret à la bière. Lecture zen. Plat typique de notre région, le jarret de porc est avant tout un plat d'hiver, Pierrot conseille d'y associer un Corbières rouge, charnu, élégant, caractérisé ...
cépages 29-12-2017 / Lavoixdunord.fr

Nantes. Réveillon : le vignoble nantais a lui aussi ses vins moelleux ... - PresseOcean.fr

PresseOcean.frNantes. Réveillon : le vignoble nantais a lui aussi ses vins moelleux ...PresseOcean.frActualités Presse Océan - Nantes. Réveillon : le vignoble nantais a lui aussi ses vins moelleux - Des vignerons nantais misent sur des vendanges plus tardives. Récoltés à surmaturité, leurs raisins expriment les caractéristiques, par exemple du melon ...et plus encore »
cépages 29-12-2017 / Presseocean.fr

Vin et créativité, est-ce possible ? - Le Figaro

Le FigaroVin et créativité, est-ce possible ?Le Figaro"Shaughn Jenkins qui travaille au vignoble de Gibbston Valley, près de Queenstown, dans la région du Central Otago, m'a répondu que pour lui, la créativité était omniprésente. Que ce soit dans l'étiquetage, le marketing, la publicité, la décoration du ...
vin 28-12-2017 / Avis-vin.lefigaro.fr

Entre Bordeaux et Blaye, le bus roule désormais... au marc de vin - France Bleu

France BleuEntre Bordeaux et Blaye, le bus roule désormais... au marc de vinFrance BleuL'expérience se déroule depuis deux mois. Le bus utilisant du bioéthanol produit à base de marc de vin est en test sur la ligne 201 du réseaux TransGironde. S'il est moins polluant, il revient plus cher que le gazole. Ce bus est en test depuis le 6 ...
vin 28-12-2017 / Francebleu.fr

Vin Diesel, Dwayne Johnson, Gal Gadot... Quels sont les acteurs les ... - AlloCiné

AlloCinéVin Diesel, Dwayne Johnson, Gal Gadot... Quels sont les acteurs les ...AlloCinéA lire sur AlloCiné : Forbes a dévoilé son traditionnel classement des acteurs et actrices les plus rentables de l'année... Découvrez le Top 10 en images !Vin Diesel, Dwayne Johnson et Gal Gadot : champions du box-officeGraziaVin Diesel est l'acteur le plus rentable de 2017! [Vidéo]Yahoo ActualitésVin Diesel, l'acteur le plus rentable de 2017 - Ciné Télé RevueCiné télé Revueladepeche.fr7 autres articles »
vin 28-12-2017 / Allocine.fr

Houston : le rendez-vous galant tourne au vinaigre, 1,5 million de ... - Le Parisien

Le ParisienHouston : le rendez-vous galant tourne au vinaigre, 1,5 million de ...Le ParisienUne journaliste en état d'ébriété s'en est pris aux oeuvres d'art de l'avocat chez qui elle avait rendez-vous.Aux Etats-Unis, un rencard tourne au vinaigre, laissant 1,5 million de ...LCI3 autres articles »
rouge 28-12-2017 / Leparisien.fr

Comment accorder mets et vins (4/6) : aujourd'hui, le carpaccio de Saint-Jacques - La Voix du Nord

La Voix du NordComment accorder mets et vins (4/6) : aujourd'hui, le carpaccio de Saint-JacquesLa Voix du NordIl recommande aussi les blancs de méditerranée secs de cépage viognier. Le petit prix d'un cavine en 5 litres des vignerons ardéchois des « Chais du Savour » à Lille (8 ?). En haut de gamme, le Daumas Gassac blanc, IGP Saint Guihem du désert, en vente ...
cépages 28-12-2017 / Lavoixdunord.fr

Bulles sonores : à chaque champagne, son vinyle assorti - Grazia

GraziaBulles sonores : à chaque champagne, son vinyle assortiGraziaLa bouteille : Femme de Champagne brut grand cru, Duval-Leroy, 95 ?. Inclusif, élégant et raffiné, un champagne (80 % chardonnay, 20 % pinot noir) au parfum de noisettes, d'écorces et de fruits jaunes. Un verre appelle un autre. La bande-son : I Am on ...
cépages 28-12-2017 / Grazia.fr

Hérault : des amateurs de vins aident un jeune vigneron à s'installer - Ouest-France

Ouest-FranceHérault : des amateurs de vins aident un jeune vigneron à s'installerOuest-Frances'enthousiasme le jeune homme, qui souhaite quitter progressivement son poste actuel de chef de projet dans l'industrie et devenir vigneron à temps plein. « Les banques ne me suivaient pas et je n'avais pas la puissance financière nécessaire par ...et plus encore »
vin 28-12-2017 / Ouest-france.fr

Top 5 des vins d'hiver que vous n'avez sans doute encore jamais ... - Le Figaro

Le FigaroTop 5 des vins d'hiver que vous n'avez sans doute encore jamais ...Le FigaroLes efforts récents pour améliorer sa qualité permettent aujourd'hui à ce vin abordable de gagner en notoriété. Ce vin rosé pétillant et franc a un goût élégant de brioche et de fruits rouges. Une boisson à la saveur des fêtes donc, la bienvenue en ...
vin 27-12-2017 / Avis-vin.lefigaro.fr

L'amour, l'histoire, le vin : programme chargé pour Franck Ferrand - Franceinfo

FranceinfoL'amour, l'histoire, le vin : programme chargé pour Franck FerrandFranceinfoHomme de radio et de télévision, Franck Ferrand se produit actuellement au théâtre Antoine à Paris seul sur scène dans Histoire(s). La particularité de ce show est que les spectateurs tirent trois sujets historiques parmi quinze au sort. "Au moment où ...et plus encore »
vin 27-12-2017 / Francetvinfo.fr

Vin Le Seigneur des Anneaux : une cuvée Gandalf et Aragorn pour ... - AlloCiné

AlloCinéVin Le Seigneur des Anneaux : une cuvée Gandalf et Aragorn pour ...AlloCinéLes produits de consommation Warner Bros lancent le vin Seigneur des Anneaux comme le rapporte The One Ring. Ces cuvées s'appellent Aragorn (un St Emilion), Galadriel (Bordeaux blanc), Frodon (zinfandel) et Gandalf (pinot noir) et s'inspirent de l ...
vin 27-12-2017 / Allocine.fr

Le vin chaud enflamme toujours les retrouvailles - Ouest-France

Ouest-FranceLe vin chaud enflamme toujours les retrouvaillesOuest-FranceLes chalets du marché c'est aussi le moment pour les familles et les amis de se rassembler autour d'un vin chaud, des marrons et du Père Noël. Lisa, 46 ans, remonte la rue Lenepveu. Les cadeaux de Noël sont prêts, cette année elle s'y est prise plus ...
vin 26-12-2017 / Ouest-france.fr

Foie gras mi-cuit au vin rouge - France Inter

France InterFoie gras mi-cuit au vin rougeFrance InterUne recette de Bruno Oliver extraite de son livre "La cuisine de mon grand-père : un trésor de recettes de Raymond à Bruno" (Ed. Alternatives). Foie gras cru © Getty. Marinade : 4 À 5 jours / Préparation : 20 min. Ingrédients. 2 bouteilles; de bordeaux ...
rouge 26-12-2017 / Franceinter.fr

Comment bien accorder mets et vins (2/6) : aujourd'hui, la volaille de ... - La Voix du Nord

La Voix du NordComment bien accorder mets et vins (2/6) : aujourd'hui, la volaille de ...La Voix du Nordpartager twitter Le journal du jour à partir de 0.79?. Antoine le sommelier et Benjamin Bajeux. Lecture zen. Sur une viande blanche accompagnée d'une crème de Maroilles, Antoine le sommelier du restaurant préconise un vin des côtes de nuits de ...
cépages 26-12-2017 / Lavoixdunord.fr

Vin et fondue : une combinaison divine - Le Figaro

Le FigaroVin et fondue : une combinaison divineLe FigaroSi vous n'êtes pas en mesure de mettre la main sur une bouteille d'un bon vin suisse, choisissez à la place un vin à l'acidité élevée, comme un Picpoul de Pinet ou du muscadet, deux très bons choix. Le Grüner Veltliner est également parfaitement ...
vin 25-12-2017 / Avis-vin.lefigaro.fr

Sortie illuminations de Noël et vin chaud pour Les Blaireaux? - ladepeche.fr

ladepeche.frSortie illuminations de Noël et vin chaud pour Les Blaireaux?ladepeche.frIls sont une centaine de Blaireaux à se retrouver «par niveaux», quasiment tous les jours de la semaine, pour marcher. Mais comme ils ne font rien comme tout le monde (jusqu'au choix de leur nom, même s'ils en sont très fiers !) et qu'ils ne veulent ...
vin 25-12-2017 / Ladepeche.fr

Vigne de Cailloup : le vin est tiré, et il est bon ! - ladepeche.fr

ladepeche.frVigne de Cailloup : le vin est tiré, et il est bon !ladepeche.frLes nouvelles de la vigne de Cailloup sont bonnes ! Ce n'est pas peu dire après les vicissitudes qu'aura connu ce vignoble, depuis sa plantation. Deux épisodes fâcheux : le mildiou, le gel? on pouvait tout craindre ! Eh bien non, à l'issue de la ...
vin 24-12-2017 / Ladepeche.fr

Vin chaud, marché d'art et animations à Nérac - ladepeche.fr

ladepeche.frVin chaud, marché d'art et animations à Néracladepeche.frDimanche dernier, au marché de Noël à Nérac, le public n'a pas été très matinal en cette veille de Noël, il faut dire que la fraîcheur et l'humidité étaient vraiment présentes. Heureusement, des boutiques avaient ouvert leurs portes et les chapiteaux ...
vin 24-12-2017 / Ladepeche.fr

Accords mets et vins : foie gras poêlé et alsace pinot-gris demi-sec ... - Le Point

Le PointAccords mets et vins : foie gras poêlé et alsace pinot-gris demi-sec ...Le PointVIDÉO. L'habitude veut que le foie gras soit accompagné de vins doux de type sauternes. Poêlé, ce plat s'allie aussi au vin blanc d'Alsace. Explications.et plus encore »
vin 24-12-2017 / Lepoint.fr

Vin : Process2Wine, la start-up qui monte en aidant à réduire l'usage ... - Sud Ouest

Sud OuestVin : Process2Wine, la start-up qui monte en aidant à réduire l'usage ...Sud OuestEn plein essor, Ertus Group, qui édite la solution Process2Wine permettant de gérer l'ensemble des travaux quotidiens des propriétés viticoles, vient de lever de fonds un million d'euros et prépare déjà une seconde levée de fonds de deux millions. Ses ...
vin 24-12-2017 / Sudouest.fr

Vins du monde : 3 cuvées mythiques - Le Figaro

Le FigaroVins du monde : 3 cuvées mythiquesLe FigaroProche de l'Autriche et de la Suisse, la région du Trentin Haut-Adige est connue pour ses grands vins blancs. Et, depuis une dizaine d'années, des vins rouges frais et élégants y sont élaborés. Comme cette cuvée San Leonardo 2007 produite par la Tenuta ...
vin 24-12-2017 / Avis-vin.lefigaro.fr

Il y a 44 ans, l'interprète de Ah, le petit vin blanc disparaissait à Paris - La Montagne

Il y a 44 ans, l'interprète de Ah, le petit vin blanc disparaissait à ParisLa MontagneEn particulier Ah, le petit vin blanc, qu'elle interpréta pour la première fois en 1943 à Marseille. Lina Margy choisit d'abord des chansons au style réaliste, du compositeur Jean Tranchant, La rue de nos amours, Le petit hôtel. Mais après la ...
blanc 24-12-2017 / Lamontagne.fr

Notre sélection de champagnes, vins et spiritueux pour le réveillon ... - Challenges.fr

Challenges.frNotre sélection de champagnes, vins et spiritueux pour le réveillon ...Challenges.frAssemblage de cépages (majoritairement chardonnay, pinot noir et pinot meunier), de crus et de millésimes (à l'année de base s'ajoutent, parfois jusqu'à hauteur de 40 %, des vins de réserve qui permettent d'assurer une continuité de style et de lisser ...
cépages 24-12-2017 / Challenges.fr

Il y a 44 ans, l'interprète de Ah, le petit vin blanc disparaissait à Paris - La Montagne

Il y a 44 ans, l'interprète de Ah, le petit vin blanc disparaissait à ParisLa MontagneEn particulier Ah, le petit vin blanc, qu'elle interpréta pour la première fois en 1943 à Marseille. Lina Margy choisit d'abord des chansons au style réaliste, du compositeur Jean Tranchant, La rue de nos amours, Le petit hôtel. Mais après la ...
blanc 24-12-2017 / Lamontagne.fr

Grand Entretien avec Pierre Emmanuel Taittinger La Cité du Vin ... - Unidivers

Grand Entretien avec Pierre Emmanuel Taittinger La Cité du Vin ...UnidiversBordeaux Grand Entretien avec Pierre Emmanuel Taittinger La Cité du Vin Bordeaux, 30 décembre 2017-31 décembre 2017, Bordeaux La Cité du Vin . Moments d'échanges privilégiés, les Grands Entretiens de La Cité du Vin sont des cartes blanches données à de ...
bordeaux 24-12-2017 / Unidivers.fr

Le service du vin - chapitre 2 : servir son vin - Le Figaro

Le FigaroLe service du vin - chapitre 2 : servir son vinLe FigaroCependant, il est aisé d'éviter les écueils classiques : vins blancs trop froids et vins rouges trop chauds. Parce que le vin se réchauffe très vite dès qu'il est servi dans les verres, présentez-le sur la table à une température inférieure de 2°C au ...
vin 23-12-2017 / Avis-vin.lefigaro.fr

Accords mets et vins : la bûche de Noël et un vin doux naturel rouge ... - Le Point

Le PointAccords mets et vins : la bûche de Noël et un vin doux naturel rouge ...Le PointVIDÉO. Le casse-tête de Noël, c'est de savoir quel vin on sert avec la bûche. Suggestion d'Olivier Bompas, sommelier et journaliste au « Point ».et plus encore »
vin 23-12-2017 / Lepoint.fr

Enchères. Ces vins au-dessus des lots... - Paris Normandie

Paris NormandieEnchères. Ces vins au-dessus des lots...Paris NormandieCe dimanche, gros plan sur le marchédes grands vins. Le vin est une affaire de plaisir et d'émotion. Mais pour nombre de collectionneurs passionnés, l'élixir peut aussi être légendaire. Pour mettre la main sur des crus rares et anciens, les ventes aux ...
vin 23-12-2017 / Paris-normandie.fr

Un grand réveillon sans champagne? C'est possible! - Causeur.fr

Un grand réveillon sans champagne? C'est possible!Causeur.fr... Dentelles de Montmirail, est fragile et rare. Les préjugés, les intérêts et le poids des annonceurs sur la presse sont tels qu'il faut du temps à l'amateur pour trouver son chemin dans ce maquis broussailleux ! Prenez, par exemple, le champagne ...
blanc 23-12-2017 / Causeur.fr

Caviste à Saint-Avold : L'importance d'un bon vin - Le Républicain Lorrain

Caviste à Saint-Avold : L'importance d'un bon vinLe Républicain LorrainConsommation Caviste à Saint-Avold : L'importance d'un bon vin. Ce n'est un secret pour personne. Les fêtes de Noël arrivent à grands pas et avec elles leur lot de repas à partager en famille. Cette semaine, retrouvez dans nos pages une série d ...
cave 23-12-2017 / Republicain-lorrain.fr

Les accords mets et vins des fêtes de fin d'année - Le Point

Le PointLes accords mets et vins des fêtes de fin d'annéeLe PointLa consistance de la chair du crustacé est également déterminante. Plus elle est dense, plus le vin choisi sera riche et structuré. Si les crustacés sont cuisinés avec une sauce, on se tournera vers les blancs bourguignons comme ceux de la côte ...
vin 22-12-2017 / Lepoint.fr

Près de Caen. Créer du vin à son goût, c'est possible ! - actu.fr

actu.frPrès de Caen. Créer du vin à son goût, c'est possible !actu.frLe sommelier caennais Philippe Stevenou va lancer, fin janvier, un atelier innovant dans son local à Carpiquet pour créer son vin idéal, à son propre goût. De quoi éveiller vos papilles. Publié le 22 Déc 17 à 17:20. Le sommelier Philippe Stevenou ...
vin 22-12-2017 / Actu.fr

Millau : bien choisir son vin pour Noël, le raisin sur le sapin - Midi Libre

Midi LibreMillau : bien choisir son vin pour Noël, le raisin sur le sapinMidi Libre?Parmi les premières choses à prendre en compte, il y a les mets avec lesquels seront servis le vin et le budget du client, explique Pierre Daffas, du Mescladis. Souvent, je conseille de faire plus léger sur l'entrée et de se faire plaisir avec un vin ...
vin 22-12-2017 / Midilibre.fr

Boire du vin permettrait de mieux danser - GQ Magazine

GQ MagazineBoire du vin permettrait de mieux danserGQ MagazineD'après une étude publiée dans les pages scientifiques du Times, il apparait que nous danserions tous bien mieux après avoir bu une bouteille de vin (oui, oui). À noter qu'il ne faut pas non plus aller plus loin qu'une bouteille sinon "les choses se ...et plus encore »
vin 22-12-2017 / Gqmagazine.fr

Les Canadiens dépensent presque autant en cannabis qu'en vin ... - Slate.fr

Slate.frLes Canadiens dépensent presque autant en cannabis qu'en vin ...Slate.frLa substance rencontre notamment un succès grandissant auprès des adultes.Les Canadiens dépenseraient presque autant en cannabis qu'en ...lalibre.be2 autres articles »
vin 22-12-2017 / Slate.fr

Vin chaud au petit chalet du Renoma Café - Cuisine / Madame... - Le Figaro

Le FigaroVin chaud au petit chalet du Renoma Café - Cuisine / Madame...Le FigaroCoup de food. - L'endroit idéal pour déguster un vin chaud pendant les fêtes de fin d'année : le Renoma Café.et plus encore »
vin 22-12-2017 / Madame.lefigaro.fr

Défi cuisine : Huître gratinée au vin blanc et fondue de poireaux par ... - Franceinfo

FranceinfoDéfi cuisine : Huître gratinée au vin blanc et fondue de poireaux par ...FranceinfoComme tous les jours, 09h50 le matin Normandie vous propose de découvrir une nouvelle recette de cuisine, concoctée par un chef normand. Aujourd'hui, Mélinda Lellouche est partie à la rencontre de David Goërne, chef du restaurant étoilé "G.a au Manoir ...
blanc 22-12-2017 / France3-regions.francetvinfo.fr

Repas du réveillon : les bons conseils du caviste de Vinophilie pour ... - La Voix du Nord

La Voix du NordRepas du réveillon : les bons conseils du caviste de Vinophilie pour ...La Voix du NordSi vous êtes plus Bourgogne, le caviste de Vinophilie propose un Haute Côte de Nuit 2014, domaine Guyon, à 18,80 ?. « On est sur le fruit mais avec des tannins soyeux. » Les connaisseurs opteront peut-être pour un vin de la vallée du Rhône. « Un ...
cave 22-12-2017 / Lavoixdunord.fr

Notre sélection de champagnes, vins et spiritueux pour le réveillon ... - Challenges.fr

Challenges.frNotre sélection de champagnes, vins et spiritueux pour le réveillon ...Challenges.frAssemblage de cépages (majoritairement chardonnay, pinot noir et pinot meunier), de crus et de millésimes (à l'année de base s'ajoutent, parfois jusqu'à hauteur de 40 %, des vins de réserve qui permettent d'assurer une continuité de style et de lisser ...
cépages 22-12-2017 / Challenges.fr

La chronique vin de Jean-Francis Pécresse : Baulieu, une éruption ... - Les Échos

La chronique vin de Jean-Francis Pécresse : Baulieu, une éruption ...Les ÉchosAussi fins et dentelés soient-ils, les 2013 et 2014 ont cette empreinte qui peut faire hésiter, à l'aveugle, avec de grands riesling. En une quinzaine d'années, l'homme d'affaires Pierre Guénant a accompli un travail de Romain sur cette ancienne villa ...
cépages 22-12-2017 / Lesechos.fr

Beaujolais : quel vin choisir pour son réveillon ? - Le Progrès

Le ProgrèsBeaujolais : quel vin choisir pour son réveillon ?Le ProgrèsPour lui, il faut faire fi des idées reçues, comme le rouge pour le fromage, ou le blanc pour le poisson : « L'important, c'est de trouver le bon équilibre? Il faut regarder la texture de ce que l'on mange : sans sauce, il faut préférer un vin fait en ...
vin 22-12-2017 / Leprogres.fr

Bourgogne : coup d'envoi pour la Cité des vins et des climats - Le Figaro

Le FigaroBourgogne : coup d'envoi pour la Cité des vins et des climatsLe FigaroLe site principal de la Cité des vins et des climats sera implanté à Beaune sur un site de douze hectares. La ville en est le maître d'ouvrage. "Ce sera la porte d'entrée de l'ensemble de la Bourgogne", avance le maire, Alain Suguenot, qui projette une ...
bourgogne 22-12-2017 / Avis-vin.lefigaro.fr

42e challenge international du vin à Bordeaux - L'Union

L'Union42e challenge international du vin à BordeauxL'UnionLes 20 et 21 avril 2018, plus de 800jurés dégustateurs dégustent à l'aveugle près de 5 000 vins provenant de 38 pays. À l'issue de ces deux jours de dégustation, seront décernées près de 30 % de médailles (or, argent, bronze). Le palmarès sera ...et plus encore »
bordeaux 21-12-2017 / Lunion.fr

Les vins et les Armagnacs du Château du Tariquet pour les Fêtes - Men's Up

Men's UpLes vins et les Armagnacs du Château du Tariquet pour les FêtesMen's UpTrois Bas-Armagnacs bruts de futs de 8 ans, 12 ans et 15 ans plus deux vendanges tardives. Célèbre propriété du Gers de plus de 1000 hectares, le Château du Tariquet ne cesse de conforter sa réputation par la qualité de ses offres. Les deux dernières ...et plus encore »
cépages 21-12-2017 / Mensup.fr

Peut-on soigner par le vin? - Le Huffington Post

Le Huffington PostPeut-on soigner par le vin?Le Huffington PostEt, m?urs de l'édition d'aujourd'hui obligent, nous leur proposerons un café ou un verre d'eau plutôt qu'un ballon de sancerre ou de médoc." Nul doute que ces élucubrations auraient indisposé Louis-Ferdinand Céline, qui éructait contre le Roi Bistrot ...et plus encore »
vin 20-12-2017 / Huffingtonpost.fr

Fromages, vins, volailles... Notre carte gourmande de Bourgogne ... - L'Yonne Républicaine

L'Yonne RépublicaineFromages, vins, volailles... Notre carte gourmande de Bourgogne ...L'Yonne RépublicaineLa Bourgogne Franche-Comté est un réveillon à elle toute seule. Un filet de charolais, une poularde de Bresse à la moutarde de Dijon, un saumon fumé préparé à Chemilly ou Épineau, un escargot de Bourgogne, une palette de fromages... Voici une carte des ...L'agenda de Bourgogne - Franche-Comté et du Grand Est par Traces Ecrites NewsTraces Ecrites | L'actualité économique de Bourgogne,15 autres articles »
bourgogne 20-12-2017 / Lyonne.fr

Le service du vin - chapitre 1 : déboucher sa bouteille - Le Figaro

Le service du vin - chapitre 1 : déboucher sa bouteilleLe FigaroL'équipe de la box vin My Vitibox vous donne les conseils pour que vous meniez vos dégustations d'une main de maître en devenant un connaisseur averti ! Apprendre à bien déboucher une bouteille est la première étape pour devenir un expert. De la cave à ...
Box 20-12-2017 / Avis-vin.lefigaro.fr

7 conseils pour associer vin et plat pour un repas de Noël parfait ! - Le Figaro

Le Figaro7 conseils pour associer vin et plat pour un repas de Noël parfait !Le FigaroAlliez le cabernet sauvignon à des aliments riches. Les plats délicats peuvent être écrasés par un cabernet sauvignon, un vin corsé au goût intense. Réservez-le plutôt pour des aliments riches et intenses. Le cabernet sauvignon se marie très bien avec ...
cépages 20-12-2017 / Lefigaro.fr

Un bon whisky ne vaut pas un mauvais vin - Causeur.fr

Un bon whisky ne vaut pas un mauvais vinCauseur.frLe Speyside est une région encore sauvage du Nord de l'Écosse, où la nuit tombe très tôt, l'hiver, dès 16 heures, comme en Scandinavie. Première surprise : en sortant de l'aéroport d'Aberdeen, on découvre des paysages à peu près conformes à l'image que ...
vin 19-12-2017 / Causeur.fr

Une fraude massive au vin du Languedoc anime le Conseil des vins ... - Sud Ouest

Sud OuestUne fraude massive au vin du Languedoc anime le Conseil des vins ...Sud OuestComme dans une réunion de famille où tous y pensent et personne n'en parle, « l'affaire » a animé la fin de la réunion au Conseil interproffessionnel des vins de Bordeaux (CIVB), lundi. Révélée par le site professionnel Vitisphère, une fraude massive ...Bordeaux: Une plainte déposée dans l'affaire du vin du Languedoc ...20minutes.frFraude au vin : la confédération paysanne porte plainte auprès du ...Franceinfo4 autres articles »
vin 19-12-2017 / Sudouest.fr

4 conseils pour associer vins et fromages - Le Figaro

4 conseils pour associer vins et fromagesLe FigaroLe meursault est l'un des plus grands vins blancs de Bourgogne et le comté est considéré comme l'un des meilleurs fromages au monde. Peut-on rêver d'une meilleure alliance ? Mais leur popularité n'est pas la seule raison pour laquelle ils s'associent ...
vin 19-12-2017 / Avis-vin.lefigaro.fr

Comment enlever et nettoyer une tache de vin rouge ? - Binette & Jardin - Le Monde (Blog)

Comment enlever et nettoyer une tache de vin rouge ?Binette & Jardin - Le Monde (Blog)Les principales astuces pour enlever et nettoyer une tache de vin rouge. Le vin rouge est l'un des liquides les plus difficiles à enlever et à nettoyer. Pour avoir le maximum de chances de pouvoir éliminer ce type de tache, il faut agir vite si ...
vin 19-12-2017 / Jardinage.lemonde.fr

Treize vins "coup de coeur" pour les fêtes de fin d'année - Sud Ouest

Sud OuestTreize vins "coup de coeur" pour les fêtes de fin d'annéeSud OuestUn grand terroir et une grande année pour un tarif largement accessible. Assurément, cette bouteille est une affaire pour les amateurs des puissants vins de Saint-Estèphe. Cru bourgeois voisin des châteaux Tronquoy Lalande et Pez, L'Argilus du Roi est ...
cépages 19-12-2017 / Sudouest.fr

Comment choisir un vin pour les végans ? - Sud Ouest

Sud OuestComment choisir un vin pour les végans ?Sud OuestA l'heure où la société revient au naturel, où l'alimentation végétalienne et le véganisme font de plus en plus d'adeptes, Claire Brachet constate que peu de restaurants proposent aujourd'hui des vins convenant à cette alimentation. Elle offre un guide ...
vin 18-12-2017 / Sudouest.fr

Vins pétillants à petits prix pour Noël - Femme Actuelle

Femme ActuelleVins pétillants à petits prix pour NoëlFemme ActuelleDu caractère. La première impression est douce, fruitée, la bouche délicate, l'attaque fraîche. Bon équilibre laissant apparaître des arômes de framboise, fruits blancs et des notes de petites baies rouges. La forte proportion de pinot noir à hauteur ...
rouge 18-12-2017 / Femmeactuelle.fr

Les verres à vin 7 fois plus gros qu'il y a 300 ans - SciencePost - SciencePost

SciencePostLes verres à vin 7 fois plus gros qu'il y a 300 ans - SciencePostSciencePostDes chercheuses de l'Université de Cambridge ont découvert que la contenance des verres à vin a explosé de près de sept fois au cours des 300 dernières années, augmentant le plus fortement au cours des deux dernières décennies, en ligne avec une ...La consommation de vin augmente avec la taille des verresLe FigaroAlcool. La taille des verres à vin a été multipliée par huit en 400 ansOuest-FranceLa taille de votre verre de vin vous inciterait-elle à boire plus ?Journal des femmesPourquoi Docteur ? -Vitisphere.com -Femme Actuelle10 autres articles »
vin 18-12-2017 / Sciencepost.fr

Comment choisir son vin liquoreux à l'approche des fêtes - Sud Ouest

Sud OuestComment choisir son vin liquoreux à l'approche des fêtesSud OuestSauternes, loupiac, sainte-croix-du-mont ou monbazillac, les liquoreux et moelleux arrivent en force sur les tables. Visite à la Vinothèque, caviste bordelais. À la Vinothèque, caviste bordelais, c'est le rush de fin d'année. Avec les repas de fêtes en ...
cave 18-12-2017 / Sudouest.fr

Évreux : le retour de la vigne et du vin sur les rails ! - Paris Normandie

Paris NormandieÉvreux : le retour de la vigne et du vin sur les rails !Paris NormandieEn revanche, le mildiou ou l'oïdium liés à des cépages inadaptés, tel que le Gouais, ont certainement eu un rôle prépondérant dans la disparition de la vigne. » Comment cette renaissance va-t-elle se dérouler ? « D'abord, il faut étudier précisément ...
cépages 18-12-2017 / Paris-normandie.fr

Vin et foie gras : comment les associer ? - Le Figaro

Le FigaroVin et foie gras : comment les associer ?Le FigaroSauternes, gewurztraminer ou autres moelleux aux arômes de fruits confits viendront sublimer vos foies gras. Mais attention au moment que vous allez choisir pour servir votre foie gras avec un vin sucré ! Contrairement aux idées reçues il ne faut pas ...
cépages 18-12-2017 / Avis-vin.lefigaro.fr

Repas de Noël : les bons accords mets et vins - LCI

LCIRepas de Noël : les bons accords mets et vinsLCIOptez alors pour un Chenin blanc, un Vouvray blanc sec, un Saumur blanc avec de belles acidités et de la longueur. Pour le gibier, prenez un vin rouge puissant avec des tanins marqués. Pour les fromages, vous ne vous tromperez pas en choisissant un vin ...
Jaune 18-12-2017 / Lci.fr

Le premier vin blanc sans alcool infusé au cannabis sera disponible ... - Demotivateur

DemotivateurLe premier vin blanc sans alcool infusé au cannabis sera disponible ...DemotivateurÀ partir de janvier 2018, California's Rebel Coast Winery va proposer le premier vin sans alcool au goût non dénaturé infusé au THC ! L'annonce fait du bruit outre-Atlantique : une marque de vin...et plus encore »
blanc 18-12-2017 / Demotivateur.fr

Notre sélection de vins à servir de l'entrée au dessert - Femme Actuelle

Femme ActuelleNotre sélection de vins à servir de l'entrée au dessertFemme ActuelleCette année, on opte pour la simplicité avec le même vin de l'entrée au dessert. Notre sélection futée de rouges et blancs accommodants. Solaire. Au coeur de l'Ardèche méridionale, le Domaine de Vigier produit cette cuvée, assemblage de syrah et ...
cépages 18-12-2017 / Femmeactuelle.fr

Le premier vin blanc sans alcool infusé au cannabis sera disponible ... - Demotivateur

Le premier vin blanc sans alcool infusé au cannabis sera disponible ...DemotivateurÀ partir de janvier 2018, California's Rebel Coast Winery va proposer le premier vin sans alcool au goût non dénaturé infusé au THC ! L'annonce fait du bruit outre-Atlantique : une marque de vin va proposer le premier Sauvignon Blanc sans-alcool infusé ...
blanc 18-12-2017 / Demotivateur.fr

En Chine, les vins australiens talonnent les vins français - Le Figaro ... - Le Figaro

Le FigaroEn Chine, les vins australiens talonnent les vins français - Le Figaro ...Le FigaroPour la première fois, la Chine commence à débourser plus d'argent pour importer des vins australiens que des vins français, indiquent des.En Chine, les vins australiens talonnent les vins françaisLa Revue du vin de France3 autres articles »
vin 17-12-2017 / Avis-vin.lefigaro.fr

Avec quels vins sublimer vos repas de fin d'année ? - Le Progrès

Le ProgrèsAvec quels vins sublimer vos repas de fin d'année ?Le ProgrèsIncontournable foie gras. Avec une terrine de foie gras, en entrée, évitez les vins sucrés pour ne pas écraser vos papilles pour la suite. Le gewurztraminer sec du domaine Frédéric Mochel (Bas-Rhin) offre une belle fraîcheur (15 ?). Si vous insistez ...
cépages 17-12-2017 / Leprogres.fr

Avec quels vins accompagner les huîtres et fruits de mer - Le Figaro

Le FigaroAvec quels vins accompagner les huîtres et fruits de merLe FigaroLa raison principale de leur compatibilité provient des sols de la région champenoise, riches en craie et en sédiments marins qui font ressortir les tonalités et la texture des huîtres. De plus, le champagne se marie très bien avec les aliments salés ...
cépages 17-12-2017 / Avis-vin.lefigaro.fr

À Rouen, le vin chaud bien à sa place - Paris Normandie

Paris NormandieÀ Rouen, le vin chaud bien à sa placeParis NormandieCe vendredi, le marché de Noël de Rouen ne fait vraiment pas envie. Pourtant quelques promeneurs s'arrêtent pour prendre un vin chaud. Parisiens, Laurent et Thomas ne sont nullement inspirés par l'esprit de Noël. « Nous avons du temps à tuer avant de ...
Bar 17-12-2017 / Paris-normandie.fr

Marrons grillés et vin chaud : deux petits plaisirs hivernaux - la Nouvelle République

la Nouvelle RépubliqueMarrons grillés et vin chaud : deux petits plaisirs hivernauxla Nouvelle RépubliqueChaque année, avec ma maman, nous faisons un tour sur le marché de Noël, boulevard Heurteloup. La première fois, il faisait tellement froid que nous nous étions réchauffées avec un verre de vin chaud, c'est désormais la tradition pour nous », confie ...
rouge 16-12-2017 / Lanouvellerepublique.fr

Comment choisir un vin vegan? - L'Express

L'ExpressComment choisir un vin vegan?L'ExpressCertes, le vin, à base de raisin comme il se doit, relève plutôt du règne végétal mais il peut être "collé" avec des produits à base de molécules animales. Le collage n'est pas une étape obligatoire, mais il permet d'éliminer les levures et résidus en ...
vin 16-12-2017 / Votreargent.lexpress.fr

Lunellois : la nouvelle vie du Vin de merde - Midi Libre

Midi LibreLunellois : la nouvelle vie du Vin de merdeMidi LibreL'aventure du Vin de merde n'est donc pas prête de se terminer. Et ce, pour le plus grand plaisir de son créateur, qui a laissé tomber depuis 2010 son métier de restaurateur pour se consacrer à son produit et n'a pas perdu son envie d'innover. ?Je ...
vin 16-12-2017 / Midilibre.fr

Monistrol-sur-Loire : huîtres, vin blanc et musique chez Chantal ... - La Commère 43

La Commère 43Monistrol-sur-Loire : huîtres, vin blanc et musique chez Chantal ...La Commère 43Information sur Monistrol et ses environs, actualités et fait divers en Haute-Loire.et plus encore »
blanc 16-12-2017 / Lacommere43.fr

Monistrol-sur-Loire : huîtres, vin blanc et musique chez Chantal ... - La Commère 43

La Commère 43Monistrol-sur-Loire : huîtres, vin blanc et musique chez Chantal ...La Commère 43Chantal Montcher ne fait pas les choses à moitié. Quand elle veut organiser une dégustation d'huîtres, la caviste de l'allée du Château à Monistrol-sur-Loire met les petits plats dans les grands. Ce samedi toute la journée, les bourriches d'huîtres ...et plus encore »
blanc 16-12-2017 / Lacommere43.fr

Livres sur le vin, une sélection spécial Noël - Le Monde

Le MondeLivres sur le vin, une sélection spécial NoëlLe MondeCe n'est pas un répertoire des associations possibles entre des plats et des vins mais plutôt une histoire de ces accords, de l'Antiquité à nos jours, à travers des thématiques diverses (vins et pâtisseries à la table des pharaons ; le festin et le vin ...
vin 15-12-2017 / Lemonde.fr

Vin Brunello, béni des dieux - Le Monde

Le MondeVin Brunello, béni des dieuxLe MondeC'est qu'on était venu goûter sur place le brunello, ce vin encensé par les critiques et célébré dans le monde entier pour son explosivité et sa force aromatique. Bien sûr, les caves et les espaces de dégustation ne manquent pas et on ne craint pas de ...
vin 15-12-2017 / Lemonde.fr

Francis Lallier : le vin plutôt que les bulles - Le Monde

Le MondeFrancis Lallier : le vin plutôt que les bullesLe MondeLe meilleur sommelier du monde, Serge Dubs, qui officie à l'Auberge de l'Ill, restaurant triplement étoilé à Illhaeusern, en Alsace, ne s'y est pas trompé : il parraine la maison depuis quelques années. « C'est le côté joyeux, onctueux, tendre et ...
vin 15-12-2017 / Lemonde.fr

Brexit : 5 000 bouteilles de vin au coeur des négociations - Le Point - Le Point

Le PointBrexit : 5 000 bouteilles de vin au coeur des négociations - Le PointLe PointDes pro-Brexit souhaitent que le Royaume-Uni récupère sa part de la collection de vins détenue par l'UE, rapporte Business Insider.Qui va garder les bouteilles de vin ? Le Brexit, c'est aussi du (très ...L'ObsLes négociateurs du Brexit pourraient demander des milliers de ...Business Insider4 autres articles »
vin 15-12-2017 / Lepoint.fr

Château Rayas, grand vin secret - Le Monde

Le MondeChâteau Rayas, grand vin secretLe MondeIl est de ces endroits qui vous médusent. « Il y a un grand mystère qui s'en dégage, approuve Emmanuel Reynaud, le propriétaire des lieux. C'est pour la magie de cette lumière, au milieu des bois, que mon arrière-grand-père a acheté le domaine en 1880 ...
vin 15-12-2017 / Lemonde.fr

Huîtres, foie gras, chapon ... avec quels vins pour les fêtes ? - Capital.fr

Capital.frHuîtres, foie gras, chapon ... avec quels vins pour les fêtes ?Capital.frHuîtres - Chablis. Le chardonnay sur des sols à forte personnalité minérale donne des vins blancs secs qui souligneront le goût iodé des huîtres. Chablis sera imbattable, car les premiers crus ou grands crus risquent de s'effacer devant l'acidité des ...
vin 15-12-2017 / Capital.fr

On s'est arraché les dernières bouteilles du vin Johnny Hallyday ... - Le Parisien

Le ParisienOn s'est arraché les dernières bouteilles du vin Johnny Hallyday ...Le ParisienAu château de Saint-Martin-de-Graves, les cuvées ont été vendues lors d'une vente aux enchères.et plus encore »
cépages 15-12-2017 / Leparisien.fr

Menus de fête tout en accord mets-vins - Le Monde

Le MondeMenus de fête tout en accord mets-vinsLe MondeCertes. Mais ces vins fortifiés à l'alcool titrent à 15°. Après un gros repas, c'est l'assurance de s'endormir sur sa chaise ou de raconter n'importe quoi. A la place, je conseille des bulles (pour la vivacité) un peu sucrées (pour surfer sur un ...
cépages 15-12-2017 / Lemonde.fr

Territoires : le gouvernement met du Lot dans son vin - Libération

LibérationTerritoires : le gouvernement met du Lot dans son vinLibérationQuitter Paris pour être mieux entendu des territoires : c'est le pari du gouvernement, dont pas moins de quatorze représentants seront ce jeudi à Cahors pour relancer le dialogue avec les élus locaux. La préfecture du Lot accueille la seconde ...et plus encore »
vin 14-12-2017 / Liberation.fr

Des vins qui font monter la fièvre - ladepeche.fr

ladepeche.frDes vins qui font monter la fièvreladepeche.frDans la salle des ventes de Me Adam, à quelques gorgées de Noël, les enchères ont fait rage lors de la traditionnelle vente de vins. Un pommerol Pétrus de 1992 en excellent état, mis à prix à 900 ?, s'est arraché à 1.100 ?. Côté château-yquem, les ...
vin 14-12-2017 / Ladepeche.fr

Le week-end prochain sera aux couleurs du vin - La Montagne

La MontagneLe week-end prochain sera aux couleurs du vinLa MontagneLes élèves des lycées hôteliers Jean-Monnet du Puy-en-Velay et de La Visitation à Brioude seront aussi présents pour des animations sur les accords mets-vins. Des membres de l'équipe de France de la gastronomie et des maîtres de services viendront ...
vin 14-12-2017 / Lamontagne.fr

Dégustateur de vin, tout un art ! - Le Parisien

Le ParisienDégustateur de vin, tout un art !Le ParisienDes milliers de vins de Loire, du Beaujolais ou de Médoc soupesés et notés, des centaines de vignerons et de domaines racontés par le menu... Les guides du vin sont toujours une invitation au voyage. Mais comment travaillent leurs auteurs ? Pour le ...
vin 14-12-2017 / Leparisien.fr

Notre sélection des meilleurs guides pour choisir vos vins de fêtes - Le Parisien

Le ParisienNotre sélection des meilleurs guides pour choisir vos vins de fêtesLe Parisien... amoureux du vin » de Bernard Pivot voisine avec « le Grand Larousse du vin » et « le Vin pour les nuls » avec le majestueux « Atlas des vins de France ». De quoi s'y perdre pour les amateurs en quête des grands crus qui accompagneront leurs repas ...
cave 14-12-2017 / Leparisien.fr

L'Académie du vin retrousse ses manches - Le Monde

Le MondeL'Académie du vin retrousse ses manchesLe MondeIl existe une académie consacrée au vin comme il existe l'Académie française, garante des mots. L'une est censée faire autorité dans le monde de la viticulture, l'autre dans le monde de l'écriture, de la littérature, de la langue surtout. Dans les deux ...
vin 14-12-2017 / Lemonde.fr

Pluie, patinoire et vin chaud pour l'ouverture du marché de Noël - La ... - La Voix du Nord

La Voix du NordPluie, patinoire et vin chaud pour l'ouverture du marché de Noël - La ...La Voix du NordLe marché de Noël a ouvert ses portes ce mercredi sur le parvis de l'église Saint-Christophe. Ils étaient quelques téméraires à venir braver la pluie pour l'inauguration de cet incontournable des fêtes de fin d'année.et plus encore »
vin 13-12-2017 / Lavoixdunord.fr

Crêpes et vin chaud : la Serre Stalingrad va vous régaler - Le Bonbon

Le BonbonCrêpes et vin chaud : la Serre Stalingrad va vous régalerLe BonbonVoici une nouvelle qui va réchauffer ton hiver et ta carcasse qui commence à greloter salement. Le Grand Marché Stalingrad ouvre un nouvel espace, le 20 décembre prochain, à l'extérieur de la Rotonde. Le lieu est ultra convivial et va rester toute l ...
vin 13-12-2017 / Lebonbon.fr

Sélection de vins blancs naturels à déguster pendant les Fêtes - Grazia

GraziaSélection de vins blancs naturels à déguster pendant les FêtesGraziaAprès notre sélection de vins rouges naturels, pour accompagner un plat de viande, un plat veggie ou bien encore un dessert au chocolat, on s'attaque aujourd'hui au vin blanc naturel. C'est quoi un vin naturel ? Séance de rattrapage. C'est un vin ...
blanc 13-12-2017 / Grazia.fr

«When I Dream», un mot d'ordre de rêve - Libération

Libération«When I Dream», un mot d'ordre de rêveLibérationCe n'est pas seulement à cause de la raclette et du vin blanc. Les cartes aussi y ont contribué. When I Dream de Chris Darsaklis, sorti cette année, est de ces jeux simplissimes, pratiquement assurés de plaire à tous, où vous ne pouvez que terminer ...et plus encore »
blanc 13-12-2017 / Next.liberation.fr

Fiche pratique : les vins de Provence - L'Hôtellerie Restauration

L'Hôtellerie RestaurationFiche pratique : les vins de ProvenceL'Hôtellerie RestaurationEn matière de vins, la Provence se limite aux départements des Bouches-du-Rhône, du Var, des Alpes-Maritimes et des Alpes-de-Haute-Provence (pour l'appellation Pierrevert). Les vignobles sont présents dans la zone côtière, mais également dans l'arrière ...
cépages 13-12-2017 / Lhotellerie-restauration.fr

Nouveau. Les vins biodynamiques sont à découvrir chez Les Mets ... - actu.fr

actu.frNouveau. Les vins biodynamiques sont à découvrir chez Les Mets ...actu.frNé à Caen il y a 33 ans, Jean-Charles Halley a toujours entendu parler de vin : ses parents et son oncle étaient restaurateurs et son père vendait du vin sur les foires. Mais ce n'est qu'à 25 ans, après 7 ans en restauration rapide et en hôtellerie à ...
vin 12-12-2017 / Actu.fr

"Vin secondes", le service gratuit pour s'improviser caviste - Voltage : Les Hits d'Hier et d'Aujourd'hui

Voltage : Les Hits d'Hier et d'Aujourd'hui"Vin secondes", le service gratuit pour s'improviser cavisteVoltage : Les Hits d'Hier et d'Aujourd'huiHeureusement, grâce au service ?Vin secondes?, vous pourrez vous improviser caviste ! Disponible gratuitement depuis Messenger (messagerie instantanée de Facebook), il vous suffira de lancer la conversation automatisée avec le mot clé correspondant à ...
cave 12-12-2017 / Voltage.fr

Tagliatelles de salsifis, sauce vin jaune et keen's cheddar, jaune d ... - L'Hôtellerie Restauration

L'Hôtellerie RestaurationTagliatelles de salsifis, sauce vin jaune et keen's cheddar, jaune d ...L'Hôtellerie RestaurationÉpluchez les salsifis et réservez les parures pour le crumble. Lavez-les bien dans de l'eau froide. Réalisez des rubans de salsifis sur toute leur longueur à l'aide d'un couteau économe rasoir et faites-les tremper dans un bol d'eau glacée pendant au ...
Jaune 12-12-2017 / Lhotellerie-restauration.fr

Rodilhan : une nouvelle cuvée au salon des vins - Midi Libre

Midi LibreRodilhan : une nouvelle cuvée au salon des vinsMidi LibrePour l'occasion, les étudiants avaient composé des décorations en recyclant bouchons, prospectus, gobelets... Outre les nouvelles cuvées issues de tous les vignobles des lycées viticoles, les clients ont pu découvrir la première cuvée de Soreli du ...
cépages 12-12-2017 / Midilibre.fr

Australie, les vins du bout du monde - Le Figaro

Le FigaroAustralie, les vins du bout du mondeLe FigaroSa viticulture est omniprésente. Ses domaines, historiques. Après une décennie difficile, l'Australie reprend du poil de la bête. Les fêtes de fin d'année sont l'occasion de la redécouvrir. En Australie, on dénombre plus de 60 régions viticoles et des ...
vin 11-12-2017 / Avis-vin.lefigaro.fr

Avec Trouve Ton Vigneron, partez à la découverte des vins & les ... - Street N' Sports

Street N' SportsAvec Trouve Ton Vigneron, partez à la découverte des vins & les ...Street N' SportsTrouve Ton Vigneron propose une box qui vous fera voyager en explorant un nouveau domaine chaque mois à travers plusieurs bouteilles de vins. De plus, vous recevrez également un livret retraçant l'histoire du vigneron, des recettes mais aussi des ...
vin 11-12-2017 / Streetnsports.fr

Selon une étude scientifique, déguster un verre de vin stimule le ... - Pourquoi Docteur ?

Pourquoi Docteur ?Selon une étude scientifique, déguster un verre de vin stimule le ...Pourquoi Docteur ?Il y a ceux qui boivent du vin comme n'importe quel autre alcool et ceux qui le dégustent avec délectation en identifiant tous ses arômes. Les fins amateurs de vin et les professionnels (oenologue, sommelier, caviste) se reconnaîtront probablement dans ...
vin 10-12-2017 / Pourquoidocteur.fr

Le vin, ils l'aiment au naturel ! - la Nouvelle République

la Nouvelle RépubliqueLe vin, ils l'aiment au naturel !la Nouvelle RépubliqueUne trentaine d'appellations sont représentées au Salon De Natura Vini qui s'achève ce soir à Saint-Julien L'Ars. © Photo NR. " © Photo NR. prev. next. Son verre à la main, Olivier mire, hume et taste comme le ferait tout bon chevalier d'une confrérie ...et plus encore »
vin 10-12-2017 / Lanouvellerepublique.fr

Lyon | La forteresse médiévale s'est muée en musée du vin - Le Progrès

Le ProgrèsLyon | La forteresse médiévale s'est muée en musée du vinLe ProgrèsCréée en 1978 pour développer les compétences des vignerons, l'Université du vin de Suze-la-Rousse occupe une partie du château qui domine cette ...et plus encore »
vin 10-12-2017 / Leprogres.fr

Des biscuits au vin blanc qui fleurent bon la Corse - Est Républicain

Des biscuits au vin blanc qui fleurent bon la CorseEst RépublicainMontbéliard - Marché de Noël Des biscuits au vin blanc qui fleurent bon la Corse. Qu'ils soient au miel, à l'anis aux amandes ou au citron, les petits gâteaux, venus tout droit de l'Île de Beauté, ont la cote au marché de Noël. Avec une mention ...
blanc 09-12-2017 / Estrepublicain.fr

Les vins d'Espagne, patinés par le temps - Le Figaro

Le FigaroLes vins d'Espagne, patinés par le tempsLe FigaroTrès vaste vignoble européen, l'Espagne se classe au troisième rang de la production mondiale de vin. Grand exportateur de vin en vrac, le pays viticole est réputé pour ses rouges chaleureux et charpentés, ses blancs, ses vins rosés mais aussi son Cava ...
vin 09-12-2017 / Avis-vin.lefigaro.fr

Bio, vegan ou naturel? comment choisir son vin "écologique" ? - Sud Ouest

Sud OuestBio, vegan ou naturel? comment choisir son vin "écologique" ?Sud OuestEt de déguster des vins rouges, blancs, rosés ou champagnisés, goûteux? et "sains". Soucieux de protéger leur santé et l'environnement, de plus en plus nombreux sont les consommateurs à avoir soif de produits élaborés avec moins de substances ...
vin 09-12-2017 / Sudouest.fr

Gérez votre cave à vin avec votre tablette - Ouest-France

Ouest-FranceGérez votre cave à vin avec votre tabletteOuest-FranceVous ne vous y retrouvez plus au milieu de toutes vos bouteilles ? Oubliez la solution calepin/crayon et optez pour une appli de gestion de cave à vin sur tablette. À la clé : gains de temps et meilleure organisation. Foire aux vins, salons, visites ...
cave 09-12-2017 / Ouest-france.fr

La chronique vin de Jean-Francis Pécresse : Out of Cantemerle - Les Échos

Les ÉchosLa chronique vin de Jean-Francis Pécresse : Out of CantemerleLes ÉchosMozart s'invite dès la première ligne, avec son concerto pour clarinette en LA majeur, cette obsédante musique de l'âme qui accompagne Meryl Streep et Robert Redford dans Out of Africa. Car, aux premiers mots du livre, c'est à d'autres paroles que l'on ...
vin 08-12-2017 / Lesechos.fr

Humour et vin font bon mélange pour apprendre à déguster - Le Huffington Post

Le Huffington PostHumour et vin font bon mélange pour apprendre à dégusterLe Huffington PostJe vous présente l'apprentissage de l'art de déguster du vin avec des élèves en pleine forme.Humour et vin font bon mélange pour apprendre à déguster | Actu ...Actu Politique.info2 autres articles »
vin 08-12-2017 / Huffingtonpost.fr

10 grands vins : faites le tour du monde ! - Le Figaro

Le Figaro10 grands vins : faites le tour du monde !Le FigaroDes cuvées produites sur des terroirs mythiques, des vignerons révolutionnaires, des millésimes convoités? Voici une sélection de 10 vins d'orfèvres à travers le monde avec Viviana Vecchione de Millésima. Aux USA, Californie : Le super cru de la ...
vin 08-12-2017 / Avis-vin.lefigaro.fr

Le vin chaud, la boisson emblématique de Noël ! - L'Express

L'ExpressLe vin chaud, la boisson emblématique de Noël !L'ExpressLa première trace de "vin chaud" nous ramène à l'époque romaine où l'on associait déjàvin et épices. Pour faciliter la digestion de leurs hôtes lors de leursbanquets, les romains avaient pour habitude de préparer le "ConditiumParadoxum", c'est à dire ...Vin chaud ou thé glacéSudinfo.be2 autres articles »
vin 08-12-2017 / Lexpress.fr

Quel accord mets et vins sur les desserts aux agrumes ? - Le Figaro

Le FigaroQuel accord mets et vins sur les desserts aux agrumes ?Le FigaroEn effet, le froid anesthésie les papilles, ce qui joue sur notre perception du goût et peut endormir les arômes du vin. Cependant, bien que cet écart de température diminue l'intensité gustative au palais, le gras du vin et son sucre quant à eux ...
vin 08-12-2017 / Avis-vin.lefigaro.fr

Bordeaux Tasting : deux jours pour déguster de grands vins - Sud ... - Sud Ouest

Sud OuestBordeaux Tasting : deux jours pour déguster de grands vins - Sud ...Sud OuestLe Bordeaux Tasting, également baptisé Festival des grands vins, est un événement unique sur Bordeaux, le seul qui offre à la dégustation comparative autant de vins de grande qualité sur un même site durant tout un week-end. Samedi et dimanche, cinq ...Bordeaux Tasting, C'est Ce Week-end Le Grand Rendez-vous Des ...Franceinfo2 autres articles »
vin 08-12-2017 / Sudouest.fr

Bars à vins : 7 adresses à ne pas manquer - Les Échos

Les ÉchosBars à vins : 7 adresses à ne pas manquerLes ÉchosAu revoir Paris, bonjour Biarritz. D'une ancienne poissonnerie fifties, Fanny Givry et François Lemarié ont fait un bar à vins-dînette-épicerie, tout de noir et de jaune, de marbre et de bois. Chapeau ! Pendant que la France des vins naturels défile ...
Bar 08-12-2017 / Lesechos.fr

La bulle des fêtes devient grand vin - Le Point

Le PointLa bulle des fêtes devient grand vinLe PointLa Champagne, c'est un peu comme le lac vu depuis la rive. En surface : calme, uniforme, immuable. C'est en dessous que ça frétille : les algues, les herbes, les poissons, le brochet et sa "commère la carpe", les gros qui mangent les petits... En vingt ...
vin 07-12-2017 / Lepoint.fr

Débat mardi prochain à la Cité du Vin : « Boirons-nous encore des ... - Franceinfo

FranceinfoDébat mardi prochain à la Cité du Vin : « Boirons-nous encore des ...FranceinfoLa question est saugrenue, car s'il y a bien un instant de recueillement dans l'année pour tous devant ces formidables vins, c'est au minimum au moment des réveillons. Toutefois Kedge et la Cité du Vin ouvrent le débat, comme tous les 2 mois, dans le ...Les liquoreux sont-ils toujours de grands vins de fête ?La Revue du vin de France2 autres articles »
vin 07-12-2017 / France3-regions.blog.francetvinfo.fr

Le champagne Veuve Clicquot parmi les vins préférés des Américains - ladepeche.fr

Le champagne Veuve Clicquot parmi les vins préférés des Américainsladepeche.frC'est seulement la seconde fois en 11 ans qu'un vin blanc arrive en tête des ventes du site américain. Parmi les 32.400 achats uniques de vin sur le site leader américain, le chardonnay 2015 de Kendall-Jackson s'est le plus vendu au cours des 11 ...
blanc 07-12-2017 / Ladepeche.fr

La passion du vin de Rajat Parr - Les Échos

Les ÉchosLa passion du vin de Rajat ParrLes ÉchosEn fait, rien de tout cela ! Le réalisateur nous entraîne directement vers une cuisine où un repas est en cours de préparation. Le plan enchaîne sur une table dressée avec, en toile de fond, une musique française, des verres Zalto et des bouteilles de ...
vin 06-12-2017 / Lesechos.fr

Un vin héraultais porte le nom de Johnny Hallyday - France Bleu - France Bleu

France BleuUn vin héraultais porte le nom de Johnny Hallyday - France BleuFrance BleuUne cuvée qui a quelque chose de Johnny. Un vin du château de Saint Martin de Graves à Pézenas (Hérault) porte le nom de l'idole des jeunes depuis 2004.et plus encore »
vin 06-12-2017 / Francebleu.fr

Les Vignobles de Lorgeril ont-ils falsifié des analyses de vin ? - 06 ... - ladepeche.fr

ladepeche.frLes Vignobles de Lorgeril ont-ils falsifié des analyses de vin ? - 06 ...ladepeche.frLes Vignobles de Lorgeril ont-ils ou non falsifié des rapports d'analyse de leurs vins entre janvier et décembre 2013 ? C'est la question à laquelle devra répondre le tribunal correctionnel de Carcassonne, le 13 mars prochain, date à laquelle sera...et plus encore »
vin 06-12-2017 / Ladepeche.fr

Chez Marius, bar à vins transalpin - Le Figaro

Chez Marius, bar à vins transalpinLe Figaro... pissenlit et endive), sauce bagna cauda: régal amer-anchois. Arancini au ragoût d'agneau (boulettes de riz siciliennes): rustique. Avec qui? Marinella. Bonne table: sur la rangée de banquettes gauche. Service: sympathique, dans l'esprit «Faut pas s ...
Bar 06-12-2017 / Lefigaro.fr

«Le Dit-vin chanté», soirée littéraire - ladepeche.fr

«Le Dit-vin chanté», soirée littéraireladepeche.frLe bistrot associatif «L'Abattoir» a organisé sa première soirée littéraire «Le Dit-vin chanté» vendredi 1er décembre. Le vin nouveau du Brulhois a été à l'honneur. Michel Delpech, président des Vignerons du Brulhois, et Guy Righesso, vice-président ...
vin 05-12-2017 / Ladepeche.fr

Mis en bouteille « Spécial Réveillon » La Cité du Vin Bordeaux - Unidivers

UnidiversMis en bouteille « Spécial Réveillon » La Cité du Vin BordeauxUnidiversA l'occasion du réveillon du nouvel an, la plus célèbre équipe d'improvisation de Bordeaux revient sur les planches de La Cité du Vin ! Quatre comédiens improvisateurs, un musicien et un éclairagiste viennent mettre en bouteille des histoires éphémères ...
bordeaux 05-12-2017 / Unidivers.fr

Avignon : l'école des vins vient d'ouvrir au Carré du palais - Midi Libre

Midi LibreAvignon : l'école des vins vient d'ouvrir au Carré du palaisMidi LibreGrâce à ce stage, on aura révisé les sols des côtes-du-rhône (calcaires, caillouteux, sableux ou argileux), les 48 cépages (grenache, syrah, carignan, cinsault, clairette, maeselan, bourboulenc, roussann, picpoul?), les arômes (épices, fruits rouges ...
cépages 05-12-2017 / Midilibre.fr

À deux mois de la Percée du Vin Jaune, les organisateurs sont dans ... - Franceinfo

FranceinfoÀ deux mois de la Percée du Vin Jaune, les organisateurs sont dans ...FranceinfoCette année, 25 000 personnes sont attendues dans les caves et les rues de L'Étoile, à l'occasion de la 21ème Percée du Vin Jaune qui aura lieu les 3 et 4 février 2018. Par Sarah Rebouh Publié le 05/12/2017 à 06:38. Chaque année, au mois de février, la ...
Jaune 05-12-2017 / France3-regions.francetvinfo.fr

Ni vin ni porc: une épicerie halal poursuivie en justice par son bailleur - Centre Presse

Centre PresseNi vin ni porc: une épicerie halal poursuivie en justice par son bailleurCentre PresseUn commerce ne vendant ni alcool ni porc peut-il être considéré comme généraliste? Le tribunal de Nanterre doit trancher lundi un litige entre un office HLM et l'un de ses locataires, une épicerie halal accusée de non-respect d'un bail pour ...Colombes: Une épicerie halal menacée de fermeture en justice car ...20minutes.frColombes : une épicerie halal qui ne vend ni porc ni vin est ...LCIUne épicerie en justice pour communautarismeLe Figaro9 autres articles »
vin 04-12-2017 / Centre-presse.fr

Vins sur 20 s'installe à Tours - La Nouvelle République - la Nouvelle République

la Nouvelle RépubliqueVins sur 20 s'installe à Tours - La Nouvelle Républiquela Nouvelle RépubliquePremière enseigne dans la région et huitième au niveau national, Vins sur 20 vient d'ouvrir une boutique avenue Maginot. Ce nouveau caviste-bar à vins prend ses aises sur 300 m2 et propose à la vente plus de 500 vins, 250 bières et 500 spiritueux, sans ...L'enseigne Vins sur 20 s'installe à Tours - Toute La FranchiseToute-la-Franchise.com2 autres articles »
cave 04-12-2017 / Lanouvellerepublique.fr

Vallet, la capitale du muscadet, fête son vin samedi - actu.fr

actu.frVallet, la capitale du muscadet, fête son vin samediactu.frAu coeur des stands, des suggestions d'accords mets et vins seront présentées, en partenariat avec les artisans des métiers de bouche du centre-ville. Il y aura une tombola gratuite. L'accès à la dégustation avec un verre sérigraphié coûtera 3 ? (5 ...
vin 04-12-2017 / Actu.fr

4 ans après la mort de Paul Walker, Vin Diesel et ses amis lui ... - Gala - Gala

Gala4 ans après la mort de Paul Walker, Vin Diesel et ses amis lui ... - GalaGalaQuatre ans, déjà. Le 30 novembre 2013, Paul Walker a trouvé la mort dans un dramatique accident de la route. Mais se...Dwayne Johnson en dit (un peu) plus sur son spin-off de Fast ...ÉcranLarge.com10 autres articles »
vin 04-12-2017 / Gala.fr

Vin : ce Rochelais règne sur les 100 000 bouteilles du palace "Le ... - Sud Ouest

Sud OuestVin : ce Rochelais règne sur les 100 000 bouteilles du palace "Le ...Sud OuestS'abonner à partir de 1? 0 commentaire Vin : ce Rochelais règne sur les 100 000 bouteilles du palace Bernard Neveu dans une des caves du Bristol, palace parisien qui écoule 30 000 bouteilles de vin par an : « Je reviens régulièrement à la Rochelle ...
vin 04-12-2017 / Sudouest.fr

Ça s'est passé un 4 décembre : grève contre la hausse du prix du vin - LyonCapitale.fr

LyonCapitale.frÇa s'est passé un 4 décembre : grève contre la hausse du prix du vinLyonCapitale.fr1632 : Emeute contre l'augmentation de l'octroi sur le vin. 1658 : Naumachie "La Conquête de la Toison d'Or", représentée devant Louis XIV. 1720 : Ordonnance de l'intendant Poulletier prescrivant la corvée le long de la route du Bourbonnais (première ...
vin 04-12-2017 / Lyoncapitale.fr

Les athlètes romarimontains servent le vin chaud avec du Comté - Vosges Matin

Vosges MatinLes athlètes romarimontains servent le vin chaud avec du ComtéVosges MatinAu chalet d'Athlé Vosges, les visiteurs du marché de Noël s'arrêtent Photo HD Au chalet d'Athlé Vosges, les visiteurs du marché de Noël s'arrêtent pour boire un vin ou un jus de pommes chaud. Photo A.R.. REAGIR. Derrière le battant de son chalet sur la ...
vin 04-12-2017 / Vosgesmatin.fr

Un caviste briviste lance un « drive » à vins - Franceinfo

FranceinfoUn caviste briviste lance un « drive » à vinsFranceinfoA l'instar des « drive » fermiers ou de grandes surfaces, un jeune caviste de Brive la Gaillarde vient de lancer le même service pour ses clients. Le succès est au rendez-vous. Par Thomas Milon Publié le 04/12/2017 à 17:08 Mis à jour le 04/12/2017 à 17 ...
cave 04-12-2017 / France3-regions.francetvinfo.fr

Le président du syndicat des vins de St-Christol : "Le vin a encore ... - Midi Libre

Midi LibreLe président du syndicat des vins de St-Christol : "Le vin a encore ...Midi LibreLe rendez-vous d'hiver du syndicat des vignerons de Saint-Christol aura donc lieu ce dimanche 10 décembre. C'est le domaine Guinand qui l'accueillera. Il débutera à 16 h. Au programme, un marquage symbolique de barriques de chaque domaine, un goûter ...
vin 03-12-2017 / Midilibre.fr

"À part si vous leur payez du vin chaud?" : Strasbourg ? PSG, de la ... - Sud Ouest

Sud Ouest"À part si vous leur payez du vin chaud?" : Strasbourg ? PSG, de la ...Sud OuestL'entraîneur de Strasbourg, Thierry Laurey n'était pas très optimiste sur les chances de son équipe face au mastodonte parisien. Et pourtant? Le Racing Club Strasbourg, promu de L2, a imposé au Paris SG sa première défaite de la saison, toutes ...Thierry Laurey (Strasbourg) : «Le vin chaud, une blague pour piquer ...L'Équipe.frMillionnaire, vin chaud, Fifa : Dans les coulisses de l'exploit ...Le FigaroStrasbourg-PSG: Neymar la quiche, l'ouragan Irma, le vin chaud ...BFMTV.COMEurosport.fr349 autres articles »
vin 03-12-2017 / Sudouest.fr

Dimanche, Arvieu inaugure la première édition du salon Art'vin - Centre Presse Aveyron

Centre Presse AveyronDimanche, Arvieu inaugure la première édition du salon Art'vinCentre Presse AveyronArvieu était un des villages précurseurs à organiser des marchés de Noël. Mais au fil des ans, ce type de manifestations s'est démultiplié. Nous voulions donc innover cette année ! » Dimanche, sous les halles Raymond-Almès du village, trente-quatre ...De petits producteurs et un grand publicladepeche.fr2 autres articles »
vin 03-12-2017 / Centrepresseaveyron.fr

MyOeno passe le goût du vin au scanner - Essor Isère

Essor IsèreMyOeno passe le goût du vin au scannerEssor IsèreAu gré de nos pérégrinations gustatives, nous avons constaté que les personnes parlaient tous des vins en termes similaires : note fruitée, légère acidité en bouche, etc. Or, chacun apprécie un même vin de manière différente. Nous étions un peu ...et plus encore »
vin 03-12-2017 / Lessor38.fr

A Blois, les Vins du coin à l'assaut de nouveaux palais - la Nouvelle République

la Nouvelle RépubliqueA Blois, les Vins du coin à l'assaut de nouveaux palaisla Nouvelle RépubliqueIl choisit alors de s'approcher de la table du Domaine Courtault-Tardieux : « Il paraît que c'est celui qui vend du cabernet pas cher ! » Un touraine rouge 2015, vendu 6,25 ? la bouteille, qui a également séduit Céline et Marc. Le couple blésois ...et plus encore »
cépages 03-12-2017 / Lanouvellerepublique.fr

Le vin rouge à la célèbre bouteille sérigraphiée sera fêté ce samedi ... - La Montagne

La MontagneLe vin rouge à la célèbre bouteille sérigraphiée sera fêté ce samedi ...La MontagneChaque premier samedi de décembre depuis 31 ans, la Ficelle est débouchée en avant-première à Saint-Pourçain-sur-Sioule. La Ficelle débouche son 31e millésime. Cette année, comment est-elle, la Ficelle ? Réponse ce samedi à Saint-Pourçain-sur-Sioule où ...et plus encore »
rouge 03-12-2017 / Lamontagne.fr

Le vin rouge à la célèbre bouteille sérigraphiée sera fêté ce samedi ... - La Montagne

La MontagneLe vin rouge à la célèbre bouteille sérigraphiée sera fêté ce samedi ...La MontagneChaque premier samedi de décembre depuis 31 ans, la Ficelle est débouchée en avant-première à Saint-Pourçain-sur-Sioule.et plus encore »
rouge 02-12-2017 / Lamontagne.fr

Soirée «vin nouveau» réussie - ladepeche.fr

Soirée «vin nouveau» réussieladepeche.frLa soirée «vin nouveau» s'est déroulée toute en douceur pour cette première du comité des fêtes, autour, aussi, de foie gras et de magrets du Sud-Ouest. Le Gaillac nouveau n'a pas déçu les convives. La soirée, animée par l'orchestre Alain-Vigneau, a ...
vin 01-12-2017 / Ladepeche.fr

Le vin belge et néerlandais dans la cour des grands grâce à un ... - Le Figaro

Le FigaroLe vin belge et néerlandais dans la cour des grands grâce à un ...Le FigaroCette région, qui s'étend sur les deux rives de la Meuse, frontière entre la Belgique et les Pays-Bas, devient ainsi la première région transfrontalière en Europe à recevoir ce label pour son vin. L'AOP désigne un produit dont les principales étapes de ...
vin 01-12-2017 / Avis-vin.lefigaro.fr

Vin de France plutôt qu'IGP ou AOC - Les Échos

Les ÉchosVin de France plutôt qu'IGP ou AOCLes ÉchosJean-Marie Guffens, connu pour son utilisation parcimonieuse de soufre, a décidé de ne plus commercialiser ses vins produits en Luberon que sous la dénomination vin de France (anciennement vin de table). Et ce, alors même qu'il sort sa nouvelle cuvée ...
vin 01-12-2017 / Lesechos.fr

La chronique vin de Jean-Francis Pécresse : approcher l'apogée - Les Échos

Les ÉchosLa chronique vin de Jean-Francis Pécresse : approcher l'apogéeLes ÉchosTrop tôt, trop vite, trop jeune. En une génération, tout a changé dans le rapport au temps de l'amateur de vin. Nous avons désappris la patience. Rares sommes-nous à suivre le précepte de nos pères devant une belle bouteille : « Mets-là en cave et ...
vin 01-12-2017 / Lesechos.fr

Virginie Taupenot conjugue le vin au féminin - Les Échos

Virginie Taupenot conjugue le vin au fémininLes ÉchosCette action pédagogique illustre bien la typicité de l'association Femmes et vins de Bourgogne, que Virginie Taupenot a cofondée en 2000 avec Anne Parent, héritière, comme elle, d'un domaine familial. Septième génération aux commandes avec son frère ...
vin 01-12-2017 / Lesechos.fr

Du vin en échantillons - Les Échos

Les ÉchosDu vin en échantillonsLes ÉchosEn un an d'activité, la jeune entreprise Vinovae a reconditionné environ 3.000 bouteilles de vin en un peu plus de 110.000 échantillons de 2 centilitres, dose retenue dans les séances de dégustation. Ses commanditaires : plusieurs dizaines de vignerons ...
vin 01-12-2017 / Lesechos.fr

Planète vin : la nouvelle donne - Les Échos

Planète vin : la nouvelle donneLes ÉchosLa France est la patrie du vin depuis des millénaires. La viticulture structure notre territoire et notre imaginaire, et nos plus grands crus restent, au-delà de nos frontières, de précieux porte-étendards. Pourtant, rien n'est immuable dans ce paysage ...
vin 01-12-2017 / Lesechos.fr

Paris en piste pour devenir une capitale mondiale du vin - Le Figaro

Le FigaroParis en piste pour devenir une capitale mondiale du vinLe Figaro"Le business du vin a changé, si on veut conquérir de nouveaux marchés notamment en Asie, il faut que les vins français parlent d'une seule voix et se serrent les coudes en terrain neutre, à Paris", souligne un professionnel. Jusqu'à présent, Paris n ...« Il y aura un Salon Vinexpo à Paris en janvier 2020 »Les Échos2 autres articles »
vin 01-12-2017 / Avis-vin.lefigaro.fr

Des réussites qui font bouger le monde du vin - Les Échos

Les ÉchosDes réussites qui font bouger le monde du vinLes ÉchosTailler sa vigne, récolter ses raisins à la main, élever son vin en barrique : rien de plus traditionnel que le métier de vigneron ? Détrompez-vous ! En quelques années, sous l'apparente permanence d'un geste multiséculaire, tout a changé dans l ...
vin 01-12-2017 / Lesechos.fr

Poulet fermier au vin rouge - Midi Libre

Poulet fermier au vin rougeMidi LibreIngrédients (pour 6 personnes) : 1 poulet fermier, 30 cl de vin rouge, 30 cl de bouillon de volaille, 150 g de lardons fumés, 250 g de champignons de Paris émincés, 2 carottes, 12 oignons grelots, 1 cuillerée à soupe de concentré de tomates, 2 gousses ...
rouge 01-12-2017 / Midilibre.fr

L'avion augmente-t-il les effets de l'alcool ? - Le Figaro

Le FigaroL'avion augmente-t-il les effets de l'alcool ?Le FigaroLa bonne question.- Les effets de cette innocente mignonnette de vin blanc bue en vol sont-ils vraiment amplifiés ? Éléments de réponse. En ce moment. Méditer pour prendre conscience de son corps · Habiter son corps en 9 leçons de méditation avec ...
blanc 01-12-2017 / Madame.lefigaro.fr

Hubert de Boüard révolutionne le Bordelais avec ses vins de cépage - Les Échos

Hubert de Boüard révolutionne le Bordelais avec ses vins de cépageLes ÉchosHubert de Boüard utilise pour ses cuvées de cépage les raisins de ses terres natales, proches de la Garonne. « Les raisins proviennent de nos propres parcelles ou des parcelles en fermage que j'ai soigneusement sélectionnées pour accueillir les ...et plus encore »
cépages 01-12-2017 / Lesechos.fr

Un vin jaune de 1861 star des enchères - Est Républicain

Un vin jaune de 1861 star des enchèresEst RépublicainJura - Percée 2018 Un vin jaune de 1861 star des enchères. Près de trois cents bouteilles seront en vente le dimanche 4 février prochain. Parmi elles, trois datent du XIXe siècle. Une bouteille de vin jaune de L'Étoile, millésime 1861, devrait être le ...
vin 30-11-2017 / Estrepublicain.fr

Libérer le vin et la viticulture - Les Échos

Libérer le vin et la viticultureLes ÉchosIdée. Si, en valeur, les producteurs français de vin demeurent leaders, il n'en va plus de même en volume. Depuis 2000, à l'échelle mondiale, la France a perdu un quart de ses parts de marché. L'Espagne a crû de deux tiers. Les pays et productions ...
vin 30-11-2017 / Lesechos.fr

Café, vin, parfum: les arômes avant tout - Slate.fr

Slate.frCafé, vin, parfum: les arômes avant toutSlate.frSi on parle de vin, l'OIV (Organisation internationale de la vigne et du vin) précise la définition: «Le «terroir» vitivinicole est un concept qui se réfère à un espace sur lequel se développe un savoir collectif des interactions entre un milieu ...
vin 30-11-2017 / Slate.fr

Louveciennes : la bière artisanale et le vin naturel, c'est une histoire ... - Le Parisien

Le ParisienLouveciennes : la bière artisanale et le vin naturel, c'est une histoire ...Le ParisienIls étaient pharmacien et ingénieur en génie biologique. Ces deux frères ont tout quitté pour réaliser leur rêve : commercialiser du vin naturel et fabriquer de la bière.et plus encore »
vin 30-11-2017 / Leparisien.fr

Des coffrets vins sous le sapin - L'Express

L'ExpressDes coffrets vins sous le sapinL'ExpressIssu d'un assemblage de 66% de Chardonnay pour l'élégance et la finesse avec 34% de Pinot Noir pour la structure et la puissance, ce Champagne aux reflets dorés séduit avec son nez fumé et vanillé aux notes de brioche et de noix. En bouche, on retrouve ...
cépages 30-11-2017 / Lexpress.fr

Aude: lorsque les vins du Cabardès veulent devenir «Remarquables - L'indépendant.fr

L'indépendant.frAude: lorsque les vins du Cabardès veulent devenir «RemarquablesL'indépendant.frEconomie. L'AOC vient de créer un concept visant à reconnaître la qualité de ses propres productions. Les vins du Cabardès s'étirent sur un territoire de moins de 500 hectares. Une «petite...et plus encore »
cépages 30-11-2017 / Lindependant.fr

Top 3 des vins à offrir pour Noël - L'Express

L'ExpressTop 3 des vins à offrir pour NoëlL'ExpressCe Chenonceaux rouge du domaine du Clos Roussely, composé à 90% de Cot et à 10% de Cabernet Franc est original à bien des égards. Tout d'abord, il marque les esprits par son packaging évocateur aux couleurs de Noël, non sans rappeler Rudolphe le fameux ...
cépages 30-11-2017 / Lexpress.fr

Un salon international du vin à Paris en 2019 avec VINISUD ... - Franceinfo

FranceinfoUn salon international du vin à Paris en 2019 avec VINISUD ...FranceinfoParis compte s'affirmer comme capitale internationale du vin, après avoir longtemps délégué ce rôle aux principales régions viticoles françaises, et prévoit de lancer dès 2019 un premier salon annuel international du vin. Par FD avec afp Publié le 30 ...et plus encore »
paris 30-11-2017 / France3-regions.francetvinfo.fr

Aude: lorsque les vins du Cabardès veulent devenir «Remarquables» - L'indépendant.fr

L'indépendant.frAude: lorsque les vins du Cabardès veulent devenir «Remarquables»L'indépendant.frEconomie. L'AOC vient de créer un concept visant à reconnaître la qualité de ses propres productions. Les vins du Cabardès s'étirent sur un territoire de moins de 500 hectares. Une «petite quarantaine de producteurs» y travaille, bénéficiant des ...et plus encore »
cépages 30-11-2017 / Lindependant.fr

Un vin jaune de 1861 star des enchères - Est Républicain

Jura - Percée 2018 Un vin jaune de 1861 star des enchères. Près de trois cents bouteilles seront en vente le dimanche 4 février prochain. Parmi elles, trois datent du XIXe siècle. Une bouteille de vin jaune de L'Étoile, millésime 1861, devrait être le ...
Jaune 30-11-2017 / Estrepublicain.fr

Le vin bio plaît de plus en plus aux Français - Les Échos

Les ÉchosLe vin bio plaît de plus en plus aux FrançaisLes ÉchosPour Patrick Guiraud, le président de l'association Sudvinbio, « l'engouement pour le vin bio est né de l'insécurité du consommateur, mais c'est également un acte militant. On trouve une sensibilité plus grande chez les 18-25 ans, qui représentent 20 ...
vin 29-11-2017 / Lesechos.fr

Paris en piste pour devenir une capitale mondiale du vin - Le Point - Le Point

Paris en piste pour devenir une capitale mondiale du vin - Le PointLe PointParis compte s'affirmer comme capitale internationale du vin, après avoir longtemps délégué ce rôle aux principales régions viticoles...Vinisud et Vinovision 2019Viti2 autres articles »
vin 29-11-2017 / Lepoint.fr

Le vin de paille : qu'est-ce que c'est ? - Le Figaro

Le FigaroLe vin de paille : qu'est-ce que c'est ?Le FigaroA l'approche de Noël, vous cherchez sans doute à remplir votre cave de liquoreux. Pour changer du (néanmoins délicieux) Sauternes, la box vin My Vitibox vous propose de découvrir les secrets du vin de paille, un vin liquoreux du Jura produit en ...
vin 29-11-2017 / Avis-vin.lefigaro.fr

Le Vin des Pyrénées s'est refait une beauté - Elle

ElleLe Vin des Pyrénées s'est refait une beautéElleDu temps de notre adolescence, le Vin des Pyrénées était une brasserie sympa et bruyante où on allait manger en grandes tablées du côté de Saint-Paul. En 2017, le restau n'a pas déménagé mais vient d'être relooké par Florian Cadiou, qui a repris l'affaire.
vin 29-11-2017 / Elle.fr

Tennis : châtaignes et vin nouveau - ladepeche.fr

ladepeche.frTennis : châtaignes et vin nouveauladepeche.frLe Tennis club de Montberon a organisé sa soirée châtaignes et vin nouveau au club house. Une soirée conviviale pour fêter l'arrivée du vin nouveau autour d'un feu crépitant et de châtaignes grillées bien chaudes sous l'?il des maîtres du feu Patrick ...
vin 29-11-2017 / Ladepeche.fr

Les alpages, refuge des vrais gourmets - Libération

LibérationLes alpages, refuge des vrais gourmetsLibérationOui, on sait : vous allez dire que la montagne est belle quand elle tartiflette, qu'elle raclette, qu'elle trempe le pain dans le caquelon frotté à l'ail, où le comté, le beaufort et l'emmenthal font chonchon avec le vin blanc. Envie de neige, donc ...
blanc 29-11-2017 / Liberation.fr

Paris en piste pour devenir une capitale mondiale du vin - Terre-net

Terre-netParis en piste pour devenir une capitale mondiale du vinTerre-netVinisud, ou le Mondial des Vins Méditerranéens (et de Bordeaux), se tient à Montpellier depuis sa création en 1994. En 2016, il a accueilli 1.650 producteurs et 30.000 visiteurs. Vinovision promeut les vins dits septentrionaux, c'est-à-dire issus de ...Vinisud et Vinovision 2019Viti2 autres articles »
vin 29-11-2017 / Terre-net.fr

Vin. Une AOP pour une région à cheval entre deux pays - Économie ... - Le Télégramme

Le TélégrammeVin. Une AOP pour une région à cheval entre deux pays - Économie ...Le TélégrammeLes Belges et les Néerlandais, plus connus pour leur chocolat ou leur fromage, ont obtenu lundi le label européen convoité AOP (Appellation d'Origine protégée) pour le vin produit dans une zone viticole transfrontalière de la région du Limbourg, sur ...Un label européen pour le vin belge et néerlandais - Le FigaroLe Figaro2 autres articles »
vin 28-11-2017 / Letelegramme.fr

Scrabble : savez-vous «ouiller» le vin ? - ladepeche.fr

ladepeche.frScrabble : savez-vous «ouiller» le vin ?ladepeche.frComme chaque année à pareille époque, le Rideau d'Arlequin a organisé à l'agora Peyramont une partie de scrabble «duplicate», c'est-à-dire avec le même tirage pour tous. Le thème d'actualité : le vin. Mais on peut compter sur l'animatrice Françoise ...
vin 28-11-2017 / Ladepeche.fr

Dordogne : et le meilleur vin de Monbazillac 2016 est le clos l ... - France Bleu

France BleuDordogne : et le meilleur vin de Monbazillac 2016 est le clos l ...France BleuLe concours des vins de Monbazillac 2016 a été remporté ce lundi par le clos L'Envège Julien de Savignac, cuvée Henri IV. Le concours avait lieu ce lundi, à Monbazillac bien sûr. Une sorte de tournoi avec dégustation de 35 vins datés de l'an dernier ...
vin 28-11-2017 / Francebleu.fr

Prosecco, un vin blanc pétillant qui a conquis le monde - LCI

LCIProsecco, un vin blanc pétillant qui a conquis le mondeLCIJT 20H - Vendu entre 8 et 15 euros, le Prosecco a déjà détrôné le champagne en Grande-Bretagne et en Allemagne. 27 nov 11:27. Les fêtes de fin d'année approchent à grands pas. Et il est déjà temps de penser à votre menu, particulièrement aux bulles qui ...et plus encore »
vin 28-11-2017 / Lci.fr

Du vin chaud et des animations - ladepeche.fr

ladepeche.frDu vin chaud et des animationsladepeche.frDe retour, le marché de Noël dimanche 3 décembre, de 9 h à 17 h, sera festif, gourmand, achalandé avec 27 exposants et un vin chaud offert à chaque visiteur. Des animations permanentes animeront et ponctueront la journée : balade en poneys, à 11 h et à ...
vin 28-11-2017 / Ladepeche.fr

Art'vin à Arvieu : première rencontre de vignerons vinificateurs - ladepeche.fr

ladepeche.frArt'vin à Arvieu : première rencontre de vignerons vinificateursladepeche.fr«On a trouvé intéressant de présenter des vins de vignerons indépendants, non issus de coopératives, qui parleront de leur savoir-faire avec amour», ajoute Jean-Louis Challe, mari de la présidente, et plus spécialement en charge de ce challenge ...
vin 28-11-2017 / Ladepeche.fr

"Ne pas boire de vin spécifiquement en soirée, là, j'ai du mal à capter" - Grazia

Grazia"Ne pas boire de vin spécifiquement en soirée, là, j'ai du mal à capter"GraziaCHRONIQUE - Notre journaliste Sarah Constantin nous raconte ses nuits, entre verres de vin blanc et musique de Rachid Taha. Partagez sur Facebook; Partagez sur Twitter. Commentez 0. "Je ne bois pas de vin dans les fêtes." Une inconnue me stoppe net ...
blanc 28-11-2017 / Grazia.fr

Le muscadet, en tête des vins du Val de Loire les plus vendus en fin ... - actu.fr

actu.frLe muscadet, en tête des vins du Val de Loire les plus vendus en fin ...actu.frLe cabernet-d'anjou (rosé) arrive en seconde position des vins du Val de Loire avec un peu plus de 1,5 million de bouteilles. Si pour les moelleux (coteaux du layon, quarts-de-chaume, bonnezeaux ou encore coteaux-de-l'aubance), cette période représente ...
cépages 28-11-2017 / Actu.fr

SodaStream propose de transformer de l'eau en vin mousseux - Tom's Guide

Tom's GuideSodaStream propose de transformer de l'eau en vin mousseuxTom's GuideSodaStream, une célèbre marque d'eau pétillante lance pour la première fois un concentré alcoolisé baptisé « Sparkling Gold ». La marque propose de transformer l'habituelle eau pétillante en un véritable vin Riesling. SodaStream est plus connue pour ...Pour les fêtes, SodaStream transformera l'eau en vin - RTBF.beRTBFSodaStream se prend pour Jésus et transforme l'eau en vin (e ...l'avenir.netLe miracle de Noël : SodaStream transforme l'eau en vin avec le ...Tinynews (Blog)CNW Telbec (Communiqué de presse)6 autres articles »
cépages 28-11-2017 / Tomsguide.fr

Les 100 Meilleurs Vins au Monde selon le Wine Spectator - Franceinfo

FranceinfoLes 100 Meilleurs Vins au Monde selon le Wine SpectatorFranceinfoVoici le Top 100 de 2017 révélé lundi dernier par le Wine Spectator. Un classement attendu par la planète vin car le Wine Spectator est l'un des plus influents magazines spécialisé au monde. N°1 le Merlot 2014 de Duckhorn de la Napa Valley. Château ...
bordeaux 28-11-2017 / France3-regions.blog.francetvinfo.fr

Châtaigne et vin primeur ont séduit la foule - ladepeche.fr

ladepeche.frChâtaigne et vin primeur ont séduit la fouleladepeche.frS'il est un rendez-vous que les Blomacois ne manquent pas, c'est bien la fête de la châtaigne et du vin primeur, organisée par le comité des fêtes de Blomac. Cette année encore, plus de 360 personnes étaient présentes pour une soirée des plus festives, ...
vin 27-11-2017 / Ladepeche.fr

Un label européen pour le vin belge et néerlandais - Le Figaro

Un label européen pour le vin belge et néerlandaisLe FigaroLes Belges et les Néerlandais, plus connus pour leur chocolat ou leur fromage, ont obtenu lundi le label convoité européen AOP pour le vin produit dans une zone viticole tranfrontalière de la région du Limbourg, devenant un cas unique en Europe. "Après ...et plus encore »
vin 27-11-2017 / Lefigaro.fr

Sèvres : aidez-les à créer le vin made in Sèvres ! - Le Parisien - Le Parisien

Le ParisienSèvres : aidez-les à créer le vin made in Sèvres ! - Le ParisienLe ParisienL'association Vignes en Sèvres cherche des bénévoles pour relancer la culture de la vigne dans la commune. Avec deux mots d'ordre : du local et du bio.et plus encore »
vin 27-11-2017 / Leparisien.fr

Deux nouveaux vins du domaine Calage-Resseguier dans la cave ... - France Bleu

France BleuDeux nouveaux vins du domaine Calage-Resseguier dans la cave ...France Bleu... qui représente environ 80.000 bouteilles par an, dans toute la France mais aussi à l'étranger : Belgique, Luxembourg, Mexique ou encore Chine. Mais pour arriver à l'Elysée, le vin doit passer une batterie de tests. "On ne vous prend jamais le vin ...
vin 27-11-2017 / Francebleu.fr

Virgin Tonic : A Bordeaux, le marc de vin fait rouler les bus ! - Virgin Radio

Virgin RadioVirgin Tonic : A Bordeaux, le marc de vin fait rouler les bus !Virgin RadioOn n'arrête pas le progrès ! A Bordeaux, les bus roulent maintenant au marc de vin. On en parle ce matin dans le Virgin Tonic. Nous sommes en 2017 et il faut maintenant penser à tout faire pour protéger l'environnement. Et à Bordeaux (ville viticole ...
vin 27-11-2017 / Virginradio.fr

Belle fête pour le vin nouveau - ladepeche.fr

ladepeche.frBelle fête pour le vin nouveauladepeche.frCela sentait bon devant la salle des fêtes de Dieupentale, où les cuisiniers du comité des fêtes faisaient griller la saucisse et préparaient des frites, tandis qu'une main alerte faisait tourner la rôtissoire à châtaignes. À l'intérieur, le bruit des ...
vin 27-11-2017 / Ladepeche.fr

Bière, vin, spiritueux : quel alcool nous rend plus "agressif" ou plus ... - Femme Actuelle

Femme ActuelleBière, vin, spiritueux : quel alcool nous rend plus "agressif" ou plus ...Femme ActuelleD'après une étude menée par des chercheurs britanniques, et publiée dans le British Medical Journal, vous ne ressentirez pas la même chose si vous consommez une pinte de bière, un verre de vin rouge ou un verre d'alcool fort. Pour cette étude, près de ...Voici comment différents types d'alcool peuvent altérer votre humeur ...Business InsiderOn se sent plus calme en buvant du vin, et plus sexy en buvant de la ...Le Huffington PostUn type d'alcool, une émotion ?24matins.frSanté Magazine -L'Alsace.fr -Slate.fr33 autres articles »
rouge 27-11-2017 / Femmeactuelle.fr

Lebron James et Kevin Love ont dépensé 1 100 dollars pour du vin - 360Sport.fr (Blog)

Lebron James et Kevin Love ont dépensé 1 100 dollars pour du vin360Sport.fr (Blog)Lors de cette soirée, les stars des Cavaliers ont pris un Louis Latour Chassagne-Montrachet Blanc 2014 pour la somme de 64 dollars, un Mayacamas Cabernet Sauvignon 2007 pour 74, un Antica Terra Pinot Noir Antikythera 2014 pour 157 dollars, ...
cépages 27-11-2017 / 360sport.fr

Biotyfoule ou la tendance du vin bio et local - la Nouvelle République

la Nouvelle RépubliqueBiotyfoule ou la tendance du vin bio et localla Nouvelle RépubliqueJe suis un amateur de vin, mais loin d'être un connaisseur. Mais quand même, quand je déguste un vin bio, c'est autre chose. On sent tellement mieux les saveurs ! Jean-Paul est venu de Ballan-Miré jusqu'au centre-ville de Tours, pourtant bondé hier.A Tours ce week-end, 8e salon des vins bio ?Biotyfoule?Franceinfo2 autres articles »
vin 26-11-2017 / Lanouvellerepublique.fr

Canet: José Cazes livre un troisième ouvrage sur les vins - Midi Libre

Midi LibreCanet: José Cazes livre un troisième ouvrage sur les vinsMidi LibreDébut 2016, la lecture du livre d'Évelyne Malnic, Le Vin et le Sacré, a réveillé ses souvenirs : "Je me suis rendu compte que parfois j'avais écrit la même chose, choisi quelques illustrations identiques. J'ai souhaité juste élargir ce thème. En ...
vin 26-11-2017 / Midilibre.fr

Entre le vin et le yoga, il a choisi les deux - ladepeche.fr

ladepeche.frEntre le vin et le yoga, il a choisi les deuxladepeche.frSon activité d'?nologie et de cours de dégustation de vins, notamment biologiques ou biodynamiques, a lieu dans une salle à Blagnac dans l'ancienne mairie mais aussi à domicile ou dans des entreprises. Ce sont ces dernières qui constituent son coeur ...
vin 26-11-2017 / Ladepeche.fr

Vin : orange is the new red - Grazia

GraziaVin : orange is the new redGraziaMais alors, qu'est-ce que le vin orange ? Eh bien, c'est un vin blanc conçu comme un vin rouge. Il est issu de raisins blancs (pinot gris, par exemple) dont on a laissé les baies macérer - avec leur peau -jusqu'à ce que le nectar prenne une teinte ...
vin 26-11-2017 / Grazia.fr

Vin : Henri Duboscq, le poète de Haut-Marbuzet - Sud Ouest

Sud OuestVin : Henri Duboscq, le poète de Haut-MarbuzetSud Ouest... Haut-Marbuzet : plus de 50 ans de travail, 15 heures par jour." Plus qu'un vin, un véritable sacerdoce. En arrivant au hameau de Marbuzet, dans la commune de Saint-Estèphe, une mer de vignes et l'estuaire de la Gironde en majesté. "L'influence de sa?
vin 26-11-2017 / Sudouest.fr

Allons-nous manquer de vin cette année ? - Le Figaro

Le FigaroAllons-nous manquer de vin cette année ?Le FigaroCe breuvage si précieux pour les Français mais aussi pour le reste du monde va-t-il devenir une denrée rare ? C'est bien la question que nous nous posons chez My Vitibox. Mais alors, pourquoi la production mondiale de vin est-elle au plus bas cette ...
vin 26-11-2017 / Avis-vin.lefigaro.fr

Nos crus d'hiver : 5 vins à déguster en décembre - Grazia

GraziaNos crus d'hiver : 5 vins à déguster en décembreGraziaÀ DÉGUSTER Ad Naturam Blanc, domaine Lassolle, par Stéphanie Roussel. "Parce que la vigneronne, Stéphanie, est aussi formidable et droite que ses vins." Sud-Ouest, 14 ? les 75 ml. À BOIRE LES YEUX FERMÉS Côte de Brouilly, par France Gonzalvez.
vin 26-11-2017 / Grazia.fr

Vin, bière, spiritueux : comment chaque type d'alcool affecte nos ... - Les Échos

Les ÉchosVin, bière, spiritueux : comment chaque type d'alcool affecte nos ...Les Échos42,1 % des personnes interrogées indiquent se sentir plus sexy en consommant des spiritueux. - Shutterstock - L\'abus d\'alcool est dangereux pour la santé, ...On se sent plus calme en buvant du vin, et plus sexy en buvant de la ...Le Huffington PostPourquoi vous êtes détendu après un verre de vin et nerveux quand ...Slate.frAlcool: le vin et la bière pourraient vous rendre plus détendusMCE Ma Chaine EtudianteEurope1 -BFMTV.COM -Bien Public28 autres articles »
vin 26-11-2017 / Lesechos.fr

La Percée du vin jaune 2018 à L'Etoile - RCF

RCFLa Percée du vin jaune 2018 à L'EtoileRCFRCF est créé en 1982, à l'initiative de l'archevêque de Lyon, Monseigneur Decourtray, et du Père Emmanuel Payen. Dès l'origine, RCF porte l'ambition de diffuser un message d'espérance et de proposer au plus grand nombre une lecture chrétienne de la ...
Jaune 26-11-2017 / Rcf.fr

Rencontre Caroline Laurent et Olivier Duhamel La Cité du Vin 19 ... - Unidivers

UnidiversRencontre Caroline Laurent et Olivier Duhamel La Cité du Vin 19 ...UnidiversBordeaux mardi 19 décembre 2017 Rencontre Caroline Laurent et Olivier Duhamel La Cité du Vin Bordeaux. Détails, adresse, horaire de l'événement?et plus encore »
bordeaux 26-11-2017 / Unidivers.fr

Vente aux enchères du vin de Cité Nature - La Voix du Nord

La Voix du NordVente aux enchères du vin de Cité NatureLa Voix du NordIl s'agit de la seule et unique occasion d'acquérir ce vin issu de la vigne pédagogique cultivée à Cité Nature, suivant les principes de l'agriculture biodynamique. Lors de cette vente du clos saint vaast, le vin arrageois, les productions de ...
vin 25-11-2017 / Lavoixdunord.fr

Kientzheim : 500 bouteilles de vin d'Alsace vendues aux enchères ... - France Bleu

France BleuKientzheim : 500 bouteilles de vin d'Alsace vendues aux enchères ...France BleuComme c'est de tradition tous les deux ans, une vente aux enchères de vente de vins d'Alsace a eu lieu à la Confrérie Saint-Etienne de Kientzheim. 500 bouteilles ont trouvé preneur. La bouteille de pinot gris de 1895 a été vendue 2.600 euros.
vin 25-11-2017 / Francebleu.fr

Anaïs, 28 ans, cultive l'art de parler du vin - Ouest-France

Ouest-FranceAnaïs, 28 ans, cultive l'art de parler du vinOuest-FranceVous avez peut-être eu l'occasion de flâner au Salon des vins et de la gastronomie de Nantes, qui a eu lieu du 17 au 20 novembre. Parmi les 200 stands présents, il y en avait un où la discussion paraissait plus animée, plus enjouée, en un mot : passionnée.
vin 25-11-2017 / Jactiv.ouest-france.fr

Edition de Thionville Hayange | Le vin grand-ducal à découvrir à ... - Le Républicain Lorrain

L'Orient-Le JourEdition de Thionville Hayange | Le vin grand-ducal à découvrir à ...Le Républicain LorrainLe Salon du vin du Rotary club Thionville se tient jusque dimanche à la salle Jean-Burger. Les Bordeaux y côtoient les Bourgogne, les vins d'Alsace et ...Beyrouth se met à l'heure du vin - Louis Tannoury - L'Orient-Le JourL'Orient-Le Jour3 autres articles »
vin 25-11-2017 / Republicain-lorrain.fr

Caen. Les Mets chai, un restaurant dédié aux vins naturels - Ouest-France

Ouest-FranceCaen. Les Mets chai, un restaurant dédié aux vins naturelsOuest-FranceCaviste depuis sept ans, Jean-Charles Halley va ouvrir mardi prochain, « une cave à manger » , rue des Jacobins en face de La Petite marmite, dans un local anciennement occupé par des bureaux. Baptisé Les Mets chai, cette nouvelle enseigne regroupe ...
cave 24-11-2017 / Ouest-france.fr

A Tours ce week-end, 8e salon des vins bio ?Biotyfoule? - France 3 ... - Franceinfo

FranceinfoA Tours ce week-end, 8e salon des vins bio ?Biotyfoule? - France 3 ...FranceinfoUne vingtaine de vignerons bio tourangeaux vous donnent rendez-vous dans le hall de la mairie de Tours samedi pour la 8e édition de Biotyfoule. Un salon ...et plus encore »
bio 24-11-2017 / France3-regions.francetvinfo.fr

Le rendez-vous des icônes du vin - ladepeche.fr

ladepeche.frLe rendez-vous des icônes du vinladepeche.frLe rendez-vous annuel des icônes du vin s'est tenu le dimanche 19 novembre, au château Montus, lors des «Portes ouvertes» dans les chais. Afin de commenter cette dégustation de vins prestigieux, Alain Brumont a fait appel à des invités d'honneur qui ...
vin 23-11-2017 / Ladepeche.fr

Le vin : toute une histoire - ladepeche.fr

ladepeche.frLe vin : toute une histoireladepeche.frÀ la bibliothèque de Gramat, vendredi 17 novembre, devant une trentaine de personnes, Gilles Fau, président de l'association Racines, donnait une conférence : «Ivresse et ivrognerie de la préhistoire à nos jours». Des premières traces de vinification ...
vin 23-11-2017 / Ladepeche.fr

Le vin nouveau à la fête - ladepeche.fr

Le vin nouveau à la fêteladepeche.frComme tous les vendredis soir, les pongistes s'adonnaient à leur sport favori à la salle des fêtes. Vers 19 heures, les randonneurs sont venus les rejoindre et les cuistots déjà au travail dans la cuisine ont permis de totaliser près de 70 adhérents de ...
vin 23-11-2017 / Ladepeche.fr

Ces vins ont vieilli dans une cave sous la mer - Ouest-France

Ouest-FranceCes vins ont vieilli dans une cave sous la merOuest-FranceEn revanche, 50 % des bouteilles de vin sont perdues. Sous la pression, des bouchons de moins bonne qualité se sont enfoncés. » Pourtant, tout avait été fait pour que de telles mésaventures n'arrivent pas: sur chaque bouteille, les bouchons avaient été ...
vin 23-11-2017 / Ouest-france.fr

20 questions sur le vin : comment bien utiliser les bouchons - Le Point - Le Point

Le Point20 questions sur le vin : comment bien utiliser les bouchons - Le PointLe PointVIDÉO. Olivier Bompas, sommelier et journaliste au "Point", s'intéresse cette semaine à la qualité des bouchons utilisés par les vignerons.et plus encore »
vin 23-11-2017 / Lepoint.fr

Vin et raclette : 3 recettes originales - L'Express

L'ExpressVin et raclette : 3 recettes originalesL'ExpressPour encore plus d'originalité, il est possible de remplacer la mozzarella par de la scamorza, un fromage italien à pâte filée que l'on peut trouver en version fumée. Pour accompagner cette recette made in Italy, on vous conseille un vin rosé de ...
rosé 23-11-2017 / Lexpress.fr

Des vins centenaires mis en vente ce samedi à la confrérie Saint ... - Franceinfo

FranceinfoDes vins centenaires mis en vente ce samedi à la confrérie Saint ...FranceinfoLa confrérie Saint-Etienne de Kientzheim organise ce samedi à 14h une vente aux enchères de bouteilles prestigieuses, comme elle le fait tous les deux ans. Cette année, pour les 70 ans de l'illustre association, des vins centenaires seront mis en vente ...
cépages 23-11-2017 / France3-regions.francetvinfo.fr

Quiz : êtes-vous au top sur les vins de Bourgogne ... ou besoin d'une mise à niveau ? - Capital.fr

Capital.frQuiz : êtes-vous au top sur les vins de Bourgogne ... ou besoin d'une mise à niveau ?Capital.frUn "climat" en Bourgogne, ça vous évoque seulement la météo ? Entre "Pouilly-Fumé" et "Pouilly-Fuissé", laquelle de ces deux appellations se situe bien en Bourgogne ? ... Avec ce quiz de Marie-Dominique Bradford, fondatrice de troisfoisvin.com ...
bourgogne 23-11-2017 / Capital.fr

Le vin est-il religieux ? - Les Échos

Les ÉchosLe vin est-il religieux ?Les ÉchosPour s'en convaincre, en cet an de grâce 2017, il est tentant de s'en remettre aux chiffres avant de fouiller dans les Textes. Car si le Vatican est le plus gros consommateur de vin au monde - chacun de ses 800 citoyens en achetant une centaine de ...et plus encore »
vin 22-11-2017 / Lesechos.fr

Soirée vin nouveau - ladepeche.fr

Soirée vin nouveauladepeche.frLe 24 novembre, à 19 h 30, sera organisé par le restaurant «Chez Béa,» une grande soirée dansante animé par l' orchestre Patrice Michel et Jany, à la salle des jeunes de Puymirol (en face la piscine). Entrée gratuite ! Béa a repris le restaurant situé ...
vin 22-11-2017 / Ladepeche.fr

Soirée vin nouveau à «L'Escale» - ladepeche.fr

ladepeche.frSoirée vin nouveau à «L'Escale»ladepeche.frVendredi dernier, dès 20 heures, une trentaine de personnes étaient présentes dans le restaurant du village pour fêter le vin nouveau comme il est de coutume chaque année. À cette occasion, le chef de l'établissement proposait deux formules pour deux ...
vin 22-11-2017 / Ladepeche.fr

On se sent plus calme en buvant du vin, et plus sexy en buvant de la ... - Le Huffington Post

Le Huffington PostOn se sent plus calme en buvant du vin, et plus sexy en buvant de la ...Le Huffington PostPSYCHOLOGIE - Quels effets peuvent avoir le vin rouge ou blanc, la bière ou les alcools forts sur nos émotions? Une enquête internationale, publiée dans le ...et plus encore »
vin 22-11-2017 / Huffingtonpost.fr

Quatre bonnes raisons d'aller faire un tour à la Foire aux vins et ... - L'Est Eclair

L'Est EclairQuatre bonnes raisons d'aller faire un tour à la Foire aux vins et ...L'Est EclairDes dégustations, de l'initiation à l'?nologie, du rouge, du blanc, du rosé, de toutes les régions de France ou presque, la carte de la 3e Foire aux vins se veut ...et plus encore »
cépages 22-11-2017 / Lest-eclair.fr

Comment choisir un bon frigo à vin? - Le Huffington Post

Le Huffington PostComment choisir un bon frigo à vin?Le Huffington PostComment choisir un bon frigo à vin? Bonne nouvelle: on trouve de très bons produits en achat d'occasion! 21/11/2017 07:00 CET. Fabrizio Bucella Docteur en science et professeur ordinaire à l'Université Libre de Bruxelles, sommelier, spécialiste du vin ...
vin 21-11-2017 / Huffingtonpost.fr

Aînés lomagnols : après-midi châtaignes et vin nouveau - ladepeche.fr

ladepeche.frAînés lomagnols : après-midi châtaignes et vin nouveauladepeche.frSuivant une tradition bien établie, ce mercredi 15 novembre, l'après-midi châtaignes et vin nouveau organisé par l'association Au rendez-vous des aînés lomagnols s'est parfaitement déroulé à la salle municipale et foyer de l'association, 33, rue de ...
vin 21-11-2017 / Ladepeche.fr

Un vin thouarsais dans la cour des grands - la Nouvelle République

la Nouvelle RépubliqueUn vin thouarsais dans la cour des grandsla Nouvelle RépubliqueLa revue du vin de France, fondée en 1927 et tirée à plus de 45.000 exemplaires chaque mois, est en effet une véritable institution dans l'univers viticole hexagonal. Et elle vient de faire, en quelque sorte, entrer le vin thouarsais de Nicolas Reau ...
vin 21-11-2017 / Lanouvellerepublique.fr

Les BTS dans les coulisses de la foire aux vins - la Nouvelle République

la Nouvelle RépubliqueLes BTS dans les coulisses de la foire aux vinsla Nouvelle RépubliqueLes 1re année de BTS Viticulture-?nologie préparent activement la Foire aux vins qui se tiendra samedi toute la journée sur l'Agrocampus de Tours-Fondettes. Ils sont 22 (6 filles et 16 garçons) à avoir choisi cette filière cette année. Un tiers d ...
cépages 21-11-2017 / Lanouvellerepublique.fr

Pourquoi investir dans le vin : citations des grands penseurs - Le Figaro

Le FigaroPourquoi investir dans le vin : citations des grands penseursLe FigaroLa performance stable des vins diffère souvent des marchés financiers plus volatils et peut offrir un moyen de diversifier un portefeuille d'investissement. Sceptique ? Lisez donc ces citations et pensées des connaisseurs de vin célèbres les plus ...
vin 21-11-2017 / Avis-vin.lefigaro.fr

Vin : la place de Bordeaux doit-elle commercialiser les vins fins ... - Sud Ouest

Sud OuestVin : la place de Bordeaux doit-elle commercialiser les vins fins ...Sud OuestAlors que près de 80% des grands vins dans le monde transitent par la place de Bordeaux et que 6 vins sur 10 distribués en restauration premium mondiale viennent également de Bordeaux, Jacques-Olivier Pesme, Directeur de la Wine & Spirit Academy de ...
vin 21-11-2017 / Sudouest.fr

LVMH acquiert Colgin Cellars, vin iconique de la Napa Valley - Les Échos

Les ÉchosLVMH acquiert Colgin Cellars, vin iconique de la Napa ValleyLes ÉchosAvec cette acquisition, le groupe de luxe se diversifie dans le haut de gamme du vin californien. Une quinzaine...LVMH achète Colgin Cellars, un des domaines californiens les plus ...Le Figaro17 autres articles »
vin 21-11-2017 / Lesechos.fr

Un bus roulant au marc de vin circule pour la première fois en Gironde - France Bleu

France BleuUn bus roulant au marc de vin circule pour la première fois en GirondeFrance Bleu"Le marc de raisin qui est issu de la fabrication du vin, contient de l'alcool résiduel", décrit Gilles Coulon, de la coopérative Raisinor, basée à Coutras, qui collecte les résidus végétaux pour les valoriser. "Les distilleries récupèrent ce marc, le ...
vin 21-11-2017 / Francebleu.fr

Quels sont les champagnes qui ont été primés aux Vinalies? - lunion.fr - L'Union

L'UnionQuels sont les champagnes qui ont été primés aux Vinalies? - lunion.frL'UnionUne vingtaine de champagnes primés ont pu être dégustés par les membres et invités de l'Union des ?nologues de Champagne. Lecture zen. Depuis plus de ...et plus encore »
cépages 21-11-2017 / Lunion.fr

À quelle température servir le vin ? - Les Grappes x Le Parisien (Blog)

Les Grappes x Le Parisien (Blog)À quelle température servir le vin ?Les Grappes x Le Parisien (Blog)C'est une expérience à tenter une fois (plus, on croira à du vice) : lors d'une soirée, servez un même vin mais à deux températures différentes et écoutez les réactions. Parmi vos invités, la plupart penseront avoir eu affaire à deux vins distincts. On ...
vin 21-11-2017 / Lesgrappes.leparisien.fr

Quels sont les champagnes qui ont été primés aux Vinalies ... - L?Ardennais

L?ArdennaisQuels sont les champagnes qui ont été primés aux Vinalies ...L?ArdennaisUne vingtaine de champagnes primés ont pu être dégustés par les membres et invités de l'Union des ?nologues de Champagne. Lecture zen. Depuis plus de ...et plus encore »
cépages 21-11-2017 / Lardennais.fr

Vins : enchères record aux Hospices de Beaune - Le Parisien

Le ParisienVins : enchères record aux Hospices de BeauneLe ParisienAgathe de Saint Céran, spécialiste du département Vin chez Christie's, attribue notamment cet « excellent résultat » à « une salle active et dynamique » et à un « important travail de promotion dans le monde entier, à Paris, Londres, Shanghai, Hongkong ...Beaune : deux fûts de vin adjugés 420 000 eurosL'Alsace.frBeaune | Record absolu pour la vente des vins des Hospices de ...Bien PublicVins. Vente record aux Hospices de Beaune, 13,5 millions d'euros ...Ouest-FranceEurope1100 autres articles »
vin 20-11-2017 / Leparisien.fr

Raclette : quel vin pour accompagner le repas star de l'hiver ? - Le Figaro

Le FigaroRaclette : quel vin pour accompagner le repas star de l'hiver ?Le FigaroCe n'est pas le choix, le plus intuitif, mais si vous optez pour une raclette avec charcuterie il est tout à fait envisageable d'y associer un vin rouge ! Néanmoins, vin rouge et fromage font souvent mauvais ménage, car les ferments lactiques du ...
vin 20-11-2017 / Avis-vin.lefigaro.fr

L'amour du vin lui fait ouvrir une cave - ladepeche.fr

ladepeche.frL'amour du vin lui fait ouvrir une caveladepeche.frCeux qui connaissent la famille Imart savent l'amour qu'elle porte pour le ballon ovale mais ce que l'on ne savait pas jusqu'à maintenant c'est l'amour pour le vin qui s'est déclaré chez Olivier le plus jeune de la fratrie. Et cet amour vient de se ...
vin 20-11-2017 / Ladepeche.fr

Bordeaux : la Cité du vin vise 450 000 visiteurs en 2017 - Sud Ouest

Sud OuestBordeaux : la Cité du vin vise 450 000 visiteurs en 2017Sud OuestLa Cité du vin devrait boucler sa première année civile avec le sourire gouleyant. L'équipement culturel a reçu la visite de 400000 personnes de janvier à octobre dernier, selon les déclarations récentes du maire de Bordeaux Alain Juppé en réunion ...
vin 20-11-2017 / Sudouest.fr

Initiez-vous à la dégustation de vin - ladepeche.fr

Initiez-vous à la dégustation de vinladepeche.frSamedi 25 novembre à partir de 14 h 30, à la médiathèque, M. Barrau, ?nologue à Montech, vous propose de vous initier à la dégustation de vin. Limpidité, examen olfactif et gustatif, vous apprendrez les techniques pour savourer un vin mais aussi ...
vin 19-11-2017 / Ladepeche.fr

Quelle différence y a-t-il entre deux bouteilles du même vin, mais qui ... - Le Huffington Post

Le Huffington PostQuelle différence y a-t-il entre deux bouteilles du même vin, mais qui ...Le Huffington PostQuelle différence y a-t-il entre deux bouteilles du même vin, mais qui ont dix ans d'écart? Les vins du Médoc ont envoyé à deux restaurants étoilés belges des vins du même domaine mais espacés de 10 ans d'écart. On va tenter d'en savoir plus sur le ...
vin 19-11-2017 / Huffingtonpost.fr

Les plaisirs du vin avec Claire Texier - la Nouvelle République

la Nouvelle RépubliqueLes plaisirs du vin avec Claire Texierla Nouvelle RépubliqueClaire Tessier est une Melloise curieuse de tout. Après la formation et l'agriculture bio, elle est retournée à l'école? du vin. « J'avais envie de changer de branche et de suivre une formation, celle qui collait le mieux à mes envies était autour de ...
vin 19-11-2017 / Lanouvellerepublique.fr

A Beaune, deux fûts de vin adjugées 420.000 euros - Le Figaro

Le FigaroA Beaune, deux fûts de vin adjugées 420.000 eurosLe FigaroLa vente aux enchères des vins des Hospices français de Beaune, une célèbre action à des fins caritatives, a vu les deux "pièces des Présidents" adjugées dimanche à 420.000 euros, en deçà du record de 2015. Lors de cette 157e vente, les enchères pour ...5 chiffres à connaître sur la vente des vins des Hospices de BeauneFranceinfoEdition Côte de Beaune | Record absolu pour les Hospices de ...Bien PublicLa chronique vin de Jean-Francis Pécresse : Beaune en VOLes ÉchosLa Revue du vin de France -Le JSL -infos-dijon.com75 autres articles »
vin 19-11-2017 / Lefigaro.fr

Vente de vin en ligne, quelle règlementation pour éviter la piquette ? - L'Humanité

L'HumanitéVente de vin en ligne, quelle règlementation pour éviter la piquette ?L'HumanitéLa vente en ligne représente 9% de la commercialisation du vin en France. Elle s'effectue auprès de 387 e-commerçants dont 39% ne font que ça et 32% vendent en boutique et sur le net. La grande distribution n'assure que 2% de cette forme de vente.
vin 18-11-2017 / Humanite.fr

Vidéos. Bordeaux SO Good : revivez la dégustation de vin et la ... - Sud Ouest

Sud OuestVidéos. Bordeaux SO Good : revivez la dégustation de vin et la ...Sud OuestBordeaux S.O Good ce n'est pas qu'un Hangar 14 rempli de victuailles délicieuses. Des ateliers et des événements originaux ont également eu lieu ce samedi. Au palais de la Bourse, il était notamment possible de prendre part à l'atelier "accord du vin ...
vin 18-11-2017 / Sudouest.fr

La fête du bon vin et de la bonne cause programmée à Villeneuve ... - L'Union

L'UnionLa fête du bon vin et de la bonne cause programmée à Villeneuve ...L'UnionJean-Pierre Descombes et Patrick Adler animeront le salon du vins et des saveurs les 2 et 3 décembre prochain eu profit du Kiwanis club de Soissons. En mars 2017, Nicolas Lanthiez, président des oenophiles et membre du Kiwanis, a proposé aux deux ...et plus encore »
vin 18-11-2017 / Lunion.fr

Vente de vin en ligne, quelle règlementation pour éviter la piquette ? - L'Humanité

L'HumanitéVente de vin en ligne, quelle règlementation pour éviter la piquette ?L'HumanitéLa vente en ligne représente 9% de la commercialisation du vin en France. Elle s'effectue auprès de 387 e-commerçants dont 39% ne font que ça et 32% vendent en boutique et sur le net. La grande distribution n'assure que 2% de cette forme de vente.
vin 18-11-2017 / Humanite.fr

Vin et légumes : un accord impossible ? - Le Figaro

Le FigaroVin et légumes : un accord impossible ?Le FigaroSi de plus en plus d'études scientifiques reconnaissent les vertus santé du vin, il n'est, bien sûr, pas suffisant pour un régime équilibré. Il faut y adjoindre ce que Dame Nature a créé de mieux pour nous pourvoir en vitamines : les légumes. Mais ces ...
vin 17-11-2017 / Avis-vin.lefigaro.fr

La Bourgogne viticole rehausse la qualité de ses vins d'entrée de ... - Les Échos

Les ÉchosLa Bourgogne viticole rehausse la qualité de ses vins d'entrée de ...Les ÉchosMieux identifier l'origine d'un vin d'entrée de gamme AOC bourgogne, le premier niveau de qualité avant le bourgogne village, premier cru ou, luxe suprême, grand cru, était depuis ces vingt dernières années l'ambition de Philippe Charlopin.
vin 17-11-2017 / Lesechos.fr

787 pièces de vin seront vendues lors de la 157e vente des ... - Le Figaro

Les Échos787 pièces de vin seront vendues lors de la 157e vente des ...Le Figaro"Cette année, nous aurons 787 pièces de vins à vendre (ndlr : une pièce = 228 litres, soit environ 288 bouteilles), soit 200 de plus que l'an dernier, et l'intégralité de nos 50 cuvées seront présentées, dont la toute dernière, le Pulligny-Montrachet ...La chronique vin de Jean-Francis Pécresse : Beaune en VOLes ÉchosLe b?uf de Beaune, du terroir bourguignon à la vente des HospicesLibérationLes 5 vins pépites de la vente des Hospices de BeauneLa Revue du vin de FranceFrance Bleu -Planet -Bien Public29 autres articles »
vin 17-11-2017 / Avis-vin.lefigaro.fr

Nantes. Avec Anaïs, le vin, ça se partage - Ouest-France

Ouest-FranceNantes. Avec Anaïs, le vin, ça se partageOuest-FranceParler du vin, c'est tout un art. Et quand on arrive à transmettre sa passion, c'est encore mieux. C'est ce que fera Anaïs Babonneau, ce week-end, à l'occasion du Salon des vins et de la gastronomie, au parc des expositions de Nantes. Portrait. Si vous ...et plus encore »
vin 17-11-2017 / Ouest-france.fr

Castel Frères, la marque de vin la plus commercialisée au monde ... - ladepeche.fr

ladepeche.frCastel Frères, la marque de vin la plus commercialisée au monde ...ladepeche.frUne grande partie de ses ventes sont réalisées en France, mais du côté de l'export, c'est le marché hollandais qui est le plus friand des vins du groupe. Le groupe Castel, spécialisé au départ dans la bière puis le vin, est aussi propriétaire de la ...et plus encore »
vin 17-11-2017 / Ladepeche.fr

Restaurant, cave à vin, bibliothèque? Près de Toulouse, Bistrot et ... - actu.fr

actu.frRestaurant, cave à vin, bibliothèque? Près de Toulouse, Bistrot et ...actu.frOn a voulu sortir des préceptes de la restauration pure. Bistrot et compagnie est un lieu de vie qui regroupe un bistrot, une bibliothèque, une cave à vin, un coin salon? Tout le monde peut y venir et prendre le temps de manger, de grignoter, de lire ...
vin 17-11-2017 / Actu.fr

Le vin sans la gueule de bois, Les Echos Week-end - Les Échos

Les ÉchosLe vin sans la gueule de bois, Les Echos Week-endLes ÉchosPeu importe l'ivresse, pourvu qu'on ait le flacon ! Ce pourrait être la devise du Petit Béret, dont le nom fleure bon la même « franchitude » (béret, moustache et ...et plus encore »
vin 17-11-2017 / Lesechos.fr

Blanquette de volaille au vin jaune et aux champignons - Marie Claire

Marie ClaireBlanquette de volaille au vin jaune et aux champignonsMarie ClaireDécouvrez étape par étape la recette de la blanquette de volaille au vin jaune et aux champignons. Infos pratiques. Nombre de personnes pour 6; Temps de préparation 35 mn; Temps de cuisson 55 mn; Degré de difficulté Facile ...
Jaune 17-11-2017 / Marieclaire.fr

Beaujolais nouveau : ce vin serait-il passé de mode ? - Franceinfo

FranceinfoBeaujolais nouveau : ce vin serait-il passé de mode ?FranceinfoMoins d'engouement pour ce vin primeur, c'est ce que constatent de nombreux restaurateurs. "Le Beaujolais nouveau, ça fait un moment que c'est fini. [Il y a toujours] l'esprit de fête le mercredi soir quand vous ouvrez, après le lendemain, on n'en ...
vin 17-11-2017 / Francetvinfo.fr

VIDÉO - Beaujolais nouveau : néophytes ou amateurs de vin, 8 ... - LCI

LCIVIDÉO - Beaujolais nouveau : néophytes ou amateurs de vin, 8 ...LCILes Beaujolais nouveaux vont être débouchés dans la nuit de mercredi à jeudi à Beaujeu (Rhône), capitale du vignoble où l'on se réjouit de la montée en gamme d'un vin primeur souvent mal considéré. L'occasion de faire le point sur les applications qui ...Découvrez notre carte interactive des lieux où célébrer les vins ...ladepeche.frBeaujolais nouveau : comment ce vin est devenu un véritable ...Linternaute.comBeaujolais Nouveau « nature » : ne vous faites pas avoir par les ...Rue89LyonLa Vie -BFMTV.COM -Le Point34 autres articles »
vin 16-11-2017 / Lci.fr

Swing it, la start-up qui fait chanter le vin - La Tribune.fr

Swing it, la start-up qui fait chanter le vinLa Tribune.frLa start-up Swing It a développé un dispositif technique qui permet d'améliorer le vin par la musique (Crédits : BPI France) Le troisième jeudi de novembre, c'est le jour du beaujolais nouveau. L'occasion de faire un focus sur Swing it, la start-up qui ...et plus encore »
vin 16-11-2017 / Latribune.fr

A Nantoux, de drôles de menhirs où l'on fait du vin - France Bleu

France BleuA Nantoux, de drôles de menhirs où l'on fait du vinFrance BleuAu départ, il voulait essayer de faire du vin dans des fûts rappelant des amphores. Quand il lui a soumis sa drôle d'idée, le tonnelier de Pascal Charles n'a d'abord pas été très enthousiaste, jugeant l'entreprise compliquée. Mais il a accepté de faire ...
vin 16-11-2017 / Francebleu.fr

Une savoureuse récréation sur le vin - ladepeche.fr

ladepeche.frUne savoureuse récréation sur le vinladepeche.frDans le cadre de la saison Hiver, le théâtre de l'Usine de Saint-Céré propose «L'Âme du Vin», un spectacle chanté avec Patrick Bourgeon au chant et Dominique Charnay au piano. Trois représentations seront données, le vendredi 17 novembre salle du ...
vin 16-11-2017 / Ladepeche.fr

Un nouvau prix dans le monde du vin et de la gastronomie : le prix ... - Franceinfo

FranceinfoUn nouvau prix dans le monde du vin et de la gastronomie : le prix ...FranceinfoLors de sa dernière assemblée générale, le 14 novembre 2017, l'Académie du Vin de France a créé le Prix Alain Senderens destiné à récompenser un établissement gastronomique faisant un réel effort d'association entre les mets et les vins.
vin 16-11-2017 / France3-regions.blog.francetvinfo.fr

Soirée ?nologique avec la MJC de Mayet autour des vins de ... - actu.fr

actu.frSoirée ?nologique avec la MJC de Mayet autour des vins de ...actu.frLes participants font une dégustation à l'aveugle et le caviste apprend ensuite à reconnaître les arômes. Il explique également comment et avec quel plat associer chaque vin. Ce n'est pas un cours d'?nologie, c'est avant tout de la découverte et de la ...
cave 16-11-2017 / Actu.fr

Conso : les astuces des ?nologues pour choisir et déguster son vin ? - Pratique.fr

Pratique.frConso : les astuces des ?nologues pour choisir et déguster son vin ?Pratique.frEn revanche, un rosé est conseillé avec une pizza, et un vin blanc âcre, à l'instar du Riesling ou du Gewurztraminer, pour accompagner une choucroute. Le goût du plat est également à prendre en compte dans le choix du cru idéal. Ainsi, un vin doux long ...
cépages 16-11-2017 / Pratique.fr

Les vins de Gascogne consacrés aux USA - ladepeche.fr

ladepeche.frLes vins de Gascogne consacrés aux USAladepeche.frL'Interprofession des vins du Sud-Ouest (Ivso) vient d'être consacrée Région viticole de l'année 2017 par la prestigieuse revue américaine Wine Enthusiast, dans le cadre de ses Wine Star Awards ! Cette distinction prestigieuse vient récompenser chaque ...Les vins du sud-ouest distingués aux États-UnisTouléco : Actu eco Toulouse4 autres articles »
vin 15-11-2017 / Ladepeche.fr

L'arrivée du vin nouveau signe la fin du cycle du raisin - ladepeche.fr

ladepeche.frL'arrivée du vin nouveau signe la fin du cycle du raisinladepeche.frÀ la cave de Goulens ou plus précisément dans le chai, les Vignerons recevaient. Ils recevaient le vin nouveau et les «tastayres» qui souhaitaient en connaître le goût. Le laboratoire bordelais auquel il avait été soumis la semaine dernière l'avait ...
vin 15-11-2017 / Ladepeche.fr

Vin : un rapport propose de privatiser le système des AOC et des IGP - Le Figaro

Le FigaroVin : un rapport propose de privatiser le système des AOC et des IGPLe FigaroL'Institut de recherches économiques et fiscales (Irep) estime que cette mesure permettrait de «rétablir la compétitivité de la viticulture..20 questions sur le vin : comment décrypter une carte des vins ? - Le ...Le PointComment protéger votre vin à l'export? | mon-ViTiViti3 autres articles »
vin 15-11-2017 / Lefigaro.fr

Quel vin pour une longue journée d'hiver ? - Le Figaro

Le FigaroQuel vin pour une longue journée d'hiver ?Le FigaroLes vins d'hiver sont plus denses et plus épicés, offrant une profondeur et une complexité qui complètent parfaitement les plats hivernaux. Pourtant, choisir le bon vin d'hiver qui s'accordera non seulement à vos plats, mais sera également capable de ...
vin 15-11-2017 / Avis-vin.lefigaro.fr

Découvrez notre carte interactive des lieux où célébrer les vins ... - ladepeche.fr

ladepeche.frDécouvrez notre carte interactive des lieux où célébrer les vins ...ladepeche.frComme chaque année, le Beaujolais nouveau est de sortie le troisième jeudi du mois de novembre. Partout en France, ce rendez-vous très attendu est ...?À vin nouveau, outres neuves? - La VieLa VieBeaujolais nouveau : comment ce vin est devenu un véritable ...Linternaute.com3 idées de sortie pour célébrer le Beaujolais Nouveau !L'ExpressLe Progrès -Uptech -BrusselsLife15 autres articles »
vin 15-11-2017 / Ladepeche.fr

Procès FIFA: Pots-de-vin, droits TV... Un témoin balance sur la ... - 20minutes.fr

20minutes.frProcès FIFA: Pots-de-vin, droits TV... Un témoin balance sur la ...20minutes.frÇa va des pots-de-vin pour obtenir les droits de diffusion du mondial aux pressions pour voter pour le Qatar en 2022?"Fifagate": nouvelles accusations de corruption d'un témoin-clé de l ...Nord Eclair.frCoupe du monde au Qatar : le prix du vote de l'ex-président argentin ...Le MondeProcès Fifa: un tableau édifiant de la corruption et un suicideLe Dauphiné Libéré21 autres articles »
vin 15-11-2017 / 20minutes.fr

Ruinart fête les juristes du vin - REFLETSACTUELS

REFLETSACTUELSRuinart fête les juristes du vinREFLETSACTUELSFruit d'une coopération entre le groupe Moët Hennessy et l'université de Reims Champagne-Ardenne depuis 2010, la 7 ème promotion du Master 2 Droit du vin et des spiritueux prénommée Ruinart Champagne, en hommage à la plus ancienne maison de ...
vin 15-11-2017 / Refletsactuels.fr

?À vin nouveau, outres neuves? - La Vie

La Vie?À vin nouveau, outres neuves?La VieEt, à la frontière, le vin blanc de Mâcon issu du chardonnay travaillé plus élégamment, ayant subi des surtaxes lyonnaises et peinant à se faire reconnaître bourguignon. Après un boom des ventes qui ont quelque peu terni son image, les coopérateurs et ...et plus encore »
blanc 15-11-2017 / Lavie.fr

France Bleu Besançon partenaire de la Percée du Vin Jaune 2018 - France Bleu

France BleuFrance Bleu Besançon partenaire de la Percée du Vin Jaune 2018France BleuLes Ambassadeurs des vins Jaunes sont heureux de vous accueillir à l'Etoile les 3 & 4 février 2018 pour la 21ème édition de la Percée du vin Jaune ! France Bleu Besançon en direct de l'Etoile à la Percée 2018 ! La Percée du Vin Jaune, c'est avant tout ...
Jaune 15-11-2017 / Francebleu.fr

Pourquoi les bouteilles de vin rouge sont-elles teintées et les ... - Europe1

Pourquoi les bouteilles de vin rouge sont-elles teintées et les ...Europe1En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez nos conditions générales d'utilisation et notamment que des cookies soient utilisés afin d'améliorer votre expérience d'utilisateur et de vous offrir des contenus personnalisés. Vous êtes par ...et plus encore »
rouge 15-11-2017 / Europe1.fr

20 questions sur le vin : comment décrypter une carte des vins ? - Le ... - Le Point

Le Point20 questions sur le vin : comment décrypter une carte des vins ? - Le ...Le PointVIDÉO. Olivier Bompas, sommelier et journaliste au "Point", répond à toutes vos questions sur le vin ! Zoom sur l'offre des bouteilles servies au restaurant.Vin : un rapport propose de privatiser le système des AOC et des IGPLe Figaro4 autres articles »
vin 15-11-2017 / Lepoint.fr

Le vin est apparu il y a plus de 8.000 ans dans le Caucase - Sciences et Avenir

Sciences et AvenirLe vin est apparu il y a plus de 8.000 ans dans le CaucaseSciences et AvenirJusqu'alors, les plus anciens indices chimiques de la production de vin étaient datés de 5.400 à 5.000 ans avant l'ère chrétienne. "On les situait dans les montagnes de Zagros en Iran", précise une équipe internationale de chercheurs, qui vient de ...Insolite : le plus vieux vin du monde a 8000 ansTopSantéLe premier vin est géorgieneuronewsLe vin le plus ancien découvert dans le Caucase, il aurait 8.000 ans24matins.frMashable avec France 24 -ICI.Radio-Canada.ca -Actualité Houssenia Writing12 autres articles »
vin 14-11-2017 / Sciencesetavenir.fr

On lève le voile sur le vin de voile - Le Figaro

Le FigaroOn lève le voile sur le vin de voileLe FigaroLe vin de voile tient son nom de son processus de fabrication, qui reste aujourd'hui assez rare, dans des barriques non ouillées. L'ouillage est le fait de remplir régulièrement des barriques en bois pour que celles-ci soient toujours remplies à leur ...
vin 14-11-2017 / Avis-vin.lefigaro.fr

Alerte sur le l'environnement, médicaments, et vin : l'actu des ... - Sciences et Avenir

Sciences et AvenirAlerte sur le l'environnement, médicaments, et vin : l'actu des ...Sciences et AvenirDans cette sélection des ultrabrèves du 14 novembre 2017 : une tribune de 15.000 scientifiques sur l'état de la planète, 60 millions de consommateurs qui tacle ...et plus encore »
vin 14-11-2017 / Sciencesetavenir.fr

Vin rouge et porc noir au Château Montus - 14/11/2017 - ladepeche.fr - ladepeche.fr

ladepeche.frVin rouge et porc noir au Château Montus - 14/11/2017 - ladepeche.frladepeche.frAu Château Montus, samedi 18 novembre, à partir de 18 heures, ce sera une première avec le concours des meilleurs jambons du monde, suivi par un ...et plus encore »
vin 14-11-2017 / Ladepeche.fr

Musique, exposition et vin nouveau - ladepeche.fr

ladepeche.frMusique, exposition et vin nouveauladepeche.frParenthèse artistique et gourmande pour la «Soirée vin nouveau», jeudi 16 novembre, de 19 heures à 21 heures à l'Atrium de Cahors. Depuis quelques années, les soirées de l'Atrium fédèrent les Lotois autour des notions de gourmandise, de partage et de ...
vin 14-11-2017 / Ladepeche.fr

Des traces de vin datant de 8.000 ans retrouvées dans des poteries ... - Franceinfo

FranceinfoDes traces de vin datant de 8.000 ans retrouvées dans des poteries ...FranceinfoAu néolithique, le climat y était assez proche de celui des régions viticoles d'aujourd'hui en Italie et dans le sud de la France. La plupart des cépages classiques appartiennent à cette espèce comme le cabernet sauvignon, le chardonnay, le syrah, le ...et plus encore »
cépages 14-11-2017 / Culturebox.francetvinfo.fr

Voici la preuve qu'on faisait du vin il y a... 8000 ans - Le Huffington Post

Le Huffington PostVoici la preuve qu'on faisait du vin il y a... 8000 ansLe Huffington PostL'analyse de résidus retrouvés dans huit jarres vieilles de plusieurs millénaires a révélé la présence d'acide tartrique, signature chimique du raisin et du vin. Trois autres acides --malique, succinique et citrique, liés à la viticulture-- ont ...Le vin est apparu il y a plus de 8.000 ans dans le Caucase - Le ...Le FigaroLe vin est apparu il y a plus de 8000 ansMétro MontréalCette découverte bouleverse les certitudes des archéologues sur ...Daily Geek ShowTopSanté -24matins.fr -euronews17 autres articles »
vin 14-11-2017 / Huffingtonpost.fr

Des traces de vin vieilles de 8 000 ans découvertes - SciencePost

SciencePostDes traces de vin vieilles de 8 000 ans découvertesSciencePostLa plupart des cépages classiques appartiennent d'ailleurs à cette espèce comme le cabernet sauvignon, le chardonnay, le syrah, le merlot, ou le riesling. Les vignes eurasiennes, qui produisent aujourd'hui 99,9 % du vin dans le monde, sont originaires ...Des traces de vin datant de 8.000 ans retrouvées dans des poteries ...FranceinfoLe vin est apparu il y a plus de 8.000 ans dans le CaucaseLe Figaro19 autres articles »
cépages 14-11-2017 / Sciencepost.fr

Fête du vin nouveau - ladepeche.fr

ladepeche.frFête du vin nouveauladepeche.frVendredi 17 novembre, les membres du Comité des Fêtes présidé par André Guionnet organisent la 6e Fête du Vin Nouveau. Pour certains historiens, l'origine du nom de Lévignac, viendrait des nombreuses vignes qui se trouvaient aux siècles derniers, sur ...
vin 13-11-2017 / Ladepeche.fr

Après le vin, la récolte du raisin pour faire du jus - Sud Ouest

Sud OuestAprès le vin, la récolte du raisin pour faire du jusSud OuestCet ancien communicant est venu dans la région pour trouver une maison pour ses parents. Après avoir pris contact avec le couple Montfoulet qui lui a rapidement fait confiance, il décide de produire son propre vin. « C'est un rêve d'enfant que je suis ...
vin 13-11-2017 / Sudouest.fr

Voici le Vocktail, qui transforme l'eau en vin (ou en ce que vous ... - Le Huffington Post

Le Huffington PostVoici le Vocktail, qui transforme l'eau en vin (ou en ce que vous ...Le Huffington PostALCOOL - Vous êtes le pro de la caipirinha ou du bloody mary? Vous feriez bien de vous mettre à la page, car le cocktail de demain sera peut-être virtuel, rapporte le New Scientist, repéré par Libération. Une équipe de chercheurs de Singapour a en ...
vin 13-11-2017 / Huffingtonpost.fr

Du fruit au vin, de la feuille au mets: quand la vigne fait lien - Le Point

Le PointDu fruit au vin, de la feuille au mets: quand la vigne fait lienLe PointLancé en 2013 par Tycho Vermeulen, "De Haagse Stadswijngaard" ("Le vignoble urbain haguois") rassemble amateurs de viticulture et habitants du quartier pour des ateliers, des débats et des soirées autour de la vigne dont le fruit devient vin et les ...et plus encore »
vin 13-11-2017 / Lepoint.fr

Santé: boire du vin rouge et manger du chocolat peut vous aider à ... - MCE Ma Chaine Etudiante

MCE Ma Chaine EtudianteSanté: boire du vin rouge et manger du chocolat peut vous aider à ...MCE Ma Chaine EtudianteSelon une étude scientifique, boire du vin rouge et manger du chocolat serait la recette miracle pour rester jeune. D'après des scientifiques, manger du chocolat ...Le chocolat et le vin rouge seraient le remède miracle contre les ...Urban Hit (Blog)La consommation du vin rouge et du chocolat aide à rester jeune ...Senegal Direct4 autres articles »
rouge 13-11-2017 / Mcetv.fr

Du fruit au vin, de la feuille au mets: quand la vigne fait lien ... - Libération

LibérationDu fruit au vin, de la feuille au mets: quand la vigne fait lien ...LibérationEn ce dernier jour des vendanges, au pied de barres d'immeubles et de voies de chemin de fer à La Haye, des amateurs récoltent dans un jardin ...et plus encore »
cépages 13-11-2017 / Liberation.fr

Pierre Richard, ils sont venus pour son vin? Mais surtout pour lui! - La Voix du Nord

La Voix du NordPierre Richard, ils sont venus pour son vin? Mais surtout pour lui!La Voix du NordVous l'avez goûté, son vin ? » « Non, pas encore? » Si Guy, de Seclin, a acheté un coffret de trois bouteilles de vin rouge (9 ? pièce), c'est avant tout pour voir Pierre Richard, l'acteur. Toujours aussi populaire, même chez les enfants des clients ...
vin 12-11-2017 / Lavoixdunord.fr

Randos cyclo et vin nouveau - ladepeche.fr

ladepeche.frRandos cyclo et vin nouveauladepeche.frComme les années précédentes, le CVC et les Vignerons de Carsac ont organisé deux randonnées à vélo, autour de Cavanac. Dès 8 heures, 80 cyclos se sont lancés pour parcourir les 80 km, avec un dénivelé de 480 m qui les ont menés jusque dans les ...
vin 12-11-2017 / Ladepeche.fr

Fast and Furious 7 sur TF1 : Vin Diesel toujours ému par la mort de ... - LCI

LCIFast and Furious 7 sur TF1 : Vin Diesel toujours ému par la mort de ...LCIINTERVIEW - TF1 diffuse dimanche soir "Fast and Furious 7". De passage à Paris pour la promo du 8e volet, le comédien américain Vin Diesel a évoqué pour LCI la disparition de son partenaire Paul Walker, en 2013. Et pourquoi il s'est laissé convaincre ...Fast and Furious 9 : Vin Diesel retrouvera-t-il Paul Walker ?FilmsActuFast and Furious, la saga de tous les recordsLe FigaroFast and Furious 7 : le décès de Paul Walker, Brian O'Conner ...Toutelatele.comPurebreak10 autres articles »
vin 12-11-2017 / Lci.fr

Magalas : Le vin bourru avec Gilles Buonomo - Midi Libre

Midi LibreMagalas : Le vin bourru avec Gilles BuonomoMidi LibreJadis, le vin bourru était le premier vin tiré pas encore achevé, que l'on goûtait, au mois de novembre. C'est aussi le titre choisi par Jean-Claude Carrière, évoquant, par un texte poétique, son enfance dans son village héraultais de Colombière/Orb de ...
vin 12-11-2017 / Midilibre.fr

Le chocolat et le vin rouge seraient le remède miracle contre les rides. - Urban Hit (Blog)

Urban Hit (Blog)Le chocolat et le vin rouge seraient le remède miracle contre les rides.Urban Hit (Blog)Dans les faits, les ingrédients contenant des télomères seraient très important pour nous puisque nos cellules en sont principalement constituées. Dès lors, sachez que vous pouvez vous gaver de vin rouge et de chocolat puisque les deux ont sont pleins.et plus encore »
rouge 12-11-2017 / Urbanhit.fr

Il a 44 ans, l'interprète de Ah, le petit vin blanc disparaissait à Paris - La Montagne

La MontagneIl a 44 ans, l'interprète de Ah, le petit vin blanc disparaissait à ParisLa MontagneDe son vrai nom Marguerite Verdier, la chanteuse de la valse Ah, le petit vin blanc était née le 12 avril 1909 à Bort-les-Orgues, dans une rue qui porte désormais son nom d'artiste. Émigrés à Paris comme beaucoup de Limousins, les parents de la jeune ...
blanc 12-11-2017 / Lamontagne.fr

La mode aux vins de cépage selon Hubert de Boüard - Franceinfo

FranceinfoLa mode aux vins de cépage selon Hubert de BoüardFranceinfoFort de ce constat, plusieurs vignerons se sont essayés à produire des vins de cépages à Bordeaux et pas forcément à partir de cépages bordelais, comme les soeurs Courselle dans l'Entre-deux-Mers avec un blanc sec Chardonnay, comme Stéphane ...
cépages 12-11-2017 / France3-regions.blog.francetvinfo.fr

Hôtel des ventes d'Evreux. 455 lots de vins vendus aux enchères - actu.fr

actu.frHôtel des ventes d'Evreux. 455 lots de vins vendus aux enchèresactu.fr... Petrus, Vieux-Château Certan, Figeac, etc.) ou les grands crus de Bourgone (domaine de la Romanée Conti, Chambertin Armand Rousseau, Chambolle-Musigny, etc.). Tendance, selon Nicolas Fierfort, « le vin jaune du Jura retrouve de vrais amateurs. » ...
Jaune 12-11-2017 / Actu.fr

La mode aux vins de cépage selon Hubert de Boüard - Franceinfo

FranceinfoLa mode aux vins de cépage selon Hubert de BoüardFranceinfoFort de ce constat, plusieurs vignerons se sont essayés à produire des vins de cépages à Bordeaux et pas forcément à partir de cépages bordelais, comme les soeurs Courselle dans l'Entre-deux-Mers avec un blanc sec Chardonnay, comme Stéphane ...
cépages 12-11-2017 / France3-regions.blog.francetvinfo.fr

Le chocolat et le vin rouge seraient le remède miracle contre les ... - Urban Hit (Blog)

Urban Hit (Blog)Le chocolat et le vin rouge seraient le remède miracle contre les ...Urban Hit (Blog)Voici une découverte qui devrait en ravir plus d'un. En effet, les scientifiques de l'université d'Exeter viennent de publier le résultat de leur tout dernière ...et plus encore »
rouge 12-11-2017 / Urbanhit.fr

Un verre de vin de Madère à 7000 euros - Le Figaro - Le Figaro

BFMTV.COMUn verre de vin de Madère à 7000 euros - Le FigaroLe FigaroC'est un montant qui donne le tournis. Un bar de Toulouse a récemment racheté une bouteille de vin de Madère, datant de 1675, a relevé La Dépêche du..Un bar toulousain veut vendre ce vin 7000 euros le verreBFMTV.COMUn vin de Madère, millésime 1675, en vente dans un bar à 7 000 ...FranceinfoUn salon du vin et du terroir à ne pas manquer - 11/11/2017 ...ladepeche.frKiss My Chef6 autres articles »
vin 11-11-2017 / Lefigaro.fr

Quels vins avec les champignons ? - Le Figaro

Le FigaroQuels vins avec les champignons ?Le FigaroLes champignons, qui rappelons-le ne sont pas des légumes, manifestent des saveurs bien particulières qui les rendent complexes à marier avec le vin. La box vin My VitiBox vous propose quelques conseils pour réussir vos repas d'automne.
vin 11-11-2017 / Avis-vin.lefigaro.fr

Au Pays Basque français, des jarres en terre cuite pour élever le vin ... - Le Figaro

Le FigaroAu Pays Basque français, des jarres en terre cuite pour élever le vin ...Le Figaro"Les vins s'y expriment différemment. Les rouges sont plus ronds. La porosité de la terre assouplit les tanins. Les vins blancs sont plus longs", analyse-t-il. Le résultat est-il meilleur qu'avec un vin élevé de manière classique? "Ce n'est pas une ...et plus encore »
vin 11-11-2017 / Avis-vin.lefigaro.fr

Itinéraire d'un chardonnay vinifié à 12 °C - Réussir

RéussirItinéraire d'un chardonnay vinifié à 12 °CRéussirDepuis plus de dix ans, Patrice Joseph est convaincu de l'intérêt des fermentations lentes sur le chardonnay du Mâconnais. Le chargé d'expérimentation ?nologique du Vinipôle a développé, avec le chef de cave du lycée viticole de Davayé, un itinéraire ...
cépages 10-11-2017 / Vigne.reussir.fr

Fans de la série The Walking Dead, offrez-vous le vin rouge officiel ... - Demotivateur

DemotivateurFans de la série The Walking Dead, offrez-vous le vin rouge officiel ...DemotivateurAMC, la chaîne qui diffuse la série The Walking Dead propose une gamme de vins rouge à l'effigie de Negan, Rick et Daryl ! Que ce soit pour savourer un vin rouge d'exceptions, ou que vous soyez collectionneur compulsif des objets dérivés de la série ...et plus encore »
rouge 10-11-2017 / Demotivateur.fr

Fans de la série The Walking Dead, offrez-vous le vin rouge officiel ... - Demotivateur

DemotivateurFans de la série The Walking Dead, offrez-vous le vin rouge officiel ...DemotivateurAMC, la chaîne qui diffuse la série The Walking Dead propose une gamme de vins rouge à l'effigie de Negan, Rick et Daryl ! Que ce soit pour savourer un vin rouge d'exceptions, ou que vous soyez collectionneur compulsif des objets dérivés de la série ...et plus encore »
rouge 10-11-2017 / Demotivateur.fr

Un nouveau bar à vin rue Gourmande - Vosges Matin

Vosges MatinUn nouveau bar à vin rue GourmandeVosges MatinÉpinal Gastronomie Un nouveau bar à vin rue Gourmande. ?uvre de deux passionnés de vin de la cité spinalienne, un nouveau bar à vin dédié aux disciples de Bacchus vient d'ouvrir rue de la Maix. Un rendez-vous de connaisseurs à découvrir. Santé !
vin 09-11-2017 / Vosgesmatin.fr

Pots-de-vin et EPO à la roulette russe - L'Alsace.fr

L'Alsace.frPots-de-vin et EPO à la roulette russeL'Alsace.frComment la machine antidopage de l'athlétisme s'est-elle déréglée pour dérouler un tapis rouge à la Russie ? Entre Monaco, Moscou et Dakar, la justice française enquête depuis deux ans dans les coulisses de la piste aux étoiles, dévoilant un scénario ...
vin 09-11-2017 / Lalsace.fr

Quiberon. Un projet de production de vin blanc - Le Télégramme

Le TélégrammeQuiberon. Un projet de production de vin blancLe TélégrammeC'est un beau projet qui s'apprête à voir le jour au coeur de la presqu'île de Quiberon : en partenariat avec la Ville de Quiberon qui va leur louer un terrain (2.600 m² en zone agricole), deux amies, Catherine Bourdon et Françoise Bedel, vont planter ...Quiberon. Bientôt du vin blanc de la presqu'île à dégusterOuest-France2 autres articles »
blanc 09-11-2017 / Letelegramme.fr

Pata negra et vin jaune : l'accord insolite - L'Express

L'ExpressPata negra et vin jaune : l'accord insoliteL'ExpressOn associe traditionnellement le vin jaune à un bon comté du Jura et le pata negra à un bon vin rouge fruité. Et si on associe le célèbre jambon ibérique au vin star du Jura, ça donne quoi ? Originaire d'Espagne, le pata negra est un jambon affiné ...
Jaune 09-11-2017 / Lexpress.fr

Avec quels vins déguster les plats montagnards ? - L'Express

L'ExpressAvec quels vins déguster les plats montagnards ?L'ExpressPlat riche et goûteux par excellence, nous vous conseillons de le déguster avec un vin blanc sec et velouté avec une belle acidité pour capter les arômes subtils de la tomme fraîche et sublimer l'aspect onctueux du plat. Un Bourgogne blanc assez jeune, ...
blanc 09-11-2017 / Lexpress.fr

L'un des plus vieux vins du monde se déguste à Toulouse - 08/11 ... - ladepeche.fr

ladepeche.frL'un des plus vieux vins du monde se déguste à Toulouse - 08/11 ...ladepeche.frUn vin de Madère datant de 1 675 a été racheté par le bar à vin le N° 5 Wine Bar à Toulouse. Le breuvage se vend à 100 000 euros la bouteille et 7 000 euros ...Toulouse : un vin de Madère, millésime 1675, en vente dans un bar ...Franceinfo3 autres articles »
vin 09-11-2017 / Ladepeche.fr

L'un des plus vieux vins du monde se déguste à Toulouse - ladepeche.fr

ladepeche.frL'un des plus vieux vins du monde se déguste à Toulouseladepeche.frLe fait que le vin ait passé 300 ans dans des eaux à 3 ou 4 degrés a pu participer à sa bonne conservation. «Le vin de Madère est un breuvage qui ressemble au Porto, explique Thomas Cabrol. Ce sont des vins fortifiés (auxquels on a ajouté de l'alcool), ...
vin 08-11-2017 / Ladepeche.fr

Vincent Dechelette fait couler le vin - Le Progrès

Le ProgrèsVincent Dechelette fait couler le vinLe ProgrèsAutodidacte expérimenté, il a ouvert sa cave à vin Grande Rue de Vaise, « un quartier qui trouve sa dynamique » assure-t-il. « Je mets en avant les vins respectueux de la nature. » et n'hésite pas à flatter ces vignobles - des producteurs qui ne sont ...
vin 08-11-2017 / Leprogres.fr

Bordeaux épate les juristes mondiaux du vin - Le Huffington Post

Le Huffington PostBordeaux épate les juristes mondiaux du vinLe Huffington PostLe 35e congrès de l'association internationale des juristes du droit de la vigne et du vin (AIDV) s'est tenu récemment à Bordeaux. Ce fut l'occasion de montrer un excellent savoir-faire en matière d'accueil et d'organisation. Les chevilles-ouvrières de ...
vin 08-11-2017 / Huffingtonpost.fr

VIDEO. Qui sont les champions d'Europe de la consommation de vin ? - Franceinfo

FranceinfoVIDEO. Qui sont les champions d'Europe de la consommation de vin ?FranceinfoAlors que "La bataille du vin" (thème du numéro à venir le 15 novembre) s'annonce dans les rangs de l'UE pour cause de mauvaises récoltes, "Avenue de l'Europe" n'a pas hésité à aller lever le coude au Portugal. Un pays qui devance l'Hexagone en termes ...
vin 08-11-2017 / Francetvinfo.fr

Chocolat et vin : un beau mariage - Le Figaro

Le FigaroChocolat et vin : un beau mariageLe FigaroNous retrouvons à quelques centaines de kilomètres de là où nous l'avions laissé Solenne, qui raconte aux destinataires de notre abonnement vin ses tribulations mois après moi dans les vignobles d'Australie. Aujourd'hui, elle nous parle de vin et de ...
vin 08-11-2017 / Avis-vin.lefigaro.fr

Vin Diesel se lance dans une série sur la boxe - News Séries ... - AlloCiné

AlloCinéVin Diesel se lance dans une série sur la boxe - News Séries ...AlloCinéA lire sur AlloCiné : L'acteur Vin Diesel va produire pour NBC une série sur la boxe et plus précisément sur un jeune garçon dont la salle de sport est le dernier ...Vin Diesel prépare une série sur la boxe - Booska-pBooska-pVin Diesel met les enfants à la boxe pour NBC - RTBF.beRTBF3 autres articles »
vin 08-11-2017 / Allocine.fr

Le domaine Vaissière sort son premier vin de voile - 08/11/2017 ... - ladepeche.fr

ladepeche.frLe domaine Vaissière sort son premier vin de voile - 08/11/2017 ...ladepeche.frLa contre-étiquette des bouteilles l'affirme ; il y avait un Vaissière producteur de vins dès 1660, à Busque, aux portes de Graulhet. 350 ans plus tard, c'est André ...et plus encore »
vin 08-11-2017 / Ladepeche.fr

Le vin The Walking Dead, un grand cru ? - Premiere.fr

Premiere.frLe vin The Walking Dead, un grand cru ?Premiere.frLe "Daryl Dixon 2016" est un Cabernet Sauvignon de Californie, qui offre "une profondeur et un noyau attrayant de fruits noirs mûrs, entremêlés de nuances savoureuses de grain de café et d'herbes séchées". Enfin, le "Negan 2016" est un mélange Bourbon ...et plus encore »
cépages 08-11-2017 / Premiere.fr

20 questions sur le vin : comment décrypter une étiquette ? - Le Point

Le Point20 questions sur le vin : comment décrypter une étiquette ?Le PointIl s'agit de l'appellation, qui peut être une appellation d'origine contrôlée (exemple : AOC bordeaux, AOC côtes-de-provence, AOC beaujolais), ou une indication géographique protégée (anciennement vin de pays comme par exemple IGP pays d'oc) ;.
vin 07-11-2017 / Lepoint.fr

La dive bouteille, «le Nespresso du vin», à l'heure de la technologie - Le Figaro

Le FigaroLa dive bouteille, «le Nespresso du vin», à l'heure de la technologieLe FigaroLe sujet ne pouvait pas échapper aux créateurs de start-up français: le vin est passé à l'heure de l'Internet des objets. Passionnés de grands crus, restaurateurs et bars à vins, sont les principales cibles de ces nouveaux produits. Ils répondent à ...et plus encore »
vin 07-11-2017 / Lefigaro.fr

Transformer l'eau en vin, c'est possible - Libération

Transformer l'eau en vin, c'est possibleLibérationUne invention électronique permet de se rapprocher du vieux fantasme christique : le «Vocktail», trouvaille de l'université de Singapour, change en effet le goût, l'apparence et l'odeur d'un verre d'eau. On peut également partager ses boissons ...
vin 07-11-2017 / Liberation.fr

Transformer l'eau en vin : l'électronique nous rapproche d'un vieux ... - Libération

LibérationTransformer l'eau en vin : l'électronique nous rapproche d'un vieux ...LibérationPourra-t-on boire un jour des crus millésimés à partir d'un verre d'eau minérale ? Peut-être, si on en croit les chercheurs de l'Université nationale de Singapour ...et plus encore »
vin 07-11-2017 / Next.liberation.fr

Agenda du vin : Nîmes toquée du 17 au 19 novembre - Le Point - Le Point

Le PointAgenda du vin : Nîmes toquée du 17 au 19 novembre - Le PointLe PointÉvénement. Nîmes toquée, une escapade gourmande et épicurienne, les 17, 18 et 19 novembre.Week-end Toqué à Nîmes : vin et gastronomie se marientMÉTROPOLITAIN2 autres articles »
vin 07-11-2017 / Lepoint.fr

Agenda du vin : Le Marathon international du Beaujolais - Le Point

Le PointAgenda du vin : Le Marathon international du BeaujolaisLe PointVous pourrez aussi découvrir des animations autour du vin, de la musique et de la gastronomie pendant tout le week-end. Plus d'infos. Pour découvrir tous les rendez-vous incontournables qui font l'actualité de l'univers du vin et s'inscrire en ligne ...
vin 07-11-2017 / Lepoint.fr

Un scanner Made in France pour vous aider à choisir votre vin rouge - Uptech

UptechUn scanner Made in France pour vous aider à choisir votre vin rougeUptechLe monde du vin n'échappe à la vague des objets connectés. Preuve en est pour les amateurs non avertis, ce scanner qui vous aide à trouver les vins que vous allez pouvoir aimer. Explications. Cet accessoire porte le nom de MyOeno. Il s'agit d'un ...
rouge 07-11-2017 / Uptech.mensup.fr

Agenda du vin : "Chai mon vigneron" dans le Tarn - Le Point

Le PointAgenda du vin : "Chai mon vigneron" dans le TarnLe PointÉvénement. Le vignoble de Gaillac organise ses portes ouvertes du 16 au 19 novembre. Par Le Point Vin. Publié le 07/11/2017 à 11:03 | Le Point.fr. Affiche 2017 de l'événement ". Affiche 2017 de l'événement "Chai. Affiche 2017 ...
vin 07-11-2017 / Lepoint.fr

Vin : le succès en trompe-l'oeil du prosecco - Les Echos.fr - Les Échos

Les ÉchosVin : le succès en trompe-l'oeil du prosecco - Les Echos.frLes ÉchosLes ventes du vin pétillant italien ont bondi de 45 % en douze mois en France. Mais ce vin ne totalise encore que 3 %...et plus encore »
vin 06-11-2017 / Lesechos.fr

"J'aime votre vin": le premier échange surréaliste entre Trump et ... - L'Express

L'Express"J'aime votre vin": le premier échange surréaliste entre Trump et ...L'Express"J'aime la France, j'aime le peuple français, j'aime votre pays, j'aime Paris, j'aime votre vin, j'aime..." François Hollande, qui s'y connaît pourtant en anaphore, préfère le couper. "Nous pouffons tous dans nos mains: c'est clair, Donald trump se ..."J'aime votre vin, j'aime vos femmes" : le premier coup de fil ...LCIIndiscret : Macron fait signer une clause de confidentialité à ses collaborateursLe Parisien30 autres articles »
vin 06-11-2017 / Lexpress.fr

Agenda du vin : Blaye au comptoir à Paris - Le Point

Le PointAgenda du vin : Blaye au comptoir à ParisLe PointDepuis plus de 20 ans, Blaye au comptoir initie le grand public à la dégustation des vins de blaye-côtes-de-bordeaux. Durant deux jours, les consommateurs parisiens sont en effet invités à venir à la rencontre des vignerons de blaye-côtes-de-bordeaux ...
vin 06-11-2017 / Lepoint.fr

La diversité, secret d'une foire au vin qui bonifie depuis treize ans - La Voix du Nord

La Voix du NordLa diversité, secret d'une foire au vin qui bonifie depuis treize ansLa Voix du NordC'est à lui, aux propriétaires du château d'Équirre et son camping, et à Régis Bailly, fondateur de VFR Publicité à Fiefs, qu'on doit la création de la foire au vin, il y a treize ans. Une initiative heureuse, puisque l'événement perdure et se ...
vin 06-11-2017 / Lavoixdunord.fr

Depuis Toulouse, La Carafe veut servir le vin à bonne température - Touléco : Actu eco Toulouse

Depuis Toulouse, La Carafe veut servir le vin à bonne températureTouléco : Actu eco ToulouseDéguster un vin à la bonne température quelque soit la bouteille choisie ? C'est le pari lancé par Anthony Boule et des amis il y a huit ans, lors d'une soirée dans un restaurant toulousain autour d'une bouteille de vin jugée trop chaude ! Six mois ...
vin 06-11-2017 / Touleco.fr

Vingt ans de belote à l'Hôtel des voyageurs - 06/11/2017 ... - ladepeche.fr

Vingt ans de belote à l'Hôtel des voyageurs - 06/11/2017 ...ladepeche.frL'Hôtel des voyageurs, avenue Paul Bodin à Tanus, fêtera, le samedi 11 novembre, à partir de 15 heures, les 20 ans de son concours de belote. Organisé pour ...et plus encore »
rosé 06-11-2017 / Ladepeche.fr

Bernard Magrez : "Mon roi, c'est l'amateur de vin" - Le Figaro

Le FigaroBernard Magrez : "Mon roi, c'est l'amateur de vin"Le FigaroLa qualité des vins est reconnue et la propriété a une surface importante de 150 hectares qui lui permet d'avoir une présence mondiale. Quand on peut être présent dans de nombreux pays, alors on devient une vraie marque, à condition bien entendu que la ...
vin 05-11-2017 / Avis-vin.lefigaro.fr

Les catégories de vin : qu'est-ce qu'un vin de pays ? - Le Figaro

Le FigaroLes catégories de vin : qu'est-ce qu'un vin de pays ?Le FigaroAu-dessus du vin de France, on trouve le vin de pays dont le Languedoc s'est fait le champion avec 80% de sa production. Il bénéficie d'une image régionale et porte souvent les couleurs de cépages très connus, qui le hisse sur les marchés étrangers.
vin 05-11-2017 / Avis-vin.lefigaro.fr

Le salon du vin à cheval veut se faire un nom à Pont-en-Royans, en ... - Franceinfo

FranceinfoLe salon du vin à cheval veut se faire un nom à Pont-en-Royans, en ...FranceinfoLa deuxième édition du salon du vin à cheval se tient du 3 au 5 novembre 2017 à Pont-en-Royans, en Isère. Une trentaine de vignerons qui ont fait le choix de la traction animale pour entretenir leurs vignes présentent leurs vins et expliquent leur ...et plus encore »
vin 05-11-2017 / France3-regions.francetvinfo.fr

Osez les vins des collines rhodaniennes - Le Progrès

Le ProgrèsOsez les vins des collines rhodaniennesLe ProgrèsOutre la cave coopérative de Tain qui, à elle seule, commercialise 40 % des vins de l'IGP, plus de 80 vignerons indépendants produisent une gamme assez large de vins dans une fourchette de prix très raisonnable, de 6 à 12 ? pour les syrah, et 9 à 15 ...
cépages 05-11-2017 / Leprogres.fr

Le caviste prend la plume et signe une histoire du vin - la Nouvelle République

la Nouvelle RépubliqueLe caviste prend la plume et signe une histoire du vinla Nouvelle RépubliqueDifficile de faire du mauvais vin Depuis des années, Pascal Goubert assiste à un marché de plus en plus qualitatif. « Aujourd'hui, avec les moyens modernes, les machines préviennent au jour près le meilleur moment pour vendanger pour avoir un fruit à ...
vin 04-11-2017 / Lanouvellerepublique.fr

Le Salon du vin et des produits du terroir se prépare - ladepeche.fr

ladepeche.frLe Salon du vin et des produits du terroir se prépareladepeche.frC'est dimanche 12 novembre, de 10h à 18h, que la commune organise son premier Salon Vins et Terroir qui sera exclusivement consacré aux appellations d'Occitanie. C'est le premier événement de ce genre dans le sud du département. 40 exposants ...
vin 04-11-2017 / Ladepeche.fr

Deux salons à déguster... entre vin et chocolat - ladepeche.fr

ladepeche.frDeux salons à déguster... entre vin et chocolatladepeche.frLe Parc des Expositions accueille depuis hier et jusqu'à dimanche les salons «Vins & Terroirs» et «Chocolat & Gourmandises. Producteurs, vignerons et artisans chocolatiers se partagent les larges allées de ces deux salons en un, où chacun présente ...
vin 04-11-2017 / Ladepeche.fr

Deux salons à déguster... entre vin et chocolat - 04/11/2017 ... - ladepeche.fr

ladepeche.frDeux salons à déguster... entre vin et chocolat - 04/11/2017 ...ladepeche.frLe Parc des Expositions accueille depuis hier et jusqu'à dimanche les salons «Vins & Terroirs» et «Chocolat & Gourmandises. Producteurs, vignerons et ...et plus encore »
rosé 04-11-2017 / Ladepeche.fr

Explorez des cépages insolites grâce à notre Guide des vins - L'Yonne Républicaine

L'Yonne RépublicaineExplorez des cépages insolites grâce à notre Guide des vinsL'Yonne RépublicaineSaviez-vous que certaines vignes de l'Yonne avaient survécu au phylloxéra ? Que le muscadet nantais vient du cépage du melon de Vézelay ? Qu'autrefois, le sacy était largement planté dans l'Yonne, à côté du chardonnay et du pinot noir ? Ou encore que ...
cépages 04-11-2017 / Lyonne.fr

Le vin nouveau arrive au Cellier du Brulhois - ladepeche.fr

ladepeche.frLe vin nouveau arrive au Cellier du Brulhoisladepeche.frAfin de fêter ensemble ces nouvelles vendanges, les Vignerons du Brulhois, comme chaque année, organisent une nouvelle soirée «vin nouveau». Ce sera l'occasion pour les viticulteurs, salariés, techniciens, sympathisants et clients, de se retrouver ...
vin 03-11-2017 / Ladepeche.fr

Bien se préparer avant de se convertir au vin bio - ladepeche.fr

ladepeche.frBien se préparer avant de se convertir au vin bioladepeche.fr«La différence entre le vin classique et le vin bio, c'est qu'aucun produit chimique n'est utilisé, ni aucun produit de traitement, sinon naturel», explique Gilles Contrepois, vigneron bio du domaine du Grand Guilhem. «La vigne en ressort plus ...
vin 03-11-2017 / Ladepeche.fr

Vin et chocolat... un mariage heureux? - ladepeche.fr

ladepeche.frVin et chocolat... un mariage heureux?ladepeche.frUne règle de base, c'est que plus un chocolat noir est fort en cacao, plus il va avoir une amertume qu'il faudra contrebalancer avec un vin rouge tannique. Avec un chocolat plus léger, au lait par exemple, on va choisir un vin avec de l'acidité. Quels ...et plus encore »
rouge 03-11-2017 / Ladepeche.fr

André Lurton : "Mon vin a une histoire et une âme" - Le Figaro

Le FigaroAndré Lurton : "Mon vin a une histoire et une âme"Le FigaroLa qualité de ses vins a très tôt été reconnue dans le monde entier. Les vins blancs du Château La Louvière, par exemple, ont été beaucoup exportés au Canada au milieu du XVIIe siècle. On pouvait les retrouver, vers 1810, sur les grandes tables russes.
vin 03-11-2017 / Avis-vin.lefigaro.fr

Toulouse : un salon autour du vin, du terroir et du chocolat pour ... - actu.fr

actu.frToulouse : un salon autour du vin, du terroir et du chocolat pour ...actu.frIls proposeront des produits à des prix « direct producteurs » pour tous les budgets. L'occasion d'ajouter quelques références à sa cave, ou de commencer à garder des bouteilles. Pour accompagner ces professionnels du vin et leurs produits, des stands ...
vin 03-11-2017 / Actu.fr

Le Cercle occitan met en avant la vigne et le vin - 03/11/2017 ... - ladepeche.fr

ladepeche.frLe Cercle occitan met en avant la vigne et le vin - 03/11/2017 ...ladepeche.frDepuis jeudi, le cercle occitan propose une exposition sur la révolte des vignerons de 1907 à Saint-Jean-du-Falga. Et une de photos sur la vigne à Pamiers.et plus encore »
vin 03-11-2017 / Ladepeche.fr

Cavavin va vous faire aimer le bon vin ! - actu.fr

actu.frCavavin va vous faire aimer le bon vin !actu.frCe nouveau commerce est ouvert depuis l'été, avec en chef de file Stéphane Ringenbach, 44 ans, prêt à vous convaincre que le bon vin, « c'est avant tout une notion de plaisir, de partage et de convivialité ». Cet épicurien du Sud Seine-et-Marne était ...
vin 03-11-2017 / Actu.fr

Top 3 : Vin et animaux - L'Express

L'ExpressTop 3 : Vin et animauxL'ExpressCoup marketing ou véritable histoire liée à la propriété, les animaux s'affichent maintenant sur les bouteilles de vin. Vous recherchez une bouteille de vin originale avec une étiquette étonnante, qui sera du plus bel effet dans votre cave ? Voici ...
vin 03-11-2017 / Lexpress.fr

Bien se préparer avant de se convertir au vin bio - ladepeche.fr

ladepeche.frBien se préparer avant de se convertir au vin bioladepeche.fr«La différence entre le vin classique et le vin bio, c'est qu'aucun produit chimique n'est utilisé, ni aucun produit de traitement, sinon naturel», explique Gilles Contrepois, vigneron bio du domaine du Grand Guilhem. «La vigne en ressort plus ...
bio 03-11-2017 / Ladepeche.fr

Le BNI «Gaillac Vin C?ur» a fêté son premier anniversaire - ladepeche.fr

ladepeche.frLe BNI «Gaillac Vin C?ur» a fêté son premier anniversaireladepeche.frLe groupe BNI (Business Network International) «Gaillac Vin C?ur» a fêté son premier anniversaire dans les locaux de l'hôtel-restaurant La Verrerie, où ses quarante membres se réunissent tous les vendredis matin de 7h à 9h pour un petit-déjeuner où l ...et plus encore »
vin 02-11-2017 / Ladepeche.fr

Céline Villars-Foubet : "Chasser le spleen, pour un vin, c'est magique" - Le Figaro

Le FigaroCéline Villars-Foubet : "Chasser le spleen, pour un vin, c'est magique"Le FigaroCéline Villars-Foubet ? Oui, bien sûr. Ce nom, c'est du marketing avant l'heure. Il est inventé, à la différence des autres noms qui sont ceux de lieux ou de propriétaires. C'est un nom très porteur, car chasser le spleen, pour un vin, c'est magique ...et plus encore »
vin 02-11-2017 / Avis-vin.lefigaro.fr

Les catégories de vin : qu'est-ce qu'un vin de table ? - Le Figaro

Le FigaroLes catégories de vin : qu'est-ce qu'un vin de table ?Le FigaroL'expression vin de table résonne étrangement : tous les vins ont a priori leur place à table ! Cette mention n'a d'ailleurs aujourd'hui plus aucune existence légale, la box vin My VitiBox vous propose de tout vous expliquer afin de mieux réaliser vos ...
vin 02-11-2017 / Avis-vin.lefigaro.fr

Lyon sera capitale de la gastronomie (et du vin) ce week-end, les 4 ... - Rue89Lyon

Rue89LyonLyon sera capitale de la gastronomie (et du vin) ce week-end, les 4 ...Rue89LyonC'est l'automne et il fait faim. Ce week-end, on n'a pas pensé uniquement à votre cave et à votre gosier. À côté des dreaming-quilles qui seront ouvertes spécialement par des auteurs vignerons ce week-end au Palais de la Bourse (et notamment des ...
vin 02-11-2017 / Rue89lyon.fr

Virgin Tonic : Le vin rouge, efficace contre la surdité ? | virginradio.fr - Virgin Radio

Virgin RadioVirgin Tonic : Le vin rouge, efficace contre la surdité ? | virginradio.frVirgin RadioVirgin Tonic : Les bienfaits du vin rouge ne sont plus à prouver mais il semblerait qu'il ait encore de quoi nous surprendre. Le vin rouge pour contrer la perte ...Boire du vin rouge permet de lutter contre la surdité ! | Ma Chaîne ...MCE Ma Chaine Etudiante2 autres articles »
vin 02-11-2017 / Virginradio.fr

Le caviste de Romorantin signe un livre sur les vins français - la Nouvelle République

la Nouvelle RépubliqueLe caviste de Romorantin signe un livre sur les vins françaisla Nouvelle République"C'était une demande des éditions de Borée et j'avais envie d'écrire, explique le caviste. J'avais envie de donner une vision différente du vin. Il y a certes une notion de plaisir, mais derrière chaque bouteille, il y a avant tout un vigneron." En 220 ...
cave 02-11-2017 / Lanouvellerepublique.fr

L'Avineur fait mieux connaître les vins - Ouest-France

Ouest-FranceL'Avineur fait mieux connaître les vinsOuest-FranceVendredi dernier à Lanniron, le groupe a débuté la dégustation par un vin d'Alsace réunissant quatre cépages. Suivait un Pays d'Oc (merlot et pinot noir) fruité. Avant le dessert accompagné d'un Porto de dix ans d'âge. Des bouchées accompagnent les vins.
cépages 01-11-2017 / Ouest-france.fr

L'avènement du vin numérique - Le Figaro

L'avènement du vin numériqueLe FigaroChacun l'a compris : on peut distribuer son vin sur allocation et inonder la toile d'archétypes répondant aux codes de la marque. On peut épancher la curiosité à défaut de la soif. "L'erreur des châteaux est de confondre absence et discrétion. Les ...
vin 01-11-2017 / Avis-vin.lefigaro.fr

Pots-de-vin et EPO: quand la justice s'invite dans les coulisses de l ... - la Nouvelle République

la Nouvelle RépubliquePots-de-vin et EPO: quand la justice s'invite dans les coulisses de l ...la Nouvelle RépubliqueComment la machine antidopage de l'athlétisme s'est-elle déréglée pour dérouler un tapis rouge à la Russie ? Entre Monaco, Moscou et Dakar, la justice française enquête depuis deux ans dans les coulisses de la piste aux étoiles, dévoilant un scénario ...et plus encore »
vin 01-11-2017 / Lanouvellerepublique.fr

Narbonnais : tout le programme de l'Université de la vigne au vin - L'indépendant.fr

L'indépendant.frNarbonnais : tout le programme de l'Université de la vigne au vinL'indépendant.fr10 h 50 : La valeur unique du vin, par Jean-Jacques Boutaud (professeur en Sciences de l'information et de la communication). - 11 heures : Observation des tendances de consommation en grande distribution anglaise, par Peter Darbyshire (spécialiste ...et plus encore »
vin 01-11-2017 / Lindependant.fr

Des vins aux couleurs étranges à essayer au moins une fois dans ... - Le Figaro

Le FigaroDes vins aux couleurs étranges à essayer au moins une fois dans ...Le FigaroLes vins rouges, rosés et blancs peuvent se trouver en 36 nuances, variantes inhabituelles des couleurs classiques. En effet, lorsque le vin vieillit, la couleur change. Ainsi, à cause de l'oxydation, les vins rouges prennent des teintes brunes et les ...
vin 01-11-2017 / Avis-vin.lefigaro.fr

Un géant américain de la bière et du vin se lance dans le cannabis - Le Figaro

Le FigaroUn géant américain de la bière et du vin se lance dans le cannabisLe FigaroConstellation Brands garde les pieds sur terre et la tête dans les étoiles. Ce géant de l'alcool (7,3 milliards de dollars de chiffre d'affaires sur l'exercice clos fin février), qui distribue aux États-Unis la bière Corona, les vins Robert Mondavi et ...Un producteur mondial de bière et de vin investit dans le pot canadienTVA NouvellesLe géant de la bière qui possède Corona a payé 191 M$ pour une ...Business Insider22 autres articles »
vin 31-10-2017 / Lefigaro.fr

Jean-Paul Bignon : "Nous sommes un vin des familles" - Le Figaro

Jean-Paul Bignon : "Nous sommes un vin des familles"Le FigaroTalbot est à la fois un vin des familles et un vin de famille puisque, l'année prochaine, nous fêterons les 100 ans du château acquis par Désiré Cordier, le grand-père de mon épouse, Nancy. Le nom "Talbot" est très fort, car c'est celui porté par ce ...et plus encore »
vin 31-10-2017 / Avis-vin.lefigaro.fr

Vinexpo, le salon de vin Bordelais lance "Vinexpo Paris Biennal" - Le Figaro

Vinexpo, le salon de vin Bordelais lance "Vinexpo Paris Biennal"Le FigaroVinexpo, l'un des plus grands salons internationaux de vins et spiritueux se tenant tous les deux ans, va lancer un salon à Paris, en alternance avec l'édition de Bordeaux, dans une stratégie de "reconquête" après une certaine "stagnation" observée du ...et plus encore »
vin 31-10-2017 / Lefigaro.fr

Vinexpo, le salon de vin Bordelais lance "Vinexpo Paris Biennal" - Le Figaro

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vin 31-10-2017 / Lefigaro.fr

Arbois 157 litres de vin par an ! - Voix du Jura

Arbois 157 litres de vin par an !Voix du JuraCeci étant dû à l'habitude de boire de plus en plus de vin, particulièrement dans les classes populaires (51 litres par habitant en 1848, 157 litres en 1900) ». La déclaration d'amour de Pasteur au vin reste célèbre : « Le vin peut être à bon droit ...
vin 31-10-2017 / Voixdujura.fr

Charente-Maritime : ils font vieillir leur vin dans des parcs à huîtres - Sud Ouest

Sud OuestCharente-Maritime : ils font vieillir leur vin dans des parcs à huîtresSud Ouest... l'ambiance était singulière dans la cabane ostréicole d'Arnaud Dallet. Pas sûr en effet que, depuis cinq générations qu'ils s'y succèdent de père en fils, un seul des Dallet n'ait eu un jour l'idée d'immerger des bouteilles de vin dans leurs parcs ...
vin 31-10-2017 / Sudouest.fr

Dans l'Y Grenoblois, les dingues font renaître le vin - Rue89Lyon

Rue89LyonDans l'Y Grenoblois, les dingues font renaître le vinRue89LyonDe Chapareillan à Romans-sur-Isère, la région produisait un vin faible en alcool et fort en acidité. Même le vin de Savoie avait meilleure réputation. L'immense majorité des vignes n'ont pas résisté à l'urbanisation galopante et à la concurrence de ...
vin 30-10-2017 / Rue89lyon.fr

Les femmes et le vin à travers l'histoire - Le Figaro

Le FigaroLes femmes et le vin à travers l'histoireLe FigaroEn effet dans l'Antiquité, boire du vin était interdit aux femmes. La peine capitale pouvait alors être encourue si elles n'obéissaient pas à cet ordre. Fort heureusement cette interdiction s'est vite perdue à partir du Moyen-Age. Mais dès la fin du ...
vin 30-10-2017 / Avis-vin.lefigaro.fr

Le négociant en vin Raphaël Michel victime des mauvaises ... - Le Figaro

Le FigaroLe négociant en vin Raphaël Michel victime des mauvaises ...Le FigaroLe tribunal de commerce de Montpellier a ouvert une procédure de sauvegarde pour la société, basée à Piolenc.Récolte catastrophique : le négociant en vin Raphaël Michel en ...Franceinfo4 autres articles »
vin 30-10-2017 / Lefigaro.fr

Henri Duboscq : "Le public a donné à notre vin sa grandeur" - Le Figaro

Le FigaroHenri Duboscq : "Le public a donné à notre vin sa grandeur"Le FigaroHaut-Marbuzet est devenu un vin de famille, on me dit souvent "c'est le vin de mon mariage, de mon baptême". Le public a fait de Haut-Marbuzet ce qu'il est devenu. C'est lui qui a donné au vin sa grandeur. Je dis souvent que je ne suis pas le meilleur ...
vin 30-10-2017 / Avis-vin.lefigaro.fr

Hong Kong consacre les bordeaux pour sa fête du vin - Sud Ouest.fr - Sud Ouest

Sud OuestHong Kong consacre les bordeaux pour sa fête du vin - Sud Ouest.frSud OuestLe "Dine and Wine festival" dans lequel les vins de Bordeaux ont une place prépondérante connait un grand succès populaire, avec le soutien du ...et plus encore »
vin 28-10-2017 / Sudouest.fr

Pourquoi vous appréciez de boire un verre de vin avec votre fromage - Medisite

MedisitePourquoi vous appréciez de boire un verre de vin avec votre fromageMedisiteChacun d'entre eux a goûté un morceau de fromage accompagné d'un verre de vin rouge, de vin rosé ou de blanc. Afin que les chercheurs puissent étudier les sensations perçues durant l'expérience, l'évaluation s'est appuyée sur la méthode d'analyse ...et plus encore »
rouge 27-10-2017 / Medisite.fr

Simplissime du 27 octobre 2017 - Maquereaux vin blanc et ... - TF1 - TF1

Simplissime du 27 octobre 2017 - Maquereaux vin blanc et ... - TF1TF1replay Simplissime: Que vais-je faire à manger ce soir ? Simplissime, les recettes les plus faciles du monde, le nouveau programme court de cuisine qui va vous ...et plus encore »
blanc 27-10-2017 / Tf1.fr

Mila Kunis et Ashton Kutcher biberonnent leur fille au vin rouge - Vanity Fair France

Vanity Fair FranceMila Kunis et Ashton Kutcher biberonnent leur fille au vin rougeVanity Fair FranceSon rôle dans Bad Moms lui avait été confié sans que personne ne se doute que Mila Kunis dépasse les limites de la fiction. Il se trouve que l'actrice n'a aucun problème avec le fait de se rapprocher de son personnage. Il lui arrive donc de proposer du ...et plus encore »
rouge 26-10-2017 / Vanityfair.fr

En Lot-et-Garonne, un vin blanc au safran cousu de fil d'or - Sud Ouest

Sud OuestEn Lot-et-Garonne, un vin blanc au safran cousu de fil d'orSud OuestElle a craqué pour le crocus. Un retour à la terre pour une nouvelle vie professionnelleaprès 30 ans passés à la Paris comme spécialiste du conseil en ressources humaines et en formation. L'occasion de dépoussiérer son bac pro agricole et son bac + 2 ...
blanc 25-10-2017 / Sudouest.fr

Vin : la production mondiale au plus bas depuis 1961 - Les Échos

Les ÉchosVin : la production mondiale au plus bas depuis 1961Les ÉchosNéanmoins, sans prendre grand risque, l'Organisation internationale de la vigne et du vin (OIV) prévoit une récolte historiquement basse cette année, autour de 246,7 millions d'hectolitres, soit un recul de 8,2 %. Il faut remonter à 1961 et 1956 pour ...Vin : production mondiale en chute libre - 27/10/2017 - ladepeche.frladepeche.frLa production mondiale de vin au plus bas depuis 50 ansLe FigaroVin et météo n'ont pas fait bon ménage en 2017Challenges.frRTL.fr -Le Télégramme -Viti47 autres articles »
vin 24-10-2017 / Lesechos.fr

Hugo Marchand, cygne particulier - Culture / Next - Libération Next - Libération

LibérationHugo Marchand, cygne particulier - Culture / Next - Libération NextLibérationC'est une étoile de 23 ans, qui aime le son des vagues, l'odeur des embruns, les feux de cheminée, les tomates au vinaigre balsamique, les pins parasols, ...et plus encore »
etranger 24-10-2017 / Next.liberation.fr

Quels vins à l'autre bout du monde ? Cap sur la Nouvelle-Zélande - Le Figaro

Le FigaroQuels vins à l'autre bout du monde ? Cap sur la Nouvelle-ZélandeLe FigaroDans l'équipe de la box vin My VitiBox, les vins du monde sont tenus en haute estime comme le montre notre superbe formule Invitation au Voyage. C'est pourquoi nous avons choisi de vous présenter un peu plus avant les pays viticoles qui nous séduisent ...
Box 24-10-2017 / Avis-vin.lefigaro.fr

En Angleterre, Aldi commercialise du vin au chocolat - Biba Magazine

Biba MagazineEn Angleterre, Aldi commercialise du vin au chocolatBiba MagazineOn ne va pas se mentir : le chocolat et le vin rouge vont super bien ensemble (ce n'est pas pour rien qu'on adore les associer devant une bonne comédie romantique !). Et si on vous disait qu'il était possible d'allier les deux en un seul geste ? La ...
rouge 24-10-2017 / Bibamagazine.fr

Moselle : un gérant de bar à vin arnaquait des internautes avec de ... - actu.fr

actu.frMoselle : un gérant de bar à vin arnaquait des internautes avec de ...actu.frUn homme a été arrêté après avoir vendu de faux Château Pétrus sur Internet. Le gérant du bar à vin pilotait sa juteuse arnaque depuis son domicile de Montigny-lès-Metz (Moselle). Publié le 23 Oct 17 à 17:01. L'arnaqueur a empoché plus de 100 000 euros ...
Bar 23-10-2017 / Actu.fr

Le vin jaune, l'âme du Jura - France Inter

France InterLe vin jaune, l'âme du JuraFrance InterMême s'il n'en constitue que 4% de la production du Jura, le vin jaune reste l'emblème de la région franc-comtoise. Le vin idéal pour servir sur les comtés savoureux. Quel cépage donne naissance au vin jaune ? Combien de temps est-il élevé ? Est-il un ...
Jaune 22-10-2017 / Franceinter.fr

Année catastrophique pour la production européenne de vin - Les Échos

Les ÉchosAnnée catastrophique pour la production européenne de vinLes ÉchosL'année 2017 est un record historique à la baisse pour la production européenne de vin. C'est même le plus faible millésime depuis la Seconde Guerre mondiale. Selon les données de la Commission européenne, les volumes devraient être en retrait de 14 ...La production mondiale de vin à un niveau historiquement bas en ...Le MondeBaisse historique de la production de vin dans l'UELa Revue du vin de FranceVin : la production en baisse de 14 % en Europe - Economie MatinEconomie MatinTerre-net10 autres articles »
vin 21-10-2017 / Lesechos.fr

Un supermarché anglais met du vin au chocolat en vente - Grazia

GraziaUn supermarché anglais met du vin au chocolat en venteGraziaVous comptiez passer votre samedi soir à boire du vin rouge tout en mangeant du chocolat ? Vous pouvez désormais faire les deux choses en une fois, enfin, si vous habitez à Londres, en tout cas. La chaîne de supermarchés Aldi vend désormais des ...
rouge 20-10-2017 / Grazia.fr

Saint-Mont ? Un nouveau vin bio chez Plaimont Producteurs - Le ... - Le journal du Gers

Le journal du GersSaint-Mont ? Un nouveau vin bio chez Plaimont Producteurs - Le ...Le journal du GersAprès le rouge « Nature secrète » et le blanc « Colombelle bio », la coopérative Plaimont Producteurs (1) poursuit son ouverture vers le vin bio. Avec un ...et plus encore »
bio 19-10-2017 / Lejournaldugers.fr

Après les feux, la Californie tente de sauver son vin - Ouest-France

Ouest-FranceAprès les feux, la Californie tente de sauver son vinOuest-FranceÀ l'intérieur, 19 000 litres de cépage cabernet-sauvignon, récolté fin septembre, une semaine avant le début des feux. « Il est trop tôt pour savoir si le jus en fermentation a été altéré par la fumée, affirme Pierre Birebent en ouvrant le robinet. Il ...
cépages 19-10-2017 / Ouest-france.fr

Quels vins à l'autre bout du monde ? Cap sur l'Argentine - Le Figaro

Le FigaroQuels vins à l'autre bout du monde ? Cap sur l'ArgentineLe FigaroSeul abonnement vin à faire découvrir des vins du monde entier, la formule Invitation au Voyage de la box vin My VitiBox connaît un succès grandissant. Seriez-vous de plus en plus nombreux à vouloir vous évader par les papilles ? Alors suivez-nous dans ...
Box 18-10-2017 / Avis-vin.lefigaro.fr

Turquie : malgré les obstacles, l'industrie du vin s'accroche pour vivre - Le Figaro

Le FigaroTurquie : malgré les obstacles, l'industrie du vin s'accroche pour vivreLe FigaroDans la péninsule turque de Gallipoli, entre la mer Egée et le détroit des Dardanelles, des femmes au visage encadré par un voile coloré cueillent méticuleusement des grappes de raisin sous une chaleur torride. Mais elles ne goûteront pas au vin.et plus encore »
vin 16-10-2017 / Avis-vin.lefigaro.fr

La citadelle aura bientôt son salon du vin - La Voix du Nord

La Voix du NordLa citadelle aura bientôt son salon du vinLa Voix du NordContrairement à ce qu'a récemment laissé penser l'association La Destination gastronomique, ce n'est pas elle qui sera à l'initiative de la Fête de la gastronomie début décembre. D'ailleurs, il s'agira en réalité d'un salon du vin, champagne et ...
vin 16-10-2017 / Lavoixdunord.fr

À Pupillin, on presse le vin de paille - Franceinfo

FranceinfoÀ Pupillin, on presse le vin de pailleFranceinfoDes grappes de raisin de chardonnay, poulsard et savagnin ont séché pendant deux mois en caissette (la paille disparaît depuis quelques années !) pour obtenir un taux de sucre optimum. Elles s'apprêtent à être pressées pour produire ce nectar ...
vin 16-10-2017 / France3-regions.francetvinfo.fr

Vendanges : un millésime 2017 « solaire » pour les vins vaudois - Est Républicain

Vendanges : un millésime 2017 « solaire » pour les vins vaudoisEst RépublicainLes appellations La Côte, Lavaux et Chablais ont par contre affiché des volumes « satisfaisants ». Au total, la Communauté interprofessionnelle attend une production de 25,7 millions de litres de vin, à hauteur de 72 % de vin blanc et 28 % de vin rouge.et plus encore »
blanc 16-10-2017 / Estrepublicain.fr

Le vin en "cubi", nouvelle tendance - Le Figaro Vin - Le Figaro

FranceinfoLe vin en "cubi", nouvelle tendance - Le Figaro VinLe FigaroSouvent considéré comme contenant des vins de mauvaise qualité, le "cubi" ne fait pas l'unanimité. Mais à bas les préjugés, le "cubi" monte en gamme !La Bouteille Va-t-elle être Remplacée Par Le Bib ? | Le Tire ...Franceinfo2 autres articles »
vin 15-10-2017 / Avis-vin.lefigaro.fr

L'eau transformée en vin - Le Figaro

Le FigaroL'eau transformée en vinLe FigaroIl nous a juste expliqué qu'il avait changé son eau en vin. Ce qui était la stricte vérité puisqu'il avait cédé des actions dans l'eau pétillante pour acheter ce bien. Son idée d'alors était de commercialiser des cuvées de quatre ou cinq ans, prêtes à ...
vin 15-10-2017 / Avis-vin.lefigaro.fr

Vin bio. Ancien cadre chez Yves Rocher, il a lancé petitescaves.com - Ouest-France

Ouest-FranceVin bio. Ancien cadre chez Yves Rocher, il a lancé petitescaves.comOuest-FranceAprès dix années passées dans le groupe Yves Rocher, Guillaume Petit de La Perrelle a changé de vie. Il a créé petitescaves.com, site dédié à la vente en ligne de vins naturels. Témoignage. Pourquoi un cadre d'une grande entreprise (Yves Rocher, à La ...
bio 15-10-2017 / Ouest-france.fr

Vin. Le caviste-sommelier Patrick Barreau s'installe près de Laval - Ouest-France

Ouest-FranceVin. Le caviste-sommelier Patrick Barreau s'installe près de LavalOuest-FranceDeux fois demi-finaliste mondial, comme sommelier, Patrick Barreau a installé sa cave route de Saint-Jean, près de Laval. Outre la vente de vins, il veut aussi transmettre ses savoirs. Patrick Barreau s'est installé à Louverné : la Cave Le Vignot est ...
cave 15-10-2017 / Ouest-france.fr

L'arracheur de dents qui soigne vos quenottes avec son vin - ladepeche.fr

ladepeche.frL'arracheur de dents qui soigne vos quenottes avec son vinladepeche.frIl choisit comme cépages du cabernet, du merlot et de la syrah. «J'ai planté de la syrah alors qu'à l'époque, c'était interdit pour faire du Côtes de Gascogne. Mais j'avais goûté du vin issu de ce cépage pendant mes vacances vers Perpignan et je ...
cépages 15-10-2017 / Ladepeche.fr

L'arracheur de dents qui soigne vos quenottes avec son vin - ladepeche.fr

ladepeche.frL'arracheur de dents qui soigne vos quenottes avec son vinladepeche.frIl choisit comme cépages du cabernet, du merlot et de la syrah. «J'ai planté de la syrah alors qu'à l'époque, c'était interdit pour faire du Côtes de Gascogne. Mais j'avais goûté du vin issu de ce cépage pendant mes vacances vers Perpignan et je ...
cépages 15-10-2017 / Ladepeche.fr

Le financement participatif gagne le monde du vin - Les Échos

Les ÉchosLe financement participatif gagne le monde du vinLes ÉchosC'est ce que promet Maxime Debure, oenologue et créateur d'une plate-forme de financement participatif dédiée au vin. A la manière d'un Lendix ou d'un WeSeed, mais spécialisé, Wine Funding propose de soutenir un domaine - création, achat de foncier, ...
vin 14-10-2017 / Lesechos.fr

Le vin en 14-18, indispensable compagnon du Poilu - Le Point

Le PointLe vin en 14-18, indispensable compagnon du PoiluLe PointLongtemps méconnu, voire pudiquement tu, le rôle du vin pendant la Première Guerre mondiale fait l'objet d'un intérêt croissant d'historiens: un rôle clef et ambivalent, à la fois béquille du Poilu pour supporter l'horreur, mais aussi fauteur potentiel ...et plus encore »
vin 14-10-2017 / Lepoint.fr

La France, seulement 11e du mondial de dégustation de vin à l ... - L'Express

L'ExpressLa France, seulement 11e du mondial de dégustation de vin à l ...L'ExpressL'équipe de Suède a remporté samedi, au château de Gilly-lès-Cîteaux, en Côte-d'Or, la cinquième édition du championnat du monde, devant l'Angleterre et le ...La Suède, championne du monde de dégustation de vins à l'aveugleLe FigaroEn Bourgogne, la Suède championne du monde de dégustation de ...actu.frEn Bourgogne, la Suède remporte le championnat du monde de ...FranceinfoLa Revue du vin de France -Bien Public21 autres articles »
vin 14-10-2017 / Lexpress.fr

La chronique vin de Jean-Francis Pécresse : Adieu Sarda - Les Échos

Les ÉchosLa chronique vin de Jean-Francis Pécresse : Adieu SardaLes ÉchosEnvers et contre tout - « la férocité des banquiers, l'intransigeance des douaniers, la lourdeur des instances syndicales » -, Jérôme Malet persistait à élaborer, là, en rouge comme en blanc, l'un des plus ambitieux vins du Roussillon, des vins ...
vin 13-10-2017 / Lesechos.fr

Dans le vignoble, le vin est bon, l'eau est médiocre - Ouest-France

Ouest-FranceDans le vignoble, le vin est bon, l'eau est médiocreOuest-FranceLa qualité de l'eau est très dégradée dans le Vignoble. Une solution est de sensibiliser et d'accompagner les vignerons dans l'amélioration des pratiques culturales. Mardi, à la chambre d'agriculture de Clisson, Jacques Lemaître, président de la ...
vin 13-10-2017 / Ouest-france.fr

Le vin blanc doux le plus désirable au monde : le Sauternes - Le Figaro

Le FigaroLe vin blanc doux le plus désirable au monde : le SauternesLe Figaro"Mais je n'aime pas vraiment le vin doux." Peut-être que vous avez déjà entendu cette expression. Souvent, ceux qui prétendent ne pas apprécier les vins doux ont en mémoire des expériences passées où le vin blanc proposé était un demi-sec mal préparé.
blanc 13-10-2017 / Avis-vin.lefigaro.fr

Vins de Bordeaux : les volumes 2017 dégringolent de 40 % - La Tribune.fr

La Tribune.frVins de Bordeaux : les volumes 2017 dégringolent de 40 %La Tribune.frLes effets du gel et de la grêle vont se faire ressentir sur les bilans économiques pendant plusieurs années (Crédits : Appa) Du jamais vu depuis 1991. Les volumes de vins du vignoble bordelais sont en baisse de 40 à 50 % par rapport à l'année dernière.et plus encore »
bordeaux 13-10-2017 / Objectifaquitaine.latribune.fr

Vins de Bordeaux : les volumes 2017 dégringolent de 40 % - La Tribune Marseille

La Tribune MarseilleVins de Bordeaux : les volumes 2017 dégringolent de 40 %La Tribune Marseille"Il ne faudrait pas que 2018 soit dans la même veine", conclut Allan Sichel. Lire aussi : Stéphane Derenoncourt, invité d'honneur de La Tribune Wine's Forum le 16 octobre. Sur le même sujet. Visuel La Tribune Wine's Forum La Tribune Wine's Forum ...et plus encore »
bordeaux 13-10-2017 / Objectifaquitaine.latribune.fr

Vin: en Bordelais, récolte 2017 historiquement basse mais millésime ... - L'Express

L'ExpressVin: en Bordelais, récolte 2017 historiquement basse mais millésime ...L'ExpressLa "très petite" récolte 2017, la plus faible en quantité depuis 1991, devrait représenter par rapport à l'an dernier un recul de près de 375 millions de bouteilles, un manque à gagner près de 2 milliards d'euros, a estimé le Conseil interprofessionnel ...Vin : dans le Bordelais, des pertes considérables à cause du gel ...Franceinfo5 autres articles »
vin 12-10-2017 / Lexpansion.lexpress.fr

Le vin, un placement pour les amateurs - Les Échos

Les ÉchosLe vin, un placement pour les amateursLes ÉchosL'or rouge enthousiasme les investisseurs. En dix ans, l'indice des 100 plus grands crus français (WineDex 100) s'est apprécié de 146%. L'augmentation significative du prix des grands vins depuis 2009-2010, impose de s'inscrire dans une perspective de ...
vin 12-10-2017 / Patrimoine.lesechos.fr

A Reims, un bar à vin complètement bio - Franceinfo

FranceinfoA Reims, un bar à vin complètement bioFranceinfoDans ce bar au décor rétro à l'allure d'épicerie à l'ancienne, des étals de bouteilles et vins 100% biologiques et naturels proposés en vrac. Dans son camion voué à tourner sur les marchés, le gérant des lieux, Dominique Bunel, a installé un système ...
vin 12-10-2017 / France3-regions.francetvinfo.fr

A Reims, un bar à vin complètement bio - Franceinfo

A Reims, un bar à vin complètement bioFranceinfoA Reims, un nouveau bar à vin a récemment ouvert. Plus qu'un bar à vin, c'est un concept. Tout y est récup et bio. La philosophie du patron : consommer "zéro déchet". Le bar a un nom équivoque. "Ma bouteille s'appelle reviens". Par France 3 ...
Bar 12-10-2017 / France3-regions.francetvinfo.fr

Comment stocker du vin, et quelles erreurs ne pas commettre ... - Le Huffington Post

Le Huffington PostComment stocker du vin, et quelles erreurs ne pas commettre ...Le Huffington PostPLUS:C'EST LA VIEcaveconseils cavevin. Envoyer une correction. Contactez-nous. Utilisez ce formulaire pour alerter Le HuffPost d'une erreur. Nom. email. Quelle est la correction? Inscrivez-vous à la newsletter du HuffPost. Envoyer Annuler. Populaire ...
cave 12-10-2017 / Huffingtonpost.fr

Comment stocker du vin, et quelles erreurs ne pas commettre ... - Le Huffington Post

Inutile d'investir dans des grands crus, l'erreur du débutant est de casser sa tirelire dès le début... 12/10/2017 07:00 CEST | Actualisé 12/10/2017 14:55 CEST. Comment stocker du vin? Voilà une question que beaucoup se posent... à tel point que c'est ...
cave 12-10-2017 / Huffingtonpost.fr

Luc Ferry : «Le vin, le Diable et Dionysos» - Le Figaro

Le FigaroLuc Ferry : «Le vin, le Diable et Dionysos»Le FigaroC'est l'occasion de quitter un peu les tracas de la vie politico-médiatique pour nous intéresser à un événement autrement plus important que la réforme de l'ISF, du Code du travail ou des finances publiques: l'invention du vin! Selon une antique ...
vin 11-10-2017 / Lefigaro.fr

Malgré les obstacles, l'industrie du vin turque s'accroche pour vivre - Le Point

Le PointMalgré les obstacles, l'industrie du vin turque s'accroche pour vivreLe Point"Nous mangeons le raisin, mais n'avons jamais bu de vin. Aucune de nous n'en boit", sourit Aynur, qui dirige l'équipe. La Turquie est un pays majoritairement musulman et la plupart des Turcs ne consomment pas d'alcool, considéré comme "haram" (interdit ...Malgré les obstacles, l'industrie du vin turc refuse de flancherBoursoramaL'industrie du vin turque s'accroche pour vivre | Le DevoirLe Devoir10 autres articles »
vin 11-10-2017 / Lepoint.fr

Les vins haut de gamme de Californie menacés par les incendies - Les Échos

Les ÉchosLes vins haut de gamme de Californie menacés par les incendiesLes ÉchosDans la vallée de Napa et de Sonoma, l'épicentre du vin de qualité californien, les viticulteurs sont nombreux à s'inquiéter pour leur avenir. Les incendies pourraient porter un coup rude à une industrie qui repose à 85 % sur les vignobles du « Golden ...Incendies aux États-Unis : coup dur pour les vins fins californiensFRANCE 24Trois propriétés viticoles détruites par le feu en CalifornieLe FigaroLes feux de forêt en Californie vont-ils affecter le marché du vinICI.Radio-Canada.caLa Revue du vin de France -MétéoMédia346 autres articles »
vin 11-10-2017 / Lesechos.fr

Magny-en-Vexin. Une nouvelle cave à vin dans la zone d'activités ... - actu.fr

actu.frMagny-en-Vexin. Une nouvelle cave à vin dans la zone d'activités ...actu.frLe vin, une passion qui l'enivre depuis plus de 15 ans. Le Marinois Olivier Devulder vient d'ouvrir les portes de son commerce spécialisé dans le vin, La Cave de la Demi-Lune, dans la zone d'activités de la Demi-Lune à Magny-en-Vexin. « C'est une ...et plus encore »
cave 11-10-2017 / Actu.fr

Magny-en-Vexin. Une nouvelle cave à vin dans la zone d'activités ... - actu.fr

actu.frMagny-en-Vexin. Une nouvelle cave à vin dans la zone d'activités ...actu.frLe vin, une passion qui l'enivre depuis plus de 15 ans. Le Marinois Olivier Devulder vient d'ouvrir les portes de son commerce spécialisé dans le vin, La Cave de la Demi-Lune, dans la zone d'activités de la Demi-Lune à Magny-en-Vexin. « C'est une ...et plus encore »
cave 11-10-2017 / Actu.fr

Paris: Vin, Dalida, Portugal? Pendant cinq jours, Montmartre fête ... - 20minutes.fr

20minutes.frParis: Vin, Dalida, Portugal? Pendant cinq jours, Montmartre fête ...20minutes.frSOCIETE La 84e édition de la Fête des Vendanges débute ce mercredi et s'achèvera dimanche soir... Romain Lescurieux. Publié le 10/10/17 à 16h39 ? Mis à ...et plus encore »
vin 10-10-2017 / 20minutes.fr

Il y a bio et bio » pour les professionnels toulousains du vin - ToulÉco - Touléco : Actu eco Toulouse

Il y a bio et bio » pour les professionnels toulousains du vin - ToulÉcoTouléco : Actu eco ToulouseCaviste et grande distribution : deux façons d'appréhender le vin bio et de le commercialiser, deux forces de frappe opposées. « Il y a bio et bio ». (...)et plus encore »
bio 10-10-2017 / Touleco.fr

«Tchin and Co» : agence de réception autour du vin - ladepeche.fr

ladepeche.fr«Tchin and Co» : agence de réception autour du vinladepeche.fr«La rencontre se fait autour du vin, du terroir et de ses produits, dans un esprit «slow», tourné vers le bien-être du client». Des thèmes fédérateurs et festifs, dans l'air du temps. Nathalie Deschamps s'inspire également du côté déco qu'elle a ...
vin 09-10-2017 / Ladepeche.fr

Il y a bio et bio » pour les professionnels toulousains du vin - ToulÉco - Touléco : Actu eco Toulouse

Il y a bio et bio » pour les professionnels toulousains du vin - ToulÉcoTouléco : Actu eco ToulouseCaviste et grande distribution : deux façons d'appréhender le vin bio et de le commercialiser, deux forces de frappe opposées. « Il y a bio et bio ». (...)et plus encore »
bio 09-10-2017 / Touleco.fr

Quels vins à l'autre bout du monde ? Cap sur l'Australie - Le Figaro

Le FigaroQuels vins à l'autre bout du monde ? Cap sur l'AustralieLe FigaroAvec 13.9 millions d'hectolitres produits chaque année, l'Australie arrive en 5ème position dans le top 10 des producteurs de vins mondiaux (et 4ème pays le plus représenté dans les vins du monde de notre box vin). Pourquoi un tel score ? Malgré une ...
Box 09-10-2017 / Avis-vin.lefigaro.fr

Entretien avec Patricia Verschelling, Expert Catawiki en vins - Le Figaro

Le FigaroEntretien avec Patricia Verschelling, Expert Catawiki en vinsLe FigaroD'où vous vient votre passion pour le vin ? Tout a débuté après mes études en art : je faisais de la peinture, mais j'avais besoin de gagner de l'argent pour payer le loyer de mon atelier et mon matériel. Je travaillais dans un restaurant dont les ...
vin 08-10-2017 / Avis-vin.lefigaro.fr

France: la production de vin en baisse pour la 5e année consécutive ... - RFI

RFIFrance: la production de vin en baisse pour la 5e année consécutive ...RFIEn France, la production de vin est en baisse de 19 % cette année par rapport à 2016, selon les estimations du ministère de l'Agriculture. Elle s'élève à un peu ...et plus encore »
vin 08-10-2017 / Rfi.fr

Ce qui s'est passé quand j'ai acheté du vin sur internet - Le Huffington Post

Le Huffington PostCe qui s'est passé quand j'ai acheté du vin sur internetLe Huffington PostCe qui s'est passé quand j'ai acheté du vin sur internet. J'ai commandé un Côtes-du-rhône sur le fameux site marchand Amazon. 08/10/2017 07:00 CEST | Actualisé il y a 14 heures. Fabrizio Bucella Docteur en science et professeur ordinaire à l'Université ...
vin 08-10-2017 / Huffingtonpost.fr

Apprendre le vin chez soi pour une soirée entre amis - Le Progrès

Le ProgrèsApprendre le vin chez soi pour une soirée entre amisLe ProgrèsVous êtes intimidé à l'idée de poser une question à un sommelier dans un restaurant, un bar ou une cave à vin ? Vous avez une graine de dégustateur qui sommeille en vous ? Première appellation en vallée du Rhône septentrionale, le crozes-hermitage ...
vin 08-10-2017 / Leprogres.fr

Occitanie : le vin bio en quête d'un eldorado - Touléco : Actu eco Toulouse

Occitanie : le vin bio en quête d'un eldoradoTouléco : Actu eco ToulouseLe vin bio trinque-t-il à la santé du vin conventionnel ? Selon les derniers chiffres publiés par la région Occitanie, le vignoble bio occitan est le plus étendu en France : il concerne 9,6% du vignoble avec plus de 263.000 hectares de vigne. Dans le ...
vin 08-10-2017 / Touleco.fr

Les vignes de Ferrières : l'école mise sur le vin - actu.fr

actu.frLes vignes de Ferrières : l'école mise sur le vinactu.frLes 140 étudiants de l'école étaient présents pour inaugurer ce nouvel outil pédagogique dans le domaine de la sommellerie. Ce vignoble leur permettra d'apprendre l'art du vin, de la plantation à la dégustation, en passant par l'entretien et les vendanges.
vin 08-10-2017 / Actu.fr

Occitanie : le vin bio en quête d'un eldorado - Touléco : Actu eco Toulouse

Occitanie : le vin bio en quête d'un eldoradoTouléco : Actu eco ToulouseLe vin bio trinque-t-il à la santé du vin conventionnel ? Selon les derniers chiffres publiés par la région Occitanie, le vignoble bio occitan est le plus étendu en France : il concerne 9,6% du vignoble avec plus de 263.000 hectares de vigne. Dans le ...
bio 08-10-2017 / Touleco.fr

Commerce. En vin bio, on peut faire aussi de bonnes affaires - Ouest-France

Ouest-FranceCommerce. En vin bio, on peut faire aussi de bonnes affairesOuest-FranceLa saison des foires aux vins bat son plein. Dans le réseau Biocoop, les spécialistes proposent aussi des bouteilles sympas, qui changent des idées reçues. La différence entre vin bio et vin conventionnel n'échappera à personne. Sachant que le monde ...
bio 07-10-2017 / Ouest-france.fr

La chronique vin de Jean-Francis Pécresse : la musique de Dom ... - Les Échos

Les ÉchosLa chronique vin de Jean-Francis Pécresse : la musique de Dom ...Les ÉchosMais les termes techniques ou sensitifs ne diront jamais la nature d'un grand vin, encore moins celle d'un Dom Pérignon. Comme devant l'oeuvre d'art, il faut aller puiser sans vergogne dans le registre de l'image, laisser parler ses émotions. Convenir ...
vin 06-10-2017 / Lesechos.fr

Du pain, du vin et du fromage au lycée - Vosges Matin

Vosges MatinDu pain, du vin et du fromage au lycéeVosges MatinREAGIR. Oui, il existe les alternatives au mariage entre le géromé, le gewurztraminer et le pain complet. Aussi extraordinaire soit cette union typiquement régionale. D'autres alliances sont aussi permises, telles que le comté accompagné d'un thé noir ...
cépages 06-10-2017 / Vosgesmatin.fr

A Bordeaux, 250 juristes internationaux cultivent le droit du vin - Le Figaro

Le FigaroA Bordeaux, 250 juristes internationaux cultivent le droit du vinLe FigaroNoms de domaine, appellations, contrefaçons... les milliards du marché international du vin génèrent leur lot de conflits et procès, au point d'avoir créé dans le monde entier une armée de juristes spécialisés, qui se réunissent en congrès à Bordeaux.Vendredi le 6 Octobre 2017Droit-Inc.com2 autres articles »
vin 06-10-2017 / Avis-vin.lefigaro.fr

Vin : "On s'en sort avec un bon millésime" - Sud Ouest

Sud OuestVin : "On s'en sort avec un bon millésime"Sud Ouest... loin d'avoir été facile à mener, a mis les nerfs des vignerons à rude épreuve. Qu'ils soient en cave particulière ou en coopérative, qu'ils produisent du vin rouge, du rosé, du blanc, du liquoreux ou des eaux-de-vie. Pratiquement tous à la même ...
vin 06-10-2017 / Sudouest.fr

Béarn : il utilisait des faux billets pour payer de vraies bouteilles de vin - La République des Pyrénées

La République des PyrénéesBéarn : il utilisait des faux billets pour payer de vraies bouteilles de vinLa République des PyrénéesLes faits se sont déroulés en octobre 2016, sur plusieurs communes du Béarn (Lasseuble, Monein, Estialescq). Il est reproché au prévenu d'avoir payé auprès de viticulteurs locaux, à quatre reprises, des bouteilles de vin avec de faux billets de 100 ...
vin 06-10-2017 / Larepubliquedespyrenees.fr

Classement des pays producteurs de vin : la France pourrait se voir ... - Le Figaro

Le FigaroClassement des pays producteurs de vin : la France pourrait se voir ...Le FigaroLa France n'est pas systématiquement le 1er pays producteur de vin, ni le 1er pays viticole en surface. La récolte 2017 particulièrement faible en volume dans l'hexagone risque de faire chuter pour la première fois la France sur la 3ème marche du podium.
Box 06-10-2017 / Avis-vin.lefigaro.fr

Il détournait du vin en vrac - ladepeche.fr

ladepeche.frIl détournait du vin en vracladepeche.frToujours selon nos informations, le tuyau relié au camion-citerne a conduit les policiers dans une cave située sous le garage de la maison, dans laquelle des dizaines de bidons de vingt litres remplis de vin étaient entreposées. Dissimulée sous un abri ...
vin 05-10-2017 / Ladepeche.fr

Un vin bio qui se vendange à la main - Sud Ouest

Sud OuestUn vin bio qui se vendange à la mainSud OuestSoucieux de l'environnement et de l'avenir de nos enfants », explique Bruno Arrivé, nous cultivons ce vignoble en agriculture biologique, offrant aujourd'hui, un vin unique nommé ''Le Talmondais'' maintes fois primé aux plus grands concours nationaux.
vin 05-10-2017 / Sudouest.fr

Vin : en Gironde, la quantité de raisins n'est pas là - Franceinfo

FranceinfoVin : en Gironde, la quantité de raisins n'est pas làFranceinfoVin : en Gironde, la quantité de raisins n'est pas là. Dans le Bordelais, c'est bientôt la fin des vendanges. Les gelées d'avril ont fortement impacté les vignobles. Les cuves sont à moitié pleines et il y a 25 millions d'euros de perte rien que pour ...
vin 05-10-2017 / Francetvinfo.fr

La France, du "pays du vin" au "pays de la bière"? - LCI

LCILa France, du "pays du vin" au "pays de la bière"?LCIZOOM - Pour la 3e fois, l'Oktoberfest s'exporte à Paris. Un événement symptomatique de l'essor de la bière en France : le nombre de micro-brasseries explose, des bars spécialisés se créent, les ventes de bières artisanales grimpent en flèche et les ...et plus encore »
vin 05-10-2017 / Lci.fr

Des vins aux saveurs riches et profondes - Le Figaro

Des vins aux saveurs riches et profondesLe FigaroAlors que les températures baissent, l'envie de vins plus charnus se fait sentir. Peut-être avez-vous en tête un Bordeaux, un Côte-Rôtie ou l'exotisme d'un vin de la vallée de Beeka ? Découvrez ici quelques vins qui accompagneront vos plats d'automme.
vin 05-10-2017 / Avis-vin.lefigaro.fr

Carcassonne : Le chauffeur routier détournait du vin en vrac pour ... - L'indépendant.fr

L'indépendant.frCarcassonne : Le chauffeur routier détournait du vin en vrac pour ...L'indépendant.fr3 000 litres de vin ont été saisis par les policiers. Mardi vers 20 h 30, lorsqu'ils ont été sollicités pour une bagarre à hauteur du Paradis Squash, entre ...et plus encore »
vin 05-10-2017 / Lindependant.fr

Ille-et-Vilaine. Ils transmettent leur passion du vin aux pros - Ouest-France

Ouest-FranceIlle-et-Vilaine. Ils transmettent leur passion du vin aux prosOuest-FranceC'est l'histoire d'hommes passionnés par les vins : d'un côté, les frères Jeuland, Antoine et Jérôme. De l'autre, Franck Thomas, meilleur sommelier de France et d'Europe, également meilleur ouvrier de France (2 000). Tous trois se sont formés dans la ...
vin 05-10-2017 / Ouest-france.fr

Trois bistrots à vin parisiens où l'on boit et l'on dîne bien - Le Figaro

Le FigaroTrois bistrots à vin parisiens où l'on boit et l'on dîne bienLe FigaroC'est un triptyque à quai : il y a La Boutique (et ses belles pièces déco-design) ; La Petite Boutique, avec sa sélection pointue ; et, entre les deux, L'Annexe, un bar à vins (et terrasse de poche pour parenthèse déco), avec vins de bonne nature et ...
vin 04-10-2017 / Madame.lefigaro.fr

A Bordeaux, 250 juristes internationaux cultivent le droit du vin - Le ... - Le Point

Le PointA Bordeaux, 250 juristes internationaux cultivent le droit du vin - Le ...Le PointNoms de domaine, appellations, contrefaçons, accords internationaux... Les milliards d'euros sur le marché international du vin génèrent leurs lots de litiges, ...Marché international du vin : un congrès réunit 250 juristes ...Franceinfo3 autres articles »
vin 04-10-2017 / Lepoint.fr

Destock'Cav : du vin à petits prix au Moulin Vert - actu.fr

actu.frDestock'Cav : du vin à petits prix au Moulin Vertactu.frDepuis le mois de juillet 2017, Dominique Nicoleau a ouvert un magasin de déstockage de vin, Destock'Cav, dans le quartier du Moulin Vert. « Ici, il n'y a que du rachat de caves et de récoltants. Ce sont des vins en loupé de vente, à cause de commandes ...
vin 04-10-2017 / Actu.fr

Vin et arts : Premier vernissage au chai du Clos Troteligotte près de ... - actu.fr

actu.frVin et arts : Premier vernissage au chai du Clos Troteligotte près de ...actu.frAncienne élève d'arts plastiques, Émilie Ribinsky caressait l'idée depuis belle lurette d'associer aux plaisirs du vin, ceux de l'art. Voici son v?u exaucé ! « Le vin et les arts vont tellement bien ensemble ! » s'exclame-t-elle. Le mois prochain, c ...
vin 04-10-2017 / Actu.fr

Ma recette, vite fait, bien fait, de pêches et poires au vin rouge - Le Huffington Post

Le Huffington PostMa recette, vite fait, bien fait, de pêches et poires au vin rougeLe Huffington PostMa recette, vite fait, bien fait, de pêches et poires au vin rouge. Marions-les dans un dessert savoureux et hyper facile à préparer. 04/10/2017 07:00 CEST | Actualisé il y a 4 heures. Sophie Menut Journaliste, animatrice Télé et rédactrice en chef de ...
rouge 04-10-2017 / Huffingtonpost.fr

Lafite va commercialier son premier vin chinois en 2018 - 04/10 ... - ladepeche.fr

ladepeche.frLafite va commercialier son premier vin chinois en 2018 - 04/10 ...ladepeche.frAprès une attente de dix ans, le domaine bordelais propriétaire de la marque Lafite est enfin prêt à commercialiser son premier vin chinois à l'automne prochain ...et plus encore »
cépages 04-10-2017 / Ladepeche.fr

Foie gras, cromesquis de canard, poires au vin rouge, gelée de vin ... - L'Hôtellerie Restauration

L'Hôtellerie RestaurationFoie gras, cromesquis de canard, poires au vin rouge, gelée de vin ...L'Hôtellerie Restauration500 g de vin rouge 250 g de sucre. Épices et fruits : cannelle, badiane, oranges 150 g de vin blanc 1 g de gélatine 3 g de poivre de Timut Progression Terrine de foie gras ? Mariner le foie gras à cru avec le sel, le poivre, le porto blanc et l ...
rouge 03-10-2017 / Lhotellerie-restauration.fr

Une cave à vin ouvre à Belle-Isle-en-Terre - actu.fr

actu.frUne cave à vin ouvre à Belle-Isle-en-Terreactu.frParmi ces vins haut de gamme les clients trouveront deux marques Lacerta qui est un vin bio et Gramofon wine dont il est le seul dépositaire en France. Christian est arrivé il y a 4 ans à Belle Isle et il s'y est très bien intégré. Horaires : du mardi ...
bio 03-10-2017 / Actu.fr

Avec votre petit verre de vin, avez-vous envie de boire des ... - Rue89Lyon

Rue89LyonAvec votre petit verre de vin, avez-vous envie de boire des ...Rue89LyonCette tribune tournée sous forme de vidéo a suscité de nombreux commentaires sur les réseaux sociaux notamment, fustigeant un propos pourtant essentiel !et plus encore »
bio 03-10-2017 / Rue89lyon.fr

Nouveau. Ambiance pintxo, vin et bière espagnole à deux pas du marché Victor Hugo, à Toulouse - actu.fr

actu.frNouveau. Ambiance pintxo, vin et bière espagnole à deux pas du marché Victor Hugo, à Toulouseactu.frOn retrouve cette spécialité dans les bars du Pays basque espagnol, de Navarre, de la Rioja et d'autres régions du nord de l'Espagne. Outre la charcuterie, le vin et le fromage du marché Victor-Hugo, les Toulousains pourront aussi déguster de la bière?
Bar 03-10-2017 / Actu.fr

5 cabernets qui ne se ressemblaient pas - L'Express

L'Express5 cabernets qui ne se ressemblaient pasL'ExpressLe cabernet s'est bien développé ces 10 dernières années pour arriver dans le top 10 des cépages plantés. À l'origine bordelais, il se retrouve partout dans le monde. Il y a donc cinq continents parmi ces cabernets sauvignons, la France bien évidemment ...
cépages 03-10-2017 / Blogs.lexpress.fr

Foie gras, cromesquis de canard, poires au vin rouge, gelée de vin ... - L'Hôtellerie Restauration

L'Hôtellerie RestaurationFoie gras, cromesquis de canard, poires au vin rouge, gelée de vin ...L'Hôtellerie Restauration500 g de vin rouge 250 g de sucre. Épices et fruits : cannelle, badiane, oranges 150 g de vin blanc 1 g de gélatine 3 g de poivre de Timut Progression Terrine de foie gras ? Mariner le foie gras à cru avec le sel, le poivre, le porto blanc et l ...
rouge 03-10-2017 / Lhotellerie-restauration.fr

[La Bouteille du week-end] Grolleau, Vin de Pays du Val de Loire ... - 37° Magazine

[La Bouteille du week-end] Grolleau, Vin de Pays du Val de Loire ...37° MagazineLe grolleau noir, c'est sans doute le plus tourangeau des cépages. Au début du XIXème siècle, on parlait ainsi des grolleau de Cinq-Mars et des grolleau de Vallères, du nom des communes où il avait prospéré. Et c'est ce cépage, vinifié en vin rosé, qui ...
rosé 02-10-2017 / 37degres-mag.fr

Sartrouville : comment le vin local est devenu? bon - Le Parisien

Le ParisienSartrouville : comment le vin local est devenu? bonLe ParisienAu fil du temps, le Clos des buis s'est imposé comme l'un des meilleurs vins d'Ile-de-France. « Cette réputation n'est pas usurpée, confie Alexandre Golovko, technicien supérieur en viticulure et « consultant » pour plusieurs municipalités d'Ile-de-France.
vin 01-10-2017 / Leparisien.fr

De la vigne au vin - Le Populaire du Centre - lepopulaire.fr

lepopulaire.frDe la vigne au vin - Le Populaire du Centrelepopulaire.frVin & Société, structure de promotion et de défense du monde viti-vinicole, dénonce "une stigmatisation directe des 500.000 acteurs de la vigne et du vin et une ...et plus encore »
vin 01-10-2017 / Lepopulaire.fr

A Saint-Suliac, les premières vendanges de vin rouge au Mont Garrot - actu.fr

actu.frA Saint-Suliac, les premières vendanges de vin rouge au Mont Garrotactu.frPour faire du vin, tout ce que le vigneron doit faire est de rassembler ses raisins avec précaution pour que le jus sucré jaillisse et qu'il soit exposé aux levures. La fermentation va se poursuivre jusqu'à ce que tout le sucre soit transformé en ...
vin 01-10-2017 / Actu.fr

Interview avec l'expert en vins de Catawiki : Olivier Baret - Le Figaro

Le FigaroInterview avec l'expert en vins de Catawiki : Olivier BaretLe FigaroQue vous soyez amateur occasionnel ou oenologue confirmé, le vin fait indéniablement partie de la culture française. Aujourd'hui, Olivier Baret, expert vin pour la plateforme en ligne d'enchères Catawiki, nous raconte son histoire avec le vin et Catawiki.
vin 01-10-2017 / Avis-vin.lefigaro.fr

Lons-le-Saunier À la Sidérale ?nothèque, on vit le divin vin - Voix du Jura

Voix du JuraLons-le-Saunier À la Sidérale ?nothèque, on vit le divin vinVoix du JuraÀ travers mon travail auprès des professionnels, je me suis rendu compte que les particuliers étaient également intéressés par le vin biodynamique. Chez les cavistes traditionnels, on trouve un peu de vin bio, bien sûr, mais pas encore de vin biodynamique.
bio 01-10-2017 / Voixdujura.fr

Comment choisir une bouteille de vin : 14 règles de base - Journal des spectacles

Journal des spectaclesComment choisir une bouteille de vin : 14 règles de baseJournal des spectaclesPlus le potentiel de vieillissement est bon, plus on pourra investir en quantité (St Julien, Pauillac, Vendanges Tardives, Vin Jaune, Châteauneuf du pape, grands Bourgognes?). Dix ans ne les effrayent pas. Souvenez-vous qu'un millésime n'est pas un ...
Jaune 01-10-2017 / Jds.fr

Vin. Sébastien Le Clere ouvre sa cave « Chai Seb » à Lisieux - Ouest-France

Ouest-FranceVin. Sébastien Le Clere ouvre sa cave « Chai Seb » à LisieuxOuest-FrancePour lui, le vin est une passion depuis l'âge de 16 ans. Sébastien Le Clere projetait d'ouvrir une cave qui soit aussi un lieu de convivialité. Mardi, son rêve est devenu réalité. Sébastien Le Clere a découvert le vin vers l'âge de 16 ans. « Mon ...
vin 30-09-2017 / Ouest-france.fr

Foire aux vins : les vins bio s'imposent - actu.fr

actu.frFoire aux vins : les vins bio s'imposentactu.frEt le vin bio ? Fait à partir de raisin biologique et comportant moins de sulfites (voir encadré), le vin bio reste un produit à consommer avec modération. Comme le fait Eric Theveniaud, directeur du magasin Biocoop à Saint-Marcel. Jusqu'au 7 octobre, ...
vin 30-09-2017 / Actu.fr

Un verre de vin par jour : une légende urbaine ? - Le Figaro

Le FigaroUn verre de vin par jour : une légende urbaine ?Le FigaroEntre excès néfaste et effets protecteurs, on entend sur le vin des sons de cloches différents et à première vue contradictoires. La box vin My VitiBox vous propose d'y regarder de plus près pour voir que la contradiction n'existe en fait pas : tout ...
vin 30-09-2017 / Avis-vin.lefigaro.fr

La chronique vin de Jean-Francis Pécresse : un grand verdot - Les Échos

La chronique vin de Jean-Francis Pécresse : un grand verdotLes ÉchosSauf à Belle-Vue, où il compose plus d'un tiers du grand vin et, depuis 2016... 100% d'une cuvée spéciale, « Petit Verdot by Belle-Vue ». Encore en cours d'élevage, ce vin hors norme est déjà éblouissant par sa texture nerveuse et son expression ...
vin 29-09-2017 / Lesechos.fr

Dans les coulisses de la vigne au vin - Le Figaro

Le FigaroDans les coulisses de la vigne au vinLe FigaroAujourd'hui, les consommateurs veulent connaître et mieux apprécier les vins. Alors qu'ils se déclarent principalement néophytes à 55%, 30% se disent très intéressés par l'univers du vin, d'après le baromètre SowineSSi 2016. 69% d'entre eux pensent qu ...
vin 29-09-2017 / Avis-vin.lefigaro.fr

Vidéo. Landes : quand le vin de Tursan sort de la dune - Sud Ouest.fr - Sud Ouest

Sud OuestVidéo. Landes : quand le vin de Tursan sort de la dune - Sud Ouest.frSud OuestEnfouies par la cave des vignerons de Tursan depuis mars dans une parcelle de la dune face à la plage de Messanges, dix barriques de vin rouge et deux de ...Six mois plus tard, des barriques de vin exhumées des plages de ...Franceinfo3 autres articles »
vin 29-09-2017 / Sudouest.fr

Investir dans les vins : avis d'expert - Le Figaro

Investir dans les vins : avis d'expertLe FigaroQui ne risque rien n'a rien; tout investissement comporte un risque, mais parfois le risque est récompensé. Afin de le minimiser, l'expert vin Catawiki, Daniel Elswood, a partagé quelques conseils sur les vins qui font l'objet d'investissements rentables.
vin 29-09-2017 / Avis-vin.lefigaro.fr

Hommage à Paul Walker : une Xbox unique signée par Vin Diesel - AlloCiné

AlloCinéHommage à Paul Walker : une Xbox unique signée par Vin DieselAlloCinéJe suis d'accord, Vin en fait beaucoup beaucoup beaucoup trop, il faut voir ce qu'il met sur son Instagram de temps en temps quand même. Et ce qui me surprend, et je peux me tromper, c'est que l'un de ses frères a tendance à en faire son petit fond de ...
vin 29-09-2017 / Allocine.fr

Poêlée landaise, vin bio et fêtes d'Arboucave ! - Franceinfo

FranceinfoPoêlée landaise, vin bio et fêtes d'Arboucave !FranceinfoFrance Oberkampf profite de sa venue parmi les festayres, pour rencontrer les Carité, Jean-Marc et Lilas, père et fille, auteurs de l'un des rares guides des bonnes adresses du vin bio en France. Tous les ans, à l'occasion des fêtes landaises, quelques ...
bio 29-09-2017 / France3-regions.francetvinfo.fr

Le vin de Dreux sera sucré cette année - Echo Républicain

Echo RépublicainLe vin de Dreux sera sucré cette annéeEcho RépublicainIl en sort généralement un vin blanc et plutôt sucré que l'on associerait au Chardonnay. "Par le passé, le pays drouais comptait plus de 200 hectares de vignes. Il y a une vrait tradition viticole ici" explique François Fillon. En attendant, la vigne ...et plus encore »
cépages 29-09-2017 / Lechorepublicain.fr

Réussite de premier salon du livre et du vin - Centre Presse

Centre PresseRéussite de premier salon du livre et du vinCentre PressePremière édition pour Antr'livres & vins, qui a réuni dimanche à la salle polyvalente des auteurs-illustrateurs et des producteurs de vins. Cette journée parrainée par le polyamputé châtelleraudais Philippe Croizon (lui-même auteur) a réuni autour du ...
vin 28-09-2017 / Centre-presse.fr

Montereau : les vignerons du cru sont pressés de déguster leur vin - Le Parisien

Le ParisienMontereau : les vignerons du cru sont pressés de déguster leur vinLe ParisienLes 150 litres de breuvage vont donner naissance à 200 bouteilles d'un vin « qui rappelle un Coulanges ou un Chitry », assure Alain Drèze à qui l'on doit l'implantation des vignes. « Je savais qu'en 1789, un tiers de la population vivait de la culture ...
vin 28-09-2017 / Leparisien.fr

Vin : Vol de raisins dans le Bordelais - La France Agricole - La France Agricole

La France AgricoleVin : Vol de raisins dans le Bordelais - La France AgricoleLa France AgricoleSuivez toute l'information du monde agricole en ligne. Actualités, météo, culture, élevage et matériel, la France Agricole est la revue hebdomadaire proche de ...et plus encore »
vin 28-09-2017 / Lafranceagricole.fr

EDITO Sciences et Avenir 848 : Vins et champagnes, retour au naturel - Sciences et Avenir

EDITO Sciences et Avenir 848 : Vins et champagnes, retour au naturelSciences et AvenirLa consommation de vin et de champagne bio a bondi de 14% au premier semestre 2017 en France. Sciences et Avenir consacre son numéro d'octobre à la viticulture "naturelle" sous toute ses formes. 0 réactions. Couverture du numéro 848 de Sciences et ...et plus encore »
vin 28-09-2017 / Sciencesetavenir.fr

Caux : entre vin, culture et musique avec Festa Vino - Midi Libre

Midi LibreCaux : entre vin, culture et musique avec Festa VinoMidi LibreCôté vin, deux domaines locaux feront découvrir leur production : le Domaine de Daurion et la Font des Ormes. Le premier est une propriété familiale d'une soixantaine d'hectares. Lové au coeur de collines verdoyantes, entouré de toute part de vignes et ...
vin 28-09-2017 / Midilibre.fr

Réussite de premier salon du livre et du vin - la Nouvelle République

la Nouvelle RépubliqueRéussite de premier salon du livre et du vinla Nouvelle RépubliqueA leurs côtés, des producteurs ou distributeurs de vin (Beaujolais, Champagne, Chinon, Saint-Nicolas-de-Bourgueil, Haut-Poitou?). Les centaines de visiteurs qui ont sillonné les allées ont été invitées à participer à un quizz sur le vin. Le lauréat du ...et plus encore »
cépages 28-09-2017 / Lanouvellerepublique.fr

Comment déguste-t-on du vin ? - Le Point

Le PointComment déguste-t-on du vin ?Le PointLa dégustation se déroule en trois phases. On commence par observer la robe du vin, sa brillance, sa limpidité, et sa couleur, qui donne des informations sur le ou les cépages, et sur l'âge du vin, autrement dit le millésime. La deuxième étape est l ...
vin 27-09-2017 / Lepoint.fr

Tirage au sort des nouveaux abonnés de l'opération « Vin Cadillac ... - actu.fr

actu.frTirage au sort des nouveaux abonnés de l'opération « Vin Cadillac ...actu.frLes journaux du groupe Publihebdos dont la liste suit, organisent un tirage au sort à l'issue d'une campagne d'abonnement.et plus encore »
vin 27-09-2017 / Actu.fr

Rihanna : Bientôt son propre vin Fenty ? - MTV France News (Communiqué de presse)

MTV France News (Communiqué de presse)Rihanna : Bientôt son propre vin Fenty ?MTV France News (Communiqué de presse)Après avoir régné sur la musique pendant plus de 10 ans, Rihanna se diversifie. Elle a commencé avec sa Fondation Clara Lionel, elle a collaboré avec Puma puis s'est lancée récemment dans le make-up.et plus encore »
vin 27-09-2017 / Mtv.fr

Vendanges en Pays de la Loire : un vin rouge de qualité mais en ... - Franceinfo

FranceinfoVendanges en Pays de la Loire : un vin rouge de qualité mais en ...Franceinfo"On peut faire différents vins avec notre Cabernet" explique Laurence Salvetat, "il est parfois très gourmand et très souple mais on peut également faire des vins avec une structure intéressante et des vins de garde qui peuvent réjouir certains palais ...
vin 27-09-2017 / France3-regions.francetvinfo.fr

Hérault : les foires aux vins dans les grandes surfaces se ... - Franceinfo

FranceinfoHérault : les foires aux vins dans les grandes surfaces se ...FranceinfoLes traditionnelles foires aux vins de septembre ont envahi les supermarchés. Et les grandes surfaces redoublent d'efforts pour séduire leurs clients en s'inspirant de plus en plus ouvertement du décor, de la communication et des codes des cavistes ...
cave 27-09-2017 / France3-regions.francetvinfo.fr

Vin : un grand cru classé de Bordeaux passe au vegan - ladepeche.fr

ladepeche.frVin : un grand cru classé de Bordeaux passe au veganladepeche.frLe château l'utilise en remplacement du traditionnel blanc d'oeuf pour le procédé de collage lors de l'élaboration du vin. Une technique qui permet produire des nectars "vegan", exempts de tous produits issus d'origine animale. Sa cuvée "D de Dauzac ...
vin 27-09-2017 / Ladepeche.fr

Vin et génies fous dans La Curiosité - RTL.fr

RTL.frVin et génies fous dans La CuriositéRTL.frC'est la saison des foires aux vins dans les enseignes de la grande distribution, chez nos cavistes et nos web-cavistes, comment choisir, qu'est ce qu'un bon vin, comment bien l'apprécier ? Eric Beaumard, chef sommelier et directeur du Cinq le ...
vin 26-09-2017 / Rtl.fr

Amateurs de vin rouge, découvrez le Gavroche, délicatement fruité ... - Demotivateur

Amateurs de vin rouge, découvrez le Gavroche, délicatement fruité ...DemotivateurAmateurs de vin rouge, découvrez le Gavroche, délicatement fruité à la crème de mûre ! Osez les cocktails à base de vin avec de la crème de fruit, un délice ! Si le vin s'apprécie très bien tout seul, vous pouvez aussi l'utiliser en cocktail, comme ...
rouge 26-09-2017 / Demotivateur.fr

Foire aux vins dans les magasins U : les 25 bouteilles à ne pas ... - L'Express

L'ExpressFoire aux vins dans les magasins U : les 25 bouteilles à ne pas ...L'ExpressDans les magasins U, la foire aux vins a lieu cette année du 26 septembre au 7 octobre. Dans les 950 points de vente où se déroule l'évènement, les millésimes ...Foire aux vins 2017 Auchan - Elle à TableElle6 autres articles »
vin 25-09-2017 / Votreargent.lexpress.fr

Le vin rouge breton, c'est pour bientôt - 20minutes.fr

20minutes.frLe vin rouge breton, c'est pour bientôt20minutes.frL'association des vignerons de Garo a réalisé ses premières vendanges de cépage rondo, planté à Saint-Suliac et qui donnera du vin rouge. - Vignerons de Garo. Ce petit événement, on le doit à quelques amateurs qui ont entrepris de replanter des vignes ...
rouge 25-09-2017 / 20minutes.fr

Le vin australien séduit de nouveau à l'étranger et attire les touristes - Le Figaro

Le FigaroLe vin australien séduit de nouveau à l'étranger et attire les touristesLe FigaroCette année, la valeur des exportations de vin australien a augmenté de 10%, passant de 2,17 à 2,31 milliards de dollars (1,55 milliards d'euros) grâce à un boom de la demande sur ses deux plus gros marchés: la Chine, +44%, et les Etats-Unis, +3%.
etranger 25-09-2017 / Avis-vin.lefigaro.fr

Nouveau. Au centre-ville de Toulouse le bar à vin Maître Renard a ... - actu.fr

actu.frNouveau. Au centre-ville de Toulouse le bar à vin Maître Renard a ...actu.frLe bar à vin Maître Renard a ouvert mardi 19 septembre 2017 au centre-ville de Toulouse. Il remplace une institution, dans le quartier des Carmes : le bar à ...et plus encore »
Bar 25-09-2017 / Actu.fr

Vendanges en Fête pour célébrer le raisin et le vin - Centre Presse

Centre PresseVendanges en Fête pour célébrer le raisin et le vinCentre PresseElle perpétue la tradition des manifestations de village à la gloire du raisin et du vin. Le millésime 2017 se déroulera samedi 30 septembre. Vendanges en Fête se déroule à Blaslay, devenue commune déléguée depuis la création de la commune nouvelle de ...
vin 24-09-2017 / Centre-presse.fr

Pas-de-Calais: On va enfin pouvoir acheter le fameux vin de terril - 20minutes.fr

20minutes.frPas-de-Calais: On va enfin pouvoir acheter le fameux vin de terril20minutes.fr... été l'occasion d'une belle fête pour les membres de l'association 2bis & Tertous. Cette année encore, une trentaine de personnes se sont partagé sécateurs et bassines pour apporter religieusement en bas du terril les précieuses grappes de chardonnay.et plus encore »
cépages 24-09-2017 / 20minutes.fr

A Gaillac, le vin est bon car les papillons ne font plus l'amour - 20minutes.fr

20minutes.frA Gaillac, le vin est bon car les papillons ne font plus l'amour20minutes.frPour chasser le papillon Eudémis qui ravage leurs vignes, certains viticulteurs du Gaillacois perturbent leur reproduction en imitant les phéromones des ...et plus encore »
vin 23-09-2017 / 20minutes.fr

Vente de vin en ligne : quel sera le modèle gagnant ? - Sud Ouest.fr - Sud Ouest

Sud OuestVente de vin en ligne : quel sera le modèle gagnant ? - Sud Ouest.frSud OuestLe marché de la vente de vin sur Internet est entré dans une phase de maturité avec une forte concurrence entre les acteurs. Tour d'horizon et clés du succès.et plus encore »
vin 22-09-2017 / Sudouest.fr

Mantes-la-Jolie - Orgeval : pour choisir votre vin, faîtes appel au ... - Le Parisien

Le ParisienMantes-la-Jolie - Orgeval : pour choisir votre vin, faîtes appel au ...Le ParisienA l'occasion de la foire aux vins, Intermarché teste jusqu'à ce samedi soir le « robot-sommelier » dans trois de ses magasins en France dont ceux de Mantes-la-Jolie et Orgeval. N'imaginez pas discuter avec un humanoïde à intelligence artificielle. Par ...
vin 22-09-2017 / Leparisien.fr

Laurent Gerra imitant Francis Cabrel : "Du bon vin bio qui sent bon ... - RTL.fr

RTL.frLaurent Gerra imitant Francis Cabrel : "Du bon vin bio qui sent bon ...RTL.frREPLAY - Ce vendredi 22 septembre, Laurent Gerra a imité Francis Cabrel, Jack Lang et Céline Dion.et plus encore »
bio 22-09-2017 / Rtl.fr

La chronique vin de Jean-Francis Pécresse : en revenant de Trêves - Les Échos

Les ÉchosLa chronique vin de Jean-Francis Pécresse : en revenant de TrêvesLes ÉchosPatron des caves Legrand Filles & Fils, à Paris, Gérard Sibourd-Baudry pouvait une fois encore se féliciter d'avoir été l'un des seuls - sinon le seul - Français à avoir pris part, vendredi dernier, à Trêves, à la vente annuelle des plus grands ...
cépages 22-09-2017 / Lesechos.fr

Wingen-sur-Moder : les 100 meilleurs vins d'Alsace dans un seul ... - Le Républicain Lorrain

Wingen-sur-Moder : les 100 meilleurs vins d'Alsace dans un seul ...Le Républicain LorrainCette année, le pinot gris est sec, donc plus transparent. Il reflète encore plus le terroir. » Dans ce guide, gratuit, James Suckling a fait des choix. Forcément subjectifs. Il a noté une centaine de vignobles. Aucun n'appartient encore dans la région ...
cépages 22-09-2017 / Republicain-lorrain.fr

Foires aux vins : comment la concurrence a changé les lignes, Les ... - Les Échos

Foires aux vins : comment la concurrence a changé les lignes, Les ...Les ÉchosDepuis quarante ans, les foires aux vins séduisent les consommateurs à petit budget, les producteurs en mal de trésorerie et la grande distribution qui booste ...et plus encore »
etranger 22-09-2017 / Lesechos.fr

Auchan met en avant le bio et les vins solidaires - Le Figaro

Le FigaroAuchan met en avant le bio et les vins solidairesLe FigaroComme l'an dernier, Auchan propose une sélection de vins issus de domaines viticoles solidaires (établissements d'aide par le travail, Esat) employant des travailleurs handicapés. Plus largement, l'enseigne veut mettre à l'honneur les vins bio ou sans ...
etranger 22-09-2017 / Avis-vin.lefigaro.fr

Vente de vin en ligne : quel sera le modèle gagnant ? - Sud Ouest

Les box et abonnements ont séduit de nombreux acteurs majeurs de la vente de vin en ligne décidant ainsi de compléter leur offre (par exemple, Cdiscount). Trois Fois Vin, la première box vin, est apparue en 2010. Elle a vite été suivie par des box ...et plus encore »
Box 22-09-2017 / Sudouest.fr

Vin: le corbières appartient aux femmes - L'Express

L'ExpressVin: le corbières appartient aux femmesL'ExpressAujourd'hui, l'appellation Corbières est la quatrième de France en volume de vin produit. Mais ses vignerons se focalisent désormais sur la qualité. Parmi eux, de plus en plus de femmes. Une vingtaine d'entre elles se sont réunies au sein de l ...
vin 21-09-2017 / Lexpress.fr

Ils ouvrent un fût sous pression et provoquent un geyser de vin - Le Huffington Post

Le Huffington PostIls ouvrent un fût sous pression et provoquent un geyser de vinLe Huffington PostLes vignerons de chez Duke's Folly Wines, spécialisés dans le pinot noir, n'avaient d'autre choix que d'ouvrir le fût en métal gonflé par les levures... Le geyser ...Que se passe-t-il quand on ouvre un fût de vin sous pression ...dh.be2 autres articles »
vin 21-09-2017 / Huffingtonpost.fr

Bordeaux : l'école Vatel ouvrira 1200 m2 devant la Cité du vin - Sud ... - Sud Ouest

20minutes.frBordeaux : l'école Vatel ouvrira 1200 m2 devant la Cité du vin - Sud ...Sud OuestLe centre de formation hôtelière va s'installer dans le nouvel immeuble de bureaux que construit actuellement le groupe Legendre devant la Cité du vin A la fin ...Bordeaux: Le voile se lève sur l'avenir de l'îlot Bacalan, en face de la ...20minutes.fr3 autres articles »
vin 21-09-2017 / Sudouest.fr

Trop de vin blanc donne mal à la tête : mythe ou réalité ? - Le Figaro

Trop de vin blanc donne mal à la tête : mythe ou réalité ?Le FigaroDans un vin blanc, sec ou moelleux, le sucre est plus abondant que dans un vin rouge. C'est afin d'éviter que les sucres dits résiduels (sucres non transformés pendant la fermentation alcoolique), repartent en fermentation une fois enfermés dans la ...
rouge 21-09-2017 / Avis-vin.lefigaro.fr

Nos recettes de grand-mère : Avec quels vins les partager ? - L'Express

L'ExpressNos recettes de grand-mère : Avec quels vins les partager ?L'ExpressIl s'accordera parfaitement avec un vin rouge expressif de la Vallée du Rhône comme le Domaine du Serre des Vignes, cuvée les Grands Plans issu d'une belle collaboration des frères Roux, Vincent et Jérôme. Ce vin dense et soyeux avec un joli fruit en ...
rouge 21-09-2017 / Lexpress.fr

Quand le vin s'inspire de la musique : notre Top 3 - L'Express - L'Express

L'ExpressQuand le vin s'inspire de la musique : notre Top 3 - L'ExpressL'ExpressEn plus de produire du bon vin, certains producteurs semblent nourrir des penchants mélomanes. Découvrez notre top 3 de cuvées dont les étiquettes arborent ...et plus encore »
rosé 21-09-2017 / Lexpress.fr

A Reims, l'ancien maire-adjoint ouvre un bar à vin - L'Union (Satire)

L'Union (Satire)A Reims, l'ancien maire-adjoint ouvre un bar à vinL'Union (Satire)Dominique Bunel, 56 ans, s'apprête à ouvrir un bar à vins bio et naturels à deux pas de la place Stalingrad. Il fera également tourner l'un de ses deux wine trucks sur les marchés rémois et les foires locales. Photographe: Christian Lantenois. Lecture zen.et plus encore »
Bar 21-09-2017 / Lunion.fr

Les vins de Savoie touchent le sommet - L'Express

L'ExpressLes vins de Savoie touchent le sommetL'ExpressVignerons inspirés, terroirs à fort potentiel, cépages originaux... Le vignoble savoyard a tout pour cultiver sa singularité et mettre en bouteilles des vins à la personnalité unique. A l'Auberge du Père Bise, à Talloires, Magali Sulpice, chef ...
cépages 21-09-2017 / Lexpress.fr

Vin: nouveau départ pour le bordeaux - L'Express

L'ExpressVin: nouveau départ pour le bordeauxL'ExpressInconcevable d'imaginer une carte des vins sans une bouteille de bordeaux? Et pourtant ! Les lieux du vin ne sont pas rares à bouder le plus célèbre vignoble français ou à en réduire la sélection à une portion très congrue. Prophètes en leur région ...
vin 20-09-2017 / Lexpress.fr

Parti par parti, comment éviter un «couscousgate» - Libération

LibérationParti par parti, comment éviter un «couscousgate»LibérationLa vie politique française s'est donc récemment enrichie d'un «couscousgate», quand des militants FN se sont outrés que Florian Philippot réunisse quelques sympathisants dans un restaurant oriental de Strasbourg alors que l'orthodoxie frontiste ...
Jaune 20-09-2017 / Liberation.fr

« Quand on pense Corrèze, on ne pense pas forcément vin : l'AOC ... - La Montagne

La Montagne« Quand on pense Corrèze, on ne pense pas forcément vin : l'AOC ...La MontagneL'obtention de l'AOC, AOP version européenne, légitime la production de vins en Corrèze pour trois spécialités : vin de paille, blanc du Saillant et rouge de ...et plus encore »
rosé 19-09-2017 / Lamontagne.fr

Le vin australien séduit de nouveau à l'étranger et attire les touristes - L'Express

L'ExpressLe vin australien séduit de nouveau à l'étranger et attire les touristesL'ExpressSydney - Après une décennie difficile, le vin australien retrouve de la vigueur à l'étranger et séduit les touristes, à la faveur d'une réputation qui s'améliore. Les chiffres officiels des exportations australiennes 2016-17 montrent que sa renommée ...et plus encore »
etranger 19-09-2017 / Lexpansion.lexpress.fr

Le vin australien séduit de nouveau à l'étranger et attire les touristes - Libération

LibérationLe vin australien séduit de nouveau à l'étranger et attire les touristesLibérationCette année, la valeur des exportations de vin australien a augmenté de 10%, passant de 2,17 à 2,31 milliards de dollars (1,55 milliard d'euros) grâce à une hausse de la demande sur ses deux plus gros marchés: la Chine (+44%) et les Etats-Unis (+3%).et plus encore »
etranger 19-09-2017 / Liberation.fr

Le vin australien séduit de nouveau à l'étranger et attire les touristes - Capital.fr

Après une décennie difficile, le vin australien retrouve de la vigueur à l'étranger et séduit les touristes, à la faveur d'une réputation qui s'améliore. Les chiffres officiels des exportations australiennes 2016-17 montrent que sa renommée ...et plus encore »
etranger 19-09-2017 / Capital.fr

Running. Vin rouge et sport, cocktail autorisé ? - Ouest-France - Ouest-France

Ouest-FranceRunning. Vin rouge et sport, cocktail autorisé ? - Ouest-FranceOuest-FranceBoire un verre de vin rouge la veille d'une course altère-t-il les performances ? Nous avons posé la question à un médecin du sport. Son avis est surprenant.et plus encore »
rouge 18-09-2017 / Ouest-france.fr

Tout savoir sur le vin avec le meilleur caviste de France 2014 - La Montagne

La MontagneTout savoir sur le vin avec le meilleur caviste de France 2014La MontagneD'ailleurs, de tous les métiers de bouche, les cavistes sont les plus dynamiques. Il y en a plus de 1.500 en France (+ 30 % en 10 ans, N.D.L.R.)." Pourtant, le vin n'est pas nouveau en France. "Oui, mais le mode de consommation a changé. Il y a 50 ans, ...
cave 18-09-2017 / Lamontagne.fr

Foire aux vins chez Auchan : nos 20 bouteilles coups de coeur - L ... - L'Express

Foire aux vins chez Auchan : nos 20 bouteilles coups de coeur - L ...L'ExpressChez Auchan, les foires aux vins se déroulent à des dates distinctes sur le Web, dans les hypers et dans les supermarchés. Selon les enseignes, elles se ...et plus encore »
cépages 18-09-2017 / Votreargent.lexpress.fr

Casino veut sortir des sentiers battus - Le Figaro Vin - Le Figaro

Le FigaroCasino veut sortir des sentiers battus - Le Figaro VinLe FigaroOutre une offre traditionnelle centrée sur nos grandes régions, l'enseigne révèle une belle sélection de 'vins de France' et étrangers.et plus encore »
etranger 18-09-2017 / Avis-vin.lefigaro.fr

Les caves à vin Frio, pourquoi ça marche - L'Express L'Expansion - L'Express

L'ExpressLes caves à vin Frio, pourquoi ça marche - L'Express L'ExpansionL'ExpressLeader européen du marché de la cave à vin, Frio ne compte pas s'arrêter en si bon chemin et vise le top 3 mondial des spécialistes des produits autour du vin.et plus encore »
etranger 17-09-2017 / Lexpansion.lexpress.fr

Notre série ?Aux sources du vin? : rosé vin de garde, vendanges à ... - Franceinfo

FranceinfoNotre série ?Aux sources du vin? : rosé vin de garde, vendanges à ...FranceinfoEn cette période des vendanges, nous vous proposons une série sur des vignoles et des pratiques originales. Un château qui travaille encore avec un cheval, un autre avec des Italiens ou un dernier, qui produit un vin rosé de garde digne des grands crus.
rosé 15-09-2017 / France3-regions.francetvinfo.fr

Partez à la découverte des routes des vins, un voyage à "déguster ... - Le Figaro

Le FigaroPartez à la découverte des routes des vins, un voyage à "déguster ...Le FigaroPour récapituler les possibilités que le vignoble français, le plus riche au monde, vous offre, La box vin My VitiBox a choisi de vous parler des possibilités touristiques des grands vignobles Français ! On attaque aujourd'hui le chapitre 1 avec la ...
Box 14-09-2017 / Avis-vin.lefigaro.fr

Foires aux vins 2017: pourquoi c'est la rentrée des bonnes affaires - Challenges.fr

Foires aux vins 2017: pourquoi c'est la rentrée des bonnes affairesChallenges.frCORBIÈRES Domaine Berthier cuvée Paul 2012 - Syrah, grenache et carignan : le trio gagnant des Corbières pour ce vin au nez de cerise noire et de mûre évoluant sur des notes de tabac et d'épices. La bouche est intense et tendre, la trame fruitée et la ...
cépages 13-09-2017 / Challenges.fr

Foires aux vins 2017 : les bonnes bouteilles du « Monde », classées ... - Le Monde

Le MondeFoires aux vins 2017 : les bonnes bouteilles du « Monde », classées ...Le MondeGrenache et syrah se mêlent dans un jus harmonieux, velouté, aux arômes de poivre, épices, clou de girofle, cerise noire et myrtille. Une bouteille à acheter sans hésitation. 9,95 ?. ÉTRANGER. Sicile, Carole Bouquet, Passito di Pantelleria, blanc ...
cépages 11-09-2017 / Lemonde.fr

Cinq week-ends autour du vin - Le Monde

Le MondeCinq week-ends autour du vinLe MondeTrès minéral, le chablis est un vin blanc à la renommée mondiale, dont le prix des grands crus s'envole parfois très haut. Direction le nord de la Bourgogne, et les coteaux qui longent la rivière Serein, pour une dégustation au coeur des vignes du ...
blanc 10-09-2017 / Lemonde.fr

Foires aux vins : les supermarchés jouent l'esprit caviste - Le Monde

Le MondeFoires aux vins : les supermarchés jouent l'esprit cavisteLe MondeAvec, désormais, un objectif assumé en ligne de mire : imiter le caviste. La foire aux vins d'automne pèse lourd dans leur chiffre d'affaires, autour de 100 millions d'euros pour les leaders Carrefour et Leclerc (qui a créé cet événement il y a ...et plus encore »
cave 09-09-2017 / Lemonde.fr

N° 5 Wine Bar : le meilleur bar à vin au monde est toulousain - ladepeche.fr

ladepeche.frN° 5 Wine Bar : le meilleur bar à vin au monde est toulousainladepeche.frLe dévoilement de la plaque «Best Vine Bar in the World» a eu lieu hier soir au N°5 Wine Bar, rue de la Bourse à Toulouse. Pour Thomas Cabrol «c'est un travail de 20 ans qui est consacré. J'ai visité de nombreux pays à travers le monde. Mais c'est ici ...Après New York, la plaque du meilleur bar à vin du monde ...actu.fr3 autres articles »
Bar 09-09-2017 / Ladepeche.fr

Après New York, la plaque du meilleur bar à vin du monde ... - actu.fr

actu.frAprès New York, la plaque du meilleur bar à vin du monde ...actu.frLe N°5 Wine Bar, à Toulouse, a été sacré meilleur bar à vin du monde. La plaque en bronze de ce prestigieux titre a été accrochée vendredi 8 septembre 2017. Publié le 9 Sep 17 à 11:08. La plaque est désormais accrochée sur la devanture du N°5 Wine bar ...N° 5 Wine Bar : le meilleur bar à vin au monde est toulousainladepeche.fr3 autres articles »
Bar 09-09-2017 / Actu.fr

N° 5 Wine Bar : le meilleur bar à vin au monde est toulousain - ladepeche.fr

ladepeche.frN° 5 Wine Bar : le meilleur bar à vin au monde est toulousainladepeche.frLe dévoilement de la plaque «Best Vine Bar in the World» a eu lieu hier soir au N°5 Wine Bar, rue de la Bourse à Toulouse. Pour Thomas Cabrol «c'est un travail de 20 ans qui est consacré. J'ai visité de nombreux pays à travers le monde. Mais c'est ici ...Après New York, la plaque du meilleur bar à vin du monde ...actu.fr3 autres articles »
Bar 09-09-2017 / Ladepeche.fr

Le vin gris, un rosé particulier qui mérite le détour ! - L'Express

L'ExpressLe vin gris, un rosé particulier qui mérite le détour !L'ExpressPlus complexe qu'on ne le pense, le vin rosé revêt un nombre important de nuances. L'une d'entre elles reste méconnue, bien qu'elle constitue un vin à part entière : le vin gris. Ce dernier tire son nom de la teinte de sa robe mais aussi de son ...
rosé 08-09-2017 / Lexpress.fr

Foires aux vins : des bouteilles de plus en plus bio - Le Parisien

Le ParisienFoires aux vins : des bouteilles de plus en plus bioLe ParisienEn grande distribution, 18,7 millions de bouteilles de vin bio ont été vendues en 2016, un volume en progression de 13,4 % en un an (panel IRI fin février 2017). Par ailleurs, 99 % des . vins bio proposés en magasin sont produits en France. Conséquence ...et plus encore »
bio 08-09-2017 / Leparisien.fr

Cavavin Lyon Croix-Rousse, le nouveau caviste du plateau - Le Progrès

Le ProgrèsCavavin Lyon Croix-Rousse, le nouveau caviste du plateauLe ProgrèsRue du Mail, de la Vallée du Rhône au Jura, en passant par toutes les régions vinicoles, Stéphane Bernini accueille depuis jeudi les Croix-Roussiens dans ce nouveau temple dédié aux vins et acolytes, La Cavavin Lyon Croix-Rousse. Lyonnais depuis plus ...
cave 08-09-2017 / Leprogres.fr

Foires aux vins : vin de France, une catégorie hors norme - Le Parisien

Le ParisienFoires aux vins : vin de France, une catégorie hors normeLe ParisienDécrite comme « un Château Lafite du Languedoc » en 1982 par le magazine Gault&Millau et qualifiée d'« exceptionnelle » par le critique américain Robert Parker, la cuvée rouge du Mas de Daumas Gassac, à base de cabernet sauvignon (non autorisé par ...et plus encore »
cépages 08-09-2017 / Leparisien.fr

Foires aux vins : les 20 meilleures bouteilles de 2017 - Capital.fr

Capital.frFoires aux vins : les 20 meilleures bouteilles de 2017Capital.frSaint-émilion à moins de 15 euros, Gewurztraminer à 8,95 euros... c'est parti pour les foires aux vins d'automne 2017. Une période attendue par tous les amateurs de bonnes bouteilles. Chez les distributeurs et les cavistes, les ventes vont s'échelonner ...et plus encore »
cépages 05-09-2017 / Capital.fr

A la foire de Charroux le vin bio n'a pas fait son trou - la Nouvelle République

la Nouvelle RépubliqueA la foire de Charroux le vin bio n'a pas fait son troula Nouvelle RépubliqueLe vin bio serait en plein développement avec même un salon Millésime bio qui a réuni 900 exposants cette année à Marseille. Il représente aujourd'hui près de 9 % du vignoble français. Pour autant, parmi la quinzaine de viticulteurs réunis à Charroux ...
bio 03-09-2017 / Lanouvellerepublique.fr

Béziers : Pierre, assureur devenu vigneron par amour du vin - Midi Libre

Midi LibreBéziers : Pierre, assureur devenu vigneron par amour du vinMidi LibrePierre Cabanes a relevé le défi de la reconversion professionnelle, afin de vivre sa passion de la terre et du vin, en 2013. Il a troqué son cabinet d'assurances, devenu trop étriqué, contre les balcons de l'Aude pour embrasser le métier de vigneron ...
vin 02-09-2017 / Midilibre.fr

La chronique vin de Jean-Francis Pécresse : Claude Mandois ... - Les Échos

La chronique vin de Jean-Francis Pécresse : Claude Mandois ...Les ÉchosClaude Mandois est un vigneron, fils de vigneron, héritier précoce d'un savoir-faire qu'il entend bien transmettre à son fils. Son « gars », il aimerait qu'il aille, comme lui en son temps, passer quatre à cinq ans dans les vignes avant de prendre les ...
vin 01-09-2017 / Lesechos.fr

Montblanc : une cave dédiée au vin bio - Midi Libre

Midi LibreMontblanc : une cave dédiée au vin bioMidi LibreBruno Bourret a bâti son rêve. Au sens propre.Pierre après pierre. De 2007 à 2015, sa tronçonneuse à chaîne de diamant a taillé ces mastodontes du Pont du Gard, de deux tonnes, 2,10 m de longueur, 90 cm de hauteur, 50 cm de profondeur. Le bûcheron ...
bio 31-08-2017 / Midilibre.fr

Les métiers du vin #8 : le caviste - Le Point

Le PointLes métiers du vin #8 : le cavisteLe PointÊtre caviste, c'est être passeur. Je transmets le vin à mes clients non seulement à travers un parcours dans les vignobles du monde entier, mais aussi à travers un parcours de leur propre goût à eux. » Voyage initiatique, l'acte d'achat de bouteilles ...et plus encore »
cave 30-08-2017 / Lepoint.fr

Les frères Puzelat se sont internationalisés grâce au vin bio ... - Les Échos

Les ÉchosLes frères Puzelat se sont internationalisés grâce au vin bio ...Les ÉchosLe Clos du Tue Boeuf et ses vins « paysans » sont plus connus à Tokyo et New York qu'en Val de Loire. L'histoire d'une guerre aux pesticides. A coup sûr, Jean ...et plus encore »
bio 28-08-2017 / Business.lesechos.fr

Des résidus d'un vin vieux d'au moins 5500 ans découverts en Italie ... - SciencePost

SciencePostDes résidus d'un vin vieux d'au moins 5500 ans découverts en Italie ...SciencePostL'analyse chimique menée sur des pots de stockage marque la découverte la plus ancienne de résidus de vin dans toute la préhistoire de la péninsule italienne ...et plus encore »
etranger 27-08-2017 / Sciencepost.fr

Foires aux vins 2017 : les 10 meilleures bouteilles de vin blanc ... - Capital.fr

Capital.frFoires aux vins 2017 : les 10 meilleures bouteilles de vin blanc ...Capital.frAmateurs de bonnes bouteilles, la saison des foires aux vins est arrivée ! Nos experts ont sélectionné les plus belles pépites commercialisées par les ...et plus encore »
blanc 25-08-2017 / Capital.fr

Charente-Maritime : ils ont fait le choix du vin bio - Sud Ouest

Sud OuestCharente-Maritime : ils ont fait le choix du vin bioSud OuestS'abonner à partir de 1? 0 commentaire Charente-Maritime : ils ont fait le choix du vin bio « En bio, il faut consacrer plus de temps au désherbage, accepter que ses vignes soient moins tirées au cordeau », admet Lionel Gardrat, qui désherbe ...
bio 23-08-2017 / Sudouest.fr

Géorgie, naissance du vin - Le Berry Républicain

Le Berry RépublicainGéorgie, naissance du vinLe Berry RépublicainLa Géorgie reste fidèle à sa méthode séculaire de vinification en Qvevris, grandes jarres enterrées qui donnent des vins très particuliers. Facebook · Twitter · Google+; Email; Diminuer la taille du texte; Augmenter la taille du texte. La première ...et plus encore »
paris 18-08-2017 / Leberry.fr

Géorgie, naissance du vin - La Montagne

La MontagneGéorgie, naissance du vinLa MontagneLa Géorgie reste fidèle à sa méthode séculaire de vinification en Qvevris, grandes jarres enterrées qui donnent des vins très particuliers. Facebook · Twitter · Google+; Email; Diminuer la taille du texte; Augmenter la taille du texte. La première ...et plus encore »
paris 18-08-2017 / Lamontagne.fr

L'art s'invite dans les vignes et dans le vin d'Alain Cavaillès - ladepeche.fr

ladepeche.frL'art s'invite dans les vignes et dans le vin d'Alain Cavaillèsladepeche.frAprès la taille suivent le désherbage manuel sélectif, les traitements aux huiles essentielles, les vendanges, l'élaboration à domicile et enfin la commercialisation de ses vins rouges, blancs et effervescents, tous en bio. Au total, 30 000 bouteilles ...
vin 17-08-2017 / Ladepeche.fr

Vin: le millésime 2017 sera petit par la production, mais grand par la ... - L'Express

L'ExpressVin: le millésime 2017 sera petit par la production, mais grand par la ...L'ExpressLes vendanges seront excessivement précoces dans tous les bassins de production, on aura à peu près partout 15 jours d'avance, même en Champagne", a déclaré Jérôme Despey, président du conseil spécialisé Vins de FranceAgriMer et secrétaire ...Vin: vendanges précoces et production limitée - Le FigaroLe Figaro11 autres articles »
vin 16-08-2017 / Lexpress.fr

Les métiers du vin #6 : le négociant en Bourgogne - Le Point - Le Point

Le PointLes métiers du vin #6 : le négociant en Bourgogne - Le PointLe PointVIDÉO. En Bourgogne, le négociant achète des raisins pour en faire son propre vin. Un choix économique et "romantique", selon Mounir Saouma.et plus encore »
vin 16-08-2017 / Lepoint.fr

Vin : la machine à exporter des Grands Chais de France - Les Echos.fr - Les Échos

Les ÉchosVin : la machine à exporter des Grands Chais de France - Les Echos.frLes ÉchosInconnu du grand public, le groupe familial est le premier exportateur de vins français dans le monde. Voyage au coeur...et plus encore »
vin 16-08-2017 / Lesechos.fr

L'évolution vers des vins plus concentrés est-elle un gage de qualité ... - Le Point

Le PointL'évolution vers des vins plus concentrés est-elle un gage de qualité ...Le PointHervé Romat, ?nologue-conseil à Bordeaux, livre ses impressions à la suite de l'émission "Le téléphone sonne" du 15 août sur France Inter, intitulée "Quand le ...et plus encore »
vin 16-08-2017 / Lepoint.fr

Vin, art, diamants? les nouvelles règles pour investir dans les ... - Capital.fr

Capital.frVin, art, diamants? les nouvelles règles pour investir dans les ...Capital.frVin, oeuvres d'art, forêt, diamants? A l'heure où les rendements des placements traditionnels s'effritent, il peut être tentant de se tourner vers des solutions d'investissement alternatives. Problème, il est particulièrement difficile de juger de la ...
vin 16-08-2017 / Capital.fr

Le thé et le vin, des remèdes contre la grippe ? - Biba Magazine

Biba MagazineLe thé et le vin, des remèdes contre la grippe ?Biba MagazinePour aider son corps et booster son système immunitaire, on peut boire du thé noir et du vin rouge. C'est ce que des chercheurs de l'Université de médecine de Washington ont prouvé dans une étude parue dans le journal Science. Les flavonoïdes, présents ...
rouge 16-08-2017 / Bibamagazine.fr

Quand le changement climatique modifie la production de vin. - France Inter (Satire)

Quand le changement climatique modifie la production de vin.France Inter (Satire)Plus concrètement, et en chiffres : le vin en France représente plus de 500 000 emplois, 12 milliards d'euros de chiffre d'affaires et plus de dix millions de touristes font le voyage jusqu'à nos régions, chaque année, à la recherche de nouvelles saveurs .
vin 15-08-2017 / Franceinter.fr

Un couvre-chef pour la Fête du vin - 15/08/2017 - ladepeche.fr - ladepeche.fr

ladepeche.frUn couvre-chef pour la Fête du vin - 15/08/2017 - ladepeche.frladepeche.frPour atténuer les fortes chaleurs, les vignerons de l'AOC ont dressé un chapiteau climatisé dans le parc du Prieuré. Objectif : améliorer les conditions de ...et plus encore »
vin 15-08-2017 / Ladepeche.fr

Joinville : il va ressusciter le vin des coteaux de la Marne - Le Parisien

Le ParisienJoinville : il va ressusciter le vin des coteaux de la MarneLe ParisienC'est un petit coteau coincé entre les immeubles, l'avenue de l'Europe et le RER A. C'est là, au coeur de Joinville-le-Pont, que, pendant des années, la confrérie des Maîtres Goustiers a produit le Guinguet, ainsi nommé en l'honneur du petit vin blanc ...
blanc 14-08-2017 / Leparisien.fr

Château Rayas mieux qu'un mythe, un grand vin ! - Le Berry Républicain

Le Berry RépublicainChâteau Rayas mieux qu'un mythe, un grand vin !Le Berry RépublicainRayas a tout d'un mythe entre un terroir atypique et un vigneron qui le magnifie. Mais c'est surtout un très grand vin élevé par un orfèvre. Entre initiés on dit Rayas ! On laisse de côté le château, on oublie même presque le vignoble de Châteauneuf-du ...
paris 14-08-2017 / Leberry.fr

Au château Gaudrelle : immersion dans l'univers du vin - la Nouvelle République

Au château Gaudrelle : immersion dans l'univers du vinla Nouvelle RépubliqueLaëtitia fait goûter les meilleurs vins de Vouvray. Le brut millésimé, un vin décrit comme « léger, très sec, avec une bulle très fine », reste le préféré des visiteurs. A Rochecorbon, Laëtitia Rey et son équipe proposent de découvrir les étapes de l ...
vin 10-08-2017 / Lanouvellerepublique.fr

Le vin et la vigne dans la Bible avec F. Orfeuil - ladepeche.fr

Le vin et la vigne dans la Bible avec F. Orfeuilladepeche.frDepuis quelques années, c'est dans le domaine de la Bible que j'ai une grosse activité : groupes de lecture, conférences, et deux livres «Approches de la Bible» et maintenant «Ils sont pleins de vin doux» sur la vigne et le vin dans la Bible et la ...
vin 10-08-2017 / Ladepeche.fr

Le marketing du vin rosé pâle menace les robes plus foncées - Le Figaro

Le FigaroLe marketing du vin rosé pâle menace les robes plus foncéesLe Figaro«Nous le constatons l'éclaircissement du rosé depuis vingt ans», explique Gilles Masson, directeur du Centre de recherche et d'expérimentation sur le vin rosé. À ce titre, il analyse plus de mille vins par an venus du monde entier. Selon lui, le nombre ...
rosé 10-08-2017 / Lefigaro.fr

Vins bios de l'été 2017 : le top 3 de Ma Planète - Sud Ouest

Sud OuestVins bios de l'été 2017 : le top 3 de Ma PlanèteSud OuestPour la petite histoire, un jury de 8 dégustateurs grands amateurs de vin (bio si possible), quatre femmes et quatre hommes, s'est réuni le 27 juin au soir, sous la houlette de notre confrère, le journaliste César Compadre, spécialiste Vin de "Sud ...
bio 10-08-2017 / Maplanete.blogs.sudouest.fr

Edition de Metz agglo et Orne | Les vins de Moselle près de Metz : l ... - Le Républicain Lorrain

Edition de Metz agglo et Orne | Les vins de Moselle près de Metz : l ...Le Républicain LorrainÀ 30 ans, Georgian Buzéa est l'un des quatre vignerons d'Ancy. Il y a quelques années, il a repris l'exploitation paternelle où il propose des produits ...et plus encore »
cépages 10-08-2017 / Republicain-lorrain.fr

Les métiers du vin #5 : le vigneron - Le Point

Le PointLes métiers du vin #5 : le vigneronLe PointTous les deux ont pourtant le même métier : vigneron. « Dans le dictionnaire, explique Didier, l'aîné du domaine installé dans l'Yonne près de Chablis, c'est celui qui fait tout de A à Z, du travail des vignes jusqu'au produit final, c'est-à-dire la ...
vin 09-08-2017 / Lepoint.fr

Étienne Ouvrat : l'attache du vin - la Nouvelle République

la Nouvelle RépubliqueÉtienne Ouvrat : l'attache du vinla Nouvelle RépubliqueUn BTS viticulture-oenologie, un doctorat en biologie et une formation comptabilité agricole en poche, il est d'abord embauché pendant une dizaine d'années au Sentier du Vin, à Brinay. Il y parfait toutes les facettes du métier, de la vigne en passant ...
vin 09-08-2017 / Lanouvellerepublique.fr

Madiran: la fête du vin, c'est ce week-end - La République des Pyrénées

La République des PyrénéesMadiran: la fête du vin, c'est ce week-endLa République des PyrénéesLe lundi 14 août, dans le parc du Prieuré pas moins de 30 châteaux, domaines et clos seront présents dans l'espace vin de 10h à 19h, prix d'entrée 5 ?. A noter que cette année le lieu sera couvert et climatisé, le billet d'entrée étant valable pour les ...
vin 09-08-2017 / Larepubliquedespyrenees.fr

Du vin anglais pour la première fois au Festival de la bière, jusqu'à ... - Franceinfo

FranceinfoDu vin anglais pour la première fois au Festival de la bière, jusqu'à ...FranceinfoAu cours de la dernière décennie, le nombre d'hectares de vignes a plus que doublé en Angleterre et au Pays de Galles, et devrait encore augmenter de 50% d'ici 2020, indique l'organisation des producteurs de vins anglais. L'Angleterre reste toutefois ...et plus encore »
vin 09-08-2017 / France3-regions.blog.francetvinfo.fr

Les Buissonnières : vin, gastronomie et musique - ladepeche.fr

ladepeche.frLes Buissonnières : vin, gastronomie et musiqueladepeche.frLa nature, le vin, la musique, un temps splendide, un accueil sympathique, tous les ingrédients étaient réunis pour la 1ère soirée des Buissonnières. Organisé par l'office de tourisme du vignoble de Fronton, au château Boujac, à Campsas, l'événement ...
vin 08-08-2017 / Ladepeche.fr

Le vin du paradis de l'abbaye de Lérins - Le Monde - Le Monde

Le MondeLe vin du paradis de l'abbaye de Lérins - Le MondeLe MondeVins de messe (1/6). Les moines de l'île de Lérins, au large de Cannes, ont fait de la piquette locale de superbes cuvées. Mais la prière ne suffit pas.et plus encore »
vin 07-08-2017 / Lemonde.fr

De retour aux origines du vin en Géorgie, grâce à la Cité du vin de ... - ladepeche.fr

ladepeche.frDe retour aux origines du vin en Géorgie, grâce à la Cité du vin de ...ladepeche.frNon, la viticulture n'est pas née en France. L'histoire de la vigne a démarré dans le Caucase, aux portes de la Russie et de la Turquie. Avec "Géorgie, berceau de la viticulture", la Cité du vin de Bordeaux a décidé de consacrer sa première exposition ...
vin 07-08-2017 / Ladepeche.fr

De l'impact du verre - Réussir (Inscription)

Réussir (Inscription)De l'impact du verreRéussir (Inscription)De même, la syrah du Rhône s'est montrée trop acide dans le verre à bourgogne et trop tannique dans le verre à bordeaux, mais parfaite dans son verre? « Il y a un effet purement physique, explique Thibault Martin, commercial chez Riedel. Par exemple ...
cépages 07-08-2017 / Vigne.reussir.fr

Randonnée vigneronne et découverte des vins du Jura - Le Progrès

Le ProgrèsRandonnée vigneronne et découverte des vins du JuraLe ProgrèsVisionnage du film « Le mystère du vin jaune », suivi par la randonnée et la dégustation. Bonnes chaussures et eau fortement conseillées. Durée : deux heures et demie environ. Tarif : 12 euros par personne avec un verre et un porte-verre offerts. Vous ...
Jaune 07-08-2017 / Leprogres.fr

8 vins rosés à moins de 10 euros pour l'été - Femme Actuelle

Femme Actuelle8 vins rosés à moins de 10 euros pour l'étéFemme ActuelleIdéal pour accompagner tout un repas, cette bouteille se démarque par l'originalité de son cépage, le marselan, né de l'union du cabernet-sauvignon et du grenache noir. Mariage réussi pour cette cuvée aux arômes de fruits rouges, aux notes épicées et à ...
cépages 07-08-2017 / Femmeactuelle.fr

Vin rosé : des caves d'Ardèche et de Drôme frôlent la rupture de stock - France Bleu

France BleuVin rosé : des caves d'Ardèche et de Drôme frôlent la rupture de stockFrance BleuLa météo est propice, les ventes de vin rosé sont très bonnes cette année en Drôme comme en Ardèche. Et la mode du rosé semble s'installer dans la durée. Les ventes de rosé ont bien progressé depuis une dizaine d'années. Inter Rhône annonce des ...Le rosé a la côte pour la 42ème fête des vignerons ardéchoisFranceinfo2 autres articles »
rosé 06-08-2017 / Francebleu.fr

Les routes des vins #5 : Alsace, de Colmar à Ottrot - Le Point - Le Point

Le PointLes routes des vins #5 : Alsace, de Colmar à Ottrot - Le PointLe PointCet été, partez à la découverte des plus belles routes des vins en France. Épisode 5 en Alsace : notre sélection de vignerons et notre carnet d'adresses pour ...et plus encore »
cépages 05-08-2017 / Lepoint.fr

Plus de 600 bouteilles volées chez Monsieur Vin, deux Lillois ... - La Voix du Nord

La Voix du NordPlus de 600 bouteilles volées chez Monsieur Vin, deux Lillois ...La Voix du NordDans la nuit de mardi à mercredi, aux alentours de 2 heures, une équipe de malfaiteurs très bien organisés pénètre chez Monsieur Vin, caviste avenue de Dunkerque. Et dépouille littéralement le commerce. Par Benjamin Duthoit Et Plana Radenovic | Publié ...
cave 04-08-2017 / Lavoixdunord.fr

La Cité du vin de Bordeaux initie à la "sieste vigneronne" - ladepeche.fr

ladepeche.frLa Cité du vin de Bordeaux initie à la "sieste vigneronne"ladepeche.frLe lieu d'exposition dédié au vin situé à Bordeaux propose à ses visiteurs un atelier insolite. L'objectif est de puiser dans les sens mis en éveil lors d'une visite au vignoble pour les mettre au service... de la sieste. Le bruissement des feuilles de ...et plus encore »
bordeaux 04-08-2017 / Ladepeche.fr

Aux États-Unis, le rosé, cette boisson chic qui séduit les filles ... - Slate - Slate.fr

Slate.frAux États-Unis, le rosé, cette boisson chic qui séduit les filles ... - SlateSlate.frNe dites plus que ce n'est qu'un mauvais vin peu coûteux.et plus encore »
cépages 04-08-2017 / Slate.fr

Les inscriptions pour la Percée du vin jaune sont ouvertes - Franceinfo

FranceinfoLes inscriptions pour la Percée du vin jaune sont ouvertesFranceinfoDepuis le début du mois de juillet, les inscriptions en ligne pour la Percée du vin jaune sont ouvertes. Une première depuis la création du festival il y a 21 ans. L'édition 2017 n'a pas eu lieu. Les organisateurs souhaitaient réfléchir à une autre ...
Jaune 04-08-2017 / France3-regions.francetvinfo.fr

Cyrille Becavin, dernier vigneron de Carquefou - Ouest-France

Ouest-FranceCyrille Becavin, dernier vigneron de CarquefouOuest-FranceCet été, nous vous proposons une série de portraits sur les acteurs de la commune de Carquefou. Ce jeudi 3 août, Cyrille Becavin, l'unique viticulteur de Carquefou, sur les hauteurs de Port-Jean. Les gens d'ici. Revenant d'un contrôle planifié avec un ...
vin 03-08-2017 / Ouest-france.fr

Foire aux vins : de la bière et du pinot noir... sur le pinceau - Franceinfo

FranceinfoFoire aux vins : de la bière et du pinot noir... sur le pinceauFranceinfoPour ses peintures, Laurent Bessot utilise des pigments particuliers : du vin rouge et des bières alsaciens. Installé sur un stand de la Foire aux vins d'Alsace à Colmar, l'Alsacien enseigne aux plus jeunes sa technique particulière, semblable à l ...
rouge 02-08-2017 / France3-regions.francetvinfo.fr

Les routes des vins #4 : Sud-Ouest, de Fronton à Cahors - Le Point - Le Point

Le PointLes routes des vins #4 : Sud-Ouest, de Fronton à Cahors - Le PointLe PointCet été, partez à la découverte des plus belles routes des vins en France. Épisode 4 dans le Sud-Ouest : notre sélection de vignerons et notre carnet d'adresses ...et plus encore »
cépages 02-08-2017 / Lepoint.fr

Amateurs de vin blanc, lisez ça si vous voulez perdre du poids - Elle

ElleAmateurs de vin blanc, lisez ça si vous voulez perdre du poidsElleAinsi, à l'heure de l' « happy hour », le verre de vin blanc sec serait sans conteste le meilleur choix. Plus antibactérien et facilitant la digestion des protéines, il serait aussi le moins riche en calories des vins en affichant 55 kcal/100g pour un ...
blanc 01-08-2017 / Elle.fr

Apprendre à déguster du vin... en quatre séances - Le Point

Le PointApprendre à déguster du vin... en quatre séancesLe PointLe vin n'est pas un produit tout à fait comme un autre. Normalement, il n'a ni le goût du coca ni celui du vinaigre. Sur le plan économique, il est aussi assez original. Au point qu'il existe une revue savante américaine d'économie qui lui est ...et plus encore »
vin 01-08-2017 / Lepoint.fr

Un bar à vin va ouvrir à la place du restaurant Le Mangevins, aux ... - actu.fr

actu.frUn bar à vin va ouvrir à la place du restaurant Le Mangevins, aux ...actu.frAlors que le célèbre restaurant toulousain, le Mangevins à Toulouse, a mis la clé sous la porte le 30 juin 2017, un bar à vin, Maître Renard, prendra la relève en septembre. Publié le 31 Juil 17 à 17:48 Voir les commentaires. Un bar à vin devrait ...
Bar 31-07-2017 / Actu.fr

De la vigne au vin - 28/07/2017 - ladepeche.fr - ladepeche.fr

ladepeche.frDe la vigne au vin - 28/07/2017 - ladepeche.frladepeche.fr(AFP) - De la vigne au vin: des informations sur l'actualité et les mutations du monde du vin.- Prix Raisin au Château Turon La Croix - Le Prix Raisin 2017, qui ...et plus encore »
vin 28-07-2017 / Ladepeche.fr

UN JOUR, UN AVIS à la Foire aux vins de Colmar : du vin, du vin ... - Franceinfo

FranceinfoUN JOUR, UN AVIS à la Foire aux vins de Colmar : du vin, du vin ...FranceinfoParmi les 350 exposants cette année, un libraire. Une idée, à priori, un peu saugrenue. A priori... Car c'est justement ce qui caractérise l'événement colmarien ...Animations, dégustations et concerts, découvrez le programme de la ...GentsideM Pokora a rendez-vous avec ColmarL'Alsace.fr25 autres articles »
vin 28-07-2017 / France3-regions.francetvinfo.fr

Economie | Le vin d'Alsace à la reconquête des Alsaciens - Les dna - DNA - Dernières Nouvelles d'Alsace

L'Alsace.frEconomie | Le vin d'Alsace à la reconquête des Alsaciens - Les dnaDNA - Dernières Nouvelles d'AlsacePlutôt que de pleurer sur la très faible vendange qui se profile, le vignoble part à la reconquête de la clientèle française et alsacienne, pour mieux ...Alsace | « Reconquérir le coeur des Alsaciens »L'Alsace.fr2 autres articles »
vin 28-07-2017 / Dna.fr

Grolleau, Vin de Pays du Val de Loire 2016, Catherine et Pierre Breton - 37° Magazine

37° MagazineGrolleau, Vin de Pays du Val de Loire 2016, Catherine et Pierre Breton37° MagazineComme un bon vin ne s'apprécie que s'il est partagé, chaque vendredi dans [La bouteille du week-end], Guillaume Lapaque vous fait part de sa rencontre avec ...et plus encore »
rouge 28-07-2017 / 37degres-mag.fr

bientôt du vin blanc ? - 28/07/2017 - La Nouvelle République Indre ... - la Nouvelle République

bientôt du vin blanc ? - 28/07/2017 - La Nouvelle République Indre ...la Nouvelle République... > Bourgueil, c'est actuellement une appellation à deux couleurs, dominée par le rouge, teintée légèrement de rosé (5 % de la production). Pour enrichir sa ...et plus encore »
blanc 28-07-2017 / Lanouvellerepublique.fr

Le vin d'Alsace à la reconquête des Alsaciens - L'Alsace.fr

L'Alsace.frLe vin d'Alsace à la reconquête des AlsaciensL'Alsace.frHier à l'inauguration de la Foire aux vins, le président du Civa (Conseil interprofessionnel des vins d'Alsace) Didier Pettermann a appelé les Alsaciens à s'engager en faveur de la notoriété des vins d'Alsace, en consommant riesling, gewurz et pinots, ...et plus encore »
cépages 28-07-2017 / Lalsace.fr

2017 : mauvaise année pour le vin français ? - Le Point - Le Point

Le Point2017 : mauvaise année pour le vin français ? - Le PointLe PointCette année, la récolte viticole devrait être historiquement basse. Mais les professionnels veulent croire à un bon cru qui compenserait la production en chute.et plus encore »
vin 27-07-2017 / Lepoint.fr

Pourquoi la baisse des récoltes de vin est importante pour l ... - Le Monde

Le MondePourquoi la baisse des récoltes de vin est importante pour l ...Le MondeLa récolte 2017 s'annonce « historiquement basse », selon le ministère de l'agriculture. Un coup dur pour le secteur viticole, qui reste un des moteurs de ...et plus encore »
vin 26-07-2017 / Lemonde.fr

À Tinos, le missionnaire du vin nature - Le Figaro

Le FigaroÀ Tinos, le missionnaire du vin natureLe FigaroSon vin 100 % naturel est issu de raisins travaillés en agriculture biologique (sans désherbants, pesticides ou engrais) et vendangés manuellement pour garder son caractère vivant. Pas de produit chimique non plus pour la vinification, si ce n'est une ...
vin 26-07-2017 / Lefigaro.fr

Vincent Giraudon, vigneron et cuisinier - Le Progrès

Le ProgrèsVincent Giraudon, vigneron et cuisinierLe ProgrèsLa côte roannaise s'étend sur 215 ha, travaillés par 30 vignerons indépendants. Les parcelles, dont 90 % sont vinifiées en rouge, peuvent culminer à 600 mètres. Les vins se caractérisent par une légèreté et une fraîcheur qui se double parfois d'une ...
vin 26-07-2017 / Leprogres.fr

Vin : Vranken cède sa part de rosé Listel à Castel - Les Échos

Vin : Vranken cède sa part de rosé Listel à CastelLes ÉchosPar ailleurs, le champenois s'est lancé dans la production d'un vin pétillant (95 % chardonnay) aux Etats-Unis sous la marque Louis Pommery California qu'il juge « très prometteur ». Vranken estime que ce nouveau vin va lui permettre de « conquérir des ...
vin 25-07-2017 / Lesechos.fr

Fête du vin, c'est parti - ladepeche.fr

ladepeche.frFête du vin, c'est partiladepeche.frC'est ce jeudi 20 juillet qu'a eu lieu le coup d'envoi de la 6e édition de la fête du vin. Cette manifestation, organisée par l'Oscar, associe vins et restauration locale. C'est au café du Pont, aux côtés de Gaby et Sophie, que le coup d'envoi a été ...et plus encore »
vin 25-07-2017 / Ladepeche.fr

Le vin se fête en musique - Sud Ouest

Sud OuestLe vin se fête en musiqueSud OuestJusqu'à l'année passée, l'association les Étapes du cognac proposait des rendez-vous festifs entre vignes et chais, chaque mardi durant l'été. Cette année, Les Mardis du cognac ont laissé la place à « Cognac etc. ». Les viticulteurs accueillants ont ...
vin 25-07-2017 / Sudouest.fr

La guerre du vin entre l'Espagne et la France a baissé de quelques ... - Le Monde

Le MondeLa guerre du vin entre l'Espagne et la France a baissé de quelques ...Le MondeMardi, les ministres français et espagnol de l'agriculture se sont rencontrés pour évoquer, notamment, les relations tendues entre viticulteurs des deux pays.Paris et Madrid veulent mettre fin à la «guerre du vin» - Le FigaroLe FigaroGuerre du vin : les ministres de l'Agriculture français et espagnol se ...Europe1Français et Espagnols mettent de l'eau dans leur vinLa CroixPleinchamp14 autres articles »
vin 25-07-2017 / Lemonde.fr

Comment les étiquettes de bouteilles de vin nous manipulent - Le Point

Le PointComment les étiquettes de bouteilles de vin nous manipulentLe PointDans la filière vin, l'importance de cet outil de communication est d'autant plus grande que ceux qui en vivent n'ont souvent que peu recours aux autres médias tels que la télévision, la radio ou l'affiche publicitaire. Soit du fait de contraintes ...
vin 24-07-2017 / Lepoint.fr

Réinventer la Seine. Un casino pour remplacer le chai à vin, à ... - actu.fr

actu.frRéinventer la Seine. Un casino pour remplacer le chai à vin, à ...actu.frDans le cadre de Réinventer la Seine, un projet de casino a été retenu pour remplacer le chai à vin, à Rouen (Seine-Maritime). Deux conseillers municipaux ...et plus encore »
vin 24-07-2017 / Actu.fr

Au fond du lac Pavin vieillit tranquillement un tonneau de vin - La Montagne

La MontagneAu fond du lac Pavin vieillit tranquillement un tonneau de vinLa MontagneOsons l'excès publicitaire et parlons désormais du « vin divin du Pavin », appellation plus ou moins contrôlée qui nous est venue à l'esprit quand les ?nologues consultés nous ont livré leur jugement : trempé pendant un an dans les eaux miraculeuses ...
vin 24-07-2017 / Lamontagne.fr

« Les naufragés » du Mont Blanc : L'affaire Vincendon et Henry - France Inter

France Inter« Les naufragés » du Mont Blanc : L'affaire Vincendon et HenryFrance InterFaites cuire le riz comme d'habitude en remplaçant l'eau par l'eau de cuisson des haricots et le vin blanc sec (complétez avec de l'eau si besoin. - Dans une poêle, faites revenir l'oignon et le poivron émincés puis ajoutez un peu de sel, poivre blanc ...
blanc 24-07-2017 / Franceinter.fr

La start-up à suivre: Kol livre des vins et spiritueux en 30 minutes - LSA

LSALa start-up à suivre: Kol livre des vins et spiritueux en 30 minutesLSAEn partenariat avec le cabinet de conseil en stratégie, Echo-Conseil, LSA vous propose de découvrir ou de redécouvrir régulièrement des start-up prometteuses. Ici, KOl, un caviste dématérialisé, qui propose de livrer des vins et spirtueux en trente ...
cave 24-07-2017 / Lsa-conso.fr

À Brem-sur-Mer, le vin se rebiffe - Le Figaro

Le FigaroÀ Brem-sur-Mer, le vin se rebiffeLe FigaroVIGNOBLES AVEC VUE SUR LA MER (1/6) - Sur la côte vendéenne, le vigneron rebelle Thierry Michon hisse très haut les couleurs du domaine familial. Quand Thierry Michon m'a retrouvé à la gare de La Roche-sur-Yon, il m'a promis qu'on verrait les ...
vin 23-07-2017 / Lefigaro.fr

Vin: la télédéclaration des professionnels devient obligatoire auprès ... - Franceinfo

FranceinfoVin: la télédéclaration des professionnels devient obligatoire auprès ...FranceinfoLes professionnels du vin devront obligatoirement déclarer en ligne leurs chiffres de production de vin cette année auprès de la douane, a annoncé mardi dernier cette dernière dans un communiqué. © Les douanes contrôlant une exploitation, dans un chai ...
vin 23-07-2017 / France3-regions.blog.francetvinfo.fr

La faim des haricots - Next

NextLa faim des haricotsNextPour quatre personnes, il vous faut 600 g de haricots verts fins ; 1 oignon doux ; 2 gousses d'ail nouveau ; 1 citron jaune ; 1 kg de moules ; 2 branches de persil ; 1 dl de vin blanc ; 4 cuillères à soupe d'huile d'olive ; sel et poivre du moulin ...
blanc 23-07-2017 / Next.liberation.fr

Les vins, toute une histoire - L'Alsace.fr

L'Alsace.frLes vins, toute une histoireL'Alsace.frDès la première édition de la fête, les sept cépages sont présents, avec une forte représentation des Sylvaner et des Riesling. « Pas moins de 36 rieslings figurent au programme de 1979, et 27 sylvaners , compte Jean-Christophe Meyer, aujourd'hui, il n ...
cépages 23-07-2017 / Lalsace.fr

Le salon de vins bio " Vignes en guitare " annulé - la Nouvelle République

la Nouvelle RépubliqueLe salon de vins bio " Vignes en guitare " annuléla Nouvelle RépubliqueLa première édition de « Vignes en guitare » avait séduit plus d'un Chinonais, il y a deux ans. La prochaine fois, ce sera en 2018. Prévu le 29 juillet à la collégiale Sainte-Mexme à Chinon, le salon ? Vignes en guitare ? autour du vin bio a été ...
bio 22-07-2017 / Lanouvellerepublique.fr

35.150 euros: le prix d'une rare bouteille de vin rouge australien - L'Express

L'Express35.150 euros: le prix d'une rare bouteille de vin rouge australienL'ExpressUne prestigieuse bouteille de vin rouge Penfolds Grange 1951 a été vendue 51.750 dollars australiens. Il ne reste qu'une vingtaine de cette colletion dans le monde. Une très rare bouteille du prestigieux vignoble australien Penfolds a été vendue pour ...Autour du vin : 31 158 euros la bouteille de Penfolds Grange 1951Vitisphere.com21 autres articles »
rouge 21-07-2017 / Lexpress.fr

Au secours le vin rosé disparait!! - Challenges.fr

Challenges.frAu secours le vin rosé disparait!!Challenges.frAmateurs de vin rosé, avez-vous remarqué que votre breuvage préféré a changé de couleur? Il est de moins en moins rose et de plus en plus pâle. Un effet de la mode et du marketing aux conséquences plus lourdes qu'il n'y paraît. Dans la région des côtes ...
rosé 21-07-2017 / Challenges.fr

Boire du vin rosé, est-ce meilleur avec ou sans glaçons? - Le Huffington Post

Le Huffington PostBoire du vin rosé, est-ce meilleur avec ou sans glaçons?Le Huffington PostSacrilège! Beaucoup de gens m'ont dit: "boire un verre de vin avec des glaçons, J-A-M-A-I-S. No pasaran!" Nous allons donc faire une expérience gustative et répondre à cette question: les glaçons permettent-ils de rafraîchir le vin et d'améliorer le ...
rosé 21-07-2017 / Huffingtonpost.fr

Une bouteille de vin australien vendue 35.000 euros - RTL.fr

RTL.frUne bouteille de vin australien vendue 35.000 eurosRTL.frLE CHIFFRE DU JOUR - Un prix record pour cette bouteille du prestigieux vignoble australien Penfolds, dont il ne resterait que 20 exemplaires dans le monde. Une bouteille de vin australien vendue 35.000 euros (Crédit : AFP). Loïs Richard et AFP ...Une bouteille de vin australien à 4 millions CFPNC 1ère35.150 euros: le prix d'une rare bouteille de vin rouge australienL'ExpressPlus de 35.000 euros pour une rare bouteille de rougeL'Echo21 autres articles »
etranger 21-07-2017 / Rtl.fr

Orages sur la Cité du vin - Les Échos

Les ÉchosOrages sur la Cité du vinLes ÉchosIl s'agit de l'Allier, l'Ariège, l'Aveyron, le Cantal, la Corrèze, la Creuse, la Haute-Garonne, le Gers, la Loire, la Haute-Loire, le Lot, le Puy-de-Dôme, les Hautes-Pyrénées, le Tarn et le Tarn-et-Garonne. Ici, des éclairs s'abattent sur la Cité du ...et plus encore »
vin 20-07-2017 / Lesechos.fr

5 astuces pour savoir combien de temps conserver un vin - Le Huffington Post

Le Huffington Post5 astuces pour savoir combien de temps conserver un vinLe Huffington PostLa question de la conservation du vin peut être comparée à celle du chat de Schrödinger. Vous souvenez-vous du sacré félin? La bête est coincée dans une boîte. Un isotope radioactif, en se désintégrant, actionne un mécanisme qui libère une fiole de ...
vin 19-07-2017 / Huffingtonpost.fr

Un négociant en vins du Vaucluse mis en examen pour escroquerie ... - Le Parisien

Le ParisienUn négociant en vins du Vaucluse mis en examen pour escroquerie ...Le Parisien«Les investigations de l'unité de Marseille du service national de la douane judiciaire ont révélé la commercialisation pendant plusieurs années de vin sans indication géographique et de vin à indication géographique protégée sous appellation d'origine ...Vin: un PDG de négoce mis en examen pour une escroquerie aux ...Le FigaroUne entreprise de négoce en vin de Piolenc dans le collimateur de ...France BleuFaux Côtes-du-Rhône : une entreprise soupçonnée d'escroquerieFranceinfo7 autres articles »
vin 19-07-2017 / Leparisien.fr

Les métiers du vin #2 : le maître de chai - Le Point - Le Point

Le PointLes métiers du vin #2 : le maître de chai - Le PointLe PointVIDÉO. Bientôt dix ans que Véronique Corporandy arpente ses chais girondins. Des vendanges à la bouteille, elle suit en interne l'élevage du vin.et plus encore »
vin 19-07-2017 / Lepoint.fr

Si vous aimez le vin et la plongée sous-marine, vous devez ... - Demotivateur

DemotivateurSi vous aimez le vin et la plongée sous-marine, vous devez ...DemotivateurIl existe de nombreuses raisons de choisir la Croatie comme destination de vacances pour l'été : sa riche histoire, sa magnifique côte ou encore sa délicieuse nourriture, mais pas seulement. Si vous aimez le vin et la plongée, sachez que le pays vient ...
vin 19-07-2017 / Demotivateur.fr

Jazz et vin : l'union fait l'ivresse - Libération

LibérationJazz et vin : l'union fait l'ivresseLibérationLa France, ses vins et ses festivals de jazz. Ce mélange, propice à la nuit d'ivresse, est cultivé de longue date par les amateurs. Combien de festivals ont ainsi inscrit à leur programme un petit tour dans les caves du cru ? A Avignon, il y a quelques ...et plus encore »
vin 18-07-2017 / Next.liberation.fr

Vin: un PDG de négoce mis en examen pour une escroquerie aux ... - Le Figaro

Vin: un PDG de négoce mis en examen pour une escroquerie aux ...Le FigaroLe président directeur général d'une société de négoce de vin en vrac basée à Piolenc (Vaucluse) a été mis en examen fin juin dans le cadre d'une fraude présumée liée aux appellations d'origine contrôlée portant sur "plusieurs centaines de milliers ...
vin 18-07-2017 / Lefigaro.fr

Quel vin privilégier en période de forte chaleur ? - Le Figaro

Le FigaroQuel vin privilégier en période de forte chaleur ?Le FigaroMais quel vin supporte les températures élevées? "En réalité, les vins des trois couleurs peuvent être bus dès lors que l'on sait les choisir et les servir" explique-t-on chez Legrand Filles et Fils, caviste renommé du IIème arrondissement de Paris ...
vin 18-07-2017 / Avis-vin.lefigaro.fr

Vivino, l'application pour bien choisir son vin - Europe 1 - Europe1

Europe1Vivino, l'application pour bien choisir son vin - Europe 1Europe1TECHNOLOGIES - Tout l'été, Europe 1 vous fait découvrir une application qui facilite vos vacances. Comme Vivino qui aide à bien choisir son vin.Pour choisir le vin faites confiance aux applis !Radins.com3 autres articles »
vin 18-07-2017 / Europe1.fr

Chocolat, vin et salami "First Lady" : en Slovénie, dans le village ... - Franceinfo

FranceinfoChocolat, vin et salami "First Lady" : en Slovénie, dans le village ...FranceinfoÀ Sevnica (Slovénie), les commerçants de la ville natale de Melania Trump ont développé une gamme de produits dérivés pour profiter de la popularité de la ...et plus encore »
vin 18-07-2017 / Francetvinfo.fr

Non, Vin Diesel ne joue PAS dans Le Cinquième Elément - AlloCiné

AlloCinéNon, Vin Diesel ne joue PAS dans Le Cinquième ElémentAlloCinéC'est une rumeur qui court sur de nombreux forums, sans jamais avoir été confirmée ou démentie par une source officielle. A l'occasion de la sortie de son Valérian, et des 50 ans de Vin Diesel ce 18 juillet, nous avons fait le point avec Luc Besson ...
vin 18-07-2017 / Allocine.fr

L'appli de l'été - Vivino, l'appli pour bien choisir votre vin - Europe 1 - Europe1

Europe1L'appli de l'été - Vivino, l'appli pour bien choisir votre vin - Europe 1Europe1Chronique L'appli de l'été par Grégoire MARTINEZ diffusée le 18/07/2017 12:00 pendant La matinale d'Europe 1 : Chaque jour Grégoire Martinez vous fait ...et plus encore »
cave 18-07-2017 / Europe1.fr

Réchauffement climatique : les vins anglais veulent concurrencer le ... - Franceinfo

Réchauffement climatique : les vins anglais veulent concurrencer le ...FranceinfoEn mai dernier, le domaine Winbirri Vineyards (Norfolk) s'est même vu attribuer le titre de meilleur vin blanc issu d'une seule variété par les très sérieux Decanter World Wine Awards. Il a su séduire un panel de 200 juges et se démarquer dans sa ...
blanc 17-07-2017 / Blog.francetvinfo.fr

Vin de Sarthe. Pour préserver leur cépage, ils font appel aux internautes - Ouest-France

Ouest-FranceVin de Sarthe. Pour préserver leur cépage, ils font appel aux internautesOuest-FranceOffrir à un cépage d'exception un tonneau de bois rare. C'est le projet du domaine viticole de Cézin, installé à Marçon, dans la vallée du Loir. Amandine et Xavier Fresneau, la quatrième génération de l'entreprise familiale, ont lancé une souscription ...
cépages 17-07-2017 / Ouest-france.fr

Vin secondes, le chatbot qui aide à choisir une bonne bouteille - Grazia

GraziaVin secondes, le chatbot qui aide à choisir une bonne bouteilleGraziaPas une bouteille précise en particulier (ce serait trop compliqué pour la dénicher ensuite), mais une, deux voire trois appellations régionales dans lesquelles piocher (Saint-Véran, Riesling, Haut-Médoc...). Et pour chaque appellation conseillée, le ...et plus encore »
cépages 17-07-2017 / Grazia.fr

Rugby, vin, Hinault : qui est vraiment Romain Bardet ? - Le Figaro

Le FigaroRugby, vin, Hinault : qui est vraiment Romain Bardet ?Le FigaroLe leader de l'équipe AG2R-La Mondiale, éclatant vainqueur de la 12e étape du Tour jeudi, pointe à la 3e place du classement général. A 25 secondes seulement du maillot jaune. Il n'a pas froid aux yeux. Dès sa première année pro, il s'est distingué, là ...et plus encore »
vin 14-07-2017 / Sport24.lefigaro.fr

À la découverte du village et des vins - Le Progrès

Le ProgrèsÀ la découverte du village et des vinsLe ProgrèsLa première d'entre elles se déroulera mardi 18 juillet : après visionnage du très beau film « Le mystère du vin jaune », le public sera invité à suivre une balade ?notouristique du village avant une initiation à la dégustation dans la cave de la ...
Jaune 14-07-2017 / Leprogres.fr

En direct du monde. Aux Etats-Unis, le vin rosé français est de plus ... - Franceinfo

FranceinfoEn direct du monde. Aux Etats-Unis, le vin rosé français est de plus ...FranceinfoQuand approche de l'heure de l'apéritif, à l'orée de l'été, chez nos amis d'Amérique, le vin rosé fait figure de grand favori. En témoigne l'explosion des ventes de rosés français outre-Atlantique depuis cinq ans. Le vin rosé existe aux Etats-Unis ...
rosé 14-07-2017 / Francetvinfo.fr

Les vins de Riberach : apologie du Bio bien contrôlé - Causeur.fr

Causeur.frLes vins de Riberach : apologie du Bio bien contrôléCauseur.frC'était déjà du vin bio, et c'était un vin de garde : l'un et l'autre ne sont en rien incompatibles. Ce n'est pas la peine de donner à boire une collection de produits chimiques: avec du raisin, et rien que du raisin, on arrive aussi à faire des choses ...
bio 14-07-2017 / Causeur.fr

Les routes des vins #1 : Provence, de Bandol à Bormes-les ... - Le Point

Le PointLes routes des vins #1 : Provence, de Bandol à Bormes-les ...Le PointCet été, partez à la découverte des plus belles routes des vins en France. L'épisode 1 en Provence : notre sélection de vignerons et notre carnet d'adresses ...et plus encore »
vin 13-07-2017 / Lepoint.fr

Instant fastoche de l'été - Comment rafraîchir votre verre de vin sans ... - LCI

LCIInstant fastoche de l'été - Comment rafraîchir votre verre de vin sans ...LCIASTUCE ? L'été est là, et avec lui les verres de vin blanc ou de rosé bien frais le soir entre amis. Même si la bouteille sort du frigo, le délicieux nectar finit toujours par tiédir dans votre verre. Voici une astuce pour garder votre boisson au frais ...
vin 13-07-2017 / Lci.fr

Agenda du vin : Les Musicales dans les vignes - Le Point

Le PointAgenda du vin : Les Musicales dans les vignesLe PointLe but est de faire découvrir les plus prestigieux domaines viticoles de Provence en liant musique et vin. Le directeur artistique, Michel Pellegrino, réunit des musiciens issus d'orchestres prestigieux : l'Opéra de Paris, l'Orchestre philharmonique de ...
vin 13-07-2017 / Lepoint.fr

Cet été, l'art contemporain s'invite dans les vignes - Madame... - Le Figaro

Le FigaroCet été, l'art contemporain s'invite dans les vignes - Madame...Le FigaroL'été venu, domaines et châteaux de Provence se métamorphosent en musées à ciel ouvert : on étanche sa soif de culture...et plus encore »
rosé 13-07-2017 / Madame.lefigaro.fr

Marçon : des viticulteurs collectent des fonds pour mettre leur vin dans des tonneaux de chêne - Franceinfo

FranceinfoMarçon : des viticulteurs collectent des fonds pour mettre leur vin dans des tonneaux de chêneFranceinfoLe pineau d'aunis, cépage dont nous ne connaissons pas vraiment l'origine, est passé par l'Anjou où il a quasi disparu aujourd'hui. Il s'agit d'un cépage rare, curieux et atypique que les vignerons sarthois ont adopté. Le Coteaux du Loir est la ...
cépages 13-07-2017 / France3-regions.francetvinfo.fr

Holving : la convivialité, les bons produits en plus - Le Républicain Lorrain

Holving : la convivialité, les bons produits en plusLe Républicain Lorrain... de Vahl-lès-Bénéstroff accompagnée d'un fromage de tête du Val-de-Guéblange en apéro, des escargots d'Alsace avec des galettes de pommes de terre faites maison, un verre de Pinot gris, une tartine de fromage de chèvre frais de Saint-Jean-Rohrbach, ...
cépages 13-07-2017 / Republicain-lorrain.fr

Kevin Cesco-Resia, la ruée vers l'or du Jura - Le Progrès

Le ProgrèsKevin Cesco-Resia, la ruée vers l'or du JuraLe ProgrèsSi leurs goûts diffèrent parfois, Kevin et son mentor se retrouvent sur le vin jaune qu'ils aiment sur la finesse. Le domaine, qui exploite 5,5 ha éparpillés sur 10 parcelles, 60 % en blanc, produit 10 cuvées dont la moitié de la production est vendue ...
Jaune 13-07-2017 / Leprogres.fr

Boire du vin rosé, est-ce meilleur avec ou sans glaçons? - Le Huffington Post

Le Huffington PostBoire du vin rosé, est-ce meilleur avec ou sans glaçons?Le Huffington PostSacrilège! Beaucoup de gens m'ont dit: "boire un verre de vin avec des glaçons, J-A-M-A-I-S. No pasaran!" Nous allons donc faire une expérience gustative et répondre à cette question: les glaçons permettent-ils de rafraîchir le vin et d'améliorer le ...
vin 12-07-2017 / Huffingtonpost.fr

Avant la route du vin? - Sud Ouest

Sud OuestAvant la route du vin?Sud OuestL'association Tourisme et tradition Médoc propose samedi 22 juillet, à partir de 14 heures, sur le port de Saint-Christoly d'assister au mouillage des vieux gréements l'« Arawak », qui prendra la destination du Festival des thoniers, à Etel, pour la ...
vin 12-07-2017 / Sudouest.fr

Des Toulousains inventent La Carafe pour mettre le vin à bonne ... - Franceinfo

FranceinfoDes Toulousains inventent La Carafe pour mettre le vin à bonne ...FranceinfoIl ne faudrait pas gâcher un bon vin par une température pas adaptée. C'est en partant de cette idée que des Toulousains ont créé La Carafe, un appareil qui permet la mise en bonne température de la boisson. Ils lancent un financement participatif.
vin 12-07-2017 / France3-regions.francetvinfo.fr

Restauration. Ici, on choisit le vin à la cave avant de passer à table - Ouest-France

Ouest-FranceRestauration. Ici, on choisit le vin à la cave avant de passer à tableOuest-FranceA Vannes, La Brasserie Bleue vient d'investir 1,2 million d'euros pour refaire son restaurant, aménager une cuisine ouverte et une cave, où l'on peut goûter 350 vins et spiritueux. Vous hésitez entre un Saumur et un Côtes-du-Rhône pour accompagner ...
vin 12-07-2017 / Ouest-france.fr

Saint-Polycarpe : deux jours de fête du vin gravée dans la pierre - ladepeche.fr

ladepeche.frSaint-Polycarpe : deux jours de fête du vin gravée dans la pierreladepeche.frIl méritait une confrérie, celle des sarments de pierre, elle qui a su se faire un nom et l'imposer ici et ailleurs en s'entourant d'ambassadeurs de choix, susceptibles d'attirer la lumière et rendre plus visible la cause défendue. Le chardonnay ...
cépages 12-07-2017 / Ladepeche.fr

Les métiers du vin #1 : l'?nologue-conseil - Le Point

Le PointLes métiers du vin #1 : l'?nologue-conseilLe PointObjectif en cette période de primeurs : réaliser des assemblages de lots de barriques différents afin de montrer aux consommateurs le potentiel à venir du millésime, une fois que l'élevage du vin est arrivé à son terme. Sandra Duboscq déguste, annote ...et plus encore »
vin 12-07-2017 / Lepoint.fr

Paris Hilton présente son parfum inspiré du vin rosé - Le Parisien

Le ParisienParis Hilton présente son parfum inspiré du vin roséLe ParisienLa personnalité culte des années 2000 qui a déjà sorti de nombreux parfums revient avec «Rosé Rush», sa nouvelle fragance... aux notes de vins. Dans le communiqué de presse livré par Perfumania, le fournisseur du parfum, Paris Hilton explique : «Rosé ...
vin 12-07-2017 / Leparisien.fr

Quels vins servir avec les salades ? - L'Hôtellerie Restauration

L'Hôtellerie RestaurationQuels vins servir avec les salades ?L'Hôtellerie RestaurationLorsque la salade est composée exclusivement de légumes, on peut proposer un vin blanc sec, type sauvignon. Lorsque l'on y associe : - poissons, crustacés, fruits de mer : un vin blanc sec tel que muscadet, vins de Savoie ; - blancs de volaille : un ...
blanc 11-07-2017 / Lhotellerie-restauration.fr

Le dernier parfum lancé par Paris Hilton rend hommage au vin rosé - Voici

VoiciLe dernier parfum lancé par Paris Hilton rend hommage au vin roséVoiciCe n'est pas une blague : le dernier parfum que Paris Hilton lance en ce beau mois de juillet « rend hommage au breuvage de l'été : le vin rosé ». En vente dans toutes les bonnes caves ? On ne compte plus les parfums lancés par Paris Hilton en l'espace ...et plus encore »
rosé 11-07-2017 / Voici.fr

Le vin plus fort que la guerre - Le Point - Le Point

Le PointLe vin plus fort que la guerre - Le PointLe PointLiban. Château Kefraya, un vin noble au coeur de la plaine de la Bekaa.et plus encore »
vin 10-07-2017 / Lepoint.fr

Yann Bertrand, la force du vin ?nature? - Le Progrès

Le ProgrèsYann Bertrand, la force du vin ?nature?Le ProgrèsMon père avait pensé au vin bio sans oser sauter le pas. Je l'ai, en quelque sorte, désinhibé. Yann Bertrand. L'accord mets vin. Yann Bertrand produit trois cuvées en fleurie, de 15 à 23 ?. Des vins mis en bouteille au printemps et en fonction de la lune.
bio 10-07-2017 / Leprogres.fr

Gard rhodanien : les vins des Côtes-du-Rhône changent leur robe - Midi Libre

Midi LibreGard rhodanien : les vins des Côtes-du-Rhône changent leur robeMidi LibrePhilippe Pellaton, président du syndicat des vignerons des côtes-du-rhône gardoises dresse un état des lieux. Côté vins blancs aussi, les côtes-du-rhône ...et plus encore »
cépages 10-07-2017 / Midilibre.fr

La recette du week-end : écoute comme c'est bon - Libération

LibérationLa recette du week-end : écoute comme c'est bonLibérationPour quatre personnes, il vous faut 8 lisettes (petits maquereaux) ; du sucre semoule ; 12 abricots moyens ; 2 citrons verts non traités ; une demi-botte de persil plat ; un petit verre de vin blanc ; 1 cuillère à soupe de crème fraîche ; de l'huile d ...
blanc 08-07-2017 / Next.liberation.fr

Le vin rosé monte en gamme et tutoie les grandes tables étoilées - Le Figaro

Le FigaroLe vin rosé monte en gamme et tutoie les grandes tables étoiléesLe FigaroUn rosé de huit ans d'âge à la carte d'un restaurant trois étoiles: impensable il y a vingt ans, cet attelage gastronomique signe la formidable montée en gamme des vins rosés, brouillant une image de vin de soif véhiculée par les bouteilles bon marché.
rosé 08-07-2017 / Avis-vin.lefigaro.fr

Vin : de vraies décotes sur vente-privee ? - Les Échos

Les ÉchosVin : de vraies décotes sur vente-privee ?Les ÉchosEn matière de vin, quelle décote pratique vraiment vente-privee ? Avec le développement fulgurant de sites de ventes privées en ligne à prix préférentiels dans tous les domaines, dont le vin, le doute s'immisce sur les réductions réellement pratiquées ...
vin 07-07-2017 / Patrimoine.lesechos.fr

Vin : "Bordeaux n'a pas vocation à se vendre à moins de 5 ?" - La Tribune.fr

La Tribune.frVin : "Bordeaux n'a pas vocation à se vendre à moins de 5 ?"La Tribune.frAllan Sichel, président du Conseil interprofessionnel du vin de Bordeaux (Crédits : Agence Appa) Impact du gel sur la santé de la filière, positionnement commercial, ambitions en Chine et aux Etats-Unis, poids des plateformes e-commerce... Président du ...
bordeaux 07-07-2017 / Objectifaquitaine.latribune.fr

Les vignes de retour aux portes de Paris - Libération

LibérationLes vignes de retour aux portes de ParisLibérationTrois hectares, soit 16.500 pieds de cépages chenin et chardonnay pour les blancs et merlot et pinot noir pour les rouges, ont été plantés avec l'objectif à terme d'atteindre un vignoble de 20 hectares. «Certains (de ces cépages), comme le merlot, n ...et plus encore »
cépages 07-07-2017 / Liberation.fr

Vin : "Bordeaux n'a pas vocation à se vendre à moins de 5 ?" - Objectif Aquitaine

Objectif AquitaineVin : "Bordeaux n'a pas vocation à se vendre à moins de 5 ?"Objectif AquitaineAllan Sichel, président du Conseil interprofessionnel du vin de Bordeaux (Crédits : Agence Appa) Impact du gel sur la santé de la filière, positionnement commercial, ambitions en Chine et aux Etats-Unis, poids des plateformes e-commerce... Président du ...
bordeaux 07-07-2017 / Objectifaquitaine.latribune.fr

Les Pays d'Oc IGP présentent leur collection vinicole été 2017 - Midi Libre

Midi LibreLes Pays d'Oc IGP présentent leur collection vinicole été 2017Midi LibreLe label viticole qui fête ses trente ans met en avant ses 28 cuvées ambassadrices du Pays d'Oc. Voici venu le temps des collections... vinicoles. Ainsi, la ...ACTUALITÉS : OCCITANIE : PAYS D'OC IGPCollection d'anthologie ...OCCITANIE-TRIBUNE2 autres articles »
cépages 05-07-2017 / Midilibre.fr

3 vins alternatifs qui sortent du lot en marge du salon Vinexpo - Le Huffington Post

Le Huffington Post3 vins alternatifs qui sortent du lot en marge du salon VinexpoLe Huffington PostBlanc, Alsace. Domaine Ginglinger Pierre Henri - Riesling Grand Cru Ollwiller 2013 (Riesling) - 17 euros la bouteille (évalué à 18 euros). 2. Rosé, oxydatif. Domaine Le Conte des Floris ? Vin orange de Carignan blanc, gris et roussane ? 20 euros la ...et plus encore »
cépages 05-07-2017 / Huffingtonpost.fr

Michelin croque un morceau du guide des vins Robert Parker - lepopulaire.fr

lepopulaire.frMichelin croque un morceau du guide des vins Robert Parkerlepopulaire.fr(Relaxnews) - Le Bibendum annonce mercredi 5 juillet avoir acquis 40% dans le capital de la société Robert Parker's Wine Advocate, l'entreprise du plus grand dégustateur de vin au monde. Ce rapprochement n'est pas une petite affaire dans le monde de la ...et plus encore »
etranger 05-07-2017 / Lepopulaire.fr

Vin et insectes : les clés d'un mariage surprenant - L'Express

L'ExpressVin et insectes : les clés d'un mariage surprenantL'ExpressPour les accompagner, vous pouvez opter pour un Bourgogne en AOC Chablis, comme le millésime 2015 "Chablis" du Domaine du Chardonnay ou encore pour un vin blanc de Loire en AOC Pouilly-Fumé, telle que la cuvée "Mademoiselle de T" du Château ...
blanc 04-07-2017 / Lexpress.fr

3 astuces pour rafraîchir le vin rosé encore plus vite ! - Femme Actuelle

Femme Actuelle3 astuces pour rafraîchir le vin rosé encore plus vite !Femme ActuelleVous avez dégainé une bouteille plus vite que votre ombre, et malheureusement elle n'était pas encore bien fraîche ? Même si vous ne possédez pas de machine à cryogéniser le rosé, on vous livre 3 astuces qui vont sauver votre soirée. Vous avez suivi ...
rosé 03-07-2017 / Femmeactuelle.fr

Le leader européen de la cave à vin implanté dans la Sarthe - France Bleu

France BleuLe leader européen de la cave à vin implanté dans la SartheFrance BleuPour rien au monde, le groupe Frio ne quitterait Arnage. L'entreprise qui a fêté ses 20 ans en 2015 célèbre aujourd'hui un chiffre d'affaires qui atteint 45 millions d'euros et qui doit beaucoup à son emplacement géographique dans la Sarthe. Le leader ...et plus encore »
cave 03-07-2017 / Francebleu.fr

3 astuces pour rafraîchir le vin rosé encore plus vite ! - Femme Actuelle

Femme Actuelle3 astuces pour rafraîchir le vin rosé encore plus vite !Femme ActuelleVous avez dégainé une bouteille plus vite que votre ombre, et malheureusement elle n'était pas encore bien fraîche ? Même si vous ne possédez pas de machine à cryogéniser le rosé, on vous livre 3 astuces qui vont sauver votre soirée. Vous avez suivi ...
rosé 03-07-2017 / Femmeactuelle.fr

Vin : comment bien choisir le rosé ? - Europe 1 - Europe1

Europe1Vin : comment bien choisir le rosé ? - Europe 1Europe1CULTURE - Allié des apéritifs, grillades et autres salades, le rosé est un produit estival. Voici tous nos conseils pour vous aider à choisir.Les mille et une couleurs du rosé - Le MondeLe Monde5 autres articles »
rosé 02-07-2017 / Europe1.fr

Chez Biocoop, le vin bio Douro vient du Portugal à la voile - Sud Ouest

Sud OuestChez Biocoop, le vin bio Douro vient du Portugal à la voileSud Ouestbiocoop,transport à la voile,towt,vin bio,portugal La semaine dernière, le Lun II, ketch norvégien de transport de 25 mètres affrété par la TOWT, a chargé la près de 20 tonnes de machandises à Porto, à l'embouchure du fleuve Douro et du vignoble du ...
bio 30-06-2017 / Maplanete.blogs.sudouest.fr

Percée du vin jaune 2018 : les billets sont déjà en vente - Voix du Jura

Voix du JuraPercée du vin jaune 2018 : les billets sont déjà en venteVoix du JuraMercredi soir en mairie de l'Etoile, les Ambassadeurs du Vin jaune ont officiellement présenté l'affiche de la Percée 2018, qui se déroulera les 3 et 4 février 2018. Avec quelques changements à la clé, comme c'était prévu. Si le coeur de la ...Jura : la Percée du vin jaune aura bien lieu en 2018 mais avec un ...France BleuUne nouvelle affiche pour une nouvelle Percée du Vin jauneLe Progrès3 autres articles »
Jaune 29-06-2017 / Voixdujura.fr

Jura : la Percée du vin jaune aura bien lieu en 2018 mais avec un ... - France Bleu

France BleuJura : la Percée du vin jaune aura bien lieu en 2018 mais avec un ...France BleuLa Percée du vin jaune aura lieu les 3 et 4 février 2018 à l'Etoile, mais le plus grand rendez-vous festif du vignoble jurassien accueillera au maximum 25.000 visiteurs. Autre nouveauté voulue par les organisateurs : l'accès aux deux jours de ...Percée du vin jaune 2018 : les billets sont déjà en venteVoix du JuraUne nouvelle affiche pour une nouvelle Percée du Vin jauneLe Progrès3 autres articles »
Jaune 28-06-2017 / Francebleu.fr

Les Fêtes du Vin 2017 en Alsace - COZE

COZELes Fêtes du Vin 2017 en AlsaceCOZELa réputation de la production vinicole alsacienne s'appuie sur des vins parfois forts en termes d'arômes, de sucre et d'alcool, avec le célèbre Gewurtztraminer, le riesling et le pinot gris, qui sont très appréciés ! De ce fait, chaque année, les ...
cépages 27-06-2017 / Coze.fr

Haute-Garonne : le meilleur bar à vins du monde est toulousain ! - Le Parisien

Le ParisienHaute-Garonne : le meilleur bar à vins du monde est toulousain !Le ParisienAprès avoir consacré un bar de New York en 2016, le magazine «The World of Fine Wine» a élu il y a quelques jours le N° 5 Wine Bar, situé en plein coeur de Toulouse (Haute-Garonne), dans le quartier Esquirol, comme le meilleur bar à vins du monde.Le meilleur bar à vins du monde est à...Radins.com2 autres articles »
Bar 27-06-2017 / Leparisien.fr

Les frères Martin et Olivier Bouygues se mettent au vin bio - Challenges.fr

Challenges.frLes frères Martin et Olivier Bouygues se mettent au vin bioChallenges.frLes deux hommes qui possèdent déjà deux propriétés viticoles dans le Bordelais, ont acquis le domaine historique de Clos Rougeard, près de Saumur dans la vallée de la Loire. 0 réactions. Les Bouygues se mettent au vin bio. Martin (à droite) et Olivier ...et plus encore »
bio 26-06-2017 / Challenges.fr

Pour 7? seulement, goûtez l'un des meilleurs vins du monde chez Aldi - NextPlz

NextPlzPour 7? seulement, goûtez l'un des meilleurs vins du monde chez AldiNextPlzAldi, chaîne de supermarchés hard-discount allemande commercialise un vin rosé qui a été récompensé lors de l'International Wine Challenge de Londres. Mais ce n'est pas tout, ce vin est surtout à un prix incroyable, vous pouvez vous procurer une ...
rosé 26-06-2017 / Nextplz.fr

Le meilleur rosé du monde est un vin vendu... 7 euros en supermarché - LCI

LCILe meilleur rosé du monde est un vin vendu... 7 euros en supermarchéLCIAvec une telle récompense, le breuvage disponible au Royaume-Uni, est évidemment en rupture de stock depuis plusieurs jours déjà. La médaille d'or a quant à elle été remportée par un vin blanc de prestige produit dans le département de la Loire.Le meilleur rosé du monde ne coûte que 7 eurosL'Express38 autres articles »
blanc 22-06-2017 / Lci.fr

Devenir caviste avec les chaînes de franchise de vin - La Tribune.fr

La Tribune.frDevenir caviste avec les chaînes de franchise de vinLa Tribune.frA l'image de BiBoVino, de nombreux magasins spécialisés dans le vin font leur ouverture (Crédits : Reuters) Le terroir français constitue l'une de ses forces d'attraction touristique mais également économique et le commerce a compris depuis longtemps ...
cave 19-06-2017 / Latribune.fr

Régis Deltil, caviste à la Cité du Vin, invité de France Bleu Gironde ... - France Bleu

France BleuRégis Deltil, caviste à la Cité du Vin, invité de France Bleu Gironde ...France BleuA l'occasion de Vinexpo, qui se tient jusqu'à mercredi au Parc des Expositions de Bordeaux-Lac, Régis Deltil, grand caviste bordelais s'arrête dans les studios ...et plus encore »
cave 19-06-2017 / Francebleu.fr

VIDEO. Un caviste immerge 300 bouteilles de vin dans le lac d'Annecy - Franceinfo

FranceinfoVIDEO. Un caviste immerge 300 bouteilles de vin dans le lac d'AnnecyFranceinfoLes bouteilles vont reposer à plus de 22 mètres de fond pendant un an.Haute-Savoie : 300 bouteilles de vin immergées au fond du lac d ...Le ParisienPHOTOS - 300 bouteilles de vin immergées dans le lac d'AnnecyFrance Bleu3 autres articles »
cave 17-06-2017 / Francetvinfo.fr

Le vin rosé monte en gamme et tutoie les grandes tables étoilées - Le Parisien

Le ParisienLe vin rosé monte en gamme et tutoie les grandes tables étoiléesLe Parisien"Avant, les gens buvaient le rosé de l'année, ou avec beaucoup de glaçons au bord de la piscine. Maintenant il y a une gamme qu'on peut qualifier de gastronomique en terme de complexité et de savoir-faire", souligne le sommelier Franck Perroud (AFP ...et plus encore »
rosé 17-06-2017 / Leparisien.fr

Le vin rosé monte en gamme et tutoie les grandes tables étoilées - Le Point

Un rosé de huit ans d'âge à la carte d'un restaurant trois étoiles: impensable il y a vingt ans, cet attelage gastronomique signe la formidable montée en gamme des vins rosés, brouillant une image de vin de soif ou de barbecue véhiculée par les ...et plus encore »
rosé 17-06-2017 / Lepoint.fr

Cook ta Coloc : des coquillettes au vin blanc pour un diner entre ... - Le Parisien Etudiant

Le Parisien EtudiantCook ta Coloc : des coquillettes au vin blanc pour un diner entre ...Le Parisien Etudiant"Diner entre potes" - Le chef cuisinier Gregory Cuilleron va nous montrer sa façon de préparer des petits coquillettos, une recette simple et rapide pour des diners entre potes réussis. Pour l'occasion, nous sommes à Lyon chez Camille, Julie et Paul.
blanc 16-06-2017 / Etudiant.aujourdhui.fr

Comment conserver une bouteille de vin ouverte ? - Le Figaro

Le FigaroComment conserver une bouteille de vin ouverte ?Le FigaroVous aimez le vin ? Vous souhaitez en offrir ? La box vin My VitiBox est aussi bien le cadeau vin idéal que l'outil idéal pour s'améliorer. Et pour aller plus loin en dégustation de vin, découvrez nos stages d'oenologie ! Mots-Clés : My Vitibox ...
Box 16-06-2017 / Avis-vin.lefigaro.fr

Baisse de la consommation de vin prévue en France d'ici à 2020 - L'Express

L'ExpressBaisse de la consommation de vin prévue en France d'ici à 2020L'ExpressBordeaux - La consommation de vin en France devrait continuer à baisser d'ici à 2020, surtout le vin rouge, alors que la consommation mondiale poursuivrait sa légère progression, tout comme les spiritueux, selon une étude Vinexpo/IWSR (International ...Vinexpo : le vignoble chinois en 5 questionsLa République du CentreVin : comment les Français contre-attaquent à l'exportLes Échos90 autres articles »
rouge 16-06-2017 / Lexpansion.lexpress.fr

Pruneaux d'Agen confit au vin rouge, glace à l'Armagnac - Version Femina

Version FeminaPruneaux d'Agen confit au vin rouge, glace à l'ArmagnacVersion FeminaDans une casserole, mettre à confire à feu doux les Pruneaux d'Agen dans le vin rouge (soyez généreux en vin). Ajoutez pendant la cuisson la cannelle, une pointe de muscade et 3 cuillères à soupe de miel. Laissez mijoter à feu très doux 40 min environ.
rouge 15-06-2017 / Femina.fr

Vinexpo Bordeaux : voici ce que vaut vraiment le vin bio - Sud Ouest

Sud OuestVinexpo Bordeaux : voici ce que vaut vraiment le vin bioSud OuestPour la première fois, Vinexpo dédie un espace aux vins biologiques. Jean-Baptiste Soula (Bordeaux Vinéam Vignobles) sera un des 150 exposants. Le salon Vinexpo, qui ouvre dimanche, suit ? voir anticipe ? les évolutions de consommation. Pas étonnant ...Bordeaux repaye son coup à VinexpoLaQuotidienne.fr (Communiqué de presse) (Blog)Vinexpo : 10 choses à savoir sur le marché mondial du vinFrance InterLa Bourgogne Franche-Comté et le Beaujolais font déguster leurs ...Le JSLLa Revue du vin de France90 autres articles »
bio 15-06-2017 / Sudouest.fr

Taches de vin rouge sur les dents et les lèvres : 3 astuces pour les ... - L'Express

L'ExpressTaches de vin rouge sur les dents et les lèvres : 3 astuces pour les ...L'ExpressQui n'apprécie pas un bon verre de vin rouge chez soi ou au restaurant après le travail ? Seul problème : les traces peu esthétiques qu'il laisse sur les dents et ...et plus encore »
rouge 12-06-2017 / Lexpress.fr

Vins du Languedoc : Jean-Claude Mas, la nouvelle vague - L'Express

L'ExpressVins du Languedoc : Jean-Claude Mas, la nouvelle vagueL'ExpressBusiness man ? Assurément. Mais Jean-Claude Mas reste un vigneron avant tout. Philosophe à ses heures perdues, il nourrit une passion démesurée qui lui inspire la production de vins de qualité, notamment en pariant sur l'essor du vin bio. Son ambition ?
bio 12-06-2017 / Lexpress.fr

Vin jaune, l'or du Jura - L'Express

L'ExpressVin jaune, l'or du JuraL'ExpressOn le surnomme l'or du Jura. Issu d'une tradition viticole dont les origines demeurent incertaines, le vin jaune répond à une méthode de vinification complexe. Nous décryptons ses mystères pour vous. Vêtu d'une robe dorée, le vin jaune est élaboré à ...
Jaune 12-06-2017 / Lexpress.fr

Vin jaune, l'or du Jura - L'Express

L'ExpressVin jaune, l'or du JuraL'ExpressOn le surnomme l'or du Jura. Issu d'une tradition viticole dont les origines demeurent incertaines, le vin jaune répond à une méthode de vinification complexe. Nous décryptons ses mystères pour vous. Vêtu d'une robe dorée, le vin jaune est élaboré à ...
Jaune 12-06-2017 / Lexpress.fr

Boire un bon vin dans un gobelet en plastique, est-ce vraiment ... - Le Huffington Post

Le Huffington PostBoire un bon vin dans un gobelet en plastique, est-ce vraiment ...Le Huffington PostLors d'une expérience d'analyse sensorielle réalisée avec l'école d'oenologie Inter Wine & Dine, deux vins ont été testés dans différents contenants (vin rouge, château Lagrange 2006 à Saint-Julien et vin blanc, 100 % sauvignon, IGP Loire 2015, domaine ...
vin 10-06-2017 / Huffingtonpost.fr

Boire un bon vin dans un gobelet en plastique, est-ce vraiment ... - Le Huffington Post

Voici mes conseils pour choisir les verres qui offrent le meilleur rapport qualité/prix pour déguster une bonne bouteille. 10/06/2017 07:00 CEST | Actualisé 10/06/2017 07:00 CEST. Lors d'une expérience d'analyse sensorielle réalisée avec l'école d ...
vin 10-06-2017 / Huffingtonpost.fr

5 préjugés sur la Chine et le Vin : mythe ou réalité ? - Le Figaro

Le Figaro5 préjugés sur la Chine et le Vin : mythe ou réalité ?Le FigaroLa Chine est devenue au centre de toutes les attentions dans le domaine du vin. Que ce soit au niveau de leurs faramineuses importations, leurs vins ou la manière de le consommer, nous pouvons entendre des faits hors du commun? Sont-ils toujours ...
Box 09-06-2017 / Avis-vin.lefigaro.fr

A Toulouse, le N°5 Wine Bar vient d'être élu meilleur bar à vins au monde - ladepeche.fr

ladepeche.frA Toulouse, le N°5 Wine Bar vient d'être élu meilleur bar à vins au mondeladepeche.frLe patron du N°5 Wine Bar, situé rue de la Bourse, vient d'être élu ce mardi après-midi meilleur bar à vins mondial par « The Worl of Fine Wine ». Consacré meilleur magazine mondial sur le vin depuis cinq ans, ce trimestriel rassemble les plus grands ...
Bar 07-06-2017 / Ladepeche.fr

Viticulture : la justice rend son appellation à un producteur de vin bio ... - Le Parisien

Le ParisienViticulture : la justice rend son appellation à un producteur de vin bio ...Le ParisienDeux ans après avoir perdu la possibilité d'utiliser l'appellation d'origine contrôlée de Pouilly Fumé, un viticulteur bio de Tracy-sur-Loire vient de retrouver ce ...Pouilly-Fumé : un vigneron réputé conteste en justice la perte de ...Le Figaro4 autres articles »
bio 26-05-2017 / Leparisien.fr

Cave à vin et audition en lieu et place de l'hôtel d'Albret - ladepeche.fr

ladepeche.frCave à vin et audition en lieu et place de l'hôtel d'Albretladepeche.frCela fait des mois que le ballet des artisans se poursuit dans l'ancien hôtel d'Albret, situé sur l'avenue Mondenard à Nérac, juste à côté de l'office de tourisme. Les rumeurs allaient de pair. Mais depuis peu, Gabriel Chazallon, le propriétaire des ...
cave 19-05-2017 / Ladepeche.fr

Les verres à vin pour la plage existent ! - Cosmopolitan.fr

Cosmopolitan.frLes verres à vin pour la plage existent !Cosmopolitan.frOn vous le dit de suite : cette invention va révolutionner nos apéros. Deux Américains viennent d'inventer les verres à vin qui se plantent dans le sable : parfait pour des soirées sur la plage ! On vous explique tout sur les nouveaux accessoires ...
vin 19-05-2017 / Cosmopolitan.fr

Cave à vin et audition en lieu et place de l'hôtel d'Albret - ladepeche.fr

ladepeche.frCave à vin et audition en lieu et place de l'hôtel d'Albretladepeche.frCela fait des mois que le ballet des artisans se poursuit dans l'ancien hôtel d'Albret, situé sur l'avenue Mondenard à Nérac, juste à côté de l'office de tourisme. Les rumeurs allaient de pair. Mais depuis peu, Gabriel Chazallon, le propriétaire des ...
cave 19-05-2017 / Ladepeche.fr

Perrier favorise la production de vin bio - Le Figaro - Le Figaro

Le FigaroPerrier favorise la production de vin bio - Le FigaroLe FigaroPropriété de Nestlé, le site de la source est entouré de 300 hectares cultivés par des paysans locaux.et plus encore »
bio 12-05-2017 / Lefigaro.fr

Du vin, des flots de générosité et la belle histoire d'un donateur ... - ladepeche.fr

ladepeche.frDu vin, des flots de générosité et la belle histoire d'un donateur ...ladepeche.frLe moyen de le vaincre passe par la case recherche bien sûr, mais s'appuie d'abord sur des moyens financiers qu'un donateur anonyme a souhaité accroître grâce à une vente aux enchères de ses meilleurs vins. Relayée par le Lions Club de Cahors, ...et plus encore »
vin 06-05-2017 / Ladepeche.fr

Les futurs dirigeants du vin en immersion dans le cahors - ladepeche.fr

ladepeche.frLes futurs dirigeants du vin en immersion dans le cahorsladepeche.frDix-sept étudiants de haut niveau (bac +5), Français mais aussi Chinois et Japonais qui suivent le mastère spécialisé en commerce international des vins et spiritueux de Dijon, sont en immersion dans l'appellation. Le voyage d'études est conduit par ...et plus encore »
vin 06-05-2017 / Ladepeche.fr

Les présidents et le vin - Le Figaro

Le FigaroLes présidents et le vinLe FigaroMais ô combien plus de vins pour l'accompagner ? Le vin est en effet une des sources de la richesse française, et aussi de son rayonnement à l'étranger. Avec quelque 785.000 hectares de vignes dans l'Hexagone, il est un élément incontournable de sa ...
vin 06-05-2017 / Avis-vin.lefigaro.fr

Philippe Sollers : "Y a t-il du vin ailleurs qu'à Bordeaux ? J'en doute" - Europe1

Europe1Philippe Sollers : "Y a t-il du vin ailleurs qu'à Bordeaux ? J'en doute"Europe1"J'ai compris tout de suite l'importance du vin. Je regardais les vignes avec beaucoup de curiosité. Y a t-il du vin ailleurs qu'à Bordeaux ? J'en doute. Je ne crois pas. Il paraît qu'il y en aurait en Bourgogne, mais c'est de la propagande et de la ...
vin 06-05-2017 / Europe1.fr

Arnaque : des vins "made in France" seraient espagnols - Métropolitain

MétropolitainArnaque : des vins "made in France" seraient espagnolsMétropolitainENQUÊTE. Le très sérieux magazine 60 Millions de consommateurs lance un pavé dans la mare, ou plutôt dans la barrique : des bouteilles de vins estampillées ...et plus encore »
vin 06-05-2017 / E-metropolitain.fr

Quand le vin nous rend meilleurs ou presque? - Le Point - Le Point

Le PointQuand le vin nous rend meilleurs ou presque? - Le PointLe PointLa sensuelle : ?Sa voix coule comme un phallus en fin d'extase.? Azélina Jaboulet-Vercherre, en La Bruyère du vin, revisite les bons accords.et plus encore »
vin 05-05-2017 / Lepoint.fr

Jean-Marie Le Pen aurait acheté du champagne et du vin avec des ... - 20minutes.fr

20minutes.frJean-Marie Le Pen aurait acheté du champagne et du vin avec des ...20minutes.frJean-Marie Le Pen, une fois de plus dans la tourmente. Selon une enquête réalisée par Mediapart, Jean-Marie Le Pen aurait utilisé une partie de ses fonds ...Champagne ! Jean-Marie Le Pen aurait rempli sa cave à vin grâce à ...Vanity Fair FranceJean-Marie Le Pen s'est fait payer 8 500 euros de vin par le ...LibérationJean-Marie Le Pen achète 8.500 euros de vins et champagnes aux ...L'Obs12 autres articles »
vin 05-05-2017 / 20minutes.fr

Vin : le gel a détruit au moins 30 % de la récolte dans le Bordelais - Les Échos

Les ÉchosVin : le gel a détruit au moins 30 % de la récolte dans le BordelaisLes ÉchosDans le Bordelais, les pertes estimées sont substantielles, selon La Fédération des grands vins de Bordeaux (FGVB). L'organisation estime que les deux nuits de gel de la fin du mois d'avril vont entraîner une perte d'au moins 30 % en volume sur la ...Vin : le gel a détruit un tiers des récoltes dans le bordelaisValeurs Actuelles17 autres articles »
vin 05-05-2017 / Lesechos.fr

La semaine du vin naturel fait ses premiers pas à Grenoble - Place Gre'net

Place Gre'netLa semaine du vin naturel fait ses premiers pas à GrenoblePlace Gre'netFOCUS ? Petite nouvelle à Grenoble, la Semaine du vin naturel se tiendra du 9 au 14 mai 2017 dans différents établissements s'intéressant de près à ce breuvage dépourvu, ou presque, d'ajout de soufre. Deux des organisateurs, Ghislain Parant et ...
vin 05-05-2017 / Placegrenet.fr

Du vin aux enchères contre le cancer, le joli geste d'un donateur ... - ladepeche.fr

ladepeche.frDu vin aux enchères contre le cancer, le joli geste d'un donateur ...ladepeche.frLe moyen de le vaincre passe par la case recherche bien sûr, mais s'appuie d'abord sur des moyens financiers qu'un donateur anonyme, médecin à Cahors, a souhaité accroître grâce à une vente aux enchères de ses meilleurs vins. Relayée par le Lions ...
vin 05-05-2017 / Ladepeche.fr

«Adoptey» la Rosé Posey attitude ! - Le Parisien

Le Parisien«Adoptey» la Rosé Posey attitude !Le ParisienLe Rosé Posey, c'est un vin rosé imaginé pour l'été par Etienne, Alice et Antoine, trois amis qui aiment la bonne vie et le soleil. A découvrir dans tous les bons spots parisiens et au Festival Calvi on The Rocks. «Entre le rosé et le «posey» le lien ...
rosé 05-05-2017 / Leparisien.fr

Jean-Marie Le Pen s'est fait payer 8 500 euros de vin par le ... - Libération

LibérationJean-Marie Le Pen s'est fait payer 8 500 euros de vin par le ...LibérationSelon une facture d'un caviste du Ier arrondissement de Paris datée du 28 décembre 2016, le député européen aurait commandé 129 bouteilles de grands crus parmi lesquelles des château-pomerol, saint-julien ou saint-émilion, mais aussi des bouteilles de ...Jean-Marie Le Pen aurait acheté du champagne et du vin avec des ...20minutes.frJean-Marie Le Pen se serait offert 8.500 euros de grands vins aux ...Actu OrangeSelon Mediapart, Jean-Marie Le Pen s'est offert 8500 euros de ...Le Huffington PostLa Revue du vin de France -L'Express -L'Obs12 autres articles »
cave 05-05-2017 / Oeilsurlefront.liberation.fr

Vins (et huiles) d'Occitanie : découvrez les Coups de Coeur de la ... - L'indépendant.fr

L'indépendant.frVins (et huiles) d'Occitanie : découvrez les Coups de Coeur de la ...L'indépendant.frBlanc : « Nos Belles Rangées » Gewurztraminer, Pays d'Oc IGP blanc 2016 de la cave du Razès à Routier a été primé pour ses arômes de fleurs blanches miellées, de rose muscatée, de violette et d'abricot et sa bouche gourmande, appétissante et ...
cépages 05-05-2017 / Lindependant.fr

Comment le vin rouge protège nos neurones - ladepeche.fr

ladepeche.frComment le vin rouge protège nos neuronesladepeche.frLe vin rouge, polyphénol antioxydant, à condition d'être ingérée avec modération, est préconisé, notamment dans le cadre du régime méditerranéen, pour prévenir et retarder le vieillissement et la déficience cognitive légère, l'un des signes précurseurs ...et plus encore »
rouge 04-05-2017 / Ladepeche.fr

Vins : moisson de médailles pour le château Jouclary - ladepeche.fr

ladepeche.frVins : moisson de médailles pour le château Jouclaryladepeche.frEncore une belle moisson de médailles à l'issue du concours général agricole 2017 à Paris pour le château Jouclary de la famille Gianésini,dont le domaine est implanté depuis l'an 1530 à Conques, route de Villegailhenc. Deux vins ont été primés cette ...
vin 02-05-2017 / Ladepeche.fr

Clos des Vins d'Amour Côtes du Roussillon rosé 2016 - Centre Presse

Centre PresseClos des Vins d'Amour Côtes du Roussillon rosé 2016Centre PresseLe Clos des Vins d'Amour exploité par la Famille Dornier propose le Côtes du Roussillon rosé 2016, issu de l'agriculture biologique. Composé de grenache 60 %, et de syrah 40 %, ce vin rosé se distingue par des arômes de fruits rouges frais et acidulés ...
rosé 02-05-2017 / Centre-presse.fr

Edition de Sarrebourg Château-Salins | Ah ! Le petit vin blanc qu'on ... - Le Républicain Lorrain

Edition de Sarrebourg Château-Salins | Ah ! Le petit vin blanc qu'on ...Le Républicain LorrainLes vins de Moselle étaient à la fête dimanche, à Vic-sur-Seille, à l'initiative du conseil départemental. Les vignerons ont échangé avec les amateurs de l'AOC ...et plus encore »
blanc 02-05-2017 / Republicain-lorrain.fr

Brocantes, Fête de la soupe, salon du vin... Nos idées de sorties ... - La Voix du Nord

La Voix du NordBrocantes, Fête de la soupe, salon du vin... Nos idées de sorties ...La Voix du NordEnvie de retrouver la voiture de votre enfance ou celle qui vous a toujours fait fantasmer dans votre vie rêvée ? Rendez-vous sur le site de Loisinord pour cette deuxième édition du rassemblement de voitures anciennes (et historiques et sportives ...et plus encore »
vin 01-05-2017 / Lavoixdunord.fr

Le vin blanc est mauvais pour votre peau - Elle

ElleLe vin blanc est mauvais pour votre peauElleLe vin blanc. Même s'il s'invite volontiers lors des sorties entre copine et qu'il nous donne envie de buller sous un soleil de plomb, vous pourriez bien y réfléchir à deux fois avant d'y succomber. Car le vin blanc pourrait causer une inflammation ...
vin 01-05-2017 / Elle.fr

Saint-Prix : 9 000 ? récoltés pour les enfants malades de Margency - Le Parisien

Le ParisienSaint-Prix : 9 000 ? récoltés pour les enfants malades de MargencyLe ParisienSaint-Prix, le 1er mai 2017. Marraine de l'hôpital d'enfants malades de Margency, la chanteuse Lorie (chemise noire au centre) a assisté à la vente aux enchères du vin bio de la ville de Saint-Prix au profit du projet de construction de Maison des ...
bio 01-05-2017 / Leparisien.fr

Le phénomène vegan s'étend désormais aux vins - Le Figaro

Le FigaroLe phénomène vegan s'étend désormais aux vinsLe FigaroCette étape est un terme assez technique pour désigner le procédé de clarification du vin. Il s'agit d'ajouter une substance d'origine protéique au vin. "Au contact des tanins, cette substance coagule. Le vin est ensuite filtré. Les particules sont ...
vin 30-04-2017 / Avis-vin.lefigaro.fr

Espiens : le Domaine Calbo, où le vin coule dans les veines - ladepeche.fr

ladepeche.frEspiens : le Domaine Calbo, où le vin coule dans les veinesladepeche.fr«Quand ils arrivent, je leur fais visiter les parcelles de vignes, mais aussi l'atelier où reposent les outils de vinification, à savoir les barriques et les cuves de vins», explique le viticulteur d'Espiens. Au coeur de l'appellation Buzet, le Domaine ...
vin 30-04-2017 / Ladepeche.fr

Gastronomie : découvrez les meilleurs accords fromages - vins - Europe1

Europe1Gastronomie : découvrez les meilleurs accords fromages - vinsEurope1Et pour ne pas faire d'impair, voici quelques suggestions pour accorder au mieux les vins avec des fromages choisis. Et contrairement à ce qui est souvent cru, voici la règle d'or : non, le vin rouge n'est pas celui qui s'accorde le mieux avec le ...
vin 30-04-2017 / Europe1.fr

Du sel au vin rouge a été créé par deux entreprises américaines - Biba Magazine

Biba MagazineDu sel au vin rouge a été créé par deux entreprises américainesBiba MagazineLe vin rouge est le péché mignon de beaucoup de monde (toujours avec modération, bien sûr), c'est donc sans surprise qu'il intègre peu à peu des recettes et s'unit à divers ingrédients. À l'hiver 2016, on vous présentait par exemple le brownie et le ...
rouge 30-04-2017 / Bibamagazine.fr

Le vin de Constance, trois siècles de bon goût - Le Figaro

Le FigaroLe vin de Constance, trois siècles de bon goûtLe FigaroLe vin de Constance a le goût des vacances d'arrière-saison sur la côte méditerranéenne, quelque part entre Marseille et la frontière italienne. Des arômes de résine, de thym, de rose, la douceur du caramel, une pointe de chocolat, sans oublier la ...
vin 29-04-2017 / Avis-vin.lefigaro.fr

PHOTOS. «Un repas sans vin,ça n'est pas un repas!» à Saint ... - L'Union

L'UnionPHOTOS. «Un repas sans vin,ça n'est pas un repas!» à Saint ...L'UnionSaint-Memmie Le quatrième Salon du vin et des saveurs continue ce dimanche avec des dizaines de viticulteurs et d'artisans.et plus encore »
vin 29-04-2017 / Lunion.fr

Quand les politiques nous parlent de vin - Le Monde

Le MondeQuand les politiques nous parlent de vinLe MondeMais ils restent déchirés entre une approche sanitaire et la défense des terroirs, font attention à leur langage et évoquent le vin avec modération. On reste loin de pays comme l'Espagne ou l'Italie, qui défendent résolument leur production viticole ...
vin 28-04-2017 / Lemonde.fr

29 élus racontent leur souvenir d'un vin - Le Monde

Le Monde29 élus racontent leur souvenir d'un vinLe MondeIls sont vingt-neuf personnalités politiques, de Benoist Apparu à Jean-Guy Talamoni, à avoir pris la plume pour « Le Monde » afin de raconter un vin qui les a marqués. Pas forcément le meilleur, mais celui qui leur a laissé un merveilleux souvenir de ...
vin 28-04-2017 / Lemonde.fr

Le Grand Mayol, un vin blanc de gastronomie qui allie finesse et ... - L'Humanité

L'HumanitéLe Grand Mayol, un vin blanc de gastronomie qui allie finesse et ...L'HumanitéMais la plus belle réussite de la propriété est probablement le Grand Mayol. Il s'agit d'un vin blanc sec issu de trois cépages du sud que sont la clairette, le bourboulenc et le vermentino plantés sur des parcelles de fond de vallon. La clairette ...
blanc 28-04-2017 / Humanite.fr

Chez Vranken-Pommery, le vin en vrac tire le chiffre d'affaires vers ... - Franceinfo

FranceinfoChez Vranken-Pommery, le vin en vrac tire le chiffre d'affaires vers ...FranceinfoLe producteur de vin et de champagne Vranken-Pommery a annoncé jeudi un chiffre d'affaires en hausse de 7% au premier trimestre 2017, la branche vin en vrac ayant compensé le recul des marques de champagne et de vin rosé. Par avec AFP Publié le ...et plus encore »
rosé 28-04-2017 / France3-regions.francetvinfo.fr

Le grand concours des vins d'Alsace récompense les meilleurs vins ... - France Bleu

France BleuLe grand concours des vins d'Alsace récompense les meilleurs vins ...France BleuUn grand rendez-vous qu'attendent les viticulteurs, ce vendredi à Colmar, c''était le 46e grand concours des vins d'Alsace. Les meilleurs AOC et crémants ...et plus encore »
cépages 28-04-2017 / Francebleu.fr

Michelin 2017 : Filet de brochet rôti à l'os à moelle au poivre, vin jaune - L'Hôtellerie Restauration

L'Hôtellerie RestaurationMichelin 2017 : Filet de brochet rôti à l'os à moelle au poivre, vin jauneL'Hôtellerie RestaurationSauce au vin jaune 80 g d'échalotes ciselées 4 cl de vinaigre 28 cl de vin jaune 10 cl de crème liquide 300 g de beurre. Sel, poivre du moulin. Brochet à l'os à moelle 400 g de filet de brochet 20 g de poivre concassé 12 cl d'huile de poivre 4 os à moelle
Jaune 28-04-2017 / Lhotellerie-restauration.fr

Trump et le cannabis, cocktail qui fait trembler le vin californien - Le Figaro

Le FigaroTrump et le cannabis, cocktail qui fait trembler le vin californienLe FigaroLa politique migratoire du président Donald Trump va-t-elle avoir un impact sur le vin américain? Oui, estiment des producteurs de Californie qui s'inquiètent de la pénurie de main-d'oeuvre tout en faisant face à la concurrence de l'industrie du cannabis.et plus encore »
etranger 27-04-2017 / Avis-vin.lefigaro.fr

La coopération languedocienne prime un vin du Sud-Ouest au ... - La Tribune.fr

La Tribune.frLa coopération languedocienne prime un vin du Sud-Ouest au ...La Tribune.fr(Crédits : M.C.) Pour la première fois, une cave coopérative de l'ex-Midi-Pyrénées a été récompensée au concours du Coup de C?ur des femmes, organisé par Coop de France LR, le 27 avril, à Montpellier. Il s'agit de Vinovalie avec sa cuvée Astrolabe ...
cépages 27-04-2017 / Objectif-languedoc-roussillon.latribune.fr

Vinexpo fait le plein de nouveautés - LSA

LSAVinexpo fait le plein de nouveautésLSATrop bordelais, trop tard dans la saison, trop cher?.. Les viticulteurs français, hors les Bordelais, sont nombreux à s'être détournés de Vinexpo pour lui préférer le salon allemand Prowein. Pour éviter un trop fort taux de désertion, Vinexpo n'a d ...et plus encore »
cépages 27-04-2017 / Lsa-conso.fr

Les vins de Moselle en fête à Vic-sur-Seille - France Bleu

France BleuLes vins de Moselle en fête à Vic-sur-SeilleFrance Bleu... 5 hectares, plantée des cépages traditionnels de notre région : l'incontournable auxerrois mais aussi le pinot blanc ou le pinot gris. Avec son mari et un employé, Véronique Dietrich parvient, les bonnes années, à produire jusqu'à 30.000 bouteilles ...et plus encore »
cépages 27-04-2017 / Francebleu.fr

Quel vin déguster avec un Président? - Le Huffington Post

Le Huffington PostQuel vin déguster avec un Président?Le Huffington PostLes Présidents qui l'ont précédé, lui compris, appréciaient le vin: De Gaule avec le champagne Drappier, Georges Pompidou et Chasse-Spleen, Giscard d'Estaing appréciait le bourgogne et Mitterrand le bordeaux avec Haut Marbuzet. Là s'arrête la série ...
vin 26-04-2017 / Huffingtonpost.fr

7e salon Changer l'Aude en vin, à la rencontre des vignerons - 26 ... - ladepeche.fr

ladepeche.fr7e salon Changer l'Aude en vin, à la rencontre des vignerons - 26 ...ladepeche.frLe salon Changer l'Aude en vin deviendrait presque une institution narbonnaise. Cette année, le salon revient pour la septième année consécutive. Depuis sept ...et plus encore »
bio 26-04-2017 / Ladepeche.fr

Los Angeles - Trump et le cannabis, cocktail qui fait trembler le vin ... - L'Express

L'ExpressLos Angeles - Trump et le cannabis, cocktail qui fait trembler le vin ...L'ExpressLos Angeles - La politique migratoire du président Donald Trump va-t-elle avoir un impact sur le vin américain? Oui, estiment des producteurs de Californie qui s'inquiètent de la pénurie de main-d'oeuvre tout en faisant face à la concurrence de l ...et plus encore »
etranger 26-04-2017 / Lexpress.fr

Rouge militant : 5 vins au goût de campagne politique - Grazia

GraziaRouge militant : 5 vins au goût de campagne politiqueGraziaTous les vins du couple sont militants... Normal, quand on est faucheurs d'OGM ! Ce gewurztraminer, longuement macéré sur peaux, est un petit miracle de vin sec et savoureux, à la trame aromatique tendue. A noter que le couple Frick vient aussi de ...
cépages 26-04-2017 / Grazia.fr

Trump et le cannabis, cocktail qui fait trembler le vin californien - Le Parisien

Le ParisienTrump et le cannabis, cocktail qui fait trembler le vin californienLe ParisienLa politique migratoire du président Donald Trump va-t-elle avoir un impact sur le vin américain? Oui, estiment des producteurs de Californie qui s'inquiètent de la pénurie de main-d'oeuvre tout en faisant face à la concurrence de l'industrie du ...et plus encore »
etranger 26-04-2017 / Leparisien.fr

Brigitte Macron : légumes, vin blanc... découvrez ses secrets pour ... - Femme Actuelle

Femme ActuelleBrigitte Macron : légumes, vin blanc... découvrez ses secrets pour ...Femme Actuelleserait une adepte du vin blanc qu'elle prend en apéritif. Cependant, ses proches confient qu'elle finit rarement son verre. Ce qu'on croit aisément quand on sait que le vin blanc est l'un des vins les plus caloriques avec 77,3 calories pour un verre ...et plus encore »
blanc 24-04-2017 / Femmeactuelle.fr

Présidentielle : assortir son vin à ses convictions - Le Monde

Le MondePrésidentielle : assortir son vin à ses convictionsLe MondeMais vous aurez peut-être envie d'afficher, dans le verre au moins, votre soutien à un candidat. Voire de taquiner votre/vos compagnon(s) de soirée avec une bouteille en forme de clin d'?il. Voici donc quelques conseils pour assortir votre vin aux ...
vin 23-04-2017 / Lemonde.fr

Le vin bio attendu pour 2022 - Courrier Picard

Courrier PicardLe vin bio attendu pour 2022Courrier PicardLe vin bio attendu pour 2022. Cent pieds de vigne ont été plantés sur le versant sud du mont Saint-Siméon par une association. Par Le Courrier Picard | Publié le 22/04/2017. partager twitter Le journal du jour à partir de 0.75?. Christian Pontoppidan ...
bio 22-04-2017 / Courrier-picard.fr

Vins : Loire Millésime nouvelle vitrine à l'export - 22/04/2017 - La ... - la Nouvelle République

la Nouvelle RépubliqueVins : Loire Millésime nouvelle vitrine à l'export - 22/04/2017 - La ...la Nouvelle RépubliqueLes appellations ligériennes, promues à Fontevraud, espèrent séduire davantage de marchés à l'international.et plus encore »
cépages 22-04-2017 / Lanouvellerepublique.fr

Le vin italien encore à la traîne face au marché chinois - Le Figaro

Le FigaroLe vin italien encore à la traîne face au marché chinoisLe FigaroSa mission : trouver un vin italien capable d'égaler le succès des marques australiennes réputées comme "Jacob's Creek" ou "Yellow tail" dans la catégorie début-milieu de gamme du marché chinois. Pour avoir une chance de réussir, "il faut raccourcir le ...et plus encore »
etranger 21-04-2017 / Avis-vin.lefigaro.fr

Fiche pratique : les vins d'Alsace - L'Hôtellerie Restauration

L'Hôtellerie RestaurationFiche pratique : les vins d'AlsaceL'Hôtellerie RestaurationLe pinot gris : opulent et corsé, le plus capiteux des vins d'Alsace, sur une viande blanche, une volaille, le petit gibier, le Baeckeofe (spécialité aussi connue en Alsace que la choucroute) surtout si ce vin a été utilisé pour la marinade. Sec, il ...
cépages 21-04-2017 / Lhotellerie-restauration.fr

Vins : réservez un vigneron pour un 5 à 7 dégustation à la maison - L'Express

L'ExpressVins : réservez un vigneron pour un 5 à 7 dégustation à la maisonL'ExpressLes vignerons poussent désormais l'outrecuidance à venir s'installer dans votre salon après avoir colonisé les bars a vins. Une vingtaine d'entre eux viennent depuis l'an dernier expliquer leurs vins et leur appellation Castillon côtes-de-bordeauxchez ...
vin 20-04-2017 / Votreargent.lexpress.fr

VIDEO- Vin rouge, baguette et blagues entre copines: Bella Hadid ... - Gala

GalaVIDEO- Vin rouge, baguette et blagues entre copines: Bella Hadid ...GalaDe passage à Paris pour quelques jours, Bella Hadid n'a pas perdu une minute. Le top le plus en vue du moment commence à bien connaître notre capitale et ...et plus encore »
rouge 19-04-2017 / Gala.fr

Dwayne Johnson et Vin Diesel seraient enfin réconciliés - 20minutes.fr

20minutes.frDwayne Johnson et Vin Diesel seraient enfin réconciliés20minutes.frL'ancien catcheur, surnommé « The Rock », avait mis le feu aux poudres sur les réseaux sociaux en insinuant que certains membres du casting de la saga n'étaient « pas professionnels », des critiques supposément adressées à Vin Diesel. Ce serait ...Fast and Furious : après des mois de tension, Dwayne Johnson et ...Voici"Fast and Furious": Vin Diesel et Dwayne Johnson ont enterré la ...France SoirLes Chroniques de Riddick sur France 4 : savez-vous quels ...AlloCinéPremiere.fr -Ohmymag -Télé 7 Jours85 autres articles »
vin 18-04-2017 / 20minutes.fr

Pranzac (16) : le fromage et le vin font la fête - Franceinfo

FranceinfoPranzac (16) : le fromage et le vin font la fêteFranceinfoC'est une institution en Charente. La fête du fromage et du vin voit passer plus de 4000 visiteurs sur 3 jours. Chaque année, depuis presque 40 ans, elle accueille environ 80 vignerons et producteurs de fromages venus de toute la France . Par François ...
vin 18-04-2017 / France3-regions.francetvinfo.fr

Ces champenois qui misent sur l'Oregon - Le Figaro Vin - Le Figaro

Le FigaroCes champenois qui misent sur l'Oregon - Le Figaro VinLe FigaroExclusivité Figaro : Le groupe Maisons & Domaines Henriot devient actionnaire majoritaire de Beaux Frères, la propriété de Michael Etzel,et plus encore »
vin 18-04-2017 / Avis-vin.lefigaro.fr

Pau : le chocolat et le vin, stars du samedi - La République des Pyrénées

La République des PyrénéesPau : le chocolat et le vin, stars du samediLa République des Pyrénées... la Ville de Pau continue de mettre le chocolat à l'honneur avec "La balade des gourmets" organisée ce samedi 22 avril de 10h à 19h. Le chocolat, mais aussi le vin puisque en plus d'une dizaine de chocolatiers palois, cinq cavistes participeront ...
vin 18-04-2017 / Larepubliquedespyrenees.fr

Des vins AOP Duché d'Uzès distingués au salon d'Avignon - Midi Libre

Midi LibreDes vins AOP Duché d'Uzès distingués au salon d'AvignonMidi LibreLe Salon découverte en vallée du Rhône, organisé par Inter-Rhône, est un salon destiné uniquement aux professionnels du vin (cavistes, sommeliers, importateurs?). il a eu lieu du 10 au 13 avril, les deux premiers jours au palais des Papes d'Avignon ...
cave 18-04-2017 / Midilibre.fr

Les vins du Rhône montent en gamme dans le monde - Le Figaro Vin - Le Figaro

Le FigaroLes vins du Rhône montent en gamme dans le monde - Le Figaro VinLe FigaroLes vins de la vallée du Rhône ont généré 1,5 milliard d'euros de chiffre d'affaires en 2016, les premiers effets d'une stratégie de montée en gamme sur ...et plus encore »
rouge 17-04-2017 / Avis-vin.lefigaro.fr

Vérone (Italie) - Le vin italien encore à la traîne face au marché chinois - L'Express

L'ExpressVérone (Italie) - Le vin italien encore à la traîne face au marché chinoisL'ExpressVérone (Italie) - Sur le papier, l'association devrait réussir, comme celle d'un Gewurztraminer avec un plat de canard laqué: et pourtant l'Italie, premier producteur mondial de vin, peine à trouver sa place en Chine, qui devrait être le second ...et plus encore »
vin 16-04-2017 / Lexpansion.lexpress.fr

Le vin italien encore à la traîne face au marché chinois - La Voix du Nord

La Voix du NordLe vin italien encore à la traîne face au marché chinoisLa Voix du NordSi en occident les experts recommandent par exemple un vin aromatique et sec, comme le Gewurztraminer, c'est pourtant le cépage Cabernet-Sauvignon, très tanique, qui s'est imposé localement, contribuant au succès des vins australiens, chiliens ou du ...et plus encore »
cépages 16-04-2017 / Lavoixdunord.fr

Le vin italien encore à la traîne face au marché chinois - Le Point

Le PointLe vin italien encore à la traîne face au marché chinoisLe Point... et responsable des achats pour 1919, une des principales chaînes de distributeurs de vins et spiritueux en Chine. Avec plus de 1.000 magasins à travers la Chine, 1919 tenait à être présent à Vérone la semaine dernière à l'occasion de Vinitaly ...et plus encore »
etranger 16-04-2017 / Lepoint.fr

Vin blanc ou spiruline : chaque candidat a sa méthode pour garder ... - leJDD.fr

leJDD.frVin blanc ou spiruline : chaque candidat a sa méthode pour garder ...leJDD.frSes habitudes de campagne ont de quoi surprendre : un petit verre de vin blanc avant chaque meeting, la série télévisée Versailles et des matchs du Top 14 en replay sont autant de moyens pour l'ancien président du MJS d'évacuer la pression. Et s'il ...
blanc 15-04-2017 / Lejdd.fr

A la découverte des vins latino-américains - Sud Ouest

Sud OuestA la découverte des vins latino-américainsSud OuestC'est près de Rio-de-Janeiro, avec l'appellation Vale dos Vinhedos, que sont produits 85 % des vins du Brésil, à partir de cépages français. Chardonnay et riesling pour les blancs, merlot et cabernet sauvignon, pour les rouges. C'est la seule ...
cépages 14-04-2017 / Sudouest.fr

Le vin italien redoute les conséquences du Brexit - Le Point - Le Point

Le PointLe vin italien redoute les conséquences du Brexit - Le PointLe PointSi vous demandez à Cesare Cecchi ce qu'il pense du Brexit, vous le verrez faire la même moue que lorsqu'il ouvre une bouteille bouchonnée de son...et plus encore »
etranger 13-04-2017 / Lepoint.fr

Le vin italien redoute les conséquences du Brexit - Challenges.fr

Challenges.frLe vin italien redoute les conséquences du BrexitChallenges.frOr, faute d'accord au bout de deux ans sur le Brexit, une possibilité loin d'être écartée par les négociateurs, les importations de vin en provenance de l'UE seraient taxées alors que le vin australien, sud-africain ou néo-zélandais pourrait lui entrer ...et plus encore »
etranger 12-04-2017 / Challenges.fr

Paris, un rêve australien - Libération

LibérationParis, un rêve australienLibérationÀ l'ambassade, nous avons décidé de ne pas vendre le vin australien en insistant uniquement sur sa qualité (comme le faisaient nos concurrents internationaux), mais précisément sur sa différence : un climat différent, un sol différent, une approche ...
etranger 12-04-2017 / Liberation.fr

Le vin italien redoute les conséquences du Brexit - Le Parisien

Le ParisienLe vin italien redoute les conséquences du BrexitLe Parisien"Nous sommes tous très inquiets parce que la situation est incertaine", affirme à ce propos le chef de file de l'une des dynasties les plus connues dans le monde du vin italien. Cesare Cecchi ne fait qu'exprimer le sentiment de bien des producteurs, ...et plus encore »
etranger 12-04-2017 / Leparisien.fr

Le vin italien redoute les conséquences du Brexit - Le Figaro

Le vin italien redoute les conséquences du BrexitLe FigaroSi vous demandez à Cesare Cecchi ce qu'il pense du Brexit, vous le verrez faire la même moue que lorsqu'il ouvre une bouteille bouchonnée de son "chianti classico", un des vins qu'il produit en Toscane. "Nous sommes tous très inquiets parce que la ...et plus encore »
etranger 12-04-2017 / Lefigaro.fr

La Chine et les États-Unis bousculent le marché mondial du vin - Le Figaro

Le FigaroLa Chine et les États-Unis bousculent le marché mondial du vinLe FigaroChangements de leadership en vue dans l'univers du vin. La relative stabilité du marché cache en fait une mini-révolution, selon les chiffres de l'Organisation internationale de la vigne et du vin (OIV). La consommation mondiale de vin a certes ...La France n'est ni le premier pays producteur de vin, ni le premier ...France InterLe marché du vin s'internationalise de plus en plusLe PointLe vin s'exporte toujours plusJournal de l'EconomieRFI -BFMTV.COM -k6fm (Inscription)34 autres articles »
vin 11-04-2017 / Lefigaro.fr

Calais Vins, de caviste à Calais à la conquête du web - La Voix du Nord

La Voix du NordCalais Vins, de caviste à Calais à la conquête du webLa Voix du NordCela nous est tous arrivé un jour de se demander quelle bouteille servir avec tel ou tel plat lors d'un diner? Une situation pas toujours évidente qui amène pléthore de questions. Le conseil que l'on peut donc vous donner, c'est de vous rendre chez un ...
cave 11-04-2017 / Lavoixdunord.fr

VIDÉO - 900 bouteilles de vin blanc vont passer neuf mois ... - France Bleu

France BleuVIDÉO - 900 bouteilles de vin blanc vont passer neuf mois ...France BleuC'est une façon originale de conserver et faire vieillir du vin : 900 bouteilles de vin blanc des Corbières ont été immergées ce lundi dans l'étang de Leucate ...Aude: Immerger neuf cents bouteilles de vin pour en sublimer le goût20minutes.fr5 autres articles »
blanc 11-04-2017 / Francebleu.fr

L'asperge à la pointe du goût - Libération

LibérationL'asperge à la pointe du goûtLibérationIl vous faut 600 grammes d'asperges blanches ; 300 g de riz carnaroli ; 1 oignon ; 50 g de beurre ; 10 cl de vin blanc ; 50 g de parmesan râpé ; 2 cuillères à soupe de persil plat haché ; du sel et du poivre noir. Lavez bien les asperges, épluchez-les ...
blanc 10-04-2017 / Next.liberation.fr

Trois viticulteurs alsaciens parmi les meilleurs vins blancs du monde - Franceinfo

FranceinfoTrois viticulteurs alsaciens parmi les meilleurs vins blancs du mondeFranceinfoLa Maison Aimé Stentz de Wettolsheim (68) arrive en tête pour son Gewurztraminer Sélection de Grains Nobles 2013. Exploitation familiale par excellence, la 4e génération de Stentz a fait le pari de la reconversion bio en 2007. Peu interventionnistes ...Fil Info | Concours des Grands Vins Blancs du Monde : trois ...DNA - Dernières Nouvelles d'Alsace2 autres articles »
cépages 10-04-2017 / France3-regions.francetvinfo.fr

Concours des Grands Vins Blancs du Monde : trois Alsaciens au ... - L'Alsace.fr

L'Alsace.frConcours des Grands Vins Blancs du Monde : trois Alsaciens au ...L'Alsace.frLe domaine Lucien Albrecht d'Eguisheim (68) obtient un Grand Prix du Jury pour son pinot gris Réserve 2016. La maison Jean Hauller et fils de Dambach-la-Ville (67) voit son riesling Grand Cru Frankstein 2015, distingué au niveau international. Le ...Trois viticulteurs alsaciens parmi les meilleurs vins blancs du mondeFranceinfo2 autres articles »
cépages 10-04-2017 / Lalsace.fr

Concours des Grands Vins Blancs du Monde : trois Alsaciens au ... - DNA - Dernières Nouvelles d'Alsace

FranceinfoConcours des Grands Vins Blancs du Monde : trois Alsaciens au ...DNA - Dernières Nouvelles d'AlsaceLe domaine Lucien Albrecht d'Eguisheim (68) obtient un Grand Prix du Jury pour son pinot gris Réserve 2016. La maison Jean Hauller et fils de Dambach-la-Ville (67) voit son riesling Grand Cru Frankstein 2015, distingué au niveau international. Le ...Trois viticulteurs alsaciens parmi les meilleurs vins blancs du mondeFranceinfo2 autres articles »
cépages 10-04-2017 / Dna.fr

Résultats du concours de vins - la Nouvelle République

Résultats du concours de vinsla Nouvelle RépubliqueMédaille de bronze. Domaine Raimbeault Cherbec, (Raimbeault) : coteaux Giennois 2016 blanc. Domaine de la Place (Carmelli) : sauvignon blanc sec 2015. Château la Prise (Chassin) : château la Prise 2012 rouge. Château d'Availles (Biotteau) : anjou ...
cépages 08-04-2017 / Lanouvellerepublique.fr

Un vin blanc sec et demi-sec de Corrèze récompensé à Lyon ... - lepopulaire.fr

lepopulaire.frUn vin blanc sec et demi-sec de Corrèze récompensé à Lyon ...lepopulaire.frLe millésime 2015 d'un vin blanc sec et demi-sec produit à Allassac vient de décrocher des médailles d'or au concours international de Lyon.et plus encore »
blanc 07-04-2017 / Lepopulaire.fr

Trente ans qu'ils font boire aux habitants le vin de Clamart - Le Parisien

Le ParisienTrente ans qu'ils font boire aux habitants le vin de ClamartLe ParisienMais attention à ne pas confondre le « Clos Franquet », un vin blanc sec issu du clos situé face à la grange, et ses 200 pieds, avec le « Clos de Clamart », un rosé fruité issu d'un mélange de cépages? d'habitants de toute la commune. « Tous les ...
blanc 07-04-2017 / Leparisien.fr

Béziers : les meilleurs vins blancs et coques de la fête de Saint ... - Midi Libre

Midi LibreBéziers : les meilleurs vins blancs et coques de la fête de Saint ...Midi LibreDe plus, nous avons sélectionné un blanc sec, prix de la Ville de Béziers, et une coque, la Coque d'or de la Ville de Béziers, pour déterminer l'accord parfait entre une coque et un vin blanc », indique le grand maître de la confrérie, Jean Albe.
blanc 07-04-2017 / Midilibre.fr

Un vin blanc sec et demi-sec de Corrèze récompensé à Lyon ... - La Montagne

La MontagneUn vin blanc sec et demi-sec de Corrèze récompensé à Lyon ...La MontagneLe millésime 2015 d'un vin blanc sec et demi-sec produit à Allassac vient de décrocher des médailles d'or au concours international de Lyon.et plus encore »
blanc 07-04-2017 / Lamontagne.fr

Agenda du vin : Festival International du Vin Rosé du 29 avril au 1er ... - Le Point

Le PointAgenda du vin : Festival International du Vin Rosé du 29 avril au 1er ...Le PointSanary-sur-Mer fêtera le vin rosé et la couleur rose pour sa 5ème édition du 29 avril au 1er mai et donnera une fois de plus un coup de projecteur sur le vin préféré des français. Durant 3 jours la cité balnéaire sera habillée de rose et proposera un ...et plus encore »
rosé 06-04-2017 / Lepoint.fr

Une cave à vin au fond du Lac Léman en Haute-Savoie - Franceinfo

FranceinfoUne cave à vin au fond du Lac Léman en Haute-SavoieFranceinfoFaire vieillir son vin dans une cave sous-marine à 33 mètres de fond. C'est l'idée qu'a eu un viticulteur savoyard qui a immergé 2000 bouteilles dans le Lac Léman en Haute-Savoie. Ce séjour dans les profondeurs permettrait au vin de se bonifier plus ...
cave 06-04-2017 / France3-regions.francetvinfo.fr

Une cave à vin au fond du Lac Léman en Haute-Savoie - Franceinfo

FranceinfoUne cave à vin au fond du Lac Léman en Haute-SavoieFranceinfoFaire vieillir son vin dans une cave sous-marine à 33 mètres de fond. C'est l'idée qu'a eu un viticulteur savoyard qui a immergé 2000 bouteilles dans le Lac Léman en Haute-Savoie. Ce séjour dans les profondeurs permettrait au vin de se bonifier plus ...
cave 06-04-2017 / France3-regions.francetvinfo.fr

Présidentielle: Piscine, poésie et verre de vin... Comment les ... - 20minutes.fr

20minutes.frPrésidentielle: Piscine, poésie et verre de vin... Comment les ...20minutes.frT.L.G.. Publié le 04.04.2017 à 12:09; Mis à jour le 04.04.2017 à 12:09. A chacun sa méthode. Les onze candidats à la présidentielle débattent ce mardi soir sur BFMTV et CNews. Une étape décisive à 19 jours du premier tour. Pour ne pas se rater, les ...
vin 04-04-2017 / 20minutes.fr

Vins : le retour du petit verdot, cépage "magique" mais capricieux - Sud Ouest

Sud OuestVins : le retour du petit verdot, cépage "magique" mais capricieuxSud OuestCe vieux cépage, aux petites baies, réputé très difficile à travailler (« ça pousse dans tous les sens ») intervient depuis longtemps dans bon nombre d'assemblages. Sucre, tanins, couleur, élégante acidité : nombreux sont les crus du Médoc, petits et ...
cépages 03-04-2017 / Sudouest.fr

Perpignan/Vin'aqui : 800 amateurs pour la seconde cuvée - L'indépendant.fr

L'indépendant.frPerpignan/Vin'aqui : 800 amateurs pour la seconde cuvéeL'indépendant.frBelle affluence hier aux Voiles Rouges, à Canet, pour la seconde édition de Vin'aqui, le salon des vins du Roussillon. Organisée par la coordination des cavistes catalans, la manifestation a réuni 70 vignerons et coopérateurs et quelque 800 amateurs ou ...
cave 02-04-2017 / Lindependant.fr

De la vigne au vin - 02/04/2017 - ladepeche.fr - ladepeche.fr

ladepeche.frDe la vigne au vin - 02/04/2017 - ladepeche.frladepeche.fr(AFP) - De la vigne au vin: des informations sur l'actualité et les mutations du monde du vin.- Syrah du monde 17-19 mai - Le 11e Salon Syrah du monde, ...et plus encore »
cépages 02-04-2017 / Ladepeche.fr

De la vigne au vin - Le Parisien - Le Parisien

De la vigne au vin - Le ParisienLe ParisienDe la vigne au vin: des informations sur l'actualité et les mutations du monde du vin.- Syrah du monde 17-19 mai -Le 11e Salon Syrah du monde, cons...et plus encore »
cépages 31-03-2017 / Leparisien.fr

Grain d'Envie, le premier vin sans alcool du groupe Castel - LSA

LSAGrain d'Envie, le premier vin sans alcool du groupe CastelLSAA noter que cette boisson à base de vin de cépage désalcoolisé existe en rosé (100% cépage syrah) et en rouge (100% cépage merlot) et que chaque col est numéroté. Sur la bouteille obturée par une capsule à vis n'est pas mentionnée la provenance du ...
cépages 30-03-2017 / Lsa-conso.fr

Filet de saint-pierre légume fumé au sarment de vigne, sauce vin ... - L'Hôtellerie Restauration

L'Hôtellerie RestaurationFilet de saint-pierre légume fumé au sarment de vigne, sauce vin ...L'Hôtellerie RestaurationRincer la tête et les arrêtes des saint-pierre à l'eau courante puis les faire caraméliser dans un sautoir, ajouter l'oignon et l'ail, faire suer puis déglacer au vin jaune et réduire de moitié. Ajouter la crème et cuire pendant 15 min. Passer au ...
Jaune 28-03-2017 / Lhotellerie-restauration.fr

Le Salon du vin à partir de ce soir et tout le week-end - ladepeche.fr

ladepeche.frLe Salon du vin à partir de ce soir et tout le week-endladepeche.frLa treizième édition du Salon des vins et des vignerons débute ce soir pour la deuxième année consécutive à la salle des fêtes de Rodez. Cet événement est organisé par les quatre cavistes ruthénois : Ghislaine Laurens de la cave Alambic et vieilles ...
vin 24-03-2017 / Ladepeche.fr

La chronique vin de Jean-Francis Pécresse La bataille de la Moskova - Les Échos

La chronique vin de Jean-Francis Pécresse La bataille de la MoskovaLes ÉchosAurore sur la Moskova est l'un des vins les plus étonnants de La Martinette : un rosé pâle, très fin. Les yeux fermés, on jurerait un blanc. De ce vin, Derenoncourt, qui ne tient pas les rosés en haut estime, dit que c'est « un blanc taché ». Dans sa ...
vin 24-03-2017 / Lesechos.fr

Quand la vérité du vin n'est pas facile à lire - la Nouvelle République

la Nouvelle RépubliqueQuand la vérité du vin n'est pas facile à lirela Nouvelle RépubliqueVin bio, biodynamie, vin naturel : le film documentaire Vino Veritas de Pascal Obadia, projeté vendredi dernier aux Lobis à Blois, a suscité l'intérêt d'un public fourni. Peut-être parce qu'il était précédé d'une petite dégustation, plus sûrement parce ...
vin 23-03-2017 / Lanouvellerepublique.fr

Vins. Un week-end de dégustation - L'Humanité

L'HumanitéVins. Un week-end de dégustationL'HumanitéQuatre jours durant , ils sont 500, venues de toutes les régions viticoles de France pour nous faire goûter gratuitement et pour nous vendre éventuellement leurs dernières cuvées de vins blancs et rouges , sans oublier les rosées et les effervescents.
vin 23-03-2017 / Humanite.fr

Vin de Bordeaux à moins de 1 ? : les professionnels impuissants ... - La Tribune.fr

La Tribune.frVin de Bordeaux à moins de 1 ? : les professionnels impuissants ...La Tribune.frLes professionnels craignent l'effet négatif de cette opération commerciale sur l'image des vins de Bordeaux. (Crédits : Appa) Carrefour a proposé début mars à ses clients des bouteilles de Bordeaux à 0,96 ? après crédit d'une réduction correspondant à ...
vin 23-03-2017 / Objectifaquitaine.latribune.fr

Cocktails à base de vin: 7 idées pour séduire vos amis ! - Les Grappes x Le Parisien (Blog)

Les Grappes x Le Parisien (Blog)Cocktails à base de vin: 7 idées pour séduire vos amis !Les Grappes x Le Parisien (Blog)Vous en avez marre de prendre toujours les mêmes cocktails lors de vos soirées entre amis ? Vous avez envie de changer un peu des mojitos et des Gin tonic ?! On vous a préparé des idées de cocktails surprenants pour faire voyager vos papilles et ...et plus encore »
vin 23-03-2017 / Lesgrappes.leparisien.fr

Salon du vin bio au restaurant L'accord parfait - ladepeche.fr

ladepeche.frSalon du vin bio au restaurant L'accord parfaitladepeche.frVenus de plusieurs coins de France, 10 vignerons seront à l'Accord Parfait, ce samedi, pour proposer des vins «naturels» cultivés selon les principes de l'agriculture biologique ou biodynamique. Seront présents pour le Sud-Ouest : les domaines Causse ...
bio 23-03-2017 / Ladepeche.fr

Alcools et vins Des Millenials qui ont soif de curiosité - LSA

LSAAlcools et vins Des Millenials qui ont soif de curiositéLSAPour les blancs, nous apprécions les moelleux tels les gewurztraminer, un peu moins les blancs secs. Nous nous fournissons de moins en moins en supermarchés, car nous privilégions les vins que nous achetons directement auprès de petits producteurs en ...
cépages 23-03-2017 / Lsa-conso.fr

Un verre de vin et trois cigarettes - Journal International de Médecine (Abonnement)

Journal International de Médecine (Abonnement)Un verre de vin et trois cigarettesJournal International de Médecine (Abonnement)Il n'en reste pas moins que la consommation très modérée et régulière de vin rouge aurait des effets cardio- et vasculo-protecteurs, si l'on en croit les nombreuses études d'observation publiées sur un sujet qui semble inépuisable. De là à considérer ...
vin 22-03-2017 / Jim.fr

SMS de Fillon, verre de vin pour Hamon... Les coulisses du premier ... - RTL.fr

RTL.frSMS de Fillon, verre de vin pour Hamon... Les coulisses du premier ...RTL.frSMS de Fillon, verre de vin pour Hamon... Les coulisses du premier débat présidentiel. Le débat entre les principaux candidats, diffusé le 20 mars sur TF1 et LCI, a réservé autant de rebondissements en coulisses que face aux caméras. Fillon, Macron ...SMS de Fillon, talons de Le Pen, vin blanc d'Hamon : les coulisses ...Ouest-FranceLes SMS de Fillon et le verre de vin de Hamon : les secrets du grand ...Le ParisienVin blanc, sms, vers d'Apollinaire... Tout ce que vous n'avez pas vu ...Télé Loisirs.frLe Figaro28 autres articles »
vin 22-03-2017 / Rtl.fr

Mon parcours de courtier en vin - Le Club de Mediapart (Blog)

Mon parcours de courtier en vinLe Club de Mediapart (Blog)Né le 25 août 1962 à Bordeaux, j'ai été le vice-président du Syndicat Régional des Courtiers de Vins et Spiritueux de Bordeaux jusqu'en 2016. Il est le fondateur du Bureau de Courtage Dubedout, acteur de choix dans l'intermédiation sur la place de ...et plus encore »
vin 22-03-2017 / Blogs.mediapart.fr

Penser la vigne autrement - Le Figaro Vin

Le Figaro VinPenser la vigne autrementLe Figaro VinPuis nous nous sommes rendu compte que, grâce à cette offre, une population différente, souvent plus jeune, découvrait le vin, en France comme à l'étranger, confie Damien Leclerc, qui dirige La Chablisienne. Ces mêmes personnes, après s'être initiées, ...
vin 22-03-2017 / Avis-vin.lefigaro.fr

SMS de Fillon, talons de Le Pen, vin blanc d'Hamon : les coulisses ... - Ouest-France

Ouest-FranceSMS de Fillon, talons de Le Pen, vin blanc d'Hamon : les coulisses ...Ouest-FranceÀ moins de cinq semaines du premier tour de la présidentielle, les cinq principaux candidats se sont retrouvés, lundi soir, sur TF1, le temps d'une confrontation inédite. Le Figaro et Le Parisien ont obtenu quelques anecdotes sur les coulisses du débat.Les SMS de Fillon et le verre de vin de Hamon : les secrets du grand ...Le ParisienSMS de Fillon, verre de vin pour Hamon... Les coulisses du premier ...RTL.frFrançois Fillon veut montrer qu'il est «dans la maîtrise»Le Figaro43 autres articles »
vin 22-03-2017 / Ouest-france.fr

Vin. Des étudiants chinois tentent de percer les secrets du Bourgogne - Ouest-France

Ouest-FranceVin. Des étudiants chinois tentent de percer les secrets du BourgogneOuest-FranceAlors que depuis trois ans les vins de Bourgogne se taillent une belle une réputation en Chine aux côtés des célèbres Bordeaux, les étudiants venant de l'Empire du milieu se font de plus en plus nombreux à la School of Wine (école des vins) de Dijon.Vins de Bourgogne : Les étudiants chinois viennent percer leurs ...La Revue du vin de FranceDijon : Les Métiers de la Vigne et du Vin à l'honneur - Teranima.fr ...Teranima4 autres articles »
vin 21-03-2017 / Ouest-france.fr

Rouillon. Samedi, à la Germinière, ils vendront « votre » vin ! - Ouest-France

Ouest-FranceRouillon. Samedi, à la Germinière, ils vendront « votre » vin !Ouest-FranceSamedi 25 mars, ils seront 23 élèves pour vous conseiller et vous faire déguster les meilleurs vins. Exclusivement issu de production bio ou d'agriculture raisonnée. Une vente exceptionnelle, car rare. Ce vin n'est commercialisé qu'en vente directe au ...
vin 21-03-2017 / Ouest-france.fr

Cité de la gastronomie et du vin : "Dijon, future grande destination ... - France Bleu

France BleuCité de la gastronomie et du vin : "Dijon, future grande destination ...France BleuLe voile est levé sur la future Cité internationale de la gastronomie et du vin à Dijon.La présentation officielle des différents acteurs du projet a eu lieu ce mardi ...La Cité de la gastronomie et du vin de Dijon accueille l'école de ...ImmoweekCité internationale de la gastronomie et du vin : François Hollande à ...Bien PublicLa fameuse école de cuisine Ferrandi et un hôtel Hilton à la Cité ...Traces Ecrites | L'actualité économique de Bourgogne,infos-dijon.com -Franceinfo14 autres articles »
vin 21-03-2017 / Francebleu.fr

La culture du vin gagne du terrain chez les consommateurs - Sud Ouest

Sud OuestLa culture du vin gagne du terrain chez les consommateursSud Ouest1 commentaire La culture du vin gagne du terrain chez les consommateurs Une séance de dégustation à l'Union Saint-Bruno à Bordeaux. les adhérents se retrouvent les mercredis et jeudis autour d'un thème : Val de Loire, champagnes? Matthieu Bordin ...
vin 21-03-2017 / Sudouest.fr

Des vins pour chats pour ne pas boire seul - Les Échos

Les ÉchosDes vins pour chats pour ne pas boire seulLes ÉchosLa nourriture pour animaux de compagnie réplique depuis plusieurs années les tendances de l'alimentation humaine, mais le vin était resté jusqu'ici à l'écart. Plusieurs start-up américaines proposent désormais du faux vin pour chat, en bouteilles ...
vin 21-03-2017 / Lesechos.fr

Châteaumeillant fait honneur à son vin - France Bleu

France BleuChâteaumeillant fait honneur à son vinFrance BleuChâteaumeillant veut aujourd'hui être fier de son vin et pas seulement de son petit gris (un vin rosé) qui a fait la réputation de ce vignoble. D'ailleurs le rouge représente aujourd'hui les deux tiers de la production. Elle reste modeste (environ 3 ...
rosé 21-03-2017 / Francebleu.fr

Dijon : les étudiants chinois viennent percer les secrets du vin de ... - Franceinfo

FranceinfoDijon : les étudiants chinois viennent percer les secrets du vin de ...FranceinfoLes étudiants chinois sont de plus en plus nombreux à venir découvrir les secrets des vins de Bourgogne à Dijon dans la School of Wine. L'école adapte même ses enseignements à ces nouveaux étudiants avides de connaissances sur les cépages et les ...et plus encore »
bourgogne 21-03-2017 / France3-regions.francetvinfo.fr

Du terroir aux bulles, les vignerons de Champagne mettent l ... - Le Figaro Vin

Le Figaro VinDu terroir aux bulles, les vignerons de Champagne mettent l ...Le Figaro VinCette approche différente leur a ouvert les portes de l'export et de la restauration: "Pour moi, il est important de pouvoir mettre un visage sur chaque champagne car il est à l'image du vigneron qui le produit", assure ainsi le chef Kazuyuki Tanaka ...
vin 21-03-2017 / Avis-vin.lefigaro.fr

« Vino veritas », un film sujet à débat - Sud Ouest

Sud Ouest« Vino veritas », un film sujet à débatSud OuestEnsuite, on va dans des salons de vin bio où on trouve Delinat, fondation suisse pour la viticulture bio. En revanche, aucun représentant de l'Inra (Institut national de recherche agronomique) ou de l'INVV (Intitut national de la vigne et du vin). On ...
bio 20-03-2017 / Sudouest.fr

Les étiquettes de vin et leur sens ! - Les Grappes x Le Parisien (Blog)

Les Grappes x Le Parisien (Blog)Les étiquettes de vin et leur sens !Les Grappes x Le Parisien (Blog)Vous pourrez ensuite vous passionner toujours pour un vin Rouge du Domaine de Vénus. Passions 2010 saura vous conquérir avec un bouquet frais et typique des vins du Roussillon. Ses arômes de fruits mûrs et d'épices viennent apporter du piquant au ...
rouge 20-03-2017 / Lesgrappes.leparisien.fr

Premiers succès pour la Cité du Vin - Le Figaro Vin - Le Figaro Vin

Le Figaro VinPremiers succès pour la Cité du Vin - Le Figaro VinLe Figaro VinAlors que débute l'exposition 'Bistrot !', la nouvelle institution bordelaise dresse un bilan positif de ses sept mois d'activité.Cité du vin à Bordeaux : "Bistrot ! De Baudelaire à Picasso ...Sud OuestBordeaux : l'Expo "Bistrot !" s'installe à la Cité du VinFrance Bleu"Bistrot ! De Baudelaire à Picasso", la première exposition de la Cité ...FranceinfoBordeaux713 autres articles »
vin 19-03-2017 / Avis-vin.lefigaro.fr

Le vin bio fait parler - Sud Ouest

Sud OuestLe vin bio fait parlerSud OuestDenis et Christian Hebinger produisent des vins d'Alsace bio quand Chantal et Jean Tatin proposent des Quincy et Reuilly aux « cultures raisonnées ». Tous se passionnent pour les enjeux environnementaux qui dirigent et résultent de leurs pratiques.
vin 19-03-2017 / Sudouest.fr

Du goût pour juger les vins - la Nouvelle République

la Nouvelle RépubliqueDu goût pour juger les vinsla Nouvelle RépubliqueCe sont des amateurs avertis qui jugent à l'aveugle », explique Thierry Vrignaud, le président du comité du salon. Hier, ils étaient 80 dont moins d'une dizaine de femmes. Ils émettent un avis de qualité individuel sur tel ou tel vin blanc, rouge, rosé ...
blanc 19-03-2017 / Lanouvellerepublique.fr

Le premier salon des vins naturels "Au Pif nature" - Thiers (63300 ... - La Montagne

La MontagneLe premier salon des vins naturels "Au Pif nature" - Thiers (63300 ...La MontagneToute la journée, amateurs et curieux avaient rendez-vous pour le premier salon « Au pif nature » dédié aux vins naturels. J'ai parcouru pour vous les allées.et plus encore »
cépages 19-03-2017 / Lamontagne.fr

Un algorithme qui marie vins et fromages - La Montagne

La MontagneUn algorithme qui marie vins et fromagesLa MontagnePinot Noir californien, Merlot californien... Les crus de la côte ouest sont légions sur la carte de Gary Bader. Au détriment de vins des terroirs auvergnats. "Le créateur de la carte a négligé le potentiel des vins d'Auvergne, issus de terroirs ...
cépages 18-03-2017 / Lamontagne.fr

Saint-Cyr-L'Ecole : il avait dérobé 109 bouteilles de vin dans le ... - Le Parisien

Le ParisienSaint-Cyr-L'Ecole : il avait dérobé 109 bouteilles de vin dans le ...Le ParisienUn homme de 45 ans a été condamné, ce vendredi, à une peine de 6 mois de prison avec sursis par le tribunal correctionnel de Versailles pour le cambriolage du magasin Nicolas de saint-Cyr-l'Ecole en juillet dernier.109 bouteilles de vin avaient été ...
vin 17-03-2017 / Leparisien.fr

Cité du vin à Bordeaux : "Bistrot ! De Baudelaire à Picasso ... - Sud Ouest

Sud OuestCité du vin à Bordeaux : "Bistrot ! De Baudelaire à Picasso ...Sud Ouest"Bistrot ! De Baudelaire à Picasso" est la première exposition temporaire de la Cité du vin. Elle réunit une centaine d'oeuvres : des dessins de Picasso, des ...Bordeaux : l'Expo "Bistrot !" s'installe à la Cité du Vin - France BleuFrance BleuLa Cité du vin paie sa tournée avec l'expo "Bistrot", à voir dès ce ...Bordeaux7« Bistrot ! De Baudelaire à Picasso » : découvrez l'âme du zinc et la ...FranceinfoLa République des Pyrénées12 autres articles »
vin 17-03-2017 / Sudouest.fr

Vin et numérique: de la vigne au consommateur, le basculement d ... - Frenchweb.fr

Frenchweb.frVin et numérique: de la vigne au consommateur, le basculement d ...Frenchweb.frLe vin est un produit complexe, et c'est d'ailleurs une qualité que l'on recherche dans ses arômes. Chaque millésime réserve une nouvelle surprise: météo, terroir, cépage, travail de la vigne, date de la vendange, méthode de vinification, barriques ...
vin 17-03-2017 / Frenchweb.fr

«Le Café des Sports» va bientôt proposer un bar à vin innovant - La Voix du Nord

La Voix du Nord«Le Café des Sports» va bientôt proposer un bar à vin innovantLa Voix du NordLE TOUQUET. Au Café des sports, on s'y arrête parfois pour boire une mousse. On aura désormais l'excuse d'y faire aussi une pause pour déguster un verre de vin. La célèbre brasserie de la rue Saint-Jean innove encore avec l'ouverture prochaine d'un bar ...
vin 17-03-2017 / Lavoixdunord.fr

Un verre de vin et trois cigarettes - Journal International de Médecine (Abonnement)

Journal International de Médecine (Abonnement)Un verre de vin et trois cigarettesJournal International de Médecine (Abonnement)Il n'en reste pas moins que la consommation très modérée et régulière de vin rouge aurait des effets cardio- et vasculo-protecteurs, si l'on en croit les nombreuses études d'observation publiées sur un sujet qui semble inépuisable. De là à considérer ...
rouge 17-03-2017 / Jim.fr

La Vignery. Le monde du vin vous appartient enfin ! - L'Express

L'ExpressLa Vignery. Le monde du vin vous appartient enfin !L'ExpressLa Vignery rend accessible au plus grand nombre le plaisir et les bienfaits du vin grâce au conseil, au prix, à la qualité et au choix. Ce positionnement, entre caviste et grande surface, explique le succès de ses premiers affiliés. Ceux-ci n'ont, de ...
cave 17-03-2017 / Lentreprise.lexpress.fr

Comment Oenojet digitalise la promotion du vin - La Tribune Marseille (Inscription)

La Tribune Marseille (Inscription)Comment Oenojet digitalise la promotion du vinLa Tribune Marseille (Inscription)Mettre en place un service de livraison personnalisé de vins et spiritueux, sur le principe défendu par une célèbre chaîne de fleuristes... Donner corps à ce concept a donc nécessité de conclure des partenariats avec des cavistes basés partout en France.
cave 17-03-2017 / Marseille.latribune.fr

Accord entre vins, pains et fromages à This - L'Union

L'UnionAccord entre vins, pains et fromages à ThisL'UnionComment renouveler la participation des « Jeunesses » à la vie des villages ? This a trouvé une réponse. « Nous recherchions quelque chose d'original, renouvelant un genre traditionnel, celui des foires aux vins, explique le maire, Marie-Odile Ponsart.
cave 17-03-2017 / Lunion.fr

Italie. Une « rançon » de 15.000 ? pour... des bouteilles de vin - Le Télégramme

Italie. Une « rançon » de 15.000 ? pour... des bouteilles de vinLe TélégrammeTrois maîtres-chanteurs qui réclamaient une « rançon » de 15.000 euros en échange de bouteilles de vins ont été arrêtés, mercredi, par les carabiniers siciliens. Les trois hommes s'étaient introduits par effraction, il y a un an, dans un célèbre ...et plus encore »
vin 17-03-2017 / Letelegramme.fr

Cinéma, vin et vérité ! - ladepeche.fr

ladepeche.frCinéma, vin et vérité !ladepeche.frJournaliste, critique (il présente dans le détail les vins dans «Le Guide Amphore des vins bio») et créateur du salon «Buvons nature». Point de départ de ce documentaire : «En seulement 50 ans, les méthodes agro-industrielles ont radicalement changé ...
vin 16-03-2017 / Ladepeche.fr

«Rançon» contre vin ? Trois maîtres-chanteurs arrêtés en Sicile - Libération

Libération«Rançon» contre vin ? Trois maîtres-chanteurs arrêtés en SicileLibérationTrois maîtres-chanteurs réclamant une «rançon» de 15.000 euros en échange de bouteilles de vins prestigieuses qu'ils avaient dérobées dans un restaurant ont été arrêtés par les carabiniers siciliens, rapportent jeudi les médias italiens. Les trois ...et plus encore »
vin 16-03-2017 / Liberation.fr

Virgin Tonic : Vous avez un date ce week end ? Choisissez le vin le ... - Virgin Radio

Virgin RadioVirgin Tonic : Vous avez un date ce week end ? Choisissez le vin le ...Virgin RadioMessieurs, si vous vous mettez la pression pour choisir le vin au restaurant, alors nous avons une étude qui devrait vous intéresser : selon un sommelier reconnu, le vin le moins cher de la carte serait le meilleur ! Oui, vous avez bien lu : vous n ...et plus encore »
vin 16-03-2017 / Virginradio.fr

La dernière vinaigrerie artisanale de France se trouve à Port-Vendres - Franceinfo

FranceinfoLa dernière vinaigrerie artisanale de France se trouve à Port-VendresFranceinfo... d'écorces de cannelle et de clous de girofle. Désormais, le domaine de la Guinelle s'ouvre à d'autres horizons que les vins du cru de Banyuls qui l'entoure. Un vinaigre de Riesling, cépage d'Alsace et un cabernet de Catalogne Sud complètent la gamme.
cépages 16-03-2017 / France3-regions.francetvinfo.fr

Lirac : Isabelle Boulaire a présenté son vin au Sénat - Midi Libre

Midi LibreLirac : Isabelle Boulaire a présenté son vin au SénatMidi Libre... et clairette) (20% de l'assemblage est passé en fût) qui accompagnait un dos de bar rôti au beurre de réglisse et son Lirac rouge (cuvée Grand Roc 2013) (cépages de grenache, syrah et Carignan) avec un macaron chocolat intense sauce chocolat blanc.
cépages 16-03-2017 / Midilibre.fr

Les vins de Bordeaux peinent à l'export à cause de l'Europe - Les Échos

Les ÉchosLes vins de Bordeaux peinent à l'export à cause de l'EuropeLes ÉchosLes vins de Bordeaux vont-ils enrayer leur chute ? L'an dernier, avec 630 millions de bouteilles, les ventes ont reculé de 3 %, à 3,65 milliards d'euros. La chute est spectaculaire en Europe : - 16 %, à 462 millions d'euros, alors que les ventes n ...Les ventes de vins de Bordeaux en retrait de 3 % en 2016Terre-netLes ventes de vins de Bordeaux en baisse de 3% en 201620minutes.frLes ventes de vins de Bordeaux en baisse de 3% l'an dernierFrance Bleu13 autres articles »
vin 15-03-2017 / Lesechos.fr

«Sang magique» ou vin d'ortie, Montréal trinque en l'honneur de ... - Le Figaro

Le Figaro«Sang magique» ou vin d'ortie, Montréal trinque en l'honneur de ...Le FigaroVous rêviez de siroter une Biéraubeurre ou un vin d'ortie, tout en dégustant un sandwich à l'Hermine? C'est bientôt possible à Montréal. Le Lockhart cocktail bar va recréer l'ambiance des Harry Potter. Ses propriétaires, Matthew Laking, Matthew Rocks ...et plus encore »
vin 15-03-2017 / Lefigaro.fr

Suède : un député obligé de s'excuser après avoir acheté du vin ... - Franceinfo

FranceinfoSuède : un député obligé de s'excuser après avoir acheté du vin ...FranceinfoLa polémique qui concerne Tomas Tobé peut paraître dérisoire aux yeux des Français, mais elle est prise au sérieux dans ce pays connu pour sa fermeté en matière de transparence. Vue de l\'hémicycle du Parlement suédois, à Stockholm, lors d\ Vue de ...et plus encore »
vin 15-03-2017 / Francetvinfo.fr

Le vin naturel à l'écran et dans les verres - la Nouvelle République

la Nouvelle RépubliqueLe vin naturel à l'écran et dans les verresla Nouvelle RépubliqueVendredi 17 mars, le cinéma les Lobis, en partenariat avec le bar « les 400 Coups », organise une dégustation de vins naturels, suivi de la projection du film Vino Veritas en présence de son réalisateur Pascal Obadia. La soirée se terminera au bar à 23 ...
vin 15-03-2017 / Lanouvellerepublique.fr

Fast & Furious 8 : Vin Diesel explique sa participation malgré le ... - Premiere.fr

Premiere.frFast & Furious 8 : Vin Diesel explique sa participation malgré le ...Premiere.frMalgré le deuil, Universal a décidé de poursuivre l'aventure avec toute l'équipe, y compris Vin Diesel. L'acteur s'est récemment confié sur son envie de continuer à incarner le personnage emblématique de Dominique Toretto malgré la mort de son collègue ...Fast and Furious 8 : Vin Diesel Ce film se doit d'être formidable pour ...melty.frFast & Furious 8 : comment Vin Diesel s'est engagé dans le film ...AlloCinéVin Diesel, son "Fast & Furious 8" sans Paul Walker : "On s'en fout ...Pure PeopleÉcranLarge.com8 autres articles »
vin 15-03-2017 / Premiere.fr

Une collision entre deux véhicules au Pot-De-Vin - La Voix du Nord

La Voix du NordUne collision entre deux véhicules au Pot-De-VinLa Voix du NordSelon les premiers éléments, un refus de priorité pourrait être à l'origine d'une collision entre deux véhicules au niveau du lieu-dit Le Pot-De-Vin. Suite au choc, l'une des voitures a terminé sa course dans la haie d'une habitation emportant avec ...
vin 15-03-2017 / Lavoixdunord.fr

Beaune : le musée du vin de Bourgogne rouvre ses portes - Franceinfo

FranceinfoBeaune : le musée du vin de Bourgogne rouvre ses portesFranceinfoFermé depuis le mois de novembre, le musée viticole beaunois ouvre à nouveau ses portes ce mercredi 15 mars 2017 pour une nouvelle saison. Une fermeture qui lui a permis de rénover deux salles. Par Léo Bonizec Publié le 15/03/2017 à 16:29 Mis à jour ...et plus encore »
bourgogne 15-03-2017 / France3-regions.francetvinfo.fr

Sarthe. Un skate park dans une cave à vin, à Marçon - Ouest-France

Ouest-FranceSarthe. Un skate park dans une cave à vin, à MarçonOuest-FranceJo Dézecot, 30 ans, prend l'adjectif au pied de la lettre : il a transformé une ancienne cave à vin en skate park, à Marçon, dans le sud viticole de la Sarthe. Deux mois de travail, 70 sacs de ciment et quatorze tonnes de sable ont été nécessaires ...
vin 15-03-2017 / Ouest-france.fr

Sarthe. Un skate park dans une cave à vin, à Marçon - Ouest-France

Ouest-FranceSarthe. Un skate park dans une cave à vin, à MarçonOuest-FranceJo Dézecot en pleine démonstration de son art: « le skate c'est davantage une culture qu'un sport », souligne-t-il. | Clement Harpillard. Lire le journal numérique. Par Julien BELAUD. Aux confins de la Sarthe et de l'Indre-et-Loire, le village viticole ...
cave 15-03-2017 / Ouest-france.fr

Beaune : le musée du vin de Bourgogne rouvre ses portes - Franceinfo

FranceinfoBeaune : le musée du vin de Bourgogne rouvre ses portesFranceinfoFermé depuis le mois de novembre, le musée viticole beaunois ouvre à nouveau ses portes ce mercredi 15 mars 2017 pour une nouvelle saison. Une fermeture qui lui a permis de rénover deux salles. Par Léo Bonizec Publié le 15/03/2017 à 16:29 Mis à jour le ...et plus encore »
bourgogne 15-03-2017 / France3-regions.francetvinfo.fr

Pourquoi vous devriez toujours choisir le vin le moins cher sur la ... - GQ Magazine

GQ MagazinePourquoi vous devriez toujours choisir le vin le moins cher sur la ...GQ MagazineMark Oldman, est un sommelier américain, déjà auteur de plusieurs ouvrages sur l'?nologie. Le dernier, « How to drink like a billionaire » - traduire, comment ...Au resto, prenez toujours le vin le moins cher - 7SUR7.be7sur72 autres articles »
vin 14-03-2017 / Gqmagazine.fr

Fast & Furious 8 : comment Vin Diesel s'est engagé dans le film ... - AlloCiné

AlloCinéFast & Furious 8 : comment Vin Diesel s'est engagé dans le film ...AlloCinéDans un entretien avec le magazine Total Film, Vin Diesel a voulu clarifier les choses quant à l'état d'esprit dans lequel il s'est engagé sur un nouveau Fast & Furious, et dire pourquoi la franchise continue sans Paul Walker, décédé le 30 novembre ...Fast and Furious 8 : Vin Diesel "Ce film se doit d'être formidable ...melty.frFast & Furious 8 : Vin Diesel explique pourquoi il a décidé de ...ÉcranLarge.comVin Diesel et The Rock affrontent un sous-marin dans la bande ...BFMTV peopleLe Figaro42 autres articles »
vin 14-03-2017 / Allocine.fr

Venissa, le vin historique de Venise, sauvé des eaux - Men's Up

Men's UpVenissa, le vin historique de Venise, sauvé des eauxMen's UpLà un petit domaine vinicole d'un hectare est planté de cépage Dorona, petit raisin doré, résistant aux maladies, dont le vin blanc était servi lors des banquets de la Sérénissime. Oui, Giacomo Casanova a dû en boire avec son compère, François-Joachim ...
vin 14-03-2017 / Mensup.fr

Vins : deux médailles pour le malepère de Delphine - ladepeche.fr

ladepeche.frVins : deux médailles pour le malepère de Delphineladepeche.frLe jury a aimé l'élégance et la convivialité de ses vins rouges, le bel équilibre, l'harmonie et la longueur en bouche, ou encore le bouquet de fruits rouges. Autant de qualités qui viennent de valoir deux médailles d'argent au concours général ...
vin 14-03-2017 / Ladepeche.fr

Virgin Tonic : L'astuce pour rafraîchir votre vin qui va changer votre ... - Virgin Radio

Virgin RadioVirgin Tonic : L'astuce pour rafraîchir votre vin qui va changer votre ...Virgin RadioVirgin Tonic : Le printemps est bientôt là et les verres de vin blanc ou de rosé en terrasse nous attendent avec impatience... Et on a là l'astuce pour garder votre ...et plus encore »
vin 14-03-2017 / Virginradio.fr

Siestes, western, vin blanc... : les astuces des candidats pour tenir le ... - Planet.fr

Planet.frSiestes, western, vin blanc... : les astuces des candidats pour tenir le ...Planet.frSiestes, western, vin blanc... : les astuces des candidats pour tenir le coup en campagne. Vous êtes ici. Accueil · Actualités · Politique · Présidentielles. Publié par Rédaction le Mardi 14 Mars 2017 : 10h52. -A +A. Version imprimable · Envoyer par ...
blanc 14-03-2017 / Planet.fr

Foire aux vins: la halle fait le plein d'exposants - L'Union

L'UnionFoire aux vins: la halle fait le plein d'exposantsL'UnionQuatre euros permettront d'accéder à la foire. Quatre euros donnant également droit à un verre de vin collector, permettant de goûter le vin bio de Rémi Curtil? et les autres ! La presque intégralité des recettes sera reversée à l'association de Bourg ...
bio 14-03-2017 / Lunion.fr

L'univers du vin et la biodynamie en débat à l'Atelier - ladepeche.fr

ladepeche.frL'univers du vin et la biodynamie en débat à l'Atelierladepeche.frLe plus important d'un vin bio ne se voit en général ni à l'?il ni au goût. C'est avant tout un produit nutritif qui n'est pas un cocktail de molécules cancérigènes, mutagènes ou stérilisantes pour son consommateur. Le corps humain se construit sur ce ...
bio 14-03-2017 / Ladepeche.fr

Un bar de Toulouse primé meilleur bar à vin d'Europe - actu.fr

actu.frUn bar de Toulouse primé meilleur bar à vin d'Europeactu.frPrimé meilleur bar à vin d'Europe, le N°5 Wine Bar est le seul établissement à proposer champagnes et Grands Crus en libre-service à Toulouse. Publié le 12 Mar 17 à 12:11 / Modifié le 12 Mar 17 à 12:11 Voir les commentaires. Le Wine Bar, situé rue de ...et plus encore »
Bar 14-03-2017 / Actu.fr

Wine on Demand, le Shazam du vin - L'Union

L'UnionWine on Demand, le Shazam du vinL'UnionChaque semaine, L'union et l'Ardennais vous proposent de découvrir une application mobile qui facilite votre quotidien. Aujourd'hui, Wine on demand (WOD) une appli qui nous propose de commander du vin en photographiant son étiquette. Si vous aussi ...
vin 13-03-2017 / Lunion.fr

Le café infusé au vin fait le buzz en Californie - Grazia.fr - Grazia

GraziaLe café infusé au vin fait le buzz en Californie - Grazia.frGraziaC'est la nouvelle (folle) invention du moment. Une entreprise californienne a inventé un café tout particulier : une variété de grains infusée au vin rouge.et plus encore »
rouge 13-03-2017 / Grazia.fr

La recette du lundi : faites le cake à l'Elysée - Culture / Next - Next

NextLa recette du lundi : faites le cake à l'Elysée - Culture / NextNextUne version salée avec olives et jambon concoctée par Guillaume Gomez, le chef de la présidence de la République qui signe un joli carnet de cuisine.et plus encore »
blanc 13-03-2017 / Next.liberation.fr

Le vin en Afrique de l'Ouest - France Inter

France InterLe vin en Afrique de l'OuestFrance InterGrande consommatrice de bière, les producteurs européens de vin, à la recherche de débouchés export, hésitent à percevoir l'Afrique comme une « nouvelle frontière ». Et pourtant le boom du champagne au Nigeria est incroyable. Les vins de cépage ...
vin 12-03-2017 / Franceinter.fr

Beauvais : le salon du vin solidaire de Kiwanis club - Le Parisien

Le ParisienBeauvais : le salon du vin solidaire de Kiwanis clubLe ParisienLes cartons de bouteilles de vin s'empilent sur le diable de Thierry et son gendre Thomas : «Les filles n'ont pas voulu venir cette année. Il n'y avait personne pour nous raisonner alors on a fait fumer la carte bleue », disent-ils joyeusement en ...
vin 11-03-2017 / Leparisien.fr

La reine bulle à Windsor - Le Figaro Vin

Le Figaro VinLa reine bulle à WindsorLe Figaro VinDu vin "made in Windsor", ce n'est pas exactement une première. Les archives révèlent que le roi Henri II cultivait déjà des vignes au château au XIIe siècle. Sûrement pas un hasard puisqu'il était l'époux d'Aliénor d'Aquitaine... Reste que l ...
vin 11-03-2017 / Avis-vin.lefigaro.fr

Le salon du vin se poursuit ce week-end - L'Eveil de la Haute-Loire

L'Eveil de la Haute-LoireLe salon du vin se poursuit ce week-endL'Eveil de la Haute-LoireMichel Peyron, le président du club service, n'a pu s'empêcher de regretter que le récent salon du vin de Vals-près-Le-Puy « jette la confusion sur la manifestation du Kiwanis », lors de l'inauguration du salon du vin vendredi soir à Saint-Paulien ...Du vin mais aussi du whisky de Haute-LoireLe Progrès3 autres articles »
vin 11-03-2017 / Leveil.fr

Vin: quand Selosse passe à table - SFR Info

SFR InfoVin: quand Selosse passe à tableSFR Info"C'est un plaisir d'avoir de tels vins à proposer à nos clients", s'enthousiasme Monia Aoudi, la jeune sommelière du restaurant bordelais Le Prince noir. "Selosse, j'adore. Tout simplement, ça me stimule pour penser des recettes", ajoute le brillant ...
vin 11-03-2017 / News.sfr.fr

Champagne et vin d'exception en libre-service : le meilleur bar à vin ... - Côté Toulouse

Côté ToulouseChampagne et vin d'exception en libre-service : le meilleur bar à vin ...Côté ToulouseC'est tout simplement le meilleur d'Europe ! En juin 2016, le N°5 Wine Bar a reçu le prix du meilleur bar à vin d'Europe par le magazine britannique spécialisé « The World of Fine Wine ». Il était également cité parmi les 50 meilleures cartes de vins ...
vin 11-03-2017 / Actu.cotetoulouse.fr

Salon des vins à Ceyrat (Puy-de-Dôme) : quel nectar associer avec ... - La Montagne

La MontagneSalon des vins à Ceyrat (Puy-de-Dôme) : quel nectar associer avec ...La MontagneQuel vin pour quel mets et pour quel moment du repas ? La dégustation du nectar est avant tout affaire de goût. Mais les saveurs peuvent être exaltées par des associations judicieuses. Les producteurs de toute la France présents à Ceyrat (Puy-de-Dôme) ...
vin 11-03-2017 / Lamontagne.fr

«Vigne et vin» - 10/03/2017 - ladepeche.fr - ladepeche.fr

ladepeche.fr«Vigne et vin» - 10/03/2017 - ladepeche.frladepeche.frLa médiathèque et le lycée agricole de Riscle organisent une journée culturelle et festive sur le thème de la vigne et du vin le samedi 11 mars, sous la halle ...et plus encore »
vin 10-03-2017 / Ladepeche.fr

Un vin du Domaine Lacroix pour le 70 e - la Nouvelle République

la Nouvelle RépubliqueUn vin du Domaine Lacroix pour le 70 ela Nouvelle RépubliqueChaque année, la mise en perce d'un tonneau de 60 litres, muni d'une double canette, marque l'ouverture du Salon des vins et terroirs de Thouars. L'inauguration aura lieu vendredi 24 mars à 15 h. Le Domaine Lacroix, anciennement Domaine de la ...
vin 10-03-2017 / Lanouvellerepublique.fr

La chronique vin de Jean-Francis Pécresse : le passeur - Les Échos

La chronique vin de Jean-Francis Pécresse : le passeurLes ÉchosVoilà deux ans qu'il s'est associé à Lionel Osmin, sélectionneur hors pair de beaux domaines du sud-ouest, pour lancer Les Passeurs de vins, petit réseau de distribution de vins rapportés de leurs excursions hors des frontières. Les frontières, d ...
vin 10-03-2017 / Lesechos.fr

Janvry tient salon autour du vin et du fromage - Le Parisien

Le ParisienJanvry tient salon autour du vin et du fromageLe ParisienIl ne manque plus que du bon pain et le programme est parfait. Ce week-end, Janvry accueille le 15e salon « vins et fromages ». L'événement, organisé par le centre communal d'action sociale, regroupe plusieurs dizaines de producteurs de fromages de ...
vin 10-03-2017 / Leparisien.fr

Fêtez le Printemps du Languedoc-Roussillon - Le Figaro Vin

Le Figaro VinFêtez le Printemps du Languedoc-RoussillonLe Figaro VinDu 23 mars au 23 avril 2017, un air du sud enchantera les cartes des établissements de Paris, Lille, Rennes, Toulouse et pour la première fois, les villes de Lyon, Montpellier, Narbonne et Marseille dans le cadre du "Printemps du Languedoc-Roussillon ...
vin 10-03-2017 / Avis-vin.lefigaro.fr

François d'Haene dieu du vin et de la montagne adepte du +no limit+ - Le Point

Le PointFrançois d'Haene dieu du vin et de la montagne adepte du +no limit+Le PointEt notamment du vin. Il produit du vin rouge et quelques bouteilles de rosé avec sa femme Carline dans le Domaine du Germain à Saint-Julien (Rhône). "Le vin est indispensable pour la santé !", lance-t-il joyeusement. "L'échange autour du vin est fabuleux.et plus encore »
vin 09-03-2017 / Lepoint.fr

Dijon : un forum des métiers dédié à la vigne et au vin - Franceinfo

FranceinfoDijon : un forum des métiers dédié à la vigne et au vinFranceinfoQuand on parle des métiers de la vigne et du vin, on pense ?nologue, vigneron, sommelier... Mais les débouchés sont plus nombreuses. Le jeudi 23 mars, les étudiants pourront prendre rendez-vous à l'université de Bourgogne pour participer au « Forum ...
vin 09-03-2017 / France3-regions.francetvinfo.fr

Vin : le spectre d'une crise resurgit dans le Languedoc - Les Échos

Les ÉchosVin : le spectre d'une crise resurgit dans le LanguedocLes ÉchosLes professionnels s'alarment des importations de vin espagnol. Ils appellent les distributeurs à afficher clairement l'origine des produits. La crise n'est pas encore là, mais l'inquiétude, elle, est palpable. La semaine dernière, les dirigeants ...
vin 08-03-2017 / Lesechos.fr

Cinéma. Le vin d'honneur jusqu'à l'hallali - L'Humanité

L'HumanitéCinéma. Le vin d'honneur jusqu'à l'hallaliL'HumanitéUn Nobel de littérature revient dans sa ville natale. Récit tendre et cruel pour Citoyen d'honneur, un film qui a obtenu le goya du meilleur film ibérique. Le Nobel de littérature, ce n'est pas du pipi de chat. Le récipiendaire en est Daniel Mantovani ...et plus encore »
vin 08-03-2017 / Humanite.fr

L'Espagne est devenue le premier fournisseur de vin en vrac de la ... - Les Échos

Les ÉchosL'Espagne est devenue le premier fournisseur de vin en vrac de la ...Les ÉchosJamais la France n'a importé autant de vin en vrac qu'en 2016. L'an dernier, les volumes se sont élevés à 6 millions d'hectolitres. « Ce phénomène s'explique assez largement par le manque de disponibilités en vin d'entrée de gamme dans l'Hexagone » ...
vin 08-03-2017 / Lesechos.fr

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