Assiette : 10 articles trouvés sur topofwine.com


Trump-Macron: quand la diplomatie se joue dans l'assiette - RFI

Un vin américain ? On frôle un peu la « fake news » à la Donald Trump car ce pinot noir est réalisé de la plus belle manière par la famille bourguignonne Drouhin, qui a fait le pari depuis plus de trente ans maintenant de cultiver hors Bourgogne des ...et plus encore »
etranger 27-04-2018 / Rfi.fr

Une soirée ?terroir jurassien? à l'association Du Livre à l'assiette - Midi Libre

Deux adhérentes ont organisé un repas qui a mis à l'honneur les produits du terroir jurassien. De retour de leur voyage, Nicole et Laetitia ont en effet rapporté, entre autres, des saucisses de Morteau et des fromages. Un goûteux cocktail de saveurs ...
Jaune 10-03-2018 / Midilibre.fr

Une assiette en hiver : des plats de montagne peu connus - ladepeche.fr

ladepeche.frUne assiette en hiver : des plats de montagne peu connusladepeche.frDéposez des fines lamelles du fromage Abondance au fond du plat, saupoudrez de poivre et de muscade et ajoutez quatre cuillères à soupe de vin blanc de Savoie. Enfournez 10 minutes puis préparez des morceaux de pain grillés ou de fins morceaux de ...et plus encore »
blanc 16-01-2018 / Ladepeche.fr

Salade tiède de lentilles, quenelles de thon, touche de persil - Next

NextSalade tiède de lentilles, quenelles de thon, touche de persilNextPour 4 personnes : 300 g de lentilles ; 2 carottes ; 2 oignons blancs ; 1 gousse d'ail ; 1 boîte de thon à l'huile ; 1 branche de thym ; 1 demi-feuille de laurier ; de l'huile d'olive ; du vinaigre de vin rouge ; du poivre du moulin ; du sel ; du ...
rouge 29-12-2017 / Next.liberation.fr

Quelle assiette de charcuterie pour accompagner ma raclette ? - Elle

ElleQuelle assiette de charcuterie pour accompagner ma raclette ?Elle... avant d'être pendu pendant trois ans dans une cave. Un produit d'une élégance exceptionnelle qu'on coupe très, très finement pour bien l'apprécier. Facile à accorder avec un Riesling, un banc de la vallée du Rhône, ou si on préfère un rouge, l ...et plus encore »
cépages 09-11-2017 / Elle.fr

Vire. L'andouille, star des assiettes - Ouest-France

Ouest-FranceVire. L'andouille, star des assiettesOuest-FranceDu 27 au 29 octobre 2017, la 29e édition de la Foire à l'andouille investira l'hippodrome de Vire. Un produit qui se consomme à l'apéro, mais qui peut aussi se retrouver au fourneau. À Vire, la Foire à l'andouille est l'occasion de s'en mettre plein la ...
cépages 25-10-2017 / Ouest-france.fr

De la Loire à l'assiette : voici la suggestion du chef - Ouest-France

Ouest-FranceDe la Loire à l'assiette : voici la suggestion du chefOuest-FranceAu menu : duo de filet de sandre avec foie gras poêlé au pinot noir. Une recette que nous livre Christophe Audrain, chef à la Table du pêcheur d'Ancenis. Pour cela, il vous faut un sandre, évidemment. Arnaud Guéret, approvisionne le restaurateur. Mais ...et plus encore »
cépages 29-07-2017 / Ouest-france.fr

La recette du week-end : écoute comme c'est bon - Libération

LibérationLa recette du week-end : écoute comme c'est bonLibérationPour quatre personnes, il vous faut 8 lisettes (petits maquereaux) ; du sucre semoule ; 12 abricots moyens ; 2 citrons verts non traités ; une demi-botte de persil plat ; un petit verre de vin blanc ; 1 cuillère à soupe de crème fraîche ; de l'huile d ...
blanc 08-07-2017 / Next.liberation.fr