Aveyron : 7 articles trouvés sur topofwine.com


Vendanges : le retour aux sources d'Alain Falguières - Centre Presse Aveyron

Centre Presse AveyronVendanges : le retour aux sources d'Alain FalguièresCentre Presse AveyronL'année 2017 sera celle de la première cuvée, fruit d'une recherche d'un vieux cépage local appelé le menut. Alain Falguières témoigne sa satisfaction dans sa jeune vigne, qui est vendangée pour la première fois, sur les coteaux de l'Albinie, ...
cépages 15-10-2017 / Centrepresseaveyron.fr

La recette du risotto aux cèpes - Radio TOTEM

Radio TOTEMLa recette du risotto aux cèpesRadio TOTEMAvant "Les toqués du cèpe" à Mende en partenariat avec Totem, le chef Sébastien Navecth vous a proposé ce jeudi sa recette dans "Le micro dans le plat". À lire et à écouter ! Tous les jours de cette semaine à 10h45 dans Le Micro dans le plat, découvrez ...
blanc 05-10-2017 / Radiototem.fr

Découvertes et saveurs au menu du Salon du vin à Rodez - Centre Presse Aveyron

Centre Presse AveyronDécouvertes et saveurs au menu du Salon du vin à RodezCentre Presse AveyronEn tout, cinquante vignerons sont attendus pour cette nouvelle édition du Salon du vin et des vignerons, qui se déroulera dans un mois, les 24, 25 et 26 mars à la salle des fêtes de Rodez. « Ils ont été sélectionnés par nos soins », s'enthousiasme ...
vin 07-03-2017 / Centrepresseaveyron.fr

Vin, fromage, foie gras, viande : les producteurs aveyronnais ... - ladepeche.fr

ladepeche.frVin, fromage, foie gras, viande : les producteurs aveyronnais ...ladepeche.frCréé en 1870 dans le but de sélectionner et de récompenser les meilleurs produits et bêtes du terroir français, le Concours général agricole a vu son palmarès 2017 être dévoilé hier. De l'or au bronze, du vin et autres spiritueux au miel, en passant ...
vin 02-03-2017 / Ladepeche.fr

Selon une étude, le vin bio est bon pour l'emploi - Centre Presse Aveyron

Centre Presse AveyronSelon une étude, le vin bio est bon pour l'emploiCentre Presse AveyronLe salon du vin bio, organisé par Sudvinbio depuis 1993, réunit, du 30 janvier au 1er février, 902 exposants. «40% de la production nationale y est présentée en volume», précise son organisateur. 16 pays sont représentés, avec, en tête l'Italie suivie ...
bio 02-02-2017 / Centrepresseaveyron.fr

La recette de fête de Philippe Caralp - Centre Presse Aveyron

Centre Presse AveyronLa recette de fête de Philippe CaralpCentre Presse AveyronIngrédients pour 4 personnes ½ longe de chevreuil avec os. 1 oignon, 2 grains d'ail, 1 branche de céleri, 1carotte. ½ potimarron, 4 salsifis, 100 g de topinambours, 100 g de navets, 100 g de radis glaçons, chou de Bruxelles. 4 échalotes 2 verres de vin ...
rouge 22-12-2016 / Centrepresseaveyron.fr

Accords mets et vins : les conseils de l'Espalionais Jean-Marc ... - Centre Presse Aveyron

Centre Presse AveyronAccords mets et vins : les conseils de l'Espalionais Jean-Marc ...Centre Presse AveyronLe menu de fête est établi mais reste à y associer le vin. Un exercice qui peut tourner au casse-tête pour les non initiés. Ancien caviste à Rodez, Millau et Espalion, aujourd'hui retraité mais aussi vice-président des Rencontre des cépages modestes, ...
vin 18-12-2016 / Centrepresseaveyron.fr