Balades gourmandes : la bisque de langoustine au cognac - la Nouvelle République



Je note que d'un point de vue historique l'appellation brandy vient du hollandais brandwine, vin brûlé, en effet, le vin blanc produit à l'époque était de qualité moyenne, il était donc distillé pour être consommé. Le cognac bénéficie d'une AOC depuis ...et plus encore »


Les Grecs anciens brassaient déjà de la bière à l'âge du bronze - Ulyces
Le pain des voisins d'Olivier Haustraete - Le Monde

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