Lamontagne.fr : 30 d'articles pertinents pour topofwine.com



Le week-end prochain sera aux couleurs du vin - La Montagne

2017-12-14
Vin

La MontagneLe week-end prochain sera aux couleurs du vinLa MontagneLes élèves des lycées hôteliers Jean-Monnet du Puy-en-Velay et de La Visitation à Brioude seront aussi présents pour des animations sur les accords mets-vins. Des membres de l&#

Les apprentis à la rencontre des Palhàs - La Montagne

2017-12-08
Cépages

La MontagneLes apprentis à la rencontre des PalhàsLa MontagneLes jeunes ont ainsi découvert que la technique des Palhàs date du Moyen-Âge et tout le travail des vignes est fait à la main depuis la plantation en 2002. La production n'est que

Géorgie, naissance du vin - La Montagne

2017-10-02
Paris

La MontagneGéorgie, naissance du vinLa MontagneLa Géorgie reste fidèle à sa méthode séculaire de vinification en Qvevris, grandes jarres enterrées qui donnent des vins très particuliers. Facebook · Twitter · Google+; Email; Dimi

Château Rayas mieux qu'un mythe, un grand vin ! - La Montagne

2017-07-12
Paris

La MontagneChâteau Rayas mieux qu'un mythe, un grand vin !La MontagneRayas a tout d'un mythe entre un terroir atypique et un vigneron qui le magnifie. Mais c'est surtout un très grand vin élevé par un orfèvre. Entre initiés on dit R

Un algorithme qui marie vins et fromages - La Montagne

2017-03-18
Cépages

La MontagneUn algorithme qui marie vins et fromagesLa MontagnePinot Noir californien, Merlot californien... Les crus de la côte ouest sont légions sur la carte de Gary Bader. Au détriment de vins des terroirs auvergnats. "Le créateur de la c

Vinidôme : le grand marché des vins - La Montagne

2017-02-07
Cépages

La MontagneVinidôme : le grand marché des vinsLa MontagneLe plus grand marché aux vins en Auvergne, c'est en ce moment sous la Grande Halle d'Auvergne, à Cournon d'Auvergne (Puy-de-Dôme). Vous pouvez y déguster cuvées et confidence

Trois chefs nous livrent leurs recettes de Noël - La Montagne

2016-12-19
Blanc

La MontagneTrois chefs nous livrent leurs recettes de NoëlLa MontagneQuatre fines escalopes de dinde de Jaligny ; des marrons ; du vin blanc de Saint-Pourçain ; 200 g de farce de veau ; 50 g de crépine de porc ; quatre tranches de 40 g de foie de