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Crémants, l'effervescence du terroir - Le nouvel Economiste

2018-02-09
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À la dégustation, la cuvée S2013, un assemblage de pinot noir (65 %) et de chardonnay (35 %), s'est même illustrée au côté d'un fromage bleu. ?La cuvée S2013 est vieillie 36 mois sur lattes, alors que le temps de vieillissement minimu