Boire & Manger : 13 articles trouvés sur topofwine.com


Vins, livres, tables: les gourmandises de 2017 à retenir - Slate.fr

Slate.frVins, livres, tables: les gourmandises de 2017 à retenirSlate.frDes questions capitales sont abordées dans cet ouvrage du point de vue de l'Histoire, des vins et de la pâtisserie à la table des pharaons. On découvre aussi le festin et le vin alsacien, l'accord des mets et des vins dans les repas dijonnais, les ...
vin 31-12-2017 / Slate.fr

Café, vin, parfum: les arômes avant tout - Slate.fr

Slate.frCafé, vin, parfum: les arômes avant toutSlate.frSi on parle de vin, l'OIV (Organisation internationale de la vigne et du vin) précise la définition: «Le «terroir» vitivinicole est un concept qui se réfère à un espace sur lequel se développe un savoir collectif des interactions entre un milieu ...
vin 30-11-2017 / Slate.fr

Comment l'hôtellerie de luxe peut-elle sortir de la crise? - Slate.fr

Slate.frComment l'hôtellerie de luxe peut-elle sortir de la crise?Slate.frVin italien au verre (12 euros). Au dîner, on s'avance vers le Pur' face à la cuisine ouverte: aucun fumet désagréable, une atmosphère de haute gastronomie menée par le chef étoilé en personne, qui répartit les bons de commande à sa brigade de toqués.
etranger 01-10-2017 / Slate.fr

Aux États-Unis, le rosé, cette boisson chic qui séduit les filles ... - Slate - Slate.fr

Slate.frAux États-Unis, le rosé, cette boisson chic qui séduit les filles ... - SlateSlate.frNe dites plus que ce n'est qu'un mauvais vin peu coûteux.et plus encore »
cépages 04-08-2017 / Slate.fr

Au Moyen-Âge, les régimes étaient beaucoup moins branchés ... - Slate.fr

Slate.frAu Moyen-Âge, les régimes étaient beaucoup moins branchés ...Slate.frIl recommande, très spécifiquement, de consommer du vin rouge, des ?ufs frais, des figues et du raisin. Il ne s'intéresse que peu aux légumes. C'est, à bien des égards, l'antithèse des régimes à la mode actuellement: il fait l'apologie du blé, met l ...
rouge 20-02-2017 / Slate.fr

Apporter son vin au restaurant, nouvelle tendance - Slate.fr

Slate.frApporter son vin au restaurant, nouvelle tendanceSlate.frAVEC VINORESTO. Apporter son vin au restaurant, nouvelle tendance. Apporter son vin au restaurant, nouvelle tendance. 02.02.17. Dinez au restaurant avec vos amis? et vos bouteilles! 0 tweets 27 Likes ...
vin 02-02-2017 / Slate.fr

Vous aimez le b?uf? Vous aimez la bière? Goûtez la carbonnade ... - Slate.fr

Slate.frVous aimez le b?uf? Vous aimez la bière? Goûtez la carbonnade ...Slate.frDans la carbonnade flamande, la viande est lentement mijotée, non pas dans le vin rouge, mais dans une bière de caractère. D'où vient ce mot? Claudine Brécourt-Villars, dans Mots de table, Mots de bouche (éd. de la Table Ronde), explique l'étymologie:.
rouge 19-01-2017 / Slate.fr

Notre sélection de champagnes et de bruts pour en finir avec goût ... - Slate.fr

Slate.frNotre sélection de champagnes et de bruts pour en finir avec goût ...Slate.frPropriété de Moët Hennessy depuis la seconde guerre mondiale, les bruts développent un goût maison issu du chardonnay de grands terroirs mis en valeur par Frédéric Panaïotis, un chef de cave d'expérience. Il faut privilégier le R de Ruinart, le plus ...
cépages 18-12-2016 / Slate.fr

Comment choisir un whisky à offrir (sans trop se planter) | Slate.fr - Slate.fr

Comment choisir un whisky à offrir (sans trop se planter) | Slate.frSlate.frPas si simple que cela de choisir un whisky en cadeau, surtout si on ne connaît pas les goûts du destinataire de la bouteille. Quelques pistes pour mettre toutes ...et plus encore »
cave 08-12-2016 / Slate.fr

Un verre à vin plus grand encourage à boire plus - Slate.fr

Slate.frUn verre à vin plus grand encourage à boire plusSlate.frPour une même quantité de vin, on boit plus rapidement et on recommande plus vite si la boisson est servie dans un grand verre. «J'ai besoin d'un verre» | Mohamed Aymen Bettaieb via Flickr CC License by. De précédentes études ont montré qu'une plus ...Plus un verre de vin est grand, plus vous aurez envie de boirePasseportSanté.net (Inscription)Plus les verres à vin sont grands, plus les gens en boiventSputnik France12 autres articles »
vin 07-06-2016 / Slate.fr

Un verre à vin plus grand encourage à boire plus - Slate.fr

Slate.frUn verre à vin plus grand encourage à boire plusSlate.frPour une même quantité de vin, on boit plus rapidement et on recommande plus vite si la boisson est servie dans un grand verre. «J'ai besoin d'un verre» | Mohamed Aymen Bettaieb via Flickr CC License by. De précédentes études ont montré qu'une plus ...Plus un verre de vin est grand, plus vous aurez envie de boirePasseportSanté.net12 autres articles »
vin 07-06-2016 / Slate.fr

La vogue des restaurants à vins dans Paris - Slate.fr

Slate.frLa vogue des restaurants à vins dans ParisSlate.frVous êtes en quête d'adresses où de bons plats voisinent avec des crus d'excellente origine, le tout à des prix décents? Voici une sélection digne d'intérêt. Tour de dégustation Lavinia. Il y a les bars à vins où les verres s'accompagnent d'assiettes ...
paris 14-06-2015 / Slate.fr

Une énorme cave à vin plus vieille que la Bible découverte en Israël - Slate.fr

Slate.frUne énorme cave à vin plus vieille que la Bible découverte en IsraëlSlate.frUne équipe d'archéologues américains et israéliens a découvert l'énorme cave à vin du palais de Tel Kabri, site archéologique situé dans le nord d'Israël. Une belle collection de jarres datant de 1.700 av. JC y a été mise à jour, explique NBC News. La ...et plus encore »
cave 30-11-2013 / Slate.fr