Loi : 158 articles trouvés sur topofwine.com


Le vin bio, la tendance qui se confirme - L'Eveil de la Haute-Loire

Le vin est moins traité qu'avant. Il faut bien être conscient que le vin bio est aussi un vin traité » nuance Vincent Vidil de la cave Molière. Bien sûr ce ne sont pas les mêmes traitements. Mais est-ce qu'il vaut mieux traiter huit fois dans l'année ...
vin 11-02-2018 / Leveil.fr

Un atelier pour tester ses papilles - L'Eveil de la Haute-Loire

Tout au long du week-end, les visiteurs peuvent tester leurs connaissances et surtout leurs papilles dans des ateliers dégustation à l'aveugle et découverte des cépages au salon Vinivals qui se tient au centre culturel. Ces ateliers, animés par des ...
cave 10-02-2018 / Leveil.fr

Le nouveau cru de Vinivals est fin prêt - Le Puy-en-Velay (43000) - L ... - L'Eveil de la Haute-Loire

L'association Vals avenir organise pour la huitième fois son salon du vin et du terroir Vinivals. Cette année, 2.000 visiteurs sont attendus.
cave 08-02-2018 / Leveil.fr

Angers revendique son ADN des vins de la Loire - la Nouvelle République

On a trouvé notre rythme de croisière, confirme Sébastien David, le président de l'Association interprofessionnelle des vins bio du Val de Loire (AIVB) et vigneron à Saint-Nicolas-de-Bourgueil. Et pour cette édition, on a lancé notre site Internet ...
vin 06-02-2018 / Lanouvellerepublique.fr

Quand les lobbies du vin détricotent la loi Evin - Franceinfo - Franceinfo

Entre le lobby viticole et les professionnels de la santé, la législation sur la publicité autour du vin fait débat.et plus encore »
vin 05-02-2018 / Francetvinfo.fr

Saint-nicolas-de-bourgueil, la Loire à boire - Libération

La Loire est grosse. Mer en crue couleur de boue marronnasse sous le gris métallique du ciel bas. Au confluent de la Vienne et de la Loire, Frédéric Mabileau (1), 51 ans, vigneron à Saint-Nicolas-de-Bourgueil (Indre-et-Loire) et faiseur de vins bio ...
cépages 20-01-2018 / Next.liberation.fr

Caviste H/F à Narbonne (11) - ToulEmploi

Sous la responsabilité du directeur, votre mission au sein de l'équipe de cavistes consistera à participer à la réalisation des travaux de chai tout au long de l'année. Vos activités principales : Réaliser les travaux de vinification; Assembler ...
cave 18-01-2018 / Toulemploi.fr

Vin: l'Australie attaque le Canada - Le Figaro

"L'Australie a demandé des consultions officielles sur les mesures de discrimination à l'encontre des importations de vin australien que nous considérons clairement contraires aux engagements du Canada auprès de l'OMC", a déclaré le ministre australien ...
vin 17-01-2018 / Lefigaro.fr

Les chercheurs appellent à exploiter la biodiversité oubliée de la ... - Sciences et Avenir

Sciences et AvenirLes chercheurs appellent à exploiter la biodiversité oubliée de la ...Sciences et AvenirLes chercheurs appellent à exploiter la riche biodiversité de la vigne.et plus encore »
cépages 13-01-2018 / Sciencesetavenir.fr

A vos tablettes ! Le Salon des Vins de Loire, les 5 et 6 février à Angers - Franceinfo

A vos tablettes ! Le Salon des Vins de Loire, les 5 et 6 février à AngersFranceinfoLe Salon des Vins de Loire, qui se tiendra les 5 et 6 février prochains à Angers, annonce un nombre d'exposants en augmentation par rapport à 2017 : 300 exposants sont attendus, soit une hausse de 32%, dont 90 nouveaux ...
bio 11-01-2018 / France3-regions.blog.francetvinfo.fr

Viticulture: «Nous n'exploitons qu'une très faible part de la diversité génétique de la vigne» - 20minutes.fr

20minutes.frViticulture: «Nous n'exploitons qu'une très faible part de la diversité génétique de la vigne»20minutes.frLe Centre de ressources biologiques de la vigne de Vassal-Montpellier, recense environ 2.700 cépages issus de 54 pays. C'est le plus grand conservatoire au monde, mais il y en a d'autres répartis aux quatre coins du globe si bien qu'on évalue entre 6 ...
cépages 11-01-2018 / 20minutes.fr

Viticulture: «Nous n'exploitons qu'une très faible part de la diversité génétique de la vigne» - 20minutes.fr

Le Centre de ressources biologiques de la vigne de Vassal-Montpellier, recense environ 2.700 cépages issus de 54 pays. C'est le plus grand conservatoire au monde, mais il y en a d'autres répartis aux quatre coins du globe si bien qu'on évalue entre 6 ...
cépages 11-01-2018 / 20minutes.fr

Réchauffement climatique : Vigne : exploiter la diversité des cépages - La France Agricole

La France AgricoleRéchauffement climatique : Vigne : exploiter la diversité des cépagesLa France AgricoleÀ l'échelle mondiale, seulement 12 cépages (soit 1 % des cépages cultivés) occupent jusqu'à 80 % des vignobles de certains pays. Des chercheurs de l'Inra et de l'université de Harvard aux États-Unis suggèrent que l'un des leviers pour adapter la ...et plus encore »
cépages 04-01-2018 / Lafranceagricole.fr

Italie: exportations record de vin en 2017 - Le Figaro

Italie: exportations record de vin en 2017Le FigaroLes exportations de vin italien ont atteint le chiffre record de six milliards d'euros en 2017, soit une hausse de 7% sur un an, a indiqué mercredi la Coldiretti, principal syndicat agricole en Italie. Les ventes ont augmenté en particulier de 6% aux ...et plus encore »
vin 03-01-2018 / Lefigaro.fr

Monistrol-sur-Loire : marrons et vin chaud pour se souhaiter la ... - La Commère 43

La Commère 43Monistrol-sur-Loire : marrons et vin chaud pour se souhaiter la ...La Commère 43L'initiative a été lancée pour l'an 2000 et depuis, le rendez-vous est devenu traditionnel. Chaque 1er janvier, Monistrol Animation propose aux Monistroliens et toute personne intéressée de se rassembler pour le premier jour de l'année. Au début de l ...et plus encore »
vin 01-01-2018 / Lacommere43.fr

Les vins de Loire invitent au voyage - 37° Magazine

37° MagazineLes vins de Loire invitent au voyage37° MagazineDans chaque région ou presque des liens indestructibles se sont tissés entre la populations et le vin. Alsace, Bordeaux, Bourgogne, Champagne, Côte du Rhône, Languedoc-Roussillon, Charentes et Gascogne, Corse, Jura? Partout le vignoble a contribué à ...
alsace 31-12-2017 / 37degres-mag.fr

Les vins de Loire invitent au voyage - Mag'Centre

Mag'CentreLes vins de Loire invitent au voyageMag'CentreDans chaque région ou presque des liens indestructibles se sont tissés entre la populations et le vin. Alsace, Bordeaux, Bourgogne, Champagne, Côte du Rhône, Languedoc-Roussillon, Charentes et Gascogne, Corse, Jura? Partout le vignoble a contribué à ...
alsace 29-12-2017 / Magcentre.fr

Repas de Noël : les conseils du caviste lavallois Anthony Aulnette - Ouest-France

Ouest-FranceRepas de Noël : les conseils du caviste lavallois Anthony AulnetteOuest-FranceNoël approche, la préparation du réveillon aussi. Anthony Aulnette, caviste conseil à La Cave du Château, place de la Trémoille à Laval, dit qu'en matière de vin, on peut se faire plaisir sans dépenser beaucoup d'argent. Exemple avec une appellation d ...
cave 23-12-2017 / Ouest-france.fr

Tuto : un gigot d'agneau confit Noire du Velay - L'Eveil de la Haute-Loire

L'Eveil de la Haute-LoireTuto : un gigot d'agneau confit Noire du VelayL'Eveil de la Haute-LoireCela a cependant l'avantage de libérer les cuisiniers au moment de l'apéritif pour profiter de leurs invités. Selon la taille du gigot, le plat a un coût de revient d'une cinquantaine d'euros pour servir 6 à 7 personnes. Cette viande peut être ...et plus encore »
cépages 21-12-2017 / Leveil.fr

Souvenirs de la Saint-Eloi - la Nouvelle République

la Nouvelle RépubliqueSouvenirs de la Saint-Eloila Nouvelle RépubliqueUne fois par an, à la même époque, les agriculteurs se retrouvaient pour ce que l'on appelait la fête des laboureurs avec défilé, banquet, discours et soirée dansante. Au fil des années, la manifestation s'est transformée en fête de la Saint-Eloi. Elle ...
blanc 20-12-2017 / Lanouvellerepublique.fr

Lunellois : la nouvelle vie du Vin de merde - Midi Libre

Midi LibreLunellois : la nouvelle vie du Vin de merdeMidi LibreL'aventure du Vin de merde n'est donc pas prête de se terminer. Et ce, pour le plus grand plaisir de son créateur, qui a laissé tomber depuis 2010 son métier de restaurateur pour se consacrer à son produit et n'a pas perdu son envie d'innover. ?Je ...
vin 16-12-2017 / Midilibre.fr

Monistrol-sur-Loire : huîtres, vin blanc et musique chez Chantal ... - La Commère 43

La Commère 43Monistrol-sur-Loire : huîtres, vin blanc et musique chez Chantal ...La Commère 43Information sur Monistrol et ses environs, actualités et fait divers en Haute-Loire.et plus encore »
blanc 16-12-2017 / Lacommere43.fr

Monistrol-sur-Loire : huîtres, vin blanc et musique chez Chantal ... - La Commère 43

La Commère 43Monistrol-sur-Loire : huîtres, vin blanc et musique chez Chantal ...La Commère 43Chantal Montcher ne fait pas les choses à moitié. Quand elle veut organiser une dégustation d'huîtres, la caviste de l'allée du Château à Monistrol-sur-Loire met les petits plats dans les grands. Ce samedi toute la journée, les bourriches d'huîtres ...et plus encore »
blanc 16-12-2017 / Lacommere43.fr

Le bio en France : un marché à 8 milliards d'euros - Le Figaro

Le FigaroLe bio en France : un marché à 8 milliards d'eurosLe Figaro... responsable des analyses sectorielles, et Bruno de Moura Fernandes, économiste. » LIRE AUSSI - Les prix du bio gonflés par les «marges exorbitantes» des distributeurs. L'an dernier, l'Hexagone a importé en effet plus de la moitié des fruits, des ...et plus encore »
bio 12-12-2017 / Lefigaro.fr

A Blois, les Vins du coin à l'assaut de nouveaux palais - la Nouvelle République

la Nouvelle RépubliqueA Blois, les Vins du coin à l'assaut de nouveaux palaisla Nouvelle RépubliqueIl choisit alors de s'approcher de la table du Domaine Courtault-Tardieux : « Il paraît que c'est celui qui vend du cabernet pas cher ! » Un touraine rouge 2015, vendu 6,25 ? la bouteille, qui a également séduit Céline et Marc. Le couple blésois ...et plus encore »
cépages 03-12-2017 / Lanouvellerepublique.fr

Martin Bonheur chez le caviste : revivez l'édition 2017 dans le Gard - Radio TOTEM

Radio TOTEMMartin Bonheur chez le caviste : revivez l'édition 2017 dans le GardRadio TOTEMPodcast, Photos et vidéos Pour fêter l'arrivée des vins primeurs, David était ce jeudi en direct de la cave de Saint Hilaire à Saint Hilaire de Brethmas. Retour sur cette émission en images et vidéos. En ce troisième jeudi du mois de novembre, la ...
cave 02-12-2017 / Radiototem.fr

Les alpages, refuge des vrais gourmets - Libération

LibérationLes alpages, refuge des vrais gourmetsLibérationOui, on sait : vous allez dire que la montagne est belle quand elle tartiflette, qu'elle raclette, qu'elle trempe le pain dans le caquelon frotté à l'ail, où le comté, le beaufort et l'emmenthal font chonchon avec le vin blanc. Envie de neige, donc ...
blanc 29-11-2017 / Liberation.fr

Le muscadet, en tête des vins du Val de Loire les plus vendus en fin ... - actu.fr

actu.frLe muscadet, en tête des vins du Val de Loire les plus vendus en fin ...actu.frLe cabernet-d'anjou (rosé) arrive en seconde position des vins du Val de Loire avec un peu plus de 1,5 million de bouteilles. Si pour les moelleux (coteaux du layon, quarts-de-chaume, bonnezeaux ou encore coteaux-de-l'aubance), cette période représente ...
cépages 28-11-2017 / Actu.fr

Un label européen pour le vin belge et néerlandais - Le Figaro

Un label européen pour le vin belge et néerlandaisLe FigaroLes Belges et les Néerlandais, plus connus pour leur chocolat ou leur fromage, ont obtenu lundi le label convoité européen AOP pour le vin produit dans une zone viticole tranfrontalière de la région du Limbourg, devenant un cas unique en Europe. "Après ...et plus encore »
vin 27-11-2017 / Lefigaro.fr

Au Parti socialiste, Vallaud-Belkacem et Le Foll s'activent - Le Figaro

Le FigaroAu Parti socialiste, Vallaud-Belkacem et Le Foll s'activentLe FigaroEntre pizza et vin italien a été longuement abordée la raison de cette réunion, plusieurs fois reportée. Qui parmi eux descendra dans l'arène du prochain congrès socialiste? En un tour de table, les convives listent les avantages et inconvénients des ...
etranger 22-11-2017 / Lefigaro.fr

A Beaune, deux fûts de vin adjugées 420.000 euros - Le Figaro

Le FigaroA Beaune, deux fûts de vin adjugées 420.000 eurosLe FigaroLa vente aux enchères des vins des Hospices français de Beaune, une célèbre action à des fins caritatives, a vu les deux "pièces des Présidents" adjugées dimanche à 420.000 euros, en deçà du record de 2015. Lors de cette 157e vente, les enchères pour ...5 chiffres à connaître sur la vente des vins des Hospices de BeauneFranceinfoEdition Côte de Beaune | Record absolu pour les Hospices de ...Bien PublicLa chronique vin de Jean-Francis Pécresse : Beaune en VOLes ÉchosLa Revue du vin de France -Le JSL -infos-dijon.com75 autres articles »
vin 19-11-2017 / Lefigaro.fr

Martin Bonheur chez le caviste : revivez l'édition 2017 dans le Gard - Radio TOTEM

Radio TOTEMMartin Bonheur chez le caviste : revivez l'édition 2017 dans le GardRadio TOTEMPodcast, Photos et vidéos Pour fêter l'arrivée des vins primeurs, David était ce jeudi en direct de la cave de Saint Hilaire à Saint Hilaire de Brethmas. Retour sur cette émission en images et vidéos. En ce troisième jeudi du mois de novembre, la ...
cave 19-11-2017 / Radiototem.fr

La convivialité de la Loire aux 3 vignobles - Le Progrès

Le ProgrèsLa convivialité de la Loire aux 3 vignoblesLe Progrès... du département sont représentés et si on peut déguster les appellations d'origine protégées citées ci-dessus, c'est aussi l'occasion de dénicher quelques perles rares, comme le viognier du Forez classé en vins de pays, ou encore le chardonnay de la ...et plus encore »
cépages 18-11-2017 / Leprogres.fr

Un Cabernet Sauvignon, bouteille la plus chère au monde - Le Figaro

Le FigaroUn Cabernet Sauvignon, bouteille la plus chère au mondeLe FigaroD'après le site du magazine Forbes , la bouteille de vin la plus chère au monde est une bouteille de Cabernet Sauvignon 2015 remportée aux enchères par le Chef américain et vedette de télévision Emeril Lagasse pour 350 000 de dollars (près de 297 000 ...La Bouteille De Vin La Plus Chère Au MondeForbes France4 autres articles »
cépages 18-11-2017 / Lefigaro.fr

Vin : un rapport propose de privatiser le système des AOC et des IGP - Le Figaro

Le FigaroVin : un rapport propose de privatiser le système des AOC et des IGPLe FigaroL'Institut de recherches économiques et fiscales (Irep) estime que cette mesure permettrait de «rétablir la compétitivité de la viticulture..20 questions sur le vin : comment décrypter une carte des vins ? - Le ...Le PointComment protéger votre vin à l'export? | mon-ViTiViti3 autres articles »
vin 15-11-2017 / Lefigaro.fr

Bas-en-Basset : les réservations pour le réveillon d'Anibal sont ... - La Commère 43

La Commère 43Bas-en-Basset : les réservations pour le réveillon d'Anibal sont ...La Commère 43Servi par le restaurant Le Prieuré de Chamalières-sur-Loire, le menu à 65 euros se compose d'un apéritif, du foie gras, du filet de loup, un mijoté de chapon au riesling, du fromage et une assiette de douceurs. La musique sera cette année prise en ...et plus encore »
cépages 12-11-2017 / Lacommere43.fr

Un verre de vin de Madère à 7000 euros - Le Figaro - Le Figaro

BFMTV.COMUn verre de vin de Madère à 7000 euros - Le FigaroLe FigaroC'est un montant qui donne le tournis. Un bar de Toulouse a récemment racheté une bouteille de vin de Madère, datant de 1675, a relevé La Dépêche du..Un bar toulousain veut vendre ce vin 7000 euros le verreBFMTV.COMUn vin de Madère, millésime 1675, en vente dans un bar à 7 000 ...FranceinfoUn salon du vin et du terroir à ne pas manquer - 11/11/2017 ...ladepeche.frKiss My Chef6 autres articles »
vin 11-11-2017 / Lefigaro.fr

À 25 ans, Diogène Productions voit grand et loin - Ouest-France

Ouest-FranceÀ 25 ans, Diogène Productions voit grand et loinOuest-FranceNotre accueil et notre façon de faire à la bretonne plaisent beaucoup, insiste Jacques Abalain. Depuis dix ans déjà, par exemple, on accueille toutes les tournées avec un apéro huîtres ou langoustines et vin blanc. Ça peut paraître anecdotique, mais on ...
blanc 03-11-2017 / Ouest-france.fr

Dans l'Y Grenoblois, les dingues font renaître le vin - Rue89Lyon

Rue89LyonDans l'Y Grenoblois, les dingues font renaître le vinRue89LyonDe Chapareillan à Romans-sur-Isère, la région produisait un vin faible en alcool et fort en acidité. Même le vin de Savoie avait meilleure réputation. L'immense majorité des vignes n'ont pas résisté à l'urbanisation galopante et à la concurrence de ...
vin 30-10-2017 / Rue89lyon.fr

Christian Lombart, l'ancien Saint-Polois devenu vigneron, de retour ... - La Voix du Nord

La Voix du NordChristian Lombart, l'ancien Saint-Polois devenu vigneron, de retour ...La Voix du NordOn fait partie des petits vignerons ». Le Clos Mazangé a l'appellation de vin du Jurançon. Des vins spécifiques. « C'est une appellation qui a les vendanges les plus tardives de France. » Pour Christian Lombart, les vendanges viennent d'ailleurs de se ...
vin 30-10-2017 / Lavoixdunord.fr

Se reconvertir en vigneron, mode d'emploi - Le Monde

Le MondeSe reconvertir en vigneron, mode d'emploiLe MondeIl se dit enchanté d'enchaîner des stages chez des vignerons qu'il admire et de profiter des formations données par la chambre d'agriculture, avec laquelle il a bientôt rendez-vous pour choisir la structure de sa future entreprise. « Je cherche d'abord ...
vin 23-10-2017 / Lemonde.fr

La recette du risotto aux cèpes - Radio TOTEM

Radio TOTEMLa recette du risotto aux cèpesRadio TOTEMAvant "Les toqués du cèpe" à Mende en partenariat avec Totem, le chef Sébastien Navecth vous a proposé ce jeudi sa recette dans "Le micro dans le plat". À lire et à écouter ! Tous les jours de cette semaine à 10h45 dans Le Micro dans le plat, découvrez ...
blanc 05-10-2017 / Radiototem.fr

[La Bouteille du week-end] Grolleau, Vin de Pays du Val de Loire ... - 37° Magazine

[La Bouteille du week-end] Grolleau, Vin de Pays du Val de Loire ...37° MagazineLe grolleau noir, c'est sans doute le plus tourangeau des cépages. Au début du XIXème siècle, on parlait ainsi des grolleau de Cinq-Mars et des grolleau de Vallères, du nom des communes où il avait prospéré. Et c'est ce cépage, vinifié en vin rosé, qui ...
rosé 02-10-2017 / 37degres-mag.fr

Vendanges en Pays de la Loire : un vin rouge de qualité mais en ... - Franceinfo

FranceinfoVendanges en Pays de la Loire : un vin rouge de qualité mais en ...Franceinfo"On peut faire différents vins avec notre Cabernet" explique Laurence Salvetat, "il est parfois très gourmand et très souple mais on peut également faire des vins avec une structure intéressante et des vins de garde qui peuvent réjouir certains palais ...
vin 27-09-2017 / France3-regions.francetvinfo.fr

France 3 Pays de la Loire - Vendredi 22 septembre : tourisme ... - Franceinfo

FranceinfoFrance 3 Pays de la Loire - Vendredi 22 septembre : tourisme ...FranceinfoDes chroniqueurs, des invités autour d'Alicia Fall, des infos et de la bonne humeur au programme de votre magazine 9H50 le matin, en direct sur France 3 Pays ...et plus encore »
rosé 21-09-2017 / France3-regions.francetvinfo.fr

Où et comment naviguer pendant le Festival de Loire ? - La République du Centre

La République du CentreOù et comment naviguer pendant le Festival de Loire ?La République du Centre1 heure de navigation avec huitres et vin blanc : 420 euros (35 euros par personne sur la base de 12 passagers). 1 heure de navigation avec dégustation de vins de Loire par un sommelier : 480 euros (40 euros par personne sur la base de 12 passagers).et plus encore »
blanc 18-09-2017 / Larep.fr

Le marketing du vin rosé pâle menace les robes plus foncées - Le Figaro

Le FigaroLe marketing du vin rosé pâle menace les robes plus foncéesLe Figaro«Nous le constatons l'éclaircissement du rosé depuis vingt ans», explique Gilles Masson, directeur du Centre de recherche et d'expérimentation sur le vin rosé. À ce titre, il analyse plus de mille vins par an venus du monde entier. Selon lui, le nombre ...
rosé 10-08-2017 / Lefigaro.fr

Attaque au cutter : 16 mois de prison - Le Puy-en-Velay (43000) - L ... - L'Eveil de la Haute-Loire

L'Eveil de la Haute-LoireAttaque au cutter : 16 mois de prison - Le Puy-en-Velay (43000) - L ...L'Eveil de la Haute-LoireUne jeune femme fragile de 24 ans, connue pour ses addictions et sa violence a été condamnée après avoir agressé au Puy un couple à coups de cutter.Agression au cutter au Puy-en-Velay : une jeune femme condamnée ...La Montagne3 autres articles »
rosé 08-08-2017 / Leveil.fr

Le rosé de Provence a son think-tank dédié - Le Figaro

Le FigaroLe rosé de Provence a son think-tank dédiéLe FigaroAvec 43% d'augmentation de consommation en France depuis 2002, le vin rosé peut se targuer d'être devenu une boisson incontournable. Dans ce marché dynamique, la région de Provence tient une place de leader avec 17% de la production française et ...
rosé 07-08-2017 / Lefigaro.fr

Plus de 600 bouteilles volées chez Monsieur Vin, deux Lillois ... - La Voix du Nord

La Voix du NordPlus de 600 bouteilles volées chez Monsieur Vin, deux Lillois ...La Voix du NordDans la nuit de mardi à mercredi, aux alentours de 2 heures, une équipe de malfaiteurs très bien organisés pénètre chez Monsieur Vin, caviste avenue de Dunkerque. Et dépouille littéralement le commerce. Par Benjamin Duthoit Et Plana Radenovic | Publié ...
cave 04-08-2017 / Lavoixdunord.fr

De la Loire à l'assiette : voici la suggestion du chef - Ouest-France

Ouest-FranceDe la Loire à l'assiette : voici la suggestion du chefOuest-FranceAu menu : duo de filet de sandre avec foie gras poêlé au pinot noir. Une recette que nous livre Christophe Audrain, chef à la Table du pêcheur d'Ancenis. Pour cela, il vous faut un sandre, évidemment. Arnaud Guéret, approvisionne le restaurateur. Mais ...et plus encore »
cépages 29-07-2017 / Ouest-france.fr

Grolleau, Vin de Pays du Val de Loire 2016, Catherine et Pierre Breton - 37° Magazine

37° MagazineGrolleau, Vin de Pays du Val de Loire 2016, Catherine et Pierre Breton37° MagazineComme un bon vin ne s'apprécie que s'il est partagé, chaque vendredi dans [La bouteille du week-end], Guillaume Lapaque vous fait part de sa rencontre avec ...et plus encore »
rouge 28-07-2017 / 37degres-mag.fr

Vin: un PDG de négoce mis en examen pour une escroquerie aux ... - Le Figaro

Vin: un PDG de négoce mis en examen pour une escroquerie aux ...Le FigaroLe président directeur général d'une société de négoce de vin en vrac basée à Piolenc (Vaucluse) a été mis en examen fin juin dans le cadre d'une fraude présumée liée aux appellations d'origine contrôlée portant sur "plusieurs centaines de milliers ...
vin 18-07-2017 / Lefigaro.fr

Une bible pour le cépage roi de la Loire - la Nouvelle République

la Nouvelle RépubliqueUne bible pour le cépage roi de la Loirela Nouvelle RépubliqueLe livre sera en sept parties et abordera tous les aspects de la question : paysages, climat, patrimoine populaire, connaissance de ce cépage aux témoignages d'?nophiles en passant par les AOC, tourisme viticole, etc. « Le Val de Loire, terre de ...
cépages 18-07-2017 / Lanouvellerepublique.fr

Pouilly sur Loire fête les 80 ans de ses appellations - France Bleu

France BleuPouilly sur Loire fête les 80 ans de ses appellationsFrance BleuMême cépage, mêmes techniques, mais une météorologie un peu différente à cause de la Loire. Patrick Coulbois, est vigneron retraité en Pouilly : "La Loire est une barrière géographique, elle influe notamment sur le chemin des orages et la pluviométrie ...
cépages 13-07-2017 / Francebleu.fr

Saône-et-Loire: un vigneron à la retraite reconstruit une cadole ... - Franceinfo

FranceinfoSaône-et-Loire: un vigneron à la retraite reconstruit une cadole ...FranceinfoJean Daux a été vigneron toute sa vie et s'occupe aujourd'hui de rénover un vieil abri que ses prédécesseurs ont occupé pendant plus de deux siècles. Une occasion pour ce retraité de 71 ans de conserver le patrimoine de la région bourguignonne.et plus encore »
vin 10-07-2017 / France3-regions.francetvinfo.fr

Les vignes de retour aux portes de Paris - Libération

LibérationLes vignes de retour aux portes de ParisLibérationTrois hectares, soit 16.500 pieds de cépages chenin et chardonnay pour les blancs et merlot et pinot noir pour les rouges, ont été plantés avec l'objectif à terme d'atteindre un vignoble de 20 hectares. «Certains (de ces cépages), comme le merlot, n ...et plus encore »
cépages 07-07-2017 / Liberation.fr

«Noyés de la Deûle», sur la piste des skins lillois - Libération - Libération

Libération«Noyés de la Deûle», sur la piste des skins lillois - LibérationLibérationAprès le placement en détention provisoire d'un homme dans le cadre de l'enquête sur la mort d'Hervé Rybarczyk, guitariste d'un groupe punk retrouvé noyé ...et plus encore »
bio 03-07-2017 / Liberation.fr

Communiqué : Ouverture de l'hôtel Campanile Le Havre centre le 7 ... - TendanceHotellerie (Communiqué de presse) (Blog)

TendanceHotellerie (Communiqué de presse) (Blog)Communiqué : Ouverture de l'hôtel Campanile Le Havre centre le 7 ...TendanceHotellerie (Communiqué de presse) (Blog)ville Qualitelis croisière finance neZEH Hôtels BB séminaire énergie technologie chateau vin assurance MeetMeOut CA Cendyn apicius Brigad Link&don voyage d'affaires tripadvisor · Soutenir TendanceHotellerie.fr. Si vous pensez que TendanceHotellerie.fr ...et plus encore »
vin 02-06-2017 / Tendancehotellerie.fr

Philippe Vigneron : « Se constituer un patrimoine à crédit, l ... - Le Journal de l'éco

Le Journal de l'écoPhilippe Vigneron : « Se constituer un patrimoine à crédit, l ...Le Journal de l'écoItinéris Building est une société de promotion immobilière clermontoise créée en 1994. Dirigée par Philippe Vigneron, elle propose à ses clients l'expertise d'une équipe qualifiée. Dispositif Pinel, Prêt locatif social, Philippe Vigneron, fort de ses ...
vin 24-04-2017 / Lejournaldeleco.fr

Vins : Loire Millésime nouvelle vitrine à l'export - 22/04/2017 - La ... - la Nouvelle République

la Nouvelle RépubliqueVins : Loire Millésime nouvelle vitrine à l'export - 22/04/2017 - La ...la Nouvelle RépubliqueLes appellations ligériennes, promues à Fontevraud, espèrent séduire davantage de marchés à l'international.et plus encore »
cépages 22-04-2017 / Lanouvellerepublique.fr

Le vin italien redoute les conséquences du Brexit - Le Figaro

Le vin italien redoute les conséquences du BrexitLe FigaroSi vous demandez à Cesare Cecchi ce qu'il pense du Brexit, vous le verrez faire la même moue que lorsqu'il ouvre une bouteille bouchonnée de son "chianti classico", un des vins qu'il produit en Toscane. "Nous sommes tous très inquiets parce que la ...et plus encore »
etranger 12-04-2017 / Lefigaro.fr

La Chine et les États-Unis bousculent le marché mondial du vin - Le Figaro

Le FigaroLa Chine et les États-Unis bousculent le marché mondial du vinLe FigaroChangements de leadership en vue dans l'univers du vin. La relative stabilité du marché cache en fait une mini-révolution, selon les chiffres de l'Organisation internationale de la vigne et du vin (OIV). La consommation mondiale de vin a certes ...La France n'est ni le premier pays producteur de vin, ni le premier ...France InterLe marché du vin s'internationalise de plus en plusLe PointLe vin s'exporte toujours plusJournal de l'EconomieRFI -BFMTV.COM -k6fm (Inscription)34 autres articles »
vin 11-04-2017 / Lefigaro.fr

Communiqué : Louvre Hotels Group poursuit son renforcement en ... - TendanceHotellerie (Communiqué de presse) (Blog)

Communiqué : Louvre Hotels Group poursuit son renforcement en ...TendanceHotellerie (Communiqué de presse) (Blog)ville Qualitelis croisière finance neZEH Hôtels BB séminaire énergie technologie chateau vin assurance MeetMeOut CA Cendyn apicius Brigad Link&don voyage d'affaires tripadvisor · Soutenir TendanceHotellerie.fr. Si vous pensez que TendanceHotellerie.fr ...et plus encore »
vin 21-03-2017 / Tendancehotellerie.fr

Stade portelois : Michel Vigneron reste positif dans la défaite - Nord ... - Nord Eclair.fr

Nord Eclair.frStade portelois : Michel Vigneron reste positif dans la défaite - Nord ...Nord Eclair.frFévrier et ce début mars sont décidément synonymes de traversée du désert pour des Stadistes une nouvelle fois battus samedi soir à Saint-Omer sur la plus ...et plus encore »
vin 12-03-2017 / Nordeclair.fr

Stade portelois : Michel Vigneron reste positif dans la défaite - La ... - La Voix du Nord

La Voix du NordStade portelois : Michel Vigneron reste positif dans la défaite - La ...La Voix du NordFévrier et ce début mars sont décidément synonymes de traversée du désert pour des Stadistes une nouvelle fois battus samedi soir à Saint-Omer sur la plus ...et plus encore »
vin 12-03-2017 / Lavoixdunord.fr

Le salon du vin se poursuit ce week-end - L'Eveil de la Haute-Loire

L'Eveil de la Haute-LoireLe salon du vin se poursuit ce week-endL'Eveil de la Haute-LoireMichel Peyron, le président du club service, n'a pu s'empêcher de regretter que le récent salon du vin de Vals-près-Le-Puy « jette la confusion sur la manifestation du Kiwanis », lors de l'inauguration du salon du vin vendredi soir à Saint-Paulien ...Du vin mais aussi du whisky de Haute-LoireLe Progrès3 autres articles »
vin 11-03-2017 / Leveil.fr

Toques et Clochers : Le chef Patrick Bertron, de chez Loiseau - ladepeche.fr

ladepeche.frToques et Clochers : Le chef Patrick Bertron, de chez Loiseauladepeche.fr«Je m'attache à la puissance des goûts, en limitant toujours l'utilisation des matières grasses et du sucre». Avec son acolyte d'un soir, l'excellent sommelier Lyonel Leconte, l'accord mets-chardonnay de Limoux promet de laisser son empreinte sur la ...
cépages 10-03-2017 / Ladepeche.fr

Vins de Loire. Le Val de Loire est bien le leader des vins blancs - Ouest-France

Ouest-FranceVins de Loire. Le Val de Loire est bien le leader des vins blancsOuest-FranceSelon InterLoire, l'interprofession des vins de Loire, près d'une bouteille sur trois (30 %) de vin blanc sous appellation vendue en grande surface provient du vignoble ligérien. Près d'un euro sur quatre (23 %) dépensé en grande distribution par les ...
blanc 05-03-2017 / Ouest-france.fr

Vins de Loire. Entre Cher et Indre, ils font rayonner leur appellation - Ouest-France

Ouest-FranceVins de Loire. Entre Cher et Indre, ils font rayonner leur appellationOuest-FranceCraqueront-ils pour la première cuvée de Maroussia ? La jeune femme a choisi de travailler une parcelle de pinot gris révélant un pétillant naturel baptisé « Mam'zelle Bulles ». Une cuvée unique, insiste Jean, qui rappelle que le vin est avant tout ...
cépages 01-03-2017 / Ouest-france.fr

La Loire, nouveau Far West du vin - Le Monde

Le MondeLa Loire, nouveau Far West du vinLe MondeCes derniers goûtent et passent commande : « Notre marché est enfin prêt pour ce type de vins. » Entendez : des vins dits « naturels », non seulement bio, mais sans intrants ni levures ajoutées. Des vins ni conventionnels ni consensuels. On adore ou on ...
vin 28-02-2017 / Lemonde.fr

Vins de Loire. Leurs rosés d'excellence épatent les oenologues - Ouest-France

Ouest-FranceVins de Loire. Leurs rosés d'excellence épatent les oenologuesOuest-FranceLe domaine de la Petite Roche s'est spécialisé dans le cabernet d'anjou et le rosé d'anjou. Ses vins moelleux, originalités du Val de Loire, connaissent un vif succès commercial. "Une robe chatoyante couleur litchi accompagne un nez fin et élégant de ...
cépages 23-02-2017 / Ouest-france.fr

Vins de Loire. Oenobook, le carnet de dégustation 2.0 - Ouest-France

Ouest-FranceVins de Loire. Oenobook, le carnet de dégustation 2.0Ouest-FranceC'est une application mobile, gratuite et ludique qui représente graphiquement le profil sensoriel du vin. Autrement dit, c'est un carnet de dégustation 2.0. L'idée est née dans la tête de Cyril-Emmanuel Issanchou, architecte de formation, et de Baris ...
vin 13-02-2017 / Ouest-france.fr

L'âme du vin chante dans les bouteilles - Vals-près-le-Puy (43750 ... - L'Eveil de la Haute-Loire

L'Eveil de la Haute-LoireL'âme du vin chante dans les bouteilles - Vals-près-le-Puy (43750 ...L'Eveil de la Haute-LoireViniVals a connu, cette année encore, pour sa 7 e édition, un beau succès en conjuguant terroir et vins du monde.et plus encore »
etranger 13-02-2017 / Leveil.fr

L'âme du vin chante dans les bouteilles à Vals - L'Eveil de la Haute-Loire

L'Eveil de la Haute-LoireL'âme du vin chante dans les bouteilles à ValsL'Eveil de la Haute-LoireD'abord il y a les néophytes, ceux qui n'y connaissent rien en vin mais sont bien décidés à faire leurs gammes dans les règles de l'art. Et pour cela, quoi de mieux qu'aller à la rencontre des vignerons ? On jauge, on hume, on goûte du bout des lèvres?et plus encore »
vin 12-02-2017 / Leveil.fr

ViniVals met le vin au centre de tout - L'Eveil de la Haute-Loire

L'Eveil de la Haute-LoireViniVals met le vin au centre de toutL'Eveil de la Haute-LoireCela fait six ans par exemple que Patrice et Christelle Spannajel apportent les vins de leurs cépages alsaciens en lisière de la cité ponote. « Ici c'est un salon très intéressant car les clients sont fidèles », explique le vigneron. C'est surtout l ...Le 7e Salon du vin Vinivals ce week-endLe Progrès2 autres articles »
vin 11-02-2017 / Leveil.fr

Les vins de Bordeaux reviennent en force sur le marché chinois - Le Figaro

Le FigaroLes vins de Bordeaux reviennent en force sur le marché chinoisLe FigaroAprès le rebond constaté en 2015, les vins et spiritueux tricolores confirment leur vitalité en Chine. Il s'agit du troisième marché à l'export de la France derrière les États-Unis, de loin notre premier client, et la Grande-Bretagne malgré une baisse ...Vins et spiritueux : un record pour les exportations françaisesL'OpinionVins et spiritueux: nouveau record pour les exportations françaisesLibérationUne grande année 2016 pour les vins et spiritueux françaisJournal de l'EconomieLeMoci.com -Le Monde28 autres articles »
vin 10-02-2017 / Lefigaro.fr

Les fines bulles de Loire dynamisent les exportations de vins ligériens - Franceinfo

FranceinfoLes fines bulles de Loire dynamisent les exportations de vins ligériensFranceinfoL'interprofession des vins de Val de Loire, InterLoire, annonce une progression de 4% en volume de la demande pour les vins ligériens. Cette croissance est portée par les fines bulles de Loire, grâce aux importations vers le Royaume-Uni et les Etats-Unis.
cépages 09-02-2017 / France3-regions.francetvinfo.fr

Concours des vins du Val de Loire : les médaillés de Loir-et-Cher - la Nouvelle République

la Nouvelle RépubliqueConcours des vins du Val de Loire : les médaillés de Loir-et-Cherla Nouvelle RépubliqueCheverny 2015 - Laurent Pasquier, cuvée prestige (vin tranquille / AOP / rouge / sec) - Cour-Cheverny. Touraine 2016 - La Croix des Champs (vin tranquille / AOP / blanc / sec), Les Vignerons des Coteaux Romanais à Saint-Romain-sur-Cher. - Domaine de ...et plus encore »
vin 06-02-2017 / Lanouvellerepublique.fr

Angers. Le Salon des vins de Loire 2017, une vitrine "authentique" - Ouest-France

Ouest-FranceAngers. Le Salon des vins de Loire 2017, une vitrine "authentique"Ouest-FranceViticulteurs ligériens, cavistes, acheteurs et négociants se retrouvent chaque année dans les allées du salon. C'est pour eux une occasion unique d'échanger, mais aussi de faire commerce. Il permet aux uns de présenter leurs produits ; aux autres de ...et plus encore »
cave 05-02-2017 / Ouest-france.fr

L'art et la manière de faire découvrir des vins de Loire - la Nouvelle République

la Nouvelle RépubliqueL'art et la manière de faire découvrir des vins de Loirela Nouvelle RépubliqueC'est le cas de Valentin Coulon, Paul Le Garlantezec, Joris Bouron et Alice Gindre, quatre étudiants à l'IUT de Tours, qui, dans le cadre d'une licence professionnelle commercialisation des vins, organisent Vin'art, un événement mêlant le vin et l'art, ...et plus encore »
vin 03-02-2017 / Lanouvellerepublique.fr

Installer une cave à vin : mode d'emploi - L'Orne hebdo

L'Orne hebdoInstaller une cave à vin : mode d'emploiL'Orne hebdoUne cave à vin nécessite de l'attention. Car le vin est une boisson fragile. Si vous avez une cave dans votre immeuble ou votre maison, vous pouvez l'utiliser mais vous devez respecter certaines conditions pour installer et bien conserver vos bouteilles.
vin 03-02-2017 / Orne-hebdo.fr

Toulois Le vigneron faucheur d'OGM à la gendarmerie - Est Républicain

Toulois Le vigneron faucheur d'OGM à la gendarmerieEst RépublicainHier matin à 11 h, Michel Goujot, viticulteur, était convoqué à la brigade de gendarmerie de Foug pour être auditionné sur une opération à laquelle il a participé le 28 novembre dernier. Le Toulois faisait partie des 70 faucheurs et faucheuses ...
vin 02-02-2017 / Estrepublicain.fr

Salon des vins de Loire. La vitrine unique de tous les vins de Loire ... - Courrier de l'Ouest

Courrier de l'OuestSalon des vins de Loire. La vitrine unique de tous les vins de Loire ...Courrier de l'OuestLe salon professionnel des vins de Loire aura lieu dimanche 5, lundi 6 et mardi 7 février aux Parc Expo à Angers. 10 000 visiteurs sont attendus. En prélude au ...et plus encore »
cave 02-02-2017 / Courrierdelouest.fr

Selon une étude, le vin bio est bon pour l'emploi - Centre Presse Aveyron

Centre Presse AveyronSelon une étude, le vin bio est bon pour l'emploiCentre Presse AveyronLe salon du vin bio, organisé par Sudvinbio depuis 1993, réunit, du 30 janvier au 1er février, 902 exposants. «40% de la production nationale y est présentée en volume», précise son organisateur. 16 pays sont représentés, avec, en tête l'Italie suivie ...
bio 02-02-2017 / Centrepresseaveyron.fr

Agenda du vin : Food'Angers 2017 - vins de Loire et Gastronomie - Le Point

Le PointAgenda du vin : Food'Angers 2017 - vins de Loire et GastronomieLe PointCette semaine sera l'occasion de découvrir les vins ligériens et les produits gastronomiques de la région. Les Greniers Saint Jean accueilleront 37 vignerons qui vous feront déguster toutes les appellations de l'Anjou Saumur. Plus d'infos. Pour ...Food'Angers : Angers met à l'honneur son vin et sa gastronomieLa Revue du vin de France4 autres articles »
vin 01-02-2017 / Lepoint.fr

Le vin bio produit plus d'emplois que les autres vins - L'Express

L'ExpressLe vin bio produit plus d'emplois que les autres vinsL'ExpressLe 25e millésime bio, qui se tenait du 30 janvier au 1er février au parc des expositions de Marseille vient de tirer quelques conclusions sur le vin bio. En effet, celui-ci produirait plus d'emploi que le vin non biologique ainsi que des emplois plus ...Viticulture : pourquoi le vin bio est-il bon pour l'emploi ?Franceinfo6 autres articles »
vin 01-02-2017 / Lexpress.fr

Salon des vins de Loire. Les Ligers, "un concours de vrais ... - Courrier de l'Ouest

Courrier de l'OuestSalon des vins de Loire. Les Ligers, "un concours de vrais ...Courrier de l'OuestLe salon professionnel des vins de Loire aura lieu dimanche 5, lundi 6 et mardi 7 février aux Parc Expo à Angers. 10 000 visiteurs sont attendus. En prélude au grand rendez-vous, le concours Ligers 2017 qui récompense les meilleurs vins de la région.
vin 01-02-2017 / Courrierdelouest.fr

Le Mozambique veut exploiter le gaz et le graphite à grande échelle - La Tribune Afrique

La Tribune AfriqueLe Mozambique veut exploiter le gaz et le graphite à grande échelleLa Tribune AfriqueLe Mozambique compte également développer une exploitation de graphite confié au groupe Syrah Resources pour un investissement de 193 millions de dollars. Au cours du dernier trimestre 2016, l'entreprise a dépensé près de 32,6 millions de dollars ...
cépages 01-02-2017 / Afrique.latribune.fr

Marseille, 31 jan 2017 - Le vin bio est bon pour l'emploi, selon une ... - L'Express

Marseille, 31 jan 2017 - Le vin bio est bon pour l'emploi, selon une ...L'ExpressMarseille, 31 jan 2017 - Une exploitation viticole biologique crée 1,5 fois plus d'emplois qu'une exploitation non bio, selon une étude présentée mardi au 25e millésime bio, le plus grand salon de vins bio du monde qui se tient pour la première fois à ...et plus encore »
vin 31-01-2017 / Lentreprise.lexpress.fr

Le vin bio est bon pour l'emploi, selon une étude présentée au salon ... - Le Parisien

Le vin bio est bon pour l'emploi, selon une étude présentée au salon ...Le ParisienLe salon du vin bio, organisé par Sudvinbio depuis 1993, réunit, du 30 janvier au 1er février, 902 exposants. "40% de la production nationale y est présentée en volume", précise son organisateur. 16 pays sont représentés, avec, en tête l'Italie suivie ...et plus encore »
bio 31-01-2017 / Leparisien.fr

L'Histoire à la carte. Marguerite Bise, à l'auberge de Talloires - Franceinfo

FranceinfoL'Histoire à la carte. Marguerite Bise, à l'auberge de TalloiresFranceinfo4 beaux filets de perche, une carotte, un navet, un oignon, 3 échalotes, du thym, du laurier, sel, poivre, deux verres de vin blanc ; pour la julienne : blanc de poireaux, carottes, céleri très fin, petits pois, haricots verts; pour la sauce : 50 g de ...
blanc 29-01-2017 / Francetvinfo.fr

La Saint-Vincent tournante 2018 aura lieu en Saône-et-Loire - Franceinfo

FranceinfoLa Saint-Vincent tournante 2018 aura lieu en Saône-et-LoireFranceinfoNathalie Zanzola Ce sont les producteurs de l'appellation Saint-Veran qui sont chargés d'organiser la Saint-Vincent tournante 2018, qui aura lieu dans le Mâconnais, en Saône-et-Loire. Le saint-véran est un vin blanc d'appellation d'origine contrôlée (AOC).
blanc 28-01-2017 / France3-regions.francetvinfo.fr

Série d'attaques en France contre le vin d'Espagne - Le Figaro

Le FigaroSérie d'attaques en France contre le vin d'EspagneLe FigaroAprès avoir confirmé qu'il transporte du vin, ils ouvrent les vannes: 25.000 litres se répandent sur le sol. À Narbonne, c'est le Comité d'action viticole (CAV) qui a revendiqué l'action du 16 janvier. Entre Nîmes et Montpellier, les Jeunes ...
vin 26-01-2017 / Lefigaro.fr

Dans quels pays les vins du Centre-Loire s'exportent-ils le mieux ? - Le Berry Républicain

Le Berry RépublicainDans quels pays les vins du Centre-Loire s'exportent-ils le mieux ?Le Berry RépublicainLes Etats-Unis sont la première destination pour le vin blanc (35.518), devant le Royaume-Uni (29.516), loin devant la Belgique (13.645). Le rosé voyage également bien vers les Etats-Unis (3.338), de peu devant le Royaume-Uni (3.304) et l'Allemagne ...
blanc 20-01-2017 / Leberry.fr

Loïc Pasquet fait revivre les cépages d'autrefois à Bordeaux - Franceinfo

FranceinfoLoïc Pasquet fait revivre les cépages d'autrefois à BordeauxFranceinfoAujourd'hui on plante du cabernet sauvignon, mais il faut savoir qu'on replante les 14 cépages autochtones de Bordeaux qui ont fait la gloire de Bordeaux il y a encore 200 ans, c'est vraiment cette diversité des cépages qui a entraîné cette diversité ...
cépages 16-01-2017 / France3-regions.blog.francetvinfo.fr

Du vin et des coquilles - Le Parisien

Le ParisienDu vin et des coquillesLe ParisienEn parodiant Brigitte Bardot, les Parisiens pourront chanter le week-end prochain « Sur la place abandonnée, coquillages et crustacés... ». Le tout arrosé d'un bon verre de vin. Abbesses célèbre deux événements concomitants : la Saint-Vincent, dédiée ...
vin 15-01-2017 / Leparisien.fr

Soupe de poissons de Philippe Etchebest - Le Parisien

Le ParisienSoupe de poissons de Philippe EtchebestLe ParisienAjoutez les carcasses de crustacés et faites-les bien rissoler. Ajoutez la garniture aromatique. Mélangez. Incorporez les têtes et les arêtes de poissons et le concentré de tomates. Mélangez à nouveau, puis déglacez au vin blanc. Mouillez à hauteur ...
blanc 15-01-2017 / Leparisien.fr

Un millésime 2017 déjà rempli en Centre-Loire - Le Berry Républicain

Le Berry RépublicainUn millésime 2017 déjà rempli en Centre-LoireLe Berry RépublicainPas de sauvignon ni de pinot noir en dehors des AOC locales. C'est la queue de comète de la libéralisation des droits de plantations : le vignoble du Centre-Loire milite pour un règlement qui réserverait, dans la Région, la plantation des cépages pinot ...
cépages 05-01-2017 / Leberry.fr

Si le vin m'était conté... - Le Parisien

Si le vin m'était conté...Le ParisienLe bon vin, comme le champagne, se boit à petites gorgées. Il en est du même avec le dernier livre du géographe (ex-président de la Sorbonne) Jean-Robert Pitte. En cent petites histoires érudites, ce gastronome peint une fresque enivrante et amusante ...
vin 01-01-2017 / Leparisien.fr

Quand une mine de talc italienne sert à affiner un vin pétillant - Le Figaro

Le FigaroQuand une mine de talc italienne sert à affiner un vin pétillantLe FigaroEN IMAGES - «Les conditions sont parfaites pour l'affinage des bulles», assure Mauro Camusso, ancien tailleur de pierres reconverti dans la vigne.et plus encore »
vin 30-12-2016 / Lefigaro.fr

Rechercher un article sur le site Chercher - Petit Courrier Echo Val de Loir

Petit Courrier Echo Val de LoirRechercher un article sur le site ChercherPetit Courrier Echo Val de LoirLa Chartre-sur-le-Loir Repas de fêtes. La recette des Saint-Jacques à la crème de safran. A l'occasion des fêtes, nous vous proposons de découvrir (et d'essayer !) des recettes de chefs de la Vallée du Loir. Pourquoi pas des St-Jacques à la crème de ...
blanc 27-12-2016 / Lecourrier-lecho.fr

Vin casher : Le chai des rabbins - Libération

LibérationVin casher : Le chai des rabbinsLibérationDes juifs pratiquants qui s'affairent en pleine garrigue gardoise, des rabbins venus de Paris ou d'Amérique qui déambulent dans des caves à vin obscures?L'enjeu, ici, n'est pas seulement religieux, il est aussi très prosaïque : pour les vignobles ...
vin 26-12-2016 / Liberation.fr

«Le Rouge & le Blanc» trempe sa plume dans l'aligoté - Next

Next«Le Rouge & le Blanc» trempe sa plume dans l'aligotéNextle dernier numéro nous emmène ainsi du nord au sud de la Bourgogne dans les vignes de ce cépage blanc, longtemps méprisé parce que noyé dans l'anonymat du kir avec la crème de cassis. Non seulement l'aligoté n'a pas l'aura du chardonnay mais en ...
cépages 21-12-2016 / Next.liberation.fr

A Bordeaux, la production de vin devrait atteindre 5,7 millions d ... - Le Figaro

Sud OuestA Bordeaux, la production de vin devrait atteindre 5,7 millions d ...Le FigaroLa production de vin dans la région bordelaise devrait atteindre cette année quelque 5,7 millions d'hectolitres, un record depuis 2009, a-t-on appris mardi auprès du Conseil interprofessionnel des vins de Bordeaux (CIVB). "Nous avons aujourd'hui l ...Vins de Bordeaux: boosté par la récolte 2016, le CIVB passe à l ...Sud OuestLa production de vins de Bordeaux en hausse en 2016Capital.fr3 autres articles »
vin 20-12-2016 / Lefigaro.fr

Aux Caves du Dronckaert, le choix du vin est loin d'être vain - La Voix du Nord

La Voix du NordAux Caves du Dronckaert, le choix du vin est loin d'être vainLa Voix du NordLes repas de Noël sont fixés depuis longtemps, mais tout le monde n'a pas encore trouvé son vin? ou même pensé à en acheter. Car un plat, tout excellent qu'il soit, sera plus ou moins bon selon l'accompagnement. Il est donc souvent préférable de ...et plus encore »
vin 20-12-2016 / Lavoixdunord.fr

Domaine Dagueneau, un cadeau de la Loire - Le Monde

Le MondeDomaine Dagueneau, un cadeau de la LoireLe MondeA la gâchette, on trouve le vigneron Louis-Benjamin Dagueneau, héritier de son célèbre père Didier, qui connaissait si bien la musique. Les rouages de la séduction sont également réunis dans un verre de Mont Damné, un sancerre cette fois, conçu au ...et plus encore »
vin 19-12-2016 / Lemonde.fr

Rillettes de canard au vin rouge - Le Parisien

Le ParisienRillettes de canard au vin rougeLe ParisienPréparez la marinade : épluchez les oignons et pelez les carottes. Emincez-les, puis mettez-les dans un récipient avec le vin rouge. Coupez les cuisses de canard et la poitrine de porc en dés, ajoutez le sel et le poivre. Mettez les dés dans la ...
rouge 27-11-2016 / Leparisien.fr

YANNICK ALLÉNO : « FAIRE MARINER SA VIANDE DANS DU VIN ... - Le Parisien

YANNICK ALLÉNO : « FAIRE MARINER SA VIANDE DANS DU VIN ...Le ParisienFaire mariner sa viande dans du vin rouge apporte une petite note très sympa et, petite astuce, il faut toujours émietter sa viande à froid. Et comme cela cuit pendant plusieurs heures, il ne faut pas hésiter à en faire une bonne quantité. Comme cela ...
rouge 27-11-2016 / Leparisien.fr

Vins du Beaujolais et communication : ce que la loi Evin permet ... - Le Progrès

Le ProgrèsVins du Beaujolais et communication : ce que la loi Evin permet ...Le ProgrèsAujourd'hui, alors que l'on développe de plus en plus l'oenotourisme, comment viticulteurs et élus peuvent communiquer sur le vignoble et le vin beaujolais ? Depuis le début d'année, la loi Evin a été clarifiée, offrant aux professionnels de la filière ...
cépages 24-10-2016 / Leprogres.fr

Le vin bio crée 50% d'emplois en plus que le vignoble classique - Le Figaro

Le FigaroLe vin bio crée 50% d'emplois en plus que le vignoble classiqueLe Figaro«Avec 60.000 personnes, la viticulture bio compte pour environ 11 % des emplois de la viticulture française, alors qu'elle représente quelque 5 % du nombre d'exploitations», explique le chercheur Louis-Antoine Saïsset. Crédits photo : ImageForum.
bio 22-10-2016 / Lefigaro.fr

Viticulture : pourquoi le vin bio est-il bon pour l'emploi ? - Franceinfo

FranceinfoViticulture : pourquoi le vin bio est-il bon pour l'emploi ?FranceinfoFRANCE 3 BOURGOGNE. Les viticulteurs bio emploient proportionnellement plus de salariés que la viticulture traditionnelle. De plus, ce sont des salariés mieux formés, même s'il existe peu de formations spécifiques initiales dédiées au bio. avec AFP ...et plus encore »
bio 19-10-2016 / France3-regions.francetvinfo.fr

Paris - Le vin bio, c'est bon pour l'emploi aussi, selon une étude - L'Express

L'ExpressParis - Le vin bio, c'est bon pour l'emploi aussi, selon une étudeL'ExpressParis - Les viticulteurs bio emploient proportionnellement plus de salariés que la viticulture traditionnelle et mieux formés, même s'il existe peu de formations spécifiques initiales dédiées au bio, souligne une étude réalisée par Inra/Sup Agro ...Viticulture : pourquoi le vin bio est-il bon pour l'emploi ?Franceinfo8 autres articles »
bio 18-10-2016 / Lexpress.fr

Communiqué : Prom'Hôte IFITEL forme des directeurs en PACA et ... - TendanceHotellerie (Communiqué de presse) (Blog)

Communiqué : Prom'Hôte IFITEL forme des directeurs en PACA et ...TendanceHotellerie (Communiqué de presse) (Blog)ville Qualitelis croisière finance neZEH Hôtels BB séminaire énergie technologie chateau vin assurance MeetMeOut CA Cendyn apicius Brigad Link&don voyage d'affaires tripadvisor · Soutenir TendanceHotellerie.fr. Si vous pensez que TendanceHotellerie.fr ...
vin 26-07-2016 / Tendancehotellerie.fr

Vin: Bordeaux renoue avec des prix de prestige - Le Figaro

Vin: Bordeaux renoue avec des prix de prestigeLe FigaroQualifié "d'exceptionnel", le millésime 2015 a entraîné une hausse des prix de 60% pour les plus prestigieux châteaux bordelais, renouant ainsi avec les sommets des précédents grands millésimes, les 2009 et 2010. Cependant, cette forte hausse ne ...et plus encore »
bordeaux 23-06-2016 / Lefigaro.fr

Le vin rosé de Provence cartonne à l'étranger - Le Figaro - Le Figaro

Le FigaroLe vin rosé de Provence cartonne à l'étranger - Le FigaroLe FigaroLes exportations de rosés produits en Provence ont été multipliées par 4 depuis 2002. Cette région est le fer de lance du rosé haut de gamme, dont elle assure ...Le CIVP maintient le cap sur sa stratégieVitisphere.com4 autres articles »
rosé 08-03-2016 / Lefigaro.fr

Les 10 sites et attractions incontournables en Californie - Le Figaro

Le FigaroLes 10 sites et attractions incontournables en CalifornieLe FigaroEN IMAGES- Plus qu'un pays, un mythe. C'est ici que tout -ou presque- a été inventé. Le cinéma, la révolte étudiante des années 68-70, le mouvement hippie, la reconnaissance de toutes les sexualités, le vin américain, la révolution informatique? Entre ...
etranger 12-01-2016 / Lefigaro.fr