Fiche pratique : Accords mets et vins, conseils, astuces et propositions - L'Hôtellerie Restauration



Pour sortir des sentiers battus, un vin jaune du Jura, par exemple, un château-chalon (pour qui connaît ce vin, l'accord peut ne pas paraître évident. Il faut essayer !) Certains préfèrent les vins rouges ; dans ce cas, il faut les choisir tanniques ...


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Sellae, bistrote bien inspirée - Le Figaro
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