Lemonde.fr : 50 d'articles pertinents pour topofwine.com



Vignobles : LVMH étend ses terres dans la Napa Valley - Le Monde

2017-11-22
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Le MondeVignobles : LVMH étend ses terres dans la Napa ValleyLe MondeAux Etats-Unis, le groupe est présent en Californie par le biais de Chandon, producteur de vins pétillants depuis 1973, et Newton Vineyard, domaine de chardonnay qui s'étend

L'infidélité, on en parle ou pas ? - Le Monde

2017-11-19
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Le MondeL'infidélité, on en parle ou pas ?Le MondeNos représentations, nourries de comédies romantiques et de séries américaines, montrent des couples réglant leur degré d'engagement en cinq secondes, armés de pyjamas assortis et de

Ces vignerons qui s'affranchissent des appellations - Le Monde

2017-10-31
Vin

Le MondeCes vignerons qui s'affranchissent des appellationsLe MondeEt tant pis si le profil de ce vigneron atypique installé près d'Orange ne plaît pas. « Je suis médecin, noir et vigneron en bio. Inutile de dire que, dans le coin, je d

Se reconvertir en vigneron, mode d'emploi - Le Monde

2017-10-31
Vin

Le MondeSe reconvertir en vigneron, mode d'emploiLe MondeIl se dit enchanté d'enchaîner des stages chez des vignerons qu'il admire et de profiter des formations données par la chambre d'agriculture, avec laquelle il a bientôt rend

Lettre de motivation : quand l'audace paie - Le Monde

2017-10-16
Cave

Le MondeLettre de motivation : quand l'audace paieLe MondeVoici les faits : il y a quelques jours, le caviste Ty Kav, basé à Séné (Morbihan), postait une annonce sur Facebook en vue de recruter « un étudiant motivé, souriant, dynamique pou

Plusieurs morts dans des incendies en Californie - Le Monde

2017-10-13
Etranger

Le MondePlusieurs morts dans des incendies en CalifornieLe MondeQuatorze feux ont été recensés dans huit comtés du nord de l'Etat. Le sud était également en proie aux flammes. L. LE MONDE | 10.10.2017 à 02h32 ? Mis à jour le 10.10.2017 à

Cinq week-ends autour du vin - Le Monde

2017-10-07
Blanc

Le MondeCinq week-ends autour du vinLe MondeTrès minéral, le chablis est un vin blanc à la renommée mondiale, dont le prix des grands crus s'envole parfois très haut. Direction le nord de la Bourgogne, et les coteaux qui longent la rivière

La belle renaissance du vignoble corrézien - Le Monde

2017-09-30
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Le MondeLa belle renaissance du vignoble corrézienLe MondeDans le caveau de vente, installé dans une superbe ferme ancienne, la dégustation révèle des vins séduisants, notamment les deux cuvées « Les Perrières », à 11 euros, en blanc (chen

Le caviste du showbiz - Le Monde

2017-09-24
Cave

Le MondeLe caviste du showbizLe MondeAncien dirigeant de Warner Music France, Michael Wijnen s'est reconverti dans le commerce des bouteilles d'exception et la constitution de caves. Il fournit stars, managers, agents et producteurs. M le mag

Le vin du paradis de l'abbaye de Lérins - Le Monde - Le Monde

2017-08-09
Vin

Le MondeLe vin du paradis de l'abbaye de Lérins - Le MondeLe MondeVins de messe (1/6). Les moines de l'île de Lérins, au large de Cannes, ont fait de la piquette locale de superbes cuvées. Mais la prière ne suffit pas.et plus encore 

Du blanc-cassis au Kir, une histoire dijonnaise - Le Monde

2017-07-29
Blanc

Du blanc-cassis au Kir, une histoire dijonnaiseLe MondeLe blanc-cassis est à l'origine composé de crème de cassis et de vin blanc sec. Par la suite, le Kir, marque déposée par la maison Lejay-Lagoute, fera référence à une recette : un tie

Le 5 à 7 québécois ou l'apéro XXL - Le Monde

2017-07-25
Rouge

Le MondeLe 5 à 7 québécois ou l'apéro XXLLe MondePour le traditionnel carnaval hivernal et autres fêtes frisquettes, on débouche le Caribou, mélange de vin rouge et d'alcool fort, vodka, gin ou whisky, souvent servi brûlant et agréme

Le bonheur est dans la boîte - Le Monde

2017-07-12
Box

Le MondeLe bonheur est dans la boîteLe Monde... pour recevoir lames et rasoirs, à la DarlingBox consacrée au bien-être du couple et à la sensualité, en passant par les Box vin des Décanteuses ou du Petit Ballon, la boîte à bijoux d'Emma

Le rosé, une manne pour les vignerons - Le Monde

2017-07-12
Rouge

Le MondeLe rosé, une manne pour les vigneronsLe MondeUn vin rouge dont les raisins seront vendangés à l'automne 2017, vinifié avec, mettons, deux ans d'élevage, ne sera pas mis en vente avant l'automne 2019. Le temps que le vigneron

Présidentielle : assortir son vin à ses convictions - Le Monde

2017-05-01
Vin

Le MondePrésidentielle : assortir son vin à ses convictionsLe MondeMais vous aurez peut-être envie d'afficher, dans le verre au moins, votre soutien à un candidat. Voire de taquiner votre/vos compagnon(s) de soirée avec une bouteille en form

29 élus racontent leur souvenir d'un vin - Le Monde

2017-05-01
Vin

Le Monde29 élus racontent leur souvenir d'un vinLe MondeIls sont vingt-neuf personnalités politiques, de Benoist Apparu à Jean-Guy Talamoni, à avoir pris la plume pour « Le Monde » afin de raconter un vin qui les a marqués. Pas forcément

Quand les politiques nous parlent de vin - Le Monde

2017-05-01
Vin

Le MondeQuand les politiques nous parlent de vinLe MondeMais ils restent déchirés entre une approche sanitaire et la défense des terroirs, font attention à leur langage et évoquent le vin avec modération. On reste loin de pays comme l'Espag

Magali et Jean Sulpice, une association de bienfaiteurs - Le Monde

2017-03-06
Cépages

Le MondeMagali et Jean Sulpice, une association de bienfaiteursLe MondeFrais comme un torrent de montagne aux arômes citronnés, ce blanc tiré d'un des cépages autochtones les moins connus de la région (tenant son nom du vert foncé de son fe

Pourquoi le vin de bordeaux est-il si cher ? - Le Monde

2017-03-06
Vin

Le MondePourquoi le vin de bordeaux est-il si cher ?Le MondeNés à Saint-Emilion, à Sauternes, dans les Graves et dans le Médoc, ces 200 vins sont devenus 200 marques de luxe, éclipsant les 10 000 autres châteaux du vignoble bordelais. Entrons d

Henry Marionnet, le vigneron rebelle de Touraine - Le Monde

2017-03-02
Vin

Le MondeHenry Marionnet, le vigneron rebelle de TouraineLe MondeHenry Marionnet, délicieusement désuet dans son attitude, a 75 ans et de bonnes manières. Rien ne laisse paraître que ce vigneron, parti de pas grand-chose et dont personne ne contes

Marie-Thérèse Chappaz, la vigne devant soi - Le Monde

2017-03-02
Cépages

Le MondeMarie-Thérèse Chappaz, la vigne devant soiLe MondeVingt-cinq cépages différents, dont la syrah rhodanienne bien sûr, mais aussi de nombreux autochtones tels que cornalin, petite arvine, humagne rouge ou blanc, gamaret? Le versant plus en

La Loire, nouveau Far West du vin - Le Monde

2017-03-02
Vin

Le MondeLa Loire, nouveau Far West du vinLe MondeCes derniers goûtent et passent commande : « Notre marché est enfin prêt pour ce type de vins. » Entendez : des vins dits « naturels », non seulement bio, mais sans intrants ni levures ajoutées

A Limoux, la guerre des vins à bulles - Le Monde

2017-02-07
Blanc

Le MondeA Limoux, la guerre des vins à bullesLe MondeUn autre produit... époustouflant. La part des bulles reste prépondérante à Limoux, avec 86 % des volumes produits. Mais la région mise désormais sur un autre produit, d'une qualité gus

Le vin d'Arbois, pépite du Jura - Le Monde

2017-01-09
Vin

Le MondeLe vin d'Arbois, pépite du JuraLe MondeCertains vins donnent envie de chanter. Le vin d'Arbois (Jura) est de ceux-là. Parce que Jacques Brel, à son Dernier Repas, souhaitait qu'on y boive « de ce vin si joli, qu'on buvait

Loué soit l'ordre des vins - Le Monde

2016-12-23
Vin

Le MondeLoué soit l'ordre des vinsLe MondePour que le vin reste une charmante compagnie tout au long du repas, il faut qu'il soit bien accueilli mais qu'il reste à sa place, comme un enfant adorable mais un peu turbulent. Vous aurez pri

Domaine Dagueneau, un cadeau de la Loire - Le Monde

2016-12-19
Vin

Le MondeDomaine Dagueneau, un cadeau de la LoireLe MondeA la gâchette, on trouve le vigneron Louis-Benjamin Dagueneau, héritier de son célèbre père Didier, qui connaissait si bien la musique. Les rouages de la séduction sont également réunis

Champagne : la vogue rosés - Le Monde

2016-12-18
Cépages

Le MondeChampagne : la vogue rosésLe MondeLa cuvée de prestige « Alexandra » (380 euros le flacon quand même), millésimée et qui n'est produite qu'à condition d'une qualité exceptionnelle des raisins, compte, elle, 80 % de pinot

Le riesling est un Viking - Le Monde

2016-12-18
Cépages

Le MondeLe riesling est un VikingLe MondeArrêtez tout, rembobinez. Le riesling, « la perle d'Alsace », inoxydable Viking qui affronte les tempêtes du temps, considéré par les puristes du vin comme l'un des plus grands cépages blancs. V

Le Grange de Penfolds, success story australienne - Le Monde

2016-12-18
Etranger

Le MondeLe Grange de Penfolds, success story australienneLe MondeS'identifier. Le chef de cave de Penfolds, Peter Gago. Un infatigable ambassadeur du vin australien. | Matt Turner. Penfolds est l'un des plus anciens domaines d'Australie.

Des vertus du vin bio - Le Monde - Le Monde

2016-12-18
Bio

Le MondeDes vertus du vin bio - Le MondeLe MondeEn plus d'être plausiblement meilleur que son pendant conventionnel, le vin bio est-il meilleur (ou moins mauvais) pour la santé ? », s'interroge Stéphane ...et plus encore »

La revanche du vin de table - Le Monde

2016-12-18
Vin

Le MondeLa revanche du vin de tableLe MondePour montrer qu'il faut dépasser les préjugés, le vigneron Dominique Léandre-Chevalier (ici, la cave de son domaine) a vendu le même vin sous deux étiquettes différentes : un vin de France, nommé